همه چیز درباره کره / کره چیست؟ / طرز استفاده از کره / طرز تهیه کره / تاریخچه کره

سلام. توی این ویدیو کامل درباره کره صحبت کردیم. اگه شما فکر میکنید که میدونید کره چیه, حتما این ویدیو رو تا آخر نگاه کنید... مطمنم نکات جدیدی درباره کره یاد میگیرید.
نظرتون رو حتما کامنت کنید :)
Tags:
کره چیست؟
کره محلی
طرز استفاده از کره
طرز تهیه کره
کره حیوانی
آموزش استفاده از کره
تاریخچه کره

[@shadishams1804]

یعنی خداوکیلی دمت گرم
تمام چیزایی که دوست داشتم همیشه یادبگیرم به همون جزییات رو میگی

[@Nimas_Persian]

😃 خواهش میکنم

[@aidaw__27]

وای که چقدر مفید بود کلی چیز تازه یاد گرفتم ازت😌👌🏻
داشتم به این فکر میکردم که واقعا هرکدوم از مواد غذایی یه تاریخچه ای دارن یه داستان زندگی ای دارن برای خودشون وتو چقدر قشنگ این تاریخچه رو بیان میکنی ویدئوهات اینقدر کامله که عملا جای هیچ سوالی نمیمونه🤌😌
واقعا ممنون بابت این تایمی که میزاری و این اطلاعات رو رایگان با بقیه به اشتراک میزاری✌🏻🌱

[@Nimas_Persian]

خواهش میکنم آیدا جان🙏🏼😍
ممنونم بابت کامنت های قشنگی ک میزاری 🙏🏼

[@minanoosh2689]

سلام خداقوت تشکراطلاعات جالبی بود
درپناه خداموفق باشید

[@Nimas_Persian]

خیلی ممنونم ازتون🙏🏼🙏🏼

[@afsaneahmadi1784]

با تشكر از اين اطلاعات مفيد .

[@Nimas_Persian]

خواهش میکنم :)
ممنون ک وقت میزارید و نگاه میکنید

[@partownegar9054]

بسیار عالی چیزهای خوبی یاد گرفتم ممنونم😂😂❤

[@Nimas_Persian]

خواهش میکنم 🙏🏼

[@minoomm3593]

I appreciate you Mr. Ali.your videos always are excellent

[@Nimas_Persian]

🙏🏼🙏🏼

[@farshidhg]

دستت درد نکنه عالی بود😀

[@Nimas_Persian]

خواهش میکنم🙏🏼

[@فریدشکری-ح9ذ]

Salam chandta ketab ashpazi moarefi mikonid.

[@atirecipes]

واقعا از اطلاعاتت ممنونم.

[@Nimas_Persian]

خواهش میکنم :)

[@starshinetwenty4610]

درود و سپاس نیما جان 🙏🙏🙏🙏🙏💐💐💐💐💐💐💐💐❤️❤️❤️❤️❤️

[@Nimas_Persian]

🙏🏼🙏🏼

[@mohdfard1914]

ممنون ،لصفا برنامه ای هم در مورد کره گیاهی ،مثل مارگارین وووو بگذارید

[@Nimas_Persian]

حتما👌🏼👌🏼👌🏼

[@hajarkasebi6190]

دستتون درد نکنه با آموزشاتون. من خودم مشک برقی دارم از شیر محلی گاو کره درست میکنم و همیشه کره تازه دارم با نون تنوری تازه میخوریم و البته برای غذا هم استفاده میکنم

[@Nimas_Persian]

به به
فوق العاده‌ست 😍😍👌🏼👌🏼
لذت ببرید از کره ی تازه :)

[@ZohreGhazanfari-u8g]

چجوری باشیرکره درست میکنید

[@minaamiryavari1091]

اون فوت آخر کوزه گری آخر ویدئو عالی بود! من همیشه بنظرم سبزیجات بلانچ شده بلاتکلیف بودن!

[@Nimas_Persian]

دقیقاااا😂😂👌🏼👌🏼

[@قصههایکودکانه-ص9ط]

خیلی عالی بود ، واقعا لذت بردم . ممنون از شما

[@Nimas_Persian]

خواهش میکنم🙏🏼🙏🏼

[@Soleyazdan]

مادر بزرگ من بعد از اینکه کره رو درست می‌کرد با mulberry molasses( فارسیش رو نمیدونم) ترکیب می‌کرد ۱به ۴ و بعد توی کوزه نگهداری می‌کرد و بعد با نان گرم تنوری سرو میشد😊

[@Nimas_Persian]

😍😍😍😍

[@mojtabaahmadi1741]

Great 👍

[@Nimas_Persian]

ممنونم🙏🏼🙏🏼

[@Prokitco]

نیما جان درود برتو❤

[@Nimas_Persian]

🙏🏼🙏🏼🙏🏼

[@Shabnammirzaei-c4u]

در اروپا فکنم فقط خامه دلشون نمیاد شیر حتی بریزن توش والا

[@HShams-k6b]

از زمانیکه گیر آوردن روغن زیتون خوب سخت شده و قیمتش بالا رفته، من بیشتر از کره حیوانی استفاده می کنم. ماهی یک بار هم کره رو میجوشونم، لایه پروتئین رو ازش جدا می کنم، از صافی ردش می کنم و کره خالص شده یا همون گی درست می کنم.

[@hamidjavanmardi8224]

درود بر شما .
از کره یه روغن میگیرن به نام گی به زبان هندی❤

[@Nimas_Persian]

درسته👌🏼

[@mahlaansarimanesh]

خوشحالم که یه کاربلد این مسایلو عنوان میکنه

[@Nimas_Persian]

🙏🏼🙏🏼 ممنون بابت وقتی ک میزارید و ویدئو هارو نگاه میکنید

[@nasrmali-ki2zi]

کره از خامه کره خام است..ولی اگر شیر را تبدیل بماست کنیم واز ماست کره بگیریم کره بهتری است
.بعلت وجود اسید لاکتیک دیر خراب میشود وکره ماست طعم ومزه بهتری دارد وضررش کمتر است..

[@Nimas_Persian]

جالبه...
ممنون ک تجربه‌تون رو به اشتراک گذاشتین

[@sha9767]

ما قدیم یا نمک می‌زدیم که باسما یاغ میگفتند یا روغن زرد درس میکردیم با حل کردن از باقیمانده ماست جدا بشه و تقریبا زلال بشه و ظرف شیشه یا سفالی نگه میداشتیم

[@Nimas_Persian]

چ جالب
ممنون ک تجربه‌تون رو گفتید بهمون🙏🏼

[@sha9767]

@@Nimas_Persian 🙏🙏🙏🙏

[@MN-fj9iw]

کره خوردنش مفیده یا مضره؟

[@Nimas_Persian]

اگه ی فردی که بیماری خاصی نداشته باشه رو در نظر بگیریم، خوردن کره مشکل نداره اصلا. (بیش از حد استفاده کردنش مشکل داره)

[@salmanhassanpour6869]

دوست عزیز ، تا انجائی که من میدانم و تجربه کردم کره از شیر و خامه درست نمیشه .کره فقط از ماست گرفته میشه . ابتدا، ماست را در مشک ریخته با اب مخلوط کرده سپس شروع به حرکت دادن مشک میکتیم ، بعد از نیم ساعت زدن مشک ، درب مشک را باز کرده چربی جمع شده که همان کره است از اب داخل مشک جدا میکنیم . اب مشک همان دوغ طبیعی است که در اردبیل با ان اش دوغ سرعین درست میشود .

[@Nimas_Persian]

خب ماست از چی درست میشه؟
- ماست هم دقیقا شیر و خامه ی تخمیر شده‌ست دیگه.

[@MoohanSaraf]

اگر آب کره را بتوانید از کره جدا کنید در واقع نقطه دود را می‌توانید کمی بالا تر ببرید.این عمل در مانتولاما خیلی کارایی دارد.

[@Nimas_Persian]

درسته
درباره clarity کردن کره ی ویدیو جدا درست میکنم...

[@atirecipes]

👏👏👏👏👏

[@Nimas_Persian]

🙏🏼🙏🏼

[@fateamai]

مادر پدری من تو مشک درست میکرد از عشایر شیراز بودن که تو ساوه ساکن شده بودند.

[@Nimas_Persian]

😍😍👌🏼👌🏼

[@Soleyazdan]

البته روغن کرمانشاهی هم از پروسه‌ی شور کردن کره به دست می‌آید.

[@Nimas_Persian]

دقیقا...
حالا درباره clarify کردن کره هم ویدیو درست میکنم و توضیح‌ش میدم

[@fateamai]

کره و بربری داغ فقط

[@Nimas_Persian]

عالیه👌🏼

[@nahidmotamedi5084]

👍👌💐🙏💋

[@Nimas_Persian]

🙏🏼🙏🏼

[@User.hgfsd67ti]

کوزین چيه؟؟؟؟؟
فارسی نداره ؟؟؟؟؟

[@Nimas_Persian]

کوزین معادل یک کلمه ای فارسی نداره...
تلفیق غذا و فرهنگ یک کشور رو کوزین میگیم.

[@sirusjosefian8969]

فرهنگ و ادب خوراک و در پختن آن را ( کوزین ) میگن ..‌

[@User.hgfsd67ti]

@@Nimas_Persian
ممنون از جوابتون 🙏
دوست دارم چیزهای جدید رو یاد بگیرم

[@شاهینتیزچشم]

شیر یا ماست نه خامه!

[@Nimas_Persian]

شیر، ماست، و خامه، همه‌شون چربی داخل خودشون دارن.... و میشه با هر سه کره درست کرد.