¿Cómo se hace el Piloncillo Artesanal? Un Legado de Sabor, Documental, Sierra de Misantla, Ver.
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- Опубликовано: 2 окт 2024
- Sumérgete en la tradición ancestral de la elaboración del piloncillo, un endulzante que trasciende el tiempo. Desde las plantaciones de caña de azúcar hasta la cocción experta en calderas de cobre, descubre cómo se transforma el jugo de caña en el delicioso y característico piloncillo que ha cautivado paladares por generaciones. ¡Únete a nosotros y celebremos juntos este sabor auténtico impregnado de historia y cultura!
![KAYTRANADA - Witchy (feat. Childish Gambino) [Official Video]](http://i.ytimg.com/vi/jGK3YVmGZ3Y/mqdefault.jpg)
15:15 número de teléfono +52 235 104 7403
Gracias por el video, siento un gran orgullo de mi gente trabajadora
Y si se pide de Guadalajara ?si lo envían?
Woww, era una de mis incógnitas de como se hacía el piloncillo
Yo lo uso para champurrado y café de olla
Gracias
Es una bendición que todo lo que siembran se da buena tierra
😍😍 yo quiero…. QUE HERMOSO MEXICO Y LOS VERDADEROS MEXICANOS, GENTE INDEPENDIENTE, TRABAJADORA HUMILDE, PERO SOBRE TODO AGRADECIDA CON DIOS 😌 ESAS PERSONAS SI SON EL ORGULLO DE MEXICO 💕 DIOS LOS BENDIGA Y LA VIRGEN LOS PROTEJA 🙏😍💕
felicidades a nuestra gente todo lo natural es mejor un orgullo pará México🇲🇽😏
Que maravilla que todavía queden personas que conserven estás tradiciones.. Hermoso paisajes y lo más importante la felicidad de las personas que lo habitan 😍😍😍🇫🇷
Debemos apoyar Mas a nuestros Campesinos consumiendo piloncillo o Panela😋 es rico Consumir Café con piloncillo ☕ gracias por compartir con todos nosotros cómo es el proceso del piloncillo o Panela
Qué chingón que le puedan brindar atención a estas técnicas!
El piloncillo de misantla es muy rico, no sabia que ahí mismo lo hacían! Espero estas tradiciones y trabajos sigan por mucho tiempo.
Dios les Bendiga por su trabajo
👏👏👏👏👏👏👍🙏
Y Nos permiten disfrutar el Piloncillo.
Saludos desde Nuevo Leon
Bonitos Videos Felicidades
Por sus Buenos Reportajes
👏👏👏👏👏👍🙏🙏
Si yo estuviera cerca, iría a comprarles panela y probar esa calabaza que se ve tan exquisita. Bendiciones a todos, qué bueno que mantengan esas bellas tradiciones.
Es todo un arte hacer el piloncillo y tan rico en calabaza, camote, arroz con leche etc etc.. Dios los bendiga y nunca les falta el trabajo
Que bella de labor y de personas, gracias Nativo por acercarnos a este rincón veracruzano,
Felicidades por promover nuestras costumbres.
Felicidades a nuestra humilde y trabajadora gente que nos nuestra como y cuanto trabajo es hacer el piloncillo y a manera artesanal y escuchar los relatos interesantes de nuestros ancestros por favor apoyemos a nuestras comunidades gracias y los felicito me recuerdan muchos a mi padre el fue una persona que trabajo toda su vida en el campo y grandes enseñanzas y consejos como legado se quedaron en mi😊 gracias de nuevo
Increíble!! Yo vengo de Panamá y estas son las mismas historias estube la fortuna de niña ver el proceso de la raspafura o panela , recuerdo una paola jigantes a y oval y la misma forma tenía la abertura para la cocción, también pude ver el engranaje echo de madera el trapiche grande tirado por caballos que daban vueltas alrededor y muchas veces cuando la cocción estaba en el punto justo tomavan un poco y lo batian con coco rayado una delicia para hacer un dulce muy bueno!! Gracias me retrocedieron a viejos y hermosos recuerdos!!
Dios que interesante saber como hacen el pilonzillowue interesante hermoso video 💯💯💯💯💯💯💯🙏🙏💯
El dulce de calabaza con piloncillo un verdadero manjar.....😊
Me encanta hervir café con piloncillo y canela, mi gente del rancho hacen piloncillo de la misma manera y siempre me regalan.a unos les ponen nuez y otros cacahuate. Cuando se me termina uso azúcar Turbinado..nunca había visto la calabaza que la hagan así , se me hiso agua la boca 😂.. gracias por el video amigo.
Invite usted ya que ase mucho frio
La calabaza con piloncillo riquísima y el atole de maíz endulzado con piloncillo otro nivel 😊
Invita usted quiero volver a paladear ese manjar
😂 que rica esa calabaza que suerte que le regalen 😅😅
Yoooo quiero que bueno con calabaza voy a provar de hacer con la panela y la calabaza un tipo membrillo
Felicidades ppr el reportaje y una gran admiración a los productores. Dios los bendiga 🙏
Hola mi esposo y yo somos tus seguidores nos encantó el reportaje del piloncillo este día de todos santos iremos a tu pueblo a conocer todas sus riquezas gracias x mostrarnos esas maravillas
Una gran labor con un dulce resultado, un aplauso para estas personas, gracias por un video tan bonito ❤
Gracias por darnos a conocer algo tan nuestro artesanal y maravilloso vendías manos
Muy rico para endulzar cafe el dulce de calabaza muchas otras cosas y saludable cuanta gente trabaja en esa elaboracion pero tambien son muy importantes los animalitos q ahi ayudan muchisimo ojala los cuiden alimenten bien por q ellos les dan muchisima ayuda bendiciones a toda esa gente q hace posible este exquisito endulzante
Gracias por él vídeo estoy de acuerdo dé ayudar a los artesanos su trabajo es de primera y todos debemos participar comprando su producto Soy nativo felicidades
Un oficio que está a punto de perderse.
Ya pocos lo hacen. Buen video colega.
Un abrazo 🎬
Muy interesante el reportaje, es un homenaje a estos hombres rudos que fabrican este rico dulce, yo lo utilizo para endulzar calabazas, camotes, yucas etc. Nunca había visto el proceso de elaboración
Q rico se ve el piloncillo y esa calabaza no se diga muy buen video ojala vendieran de ese piloncillo aquí en Mazatlán Sinaloa
Dios que Rico con solo ver se antoja💯💯💯💯💯💯🙏💯💯💯💯💯
Ese si que es un trabajo muy dulce....muchas gracias por compartir con nosotros tan noble trabajo de nuestra gente,felicidades amigo por este video!!!
Gracias que bueno que le gustó el video :)
Que buena labor haces !!!
¡A diferencia del azúcar refinada, dicen que el jugo de caña de azúcar puro y natural es una bebida muy saludable! He empezado a utilizar piloncillo como edulcorante en casa en lugar de azúcar refinada.
Qué Dios Bendiga sus Manos yo uso Panela (piloncillo) para atoles. Y para calabaza 🎃 y dulce de guayaba con tejocote y para Capirotada Café ☕️ con Canela y piloncillo y para la Miel 🍯 de Buñuelos Amo el piloncillo (panela)Saludos y bendiciones 🙏🏻
Rica la panela, para el café, para el dulce de calabaza, y sobre todo en estas fechas decembrinas, para la miel de las hojuelas y buñuelos, con un rico ponche 😊
Gracias por dar a saber la riqueza de nuestra gente Nativa de la Sierra de Misantla Veracruz México
Que hermoso color de su piloncillo, ha de tener un sabor exquisito!!!
Wow yo no sabía como se hacía el piloncillo de verdad que es un arte por favor apoyemos este trabajo tan arduo felicidades ❤
Tengo una pena tan grande por no estar en Buenos Aires 2 y poder disfrutar de los piloncillos . Estpu en Peru.
Wow que gente tan trabajadora❤ mi pregunta tienen envio a estados unidos ???
Thank you. This is truly a labour of love and art!
Increíble trabajo y mucho mejor sus historias ❤❤❤❤❤
Que bonito video!! Gracias por llevarnos a conocer un pedasito de nuestro México!!
Excelente trabajo, gracias por mostrarnos este proceso, saludos
Que rico dulce de calabaza
K gusto mirar a esa gente tan linda, honrrada y trabajadora...Felicidades!!
Solo el recuerdo me queda en la huasteca hidalguense
Felicidades a tu trabajo y a tu canal .
Bien redactado y gracias, gracias, infinitamente por de dedicarte a esta labor y enseñarme lo majestuoso que es la elaboración del piloncillo hechas por tus manos.
Saludos.
Que delicia y cuanto trabajo 🥰
Esas personas se ven tan traquilas y felices.
Bonito documental de la hermosa tierra veracruzana,como México lindo y querido,no hay dos,cuando vaya por allá,por supuesto que buscare este tesoro de piloncillo y quien quita y me inviten un trozo de ésa deliciosa calabaza, saludos 👍🤗👌
Me encanto el video soy de Veracruz y mis primos tenian Trapiche y metiamos una cana de azucar a la melasa y eramos felices chupando ese rico dulce
Wow! Como hizo que quisiera vivir por ahí entre el campo donde se suelen pasar esos conocimientos tan hermosos! Que Dios quiera y siempre haya gente que conserve esos conocimientos siempre vivos 🙏
Gracias por compartir
Sabrooso el piloncillo
Los plátanos también con el pilon 😋
Cuando yo tenia 3 años quede huérfano y tube que trabajar desde niño y a los 6 años espeze a trabajar en un molino y ya vivo en Estados Unidos y ver este vídeo me recordó a cuando trabajaba en el molino soy de cuatecollo municipio de esxlatla de terrazas San Luis Potosí México 😊 bendiciones mi gente
Acá en Monterrey se le llama calabaza en tacha o calabaza de 2 cazos, es una delicia. El camote también es muy sabroso cocido con piloncillo
A la calabaza se le hacen agujeros al rededor y ya se mete al cazo dónde está el piloncillo caliente
Una bendición tener estos hombres que todavía trabajan con la panela gracia por compartir saludos desde de brooklyn 👍🎥🗽
Que hermoso saludos a todos me gusto historia final besos desde COSTA RICA ❤🙏
Se compra y lo mandan por paquetería o hay que ir aya soy de Monterrey
Que gran producto cien por ciento orgánico me encanto este vídeo que nunca desaparezcan estos benditos lugares hermosos.
Cual es mejor la panela negra o amarilla
Gracias nativo por tan interesante documental de la elaboración del piloncillo el cual consumo mucho , y hace unos dias me preguntaron si sabía como lo hacian , sabía que de la caña mas no el preceso, es bueno saber como elaboran lo que consumo me guata todo lo natural lo que la madre tierra nos proporciona libres de químicos, abrazos solares desde Tulum,Q ,Roo, México....
Ayer prepare camotes y calabaza con pilon y a mis niños les gusta mucho 😊
Disculpe saludos y una felicitación por tan bello trabajo, pero mi pregunta que si pueden enviar a otros estados de la republuca
Que trabajo tan interesante, y vivir ahí debe ser un sueño!!
No hay nada mas rico que las Panelas Artesanales, Hermoso lugar❤ y su gente ❤❤💕💕💕
Que bonito todo lo que hacen para elaborar ese piloncillo, me gustó mucho tu video que ya me suscribí, primera vez que te veo, saludos peloncillo desde Houston Texas.
11:23 bellísimo documental muchas felicidades a Don Roberto y familia viven en un paraíso Dios les conserve este modo de vivir 🤩🤩👏🤝🤝👏🙏🤗🤗🌹
Muy agradecida por este lindisimo video que tanto educa...!!! Me he suscrito PERO yo quisiera saber como es que prepararon esa calabaza que estaban comiendo...!!! Tengo curiosidad por el metodo y la receta empleados en la coccion de ese dulce...!!! Gracias...!!!
Se cómo se prepara el grano de café y ganadería… orgullo de mi familia ❤
Los felicito que rico es el piloncillo un dulce con mucha tradición con cuanto cariño y respeto asen el piloncillo que gente tan trabajadora dios los bendiga
Si lleva mucho trabajo hacerlo.
POBRECITOS LOS ANIMALES BIEN ( MAREADOS 😢 ) JAMAS SE PIENSA EN EL BIENESTAR DE ELLOS Y SON EXPLOTADOS
Veracruz es maravilloso ❤
Un trabajo muy hermoso! Espero que a los animales no los sobre cargen de trabajo y los traten bien!
Que bonita tradicion, saludos al señor😊
Yo recuerdo cuando le ayudaba a mi abuelo a moler caña con un trapiche de madera
Es interesante el proseso y la presentacion que hacen esta muy incompleta, seria muy bueno informarce antes de filmar y hacer un pequeño guion para destacar los pasos importantes de la elaboracion del piloncillo. Ejemplo.- ¿Cuando se termina el preoceso de evaporacion y se empieza a vaciae la miel en los moldes? Saludos.
muchas gracias amigos que sigan con esa hermosa tradición hombres de bien muy trabajadores , disfrutamos mucho el pilóncillo ( panela ) para un café ☕️ de olla , dulce de camote 🍠 , calabaza etc 👏🙏👌
El ruido del arriero es que ahí hay un tesoro enterrado,busquenlo
Quiero hacerlo. 😢
Hermosa mi jente trabajadora, Mexicanos 👍👍
Qué bonitos videos, @SoyNativo! Los estamos viendo desde Vancouver, Canada. En verdad, gracias por la labor que hacen de visitar las comunidades de los Pueblos Originarios, verdaderos héroes de nuestra cultura, y muchas gracias por dejar los números de teléfono para que cuando vayamos a México podamos comprarles sus productos!
Esa calabaza realmente se ve deliciosa!!! Saludos!!!
En Mi Pais ese Personaje se le Llama el Achador....Hay Leyendas de Labriegos en los Campos....🇻🇪🤳👍
Que bueno todo ese trabajo yo se hacer eso y mas cosas del campo se cómo se heladora el dulce y todo lo que se saca del jugo de la caña de azúcar me siento orgullosa de haber aprendido muchas cosa orgullo de Nicaragua…❤
Hola, ojalá lo comercializan en cdmx, de origen seria fabuloso!!! Hacen envíos??
Qué ricooooo, debían venderlo a otras partes por paquetería, felicidades y saludos desde Tijuana BC
Saludos, felicidades ir su honroza labor que realiza con el piloncillo que elabora ,se realizan deliciosos postres ,ponche y se endulza todo tipo de bebidas . bendiciones desde ciudad Nezahualcóyotl Estado de México.
Parabéns, deu-me água na boca! (Brasil,01/01/24) - Feliz ano novo ao povo de Vera Cruz!
Me encantó el video, me gustaría conocer ese lugar tan bonito, y probar el piloncillo, algún día primero Dios ...Mil Bendiciones
Asi se vive en el campo. De niño considero que disfrutaba mucho aunque habia trabajos dificiles pero al final todo era dicha. Felicidades al video.
Gran video. Muchas gracias. Mil bendiciones a toda esta comunidad y familia. 🙏❤️💯
Utilizo la panela ciertos alimentos es color oscura he visto la vende muy clara se otros lugares revuelva algo más save azucarada la panela artesana sabor miel buena
Aaaah yo también soy Lagunes!!! Y de Veracruz!!!
Ta chido....un millón de 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍no tenía ese,,,ese conocimiento bro.....😎
Yo cuando era bien morrito aprendí unos pasos del piloncillo como conosco más umenos todos los tipos de mieles que salen
La primera es el ponche o cachasa
Luego viene el término miel de Meza
Después biene el término miel del dedo
Después sacan los vatidos y las pencadas para las melcochas o alfiñiques luego se saca toda la miel para batirla y darle el término del piloncillo ya es lo último de cada ornada los utensilios son como las paletas ramillon moldes peroles trapiche saludos 👍👍👍
Saludos mi VERACRUZ hermosa. ❤❤❤ Buen video gracias.
Primeramente felicidades porque no contaminan quemando, desde ayer me gusta
1:18 me vendieron un piloncillo muy obscuro, casi color del chocolate ¿¿es bueno que sea asi??
Que rico pilosillo gracias por compartir que bueno que ay lugar que Ace
Si sera el mismo piloncillo que compramos en la ciudad de México por que se ve diferente 😮
GRACIAS A ESTAS PERSONAS POR MANTENER SU TRADICION ,DIOS LOS BENDIGA SIEMPRE, SALUDOS DE UNA SALVADOREÑA REDIDENTE EN MIAMI FL USA❤