Así se hace MOLE NEGRO para Día de Muertos en OAXACA, MEXICO | Tlacolula
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- Опубликовано: 19 окт 2023
- Así se hace MOLE NEGRO para Dia de Muertos en OAXACA, MEXICO | DÍA de PLAZA en TLACOLULA DE MATAMOROS | Mercado Tradicional
El mole oaxaqueño es un conjunto de moles de la gastronomía del estado de Oaxaca, en México. El mole es un tipo de salsa que combina chiles y especias, espesada con masa de maíz, y que se agrega a diversos platos de carne y vegetales.
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Profesor Oscar saludos desde Lima- Perú. Tlacolula Patrimonio Cultural de la Humanidad, con su mole negro, que magistralmente explica la Profesora Eva, referente de la cultura de Oaxaca, por su creatividad gastronómica y gestora cultural, como también lo es Usted Profesor Oscar. El mole de guajolote, es uno de los más exquisitos y requeridos, en el Día de Muertos o Fieles Difuntos. Oaxaca es una enciclopedia de conocimientos que afianza nuestra Identidad Latinoamericana. ¡¡¡Felicitaciones!!!
Muchas gracias mi gran amigo, ojalá algún día pudieras visitar Oaxaca y degustar de toda su gastronomía, sabe que Oaxaca es el corazón gastronómico de México, para el mundo. Saludos y bendiciones.
Sería un privilegio visitar la bella Oaxaca y degustar sus manjares.
Muchas gracias por tan bonitas palabras.
Con mucho cariño siempre serán bienvenidos a su casa Tlacolula, Oaxaca.
Que gran comentario, y lo hace un peruano inteligente.
No como otros ignorantes y desafortunados, saludos !!
Muy simpática muchacha y muy interesante ver como son las costumbres de esos pueblos y ver la gastronomía. Muy interesante todo!!
Así es la grandeza de Oaxaca se transmite y se plasma a través de su diferente gastronomía. Saludos
🖖 saludos y bendiciones Sr. Oscar,le queda muy bien 👍 estar en la molienda del mole
Como siempre ayudando con mucho gusto a las personas que entrevista.También mucha alegría mirar a la señora Eva Aquino, tan trabajadora muy acendosa y alegre explica muy bien.🙏👏💐🌹🌺🌸❤️
Claro que si , con todo gusto. Saludos
Siempre mi admiración para todos los pueblos de Oaxaca 🥰😍💞
Oaxaca y sus pueblos son increíbles, saludos y bendiciones.
Con mucho cariño.
Que linda nuestra paisana, Excelente trabajo, gracias
De los moles más ricos , doña Eva hace un mole que se llama chichilo , riquísimo cuando tengan oportunidad díganle que les cocine ese para mí es de lo mejor. Saludos
Saludos Profesores Oscar y la Cocinera Tradicional y Profra. Eva Aquino
Gracias por Este Video
Y mostrarnos la Cultura Tradicional
Y de este Rico Mole preparado
Dios les Bendiga
Saludos desde Nuevo Leon
🤗👍👏👏👏👏🙏
Muchas gracias amiga, Oaxaca está lleno de cultura , fiesta y tradición todo el año, puedes visitar en cualquier fecha siempre encontrarás todo interesante. Saludos y bendiciones
HOLA AMIGO!! MUY EMOCIONADA POR LA LLEGADA DEL MES MÁS ESPIRITUAL DE OAXACA, Y TODO MÉXICO, QUE VIVA OAXACA Y DÍA DE MUERTOS.🌼🌼🎃
Claro que si, viva Oaxaca, sus costumbres y tradiciones. Saludos
Es unplaser ver a toda esta jente que nos explica con mucho gusto que loasen muy lindas personas que loasen con tanto gusto 🎉un fuerte abrazo con mucho cariño y respeto desde uruapan michuacan México
Muchas gracias, ojalá tengan la oportunidad de conocer estas bellas personas . Saludos y bendiciones
Esta persona habla y se expresa muy bien, también tiene bonita voz. Debería ser locutora!!
Así es la señora Eva es una persona muy conocedora de la gastronomía oaxaqueña y sobre todo sabe transmitir sus conocimientos a todo el mundo. Saludos
@@lindakazsals8858 gracias por su comentario.
El mole negro de Oaxaca es el mejor del mundo tienen que probar una delicia de los dioses
Es verdad nunca me convencen en otro lado, una delicia única que solo puedes disfrutar en Oaxaca y mucho mejor con las cocineras tradicionales.
Que bonito trato da la señora mis respeto para ella y que lindo el vordado de su mandil felicidades y que rico el mole
La señora Evangelina es una gran amiga y cocinera tradicional que te transmite confianza y sabiduría . Saludos
Muchas gracias.
Que señora tan agradable.
Ambos realizaron un video muy interesante. Yo también quiero probar.
Felicidades por su labor.
Muchas gracias, cuando guste ya sabe dónde se encuentra y si no contácteme yo le llevo , saludos
Él mole negro es mí platillo favorito que rico 😋
La mejor elección para comer mole y si es de Oaxaca el mejor, saludos.
Felicitaciones muy bonito el lugar, nos entusiasmamos con mi esposa como para ir a conocer.
Claro que si con gusto, la señora Eva es una cocinera extraordinaria, saludos y bendiciones
Suerte la sugar. De saborear ese molito...wooooowww!❤ gracias mi bella paisana
Es de lo mejor 😋😋😋😋😋 saludos.
Soy nueva en el canal y estoy viendo todos sus videos aprendo mucho de ese Hermoso país que es México!!! saludos y cariños🥰💓💓💓
Muchas gracias querida amiga, me gustaría saber de donde nos vez y que es lo que más te a gustado, Oaxaca te espera connlos brazos abiertos, saludos y bendiciones.
@@RutaOax Los veo desde Argentina y lo que más me gusto son los desfiles del día de los muertos, todo lo que comen ustedes los tacos los moles, y sobre todo la gente se la ve muy amable servicial y alegres.
Todo me gusta, me hacen mucha compañía sus videos!!! saludos y cariños!! 🥰💗💗💗
Los felicito por su gastronomía
Muchas gracias, saludos y bendiciones.
Hola amiguito que buen molendero salio con su metate y todo.
Jajajaja 😀 🤣 se hace lo que se puede, muchas gracias, saludos.
Gracias profe por enceñarnos más soy de raíces teca de juvhitan oaxaxa y se hacer el mole pero es bonito aprender más gracias profesora dios los guarde saludos hoy me incrivi asu canal saludos desd cancun
Muchas gracias. Bendiciones y bienvenida a nuestro canal
Felicidades Ruta Oaxaqueña. Vivimos la elaboración del Mole Negro ahi sobre el metate, excelente video . Saludos cordiales.
Muchas gracias, espero les haya gustado, y se animen a hacer su pedido, saludos.
Ruta oaxaqueña ahora si está de lujo el video, con la señora Eva, qué linda y agradable, gracias por compartir 😊
Muchas gracias, saludos.
Gracias.
QUE RICO MOLE CON UN MEZCALITO. SALUCITA,Y PROVECHITO.I🥂😋
Muchas gracias amiga, saludos. Pero que sea mezcal de recuerdos del alma.
Magistral el video!! Dos joyas dos ilustres DIAMANTES: PROFR. OSCAR Y PROFRA. EVA DIOSITO LOS CUIDE SIEMPRE Y SUGAN HACIENDONOS FELICIAS CON ESAS DELICIAD GASTRONÓMICAS Y CULTURALES!!
Muchas gracias, para nosotros es un placer compartir estos bellos momentos con todos ustedes, saludos y bendiciones desde la ciudad de Oaxaca de Juárez Oaxaca México.
Muchas gracias.
Saludos cordiales.
Se ve delicioso ese mole muy bonito video felicidades muy profesional y muy bien explicado gracias reciba un fuerte saludo desde Huston Texas atte Luis Omar Mancias you tube y yo pues lo único que tengo es un mensajito que se titula Dios Rico en misericordia y otro el tiene cuidado de ud ojalá y les gusten Dios mucho los cuide siempre atte Luis Omar Mancias you tube y una vez más muy bonito su vídeo felicidades muy profesional gracias
Amen, muchas gracias querido amigo, un abrazo desde la ciudad de Oaxaca de Juárez Oaxaca México.
Que buena gastronomía tiene el estado de Oaxaca y como siempre muy buen video y si logra antojarnos que rico ese mole
Muchas gracias, Oaxaca es el corazón gastronómico de México para el mundo. Saludos y bendiciones.
Oh me encanta el mole negro. Yo trabajé en Molinos Hidalgos en la ciudad de Oaxaca. Elaboran mole negro, mole rojo, chocolate, masa. Etc. Saludos profe Oscar .
Muchas gracias me imagino, sabrás tantas recetas, saludos
Saludos agradezco si alguien me puede desir si este delicioso mole se puede preparar con pato 🦆 . Saludos
@@ruthcifuentes2134 oh i like patos. 🙂
Bonita tradicion.
Recuerdo hace años cuando vivia con mis abuelos y en el dia de muertos ibamos al mercado a comprar todo lo necesario para la celebrazione
Uffff que bonitos recuerdos, muchas veces todos nuestros buenos y mejores conocimientos nos lo dejaron esos padres y abuelos que desafortunadamente ya no están con nosotros, 😪😪😪😪saludos y bendiciones.
Buenos días a la distancia amigo Óscar mmm delicioso buen provecho híjole ya me dió hambre
Ps a darle que es mole pero no de olla jajajaja 🤣 saludos
Ami me gustaría un vestido y delantal como el de la señora muy bonita vestimenta.
Con gusto si no puede venir a Oaxaca e ir a Tlacolula se lo podemos enviar, solo díganos la talla o comuníquese 9513422053. Saludos
Gracias.
Saludos para tan linda señora prof.
Muchas gracias, saludos.
Gracias.
Igualmente saludos cordiales.
Lis veo desde San Duego ca
Muchas gracias. Bendiciones
Saludos y bendiciones lo miramos desde anaheim ca
Muchas gracias, reciban también un cordial saludo desde la verde antequera Oaxaca de Juárez Oaxaca. Bendiciones.
Yo quieroo moleee
Con gusto comuníquese con la señora Eva y seguro se lo hará llegar a donde lo indique, saludos.
Muy rico nuestro mole oaxaqueño❤❤❤
Super rico. Saludos
Ojala pudieras hacer El chichilo...me encanta....❤❤
Ya tenemos un video en el canal, busquelo, saludos
Que interesante vídeo amigo Óscar, me gustó lo desenvuelta q es la Sra Eva, muy bien explicado y muy relajada la Sra , gracias por antojarnos😢😅 Bendiciones.🙏🙅👍
😀😀😀😀😀😀muchas gracias amiga mía, ya sabes comer es nuestro placer y si vamos a preparar, lo hacemos con mucho amor para todos ustedes saludos y bendiciones desde la ciudad de Oaxaca.
Orale q rico mole negro 👍👍👍👍😋😋😋
Delicioso y nanavira tiene todo el año por si gustan encargarte, saludos.
De ve Riquísimo el mole de guajolote .
En Oaxaca, el mejor .saludos 👏
Wow no tengo hornilla ni Comal de barro ni metate pero voy a tener que hacer este mole que ve muy delicioso! Me inmajino el olor del mole negro.😋😋😋 muchas gracias gracias por compartir.
De verdad que vale la pena, igual y podemos decirle donde adquirir lo que necesite.
@@RutaOax vivo en Los Angeles Californian
Se me antojo ese mole probechito
Buenisimo . Muchas gracias. Saludos
Muchas felicidades doña Eva muy rico 😋
Gracias, saludos
Gracias.
QUE EXQUISITO SABOR!!!!
Único y si es de nanavira de lo mejor.
Que pena 😢el pobre guajolote sufriendo al imaginar lo que se le esperaba 🤦🏻♀️pero si no deja de estar riquísimo el mole espero hacerlo pronto
😀😀😀😀😀😀 me parece muy bien que haga este mole pero puede ahorarse el trabajo y encargarlo con l señora Eva , también hace envíos, saludos y bendiciones desde la ciudad de Oaxaca.
Muy buenos tus videos
Muchas gracias, saludos.
Delicioso yo quiero 😊
Súper rico. Exquisito . Saludos
Saludos mi estimado compatriota excelente video 👏👏👏✌️👍👍
Muchas gracias mi estimado, aquí andamos dándole para hacer contenido para todos ustedes. Saludos
QUÈ DELICIOSO SE VÈ ESE MOLITO mmm
Quedo mortal, 😎😎😀😀😀😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋 saludos
Oye que rico mole, acá en mi ciudad se frien en manteca los ingredientes, pero en licuadora se muele todo 😂 y con arróz rojo.
Gracias por compartir y seguimos pendientes.
Saludos
Me es grato que comparta su forma de cocinar espero este video sea de su agrado y ayude a muchas seguidoras a cocinar mucho más rico. Saludos y bendiciones.
Muchas gracias por compartir, uno nunca deja de aprender, ojalá pudieran dar la lista de ingredientes
Así es , si ve usted nuevamente el video puede ver que se presentan todos los ingredientes, saludos y bendiciones .
Que rico
Delicioso 😋 sabroso, saludos
Con todo respeto pero a mí la que me gusta es la cocinera saludos desde Orizaba Veracruz
Jajajaja 😀 🤣 😀 saludos, es una bonita persona. Saludos
😮😂😊
Gracias.
Saludos cordiales.
está bien bonita la cocinera
Gracias por el comentario y cocina muy rico , muy amable . Saludos
@@ramirorivera8947 gracias por su comentario.
Sra Eva, mi sueño es de ir a Oaxaca y aprender a hacer el mole. Usted me daria unas clases? Se cosinar pero no el mole negro y quiero ropa de aya y mi metate. 😍
Ire a Tracolula y la buscare Sra. Eva.🧐
Excelente, por supuesto y seguro estoy que doña Eva encantada, solo si puede avísele de su llegada o contáctenos y la ponemos en contacto directamente con ella , muchas gracias, saludos y bendiciones
@@RutaOax si si por favor!!! Como me contacto con ella?. Vivo en USA pero sueño con Oaxaca y quiero conocer ese hermosisimo estado.
Y.... Gracias a usted por mostrarnos la belleza de nuestro belllo pais.♥️
👍👍👍👍👍🥳🇲🇽🇲🇽😍
👍👍👍😀😀😀😀😀😎😎😎😎😎saludos
OAXACA MUJERES GUAPAS MEXICANAS
Mujer hermosas , saludos
Me hubiera gustado hacer este mole que se ve delicioso pero no dijo cuánto comistraje se debe usar! Así como para un pollo o un guajolote. Gracias por compartir se ve delicioso
Así es, es un pollo 🐔 grande o un guajolote de este tamaño, saludos e igual puede contactar a nanavira y hacerle un pedido, saludos.
Que rico el mole y que buena maestra es! También es restaurante el lugar? Me gustaría ir a probar su mole
Claro que si con mucho gusto nanavira los espera con los brazos abiertos, o llame 9513422053
🙋 🥘🍗😋😋😋🤤🤤🤤👍👍👍
Super rico. 😀 saludos.
No sabía que solo un chile, yo le pongo el chihuacle también.
Hay muchas maneras de preparar mole aquí en Oaxaca cada región es muy diferente. Saludos y bendiciones.
El pobre guajolote bien contento comprando los ingredientes con que lo van a cocinar.. 😂😂😂
Jajajaja 😀 🤣 disfrutar un mole de guajolote feliz es bastante rico. Saludos
❤
Saludos
¡Pobre guajolote! 😢 Tan tranquilo qué iba... 🥺
Jajajaja 😀, si se sentía muy feliz, saludos
Que horrible video, muy poca sensibilidad al mostrar el guajolote que van a matar...
Ni siquiera pude ver la receta, no conocía este canal, pero debut y despedida.
Para eso son esos animalitos que noo? Solo los veganos le tienen lastima y les respetamos su opinión, así que respetemos también a los que disfrutan comer carne. El gusto se rompe en generos.
@@ceciliaflores4321seguramente no te lo comes
@@marianavarrete2306así es
Disculpen, debo entender que lleva los ingredientes de especies o condimentos igual que otros moles? Canela, pimientas, clavos, etc. O sólo los que se mencionan? Mis raíces son oaxaqueñas pero nací en Sonora pero con tradiciones y costumbres oaxaqueñas y hacemos moles como mi madre nos enseñó pero no sabía de éste mole, mis padres eran de San José Progreso, creo que por el lado de Ocotlán. Gracias por sus compartir sus recetas. Dios bendiga Oaxaca!!
Muchas gracias, déjame decirte que Oaxaca tiene ocho regiones y cada una cuenta con su propia gastronomía, es por eso que cada mole es totalmente diferente, en el caso de este es solo los ingredientes que se muestran. Saludos. Un abrazo y bendiciones.
Que delicia!! 😋
Súper rico. Saludos
Amigo mío perdón la pregunta estoy en México cuanto tiempo hago a Tlacolula soy tu seguidor y quiero ir para alla
Hola que tal amigo, déjame decirte que de Oaxaca a Tlacolula seria aproximadamente unos 45 minutos . Más ael tiempo de México a Oaxaca. Saludos y espero verlos por aquí en Oaxaca.
Buenas noches que rico mole pero porque no da las cantidades de los ingrediente para poder hacerlo
De verdad que si esta riquísimo, saludos.
Que barbaridad se los digo y no me entienden busquen una oaxaqueña
Hermosas y trabajadoras . Te enamoran por el estómago.
Sra Eva,el precio del chocolate amargo,me dice por favor??
Le pido por favor comuníquese con ella en su Facebook como Eva Aquino o búsquela como nanavira. Saludos
Jajajaja se quemo
Jajajaja 😝 si por confiado y ver que parecía muy fácil jajaja. Saludos
Queremos las cantidades por favor
Hola, las cantidades van con base a la cantidad de moles que usted guste hacer, pero le recomiendo algo muy fácil y práctico hágale un pedido a la cocinera y usted solo le agrega el caldo del guajolote y listo. 😉 saludos.
Aproximadamente cuánto le puso de chocolate ?
El chocolate en el mole se pone al gusto , incluso podemos ir probándolo cada vez que le vayamos agregando, todo según como lo queremos de dulce . Saludos
De ESAS MUJERES DEVEN ESTAR EN PUESTOS POLITICOS NOO EXTRANGERAS
Las que aman su pueblo . Viva Mexico y viva Oaxaca. Feliz año.
Porque no Ponen el mérate en alto
Claro que lo hacemos con mucho orgullo. Saludos
Nuestro amigo gusjite ? Y lo mataron y se lo conen
Jajajaja, en estas fechas disfrutar un mole así es una tradición, saludos
No me gusta que maten los animales 😌 pero es ley de vida ,ser vegano es mejor y tenemos más salud ..
Aquí no se mató a ningún animal en ningún momento con todo respeto. Saludos
Pobre. Guanolote SI SON COMIDAS MUY DELICIOSAS NOO NECESITAN QUE DIGAN TIEMPO DE MUJERES X QUE SI LAS MUJERES NO NESECITAN (ESAS TONTERIAS POLITICAS TIEMPOS DE MUJERES ) LAS MUJERES DE MEXICO SON CHINGONAS Y GUAPAS
Hermosas , viva México y viva Oaxaca
Cual es la razón que ella le dice de tu y el de usted
Ante todo el respeto, saludos
Solo para el apunte , no utilize tanto inglesismo como el Ok, se escucha muy mal, el español de por si va en decadencia. Ya no se si era mexicano o gringo.
Jajajaja 😀 🤣 muy bien agradezco la observación, la tomaremos en cuenta, saludos y bendiciones.
Solo para el apunte, no se preocupe si el español va en decadencia no es nuestra lengua ,es de España , mejor preocupese por nuestras lenguas nativas como el zapoteco ,maya ,el nahuatl esas son nuestras lenguas ,saludos
@@moctezumallhuicamina929 razón de más porque usan el Ok.. no entendiste chito.
NO SE VIÓ COMO LO FRÍO.
Si se fríe , efectivamente esa parte no se vio pero cuando lo estaba moviendo se estaba terminando de freír, buena observación. Saludos y bendiciones.
Saludos desde welington fl usa.. un Manjar seve muy rico el suculento Mole de guajolote un Saludo Ael Maestro... y por supuesto un gran Saludo y un Abrazo muy grande Ala señorita Eva por su gran Lavor del Mole .. sin problemas. Señorita Eva me podrá regalar su Número. Para Aserle unas preguntas y la Reseta del Rico Mole. Selo Agradesere y Mucho señorita Eva 🙏🕌💛🇲🇽🙏🗝💰🏆🗝✔️🌹❤️🌹
Esperemos se de el tiempo para leer este comentario nuestra cocinera, es una exelente persona . Saludos
Gracias por Contestar y gustarles mi comentario bendiciones para todos 🙏
Ya parecía programa de.ella 😅
Saludos doña Eva
Jajajaja, es una buena anfitriona . Saludos
@@RutaOax siiii que lo es!! muchas gracias por tu contenido 😉
@@Betouski gracias a ustedes por vernos, bendiciones
Con todas las siluetas pasas y los chiles en 2 o 3 horas se viene una chorrera que no ay modo de contenerla
🤫🤫🤫 no entiendo muy bien su comentario, y porque lo del chorro, no se si se refiera a este platillo pero aquí en Oaxaca las cocineras tradicionales cocinan cuidadosamente y son muy limpias, en ningún lugar que usted coma le hará daño todo depende donde consuma sus alimentos, saludos y bendiciones.