Die Bäckerei Lang in Bayreuth: Traditionelle Ostern | Zwischen Spessart und Karwendel | BR
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- Опубликовано: 21 авг 2024
- Bereits seit 13 Generationen wird in der Bayreuther Bäckerei Lang gebacken. Vor Ostern hat Bäckermeister Thomas Zimmer Hochbetrieb, denn das Ostergebäck muss fertig werden. Dann werden die Palmbrezeln gezupft, Eierringe geflochten, Osterfiguren ausgestochen und die Österlämmer aus Rührteig in Formen gegossen.
Zwischen Spessart und Karwendel im Internet: www.br.de/spessart
Autor: Ralph-Jürgen Schoenheinz
Noch richtiges Bäckerhandwerk. Schön, dass es so etwas noch gibt ❤️
in 20 Jahren wird man selten noch irgendwo so eine Frau sehen mit so viel Charakter, die sich nicht nur auf ihr Aussehen reduziert, mit der man auch über handwerkliches sprechen kann. Deren einziger Selbstwert nicht ihre followerzahl auf social media ist.
Die Gute alte Maschine macht ihre Arbeit trotzdem ganz gut
Einfach nur schön
In so einer urwüchsigen Bäckerei schmecken die Backwaren noch viel reäler als in diesen scheiß industriellen
Großbäckereien bitte weiter so🙏😋
Es kommt auf die Masse und nicht mehr auf die gute Qualität an. Der Umsatz entscheidet und nicht die Tradition. Irgendwann vergessen wir Menschen, wie selbstgemachtes Brot schmeckt oder Gemüse aus eigenem Garten und und und. Irgendwann wird keiner mehr Spaß am Auto fahren haben, stattdessen wird es selbstfahrende Autos geben und der Mensch stumpft mit der Zeit völlig ab und wird zu einem Fachidioten. Wir preisen immer den Fortschritt und forschen daran alles zu optimieren, doch wir sehen nicht den Eingriff in die Lebensqualität jedes einzelnen Menschen. Das ist keine Fiktion sondern bereits die Realität: während früher Menschen miteinander geredet und getanzt haben, sitzen diese heute vor ihrem Smartphone und blenden die Außenwelt komplett aus. Steve Jobs wird hochgelobt als erfolgreicher und sehr bedeutender Mann unserer Zeitepoche. Wir messen seinen Erfolg an den Verkaufszahlen an Apple Produkten und merken nicht, dass früher Menschen ohne Smartphones und dergleichen genauso gut zurecht gekommen sind. Der technische Fortschritt ist mir zuwider und ich sehe nichts gutes darin. Früher als Kind freute man sich zu einem Bäcker zu gehen und ein liebevoll eingepacktes, sowie selbstgemachtes Gebäck nach Hause mit zu nehmen und heute wird man mit billig Massenwahre vollgestopft. Das betrifft nicht nur Becker, sondern Metzgerei und andere Handwerksberufe. Was ich damit mitteilen möchte: dieser Fortschritt ist Irrsinn und wir werden alle irgendwann vergessen, was es Mal bedeutet hat das Leben zu genießen. Das Leben wird wie Plastik sein.
wir konsumenten sollten einmal unser Kaufverhalten überdenken . Wollen wir das alle Traditionen aussterben und nur noch überall Bäckereiketten mit Aufbackware und Backshops in Discounter da sind? Ich gehe zu den Bäckern vor Ort. DIe alt eingesessen sind. Wenn ich nächstes mal in Bayreuth bin besuche ich diese Bäckerei einmal
Ich kenne noch die Bäckerei in der Richard Wagner Str..habe oft um 7 uhr die Brötchen bei ihnen geholt. Waren das noch Zeiten....geht es dem Herrn Hulinski der damals die Bäckerei in der Richard Wagner str, geführt hat noch gut ? Viele grüsse aus dem Elsass..wo ich das mildere Wettere sehr geniesse
Ist die Familie Katholisch ?
Die Zeit geht voran und wenn man nicht mitgeht bleibt man neunmal hinten liegen das ist ein Gesetz des Lebens und kann auf jeden Bereich im Leben angewendet werden und das schleißt Betriebe und Geschäfte nicht aus bestes Beispiel ist da wohl Schlecker
Schlecker ist aus anderen Gründen in die Insolvenz gegangen.
Schlecker hatte ganz andere Gründe, wieso sie Insolvenz anmelden mussten, wie mein Vorredner schon gesagt hat
Omg lool wir stebren... die Welt geht unter.... keine traditionelle Ostern mehr ohhh das ist soo schlimm. Wir müssen diesen großen Tag doch feiern wo ein Typ wieder aufgestanden ist der die gelebt hat der ist der Sohn von einem alten Sack im Himmel den es nicht gibt... das müssen wir feiern.... ohhhh
Wenn du mal tot bist, bringt man deinen Kadaver in die Anatomie zur Untersuchung. Nachdem man deine Hirnschale abgenommen hat sieht man, dass dein Kopf völlig leer ist und nur einen ganz dünnen, gespannten Draht enthält. Wenn man diesen Draht durchschneidet, fallen deine Ohren ab.
Ohne religion wuerden wir alle ruhiger schlafen.
Toleranz sollte sich auf alle religionen beziehen, nicht nur die, die eine minderheit in deutschland darstellen. dein kommentar ist extrem kindisch.
Regenbogenfahne im Profilbild aber von Toleranz keine Ahnung...
@@SnyderDoc **lach** - "Gut gebrüllt, Löwe!"