Ща попробовала поджечь газету, и что вы думаете? Горит, блин, и воняет! Шок, просто шок. Все, больше никаких березовых дров для печки, только сникерс, только хардкор.
Трюфель-бро не прав((( весь шоколад что для нас-масс) будет гореть в нём всё что угодно кроме того что нужно) поэтому и горит, а с детства мы помним что?! то что шоколад ПРАВИЛЬНЫЙ ! должен таять в руках!!!! он не успеет загореться так как стечёт!
Учитывая сколько сливочного масла, которое совсем и не масло( перепроверяла пачек 10 разных)-шоколад скорее всего тоже « химичат». Теоретически нормальный шоколад как минимум должен сначала расплавиться. Ну хоть немного.
Последний шоколад, barry callebaut, начал не только гореть, но и плавиться, все остальные просто горели... имхо, это имеет значения, для определения качества... то есть, весь шоколад до него явно какой-то ни такой...
Эксперимент показывает о некачественности всей проверяемой продукции в этом видеоматериале и является попыткой дезориентировать потребителей,чтобы они покупали некачественный товар и тем самым поддерживали выгоду псевдошоколадников.НАСТОЯЩИЙ ШОКОЛАД ПЛАВИТСЯ,НЕ УСПЕВАЯ ЗАГОРЕТЬСЯ.А вот что намешивают у каждого в отдельности из производителей вместо какаомасла ,это вопрос к свидетелям ,коих не мало🍫среди работников шоколадных фабрик;уже давно прошли времена ,когда указывали на товаре %-ное соотношение ключевых ингредиентов продукта...
Я делаю шоколад из трёх компонентов какао Тертое, какао масло и мед. И он не горит, потому что не успевает загореться а сразу плавится. Без меда кстати тоже не горит. А магазинный шоколад и в руках то не тает, хотя должен. Так что не все так просто.
да нет, всё просто, то что дома делают с мёдом, это не особо то и шоколад, т.к. шоколад это какао тертое, какао масло и сахар. заменяя сахар медом делают что-то похожее на шоколад, но с другими свойствами, т.к. мед и сахар хоть и похожи, но ведут себя, всё таки, по разному. вот и всё. просто странно, есть видео, где девушка так же сделала "шоколад" с медом, и говорит, что раз её "шоколад" не горит, а плавится, значит в магазинном нет какао масла... очень интересный и "обоснованный" вывод. ну а то что он без меда не горит (даже если это так), во - первых, я не думаю, что вы смогли добиться измельчения сахара как в фабричном шоколаде, а во вторых, врятли вы смогли добиться фабричного темперирования, т.к. если шоколад не темперирован должным образом он не такой стабильный, и он намноооого легче плавится.
ТрюфельBro а чем отличается заводское темперированный от домашнего? А может все дело в соевом лецитине, он замедляет плавление и шоколаду не плавится а гореть. А в дешёвых шоколадах пальмовое масло горит, ведь его температура плавления выше чем у какао масла. А вообще, как правило правда она всегда где-то посередине. А видосы ты классные делаешь, спасибо 😃
да, пожалуйста, стараюсь. заводское темперирование намного чётче домашнего, технологи добиваются максимального количества стабильных кристаллов в какао масле. лецитин тут скорее всего тоже не причём, в какой-то книге читал, что он наоборот добавляет текучести. по поводу пальмухи, там разница пару градусов в плавлении. короче истина где-то рядом, но тут на мой взгляд нет никакой конспирологии, горит и горит, много чего съедобного горит.
Почему воняет пластмассой при горении? Если какао-боб поджечь, или масло какао, чем они будут пахнуть вы знаете? Я считаю, что это соевый лецитин этот неприятный запах дает. Такой вывод делаю, т.к. "уголек" шоколада пахнет жженым какао, и при этом становится вязким как вареная сгущенка (не твердеет). В дорогом шоколаде этот же эмульгатор используется?
воняет не пластмассой, просто резкий запах гари. лецитин соевый используется во всех шоколадах, которые делаются на крупных производствах, лецитина может не быть только в каких нибудь крафтовых видах, типа бритаева, т.к. они делаются небольшими партиями. большое количество шоколадной массы без лецитина не размешать, она так и будет расслаиваться на фракции. хз лецитина вроде как содержится прямо очень немного в шоколаде.
Поджег только-что. Сравнивал Бабаевский темный Люкс какао>50,6% и Бритарев горький Ecuador какао>70% (состав: какао-бобы, тростниковый сахар, какао-масло). Горит хорошо. В сравнении с Бабаевским нет дыма при горении (только при тлении). Неприятный запах не ощущается (легкий запах гари при тлении). Запаха пластмассы нет. Хорошо плавится в руках, в отличие от Бабаевского. В общем я разницу ощутил.
Горит не горит .. какая разница...... Главное то , что представленные экземпляры ... сложно назвать шоколадом .....Разве что только Callebaut ., является исключением ...
3 118 В связи с массовым распространением через социальные сети и мессенджеры видеороликов об опасном горящем шоколаде, Роспотребнадзор напомнил о физических свойствах некоторых продуктов. Роспотребнадзор усилит контроль за дешевым сыром "Горение для продуктов питания - естественный физико-химический процесс, интенсивность которого связана с составом продукта", - отмечают в ведомстве. Если в числе ингредиентов есть растительные и животные масла, а в составе шоколада они точно есть, то при нагревании или преднамеренном поджоге они воспламеняются. И это вовсе не означает, что шоколад у нас делают из пластика, как уверяют авторы видеосюжетов. "Задача компетентных органов разбираться в природе возникновения и распространения таких сюжетов, - отмечает советник главы Роспотребнадзора Анна Брычева. - Подобные сюжеты ведут к распространению ложной информации в социальных сетях и созданию необоснованных опасений. Горящий шоколад - не первый случай распространения дезинформации. До этого был горящий рис, сюжеты о ящуре в молоке, партиях бананов с лихорадкой Эбола, якобы ввезенных в Москву, червивых мандаринах". Фото: depositphotos.com В Роспотребнадзоре рассказали, как выбрать яйца и куличи к Пасхе В Роспотребнадзоре уточнили, что во всех регионах, где были зафиксированы сообщения о горящем шоколаде, организованы лабораторные исследования продукции упомянутых брендов. Никаких вредных примесей в них не обнаружено. В ведомстве советуют: если есть сомнения в качестве приобретаемых продуктов питания, в частности шоколада, то следует не писать гневные комментарии под постами в соцсетях, а обращаться в территориальные управления Роспотребнадзора с просьбой проверить сомнительный товар. Для этого нужно написать обращение лично или через сайт ведомства, указать, где и когда приобретен товар и описать его. Сотрудники Роспотребнадзора приедут в ма
А если поджечь какао масло в чистом виде, купленное в аптеке, для чистоты эксперемента? Интересно, будет гореть!? Если да, то нет смысл паджегать кучу шоколадок.
Самарский самый вкусный,Алёнка глина,Бабаевский боле мене,Коркунов хрен знает,Альпин Г хуже Алёнки ну сникерс,милки и киндер это вообще не шоколадка,Ну это конечно на мой вкус и цвет.В горении шоколадок секрет прост где больше какао порошка то горит и не капает где больше какао масло то горит и плавится.🎉
ну блин, взялся делать эксперимент, так поджигай нормально. в середине огня самое холодное пламя - надо поджигать верхней частью огня. просто подносишь пламя и всё, а не засовываешь в середину огня и все ждут .... пока ты не перестанешь тупить блин.
Домашний шоколад не горел. Был сделан из какао масла и тёртого какао. И с мёдом и без, совершенно не горит, только плавится, сколько не держи пламя.
Пусть едят камни, они не горят!
Спасибо Алексей. Да, ажиотаж у нас могут на ровном месте раздуть. Мне нравится ваш юмор😊
Ща попробовала поджечь газету, и что вы думаете? Горит, блин, и воняет! Шок, просто шок. Все, больше никаких березовых дров для печки, только сникерс, только хардкор.
Олька Гриб ахахаха!зачет!!!
Часто смотрю видео без звука с субтитрами, трюфель брови 😂🤣😂
А вообще хорошее видео, будет полезно посмотреть параноикам 😀 спасибо
Трюфель-бро не прав((( весь шоколад что для нас-масс) будет гореть в нём всё что угодно кроме того что нужно) поэтому и горит, а с детства мы помним что?! то что шоколад ПРАВИЛЬНЫЙ ! должен таять в руках!!!! он не успеет загореться так как стечёт!
это потому что стерлигов так сказал?
@@tanyapligina Бензин нарушает новые придуманные законы физики???
Учитывая сколько сливочного масла, которое совсем и не масло( перепроверяла пачек 10 разных)-шоколад скорее всего тоже « химичат». Теоретически нормальный шоколад как минимум должен сначала расплавиться. Ну хоть немного.
супер! спасибо что подтвердили мои догадки и рационально все обьяснили!
А-ха-ха, Алексей, вот это ржач на ночь глядя!... А Калебо горел синим пламенем, между прочим... Спасибо за настроение, которое вы дарите ☺️
Последний шоколад, barry callebaut, начал не только гореть, но и плавиться, все остальные просто горели... имхо, это имеет значения, для определения качества... то есть, весь шоколад до него явно какой-то ни такой...
Остальные тоже плавились, правда не так сильно.
Зашла к вам за роксами и с удовольствием посмеялась над темой горения шоколада! Да, действительно!! Что ж он горит-то?!!! Ужасужасужас!!!!! 😂😂😂
Эксперимент показывает о некачественности всей проверяемой продукции в этом видеоматериале и является попыткой дезориентировать потребителей,чтобы они покупали некачественный товар и тем самым поддерживали выгоду псевдошоколадников.НАСТОЯЩИЙ ШОКОЛАД ПЛАВИТСЯ,НЕ УСПЕВАЯ ЗАГОРЕТЬСЯ.А вот что намешивают у каждого в отдельности из производителей вместо какаомасла ,это вопрос к свидетелям ,коих не мало🍫среди работников шоколадных фабрик;уже давно прошли времена ,когда указывали на товаре %-ное соотношение ключевых ингредиентов продукта...
дмитрий гвоздев а что жидкие вещества не загораются, или шоколад когда растает становится огнеупорным?
Примерно 30 лет назад так же жгли печенье. Забавный цикл.
мы в институте (лет 10 назад) жгли читос, он тоже дымил и капал как пластик)
Я делаю шоколад из трёх компонентов какао Тертое, какао масло и мед. И он не горит, потому что не успевает загореться а сразу плавится. Без меда кстати тоже не горит.
А магазинный шоколад и в руках то не тает, хотя должен.
Так что не все так просто.
да нет, всё просто, то что дома делают с мёдом, это не особо то и шоколад, т.к. шоколад это какао тертое, какао масло и сахар. заменяя сахар медом делают что-то похожее на шоколад, но с другими свойствами, т.к. мед и сахар хоть и похожи, но ведут себя, всё таки, по разному. вот и всё. просто странно, есть видео, где девушка так же сделала "шоколад" с медом, и говорит, что раз её "шоколад" не горит, а плавится, значит в магазинном нет какао масла... очень интересный и "обоснованный" вывод.
ну а то что он без меда не горит (даже если это так), во - первых, я не думаю, что вы смогли добиться измельчения сахара как в фабричном шоколаде, а во вторых, врятли вы смогли добиться фабричного темперирования, т.к. если шоколад не темперирован должным образом он не такой стабильный, и он намноооого легче плавится.
ТрюфельBro а чем отличается заводское темперированный от домашнего?
А может все дело в соевом лецитине, он замедляет плавление и шоколаду не плавится а гореть.
А в дешёвых шоколадах пальмовое масло горит, ведь его температура плавления выше чем у какао масла.
А вообще, как правило правда она всегда где-то посередине.
А видосы ты классные делаешь, спасибо 😃
да, пожалуйста, стараюсь. заводское темперирование намного чётче домашнего, технологи добиваются максимального количества стабильных кристаллов в какао масле. лецитин тут скорее всего тоже не причём, в какой-то книге читал, что он наоборот добавляет текучести. по поводу пальмухи, там разница пару градусов в плавлении. короче истина где-то рядом, но тут на мой взгляд нет никакой конспирологии, горит и горит, много чего съедобного горит.
Почему тогда не горит у Стерлигова натуральный шоколад?
потому что для людей А этот ШОКолад от слова шок ,который в пятерочках - для двуногого скота
Почему воняет пластмассой при горении? Если какао-боб поджечь, или масло какао, чем они будут пахнуть вы знаете?
Я считаю, что это соевый лецитин этот неприятный запах дает. Такой вывод делаю, т.к. "уголек" шоколада пахнет жженым какао, и при этом становится вязким как вареная сгущенка (не твердеет). В дорогом шоколаде этот же эмульгатор используется?
воняет не пластмассой, просто резкий запах гари. лецитин соевый используется во всех шоколадах, которые делаются на крупных производствах, лецитина может не быть только в каких нибудь крафтовых видах, типа бритаева, т.к. они делаются небольшими партиями. большое количество шоколадной массы без лецитина не размешать, она так и будет расслаиваться на фракции. хз лецитина вроде как содержится прямо очень немного в шоколаде.
Спасибо за ответ! Попробую шоколад Бритарев. И поджечь тоже.
пожалуйста. ахаха, обязательно напишите о результате)))
Поджег только-что.
Сравнивал Бабаевский темный Люкс какао>50,6% и Бритарев горький Ecuador какао>70% (состав: какао-бобы, тростниковый сахар, какао-масло).
Горит хорошо. В сравнении с Бабаевским нет дыма при горении (только при тлении). Неприятный запах не ощущается (легкий запах гари при тлении). Запаха пластмассы нет. Хорошо плавится в руках, в отличие от Бабаевского.
В общем я разницу ощутил.
интересненько! но ведь горит же))))))) разницу в запахе между скажем российским и колебо, я не заметил, честно. в калебо тоже тростниковый сахар.
за дополнение видео отдельное спасибо!! ржака
Я уже заколебалась объяснять, что горение шоколада - это НОРМАЛЬНО! Находятся же такие уникумы!
Татьяна Семеняченко с химикатами хорошо горить
Горит не горит .. какая разница...... Главное то , что представленные экземпляры ... сложно назвать шоколадом .....Разве что только Callebaut ., является исключением ...
Между прочим, и какаобоб горит!
Спасибо:) крутое видео
Спасибо 👍👍👍👏🏻👏🏻👏🏻
И масляные лампы для чего же использовались? Для хранения джинов? 😂
3
118
В связи с массовым распространением через социальные сети и мессенджеры видеороликов об опасном горящем шоколаде, Роспотребнадзор напомнил о физических свойствах некоторых продуктов.
Роспотребнадзор усилит контроль за дешевым сыром
"Горение для продуктов питания - естественный физико-химический процесс, интенсивность которого связана с составом продукта", - отмечают в ведомстве. Если в числе ингредиентов есть растительные и животные масла, а в составе шоколада они точно есть, то при нагревании или преднамеренном поджоге они воспламеняются. И это вовсе не означает, что шоколад у нас делают из пластика, как уверяют авторы видеосюжетов.
"Задача компетентных органов разбираться в природе возникновения и распространения таких сюжетов, - отмечает советник главы Роспотребнадзора Анна Брычева. - Подобные сюжеты ведут к распространению ложной информации в социальных сетях и созданию необоснованных опасений. Горящий шоколад - не первый случай распространения дезинформации. До этого был горящий рис, сюжеты о ящуре в молоке, партиях бананов с лихорадкой Эбола, якобы ввезенных в Москву, червивых мандаринах".
Фото: depositphotos.com
В Роспотребнадзоре рассказали, как выбрать яйца и куличи к Пасхе
В Роспотребнадзоре уточнили, что во всех регионах, где были зафиксированы сообщения о горящем шоколаде, организованы лабораторные исследования продукции упомянутых брендов. Никаких вредных примесей в них не обнаружено. В ведомстве советуют: если есть сомнения в качестве приобретаемых продуктов питания, в частности шоколада, то следует не писать гневные комментарии под постами в соцсетях, а обращаться в территориальные управления Роспотребнадзора с просьбой проверить сомнительный товар. Для этого нужно написать обращение лично или через сайт ведомства, указать, где и когда приобретен товар и описать его. Сотрудники Роспотребнадзора приедут в ма
Настоящий шоколад не горит!
Видео класссссс!. Лайк.
Спасибо)))
Ха, у вас еще снег лежит - а у нас в Крыму уже травка зеленеет и народ раздевается ))
А шоколад, похоже, чем натуральнее - тем лучше горит?
ну этот эксперимент похоже это и показал. скорее всего это ложная корреляция, но каллебаут горел лучше всех)
ТрюфельBro просто в нем какао масла больше, поэтому и горит лучше 😁
Органика - значит гореть обязана. Вопрос в содержании влаги)
Ржака))) красавчик!
А если поджечь какао масло в чистом виде, купленное в аптеке, для чистоты эксперемента? Интересно, будет гореть!? Если да, то нет смысл паджегать кучу шоколадок.
да не горит натуральный шоколад,там просто нечему гореть.
Не согласен с 0:10 - рациональное мышление нужно включать ДО, а не после.
чем темнее шоколад,тем лучше горит
Самарский самый вкусный,Алёнка глина,Бабаевский боле мене,Коркунов хрен знает,Альпин Г хуже Алёнки ну сникерс,милки и киндер это вообще не шоколадка,Ну это конечно на мой вкус и цвет.В горении шоколадок секрет прост где больше какао порошка то горит и не капает где больше какао масло то горит и плавится.🎉
Не гореть должен, а плавиться. Не покупать
Снимите пожалуйста видео как делать зефир
А где бельгийский, где доминиканский шоколад? Все на одной фабрике делают.
ну каллебаут бельгийский
Конопля тоже горит, но ее же едят
🤣🤣🤣👍🏻👍🏻👍🏻
Шоколад должен таять и капать
Кто сказал?
😆😆😆😂😱😌👍
Шоколад милка тоже горит
ВОТ ЩАС ВСЕ ДОЛЖНЫ ПРИЛИПНУТЬ К ЭКРАНУ И ПОНЯТЬ , ЧТО НАС ТРАВЯТ ЕВРОПЕЙЦЫ И АЗИАТЫ
ну блин, взялся делать эксперимент, так поджигай нормально. в середине огня самое холодное пламя - надо поджигать верхней частью огня. просто подносишь пламя и всё, а не засовываешь в середину огня и все ждут .... пока ты не перестанешь тупить блин.
И ты туда же(((
Сам ешь его
Настоящий шоколад не горит, а плавится!
Дизклайк
Эх, столько вкусняшки перевели!!!))