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我都用燜燒鍋來舒肥，袋子都重複使用( 放冷凍 )，時間到就取出，長時保溫效果好，又可做優格，好處多多噢！
這一集客觀精闢分析，很棒！其中介紹的舒肥棒跟真空機我也有，看完這一集，我要把封箱的它們拿出來使用了！！謝謝「徐大叔&傑諾米」
謝謝你的收看：）我們下星期四晚上會播第二集！
大叔好帅…感谢解释了矽胶袋的缺点，还是买ziplock好了
舒肥機真的很棒呀，我用過一次後，就很少再用炒鍋了
請問COOKER NANO 750W 跟 COOKER 1000W 瓦數差異是甚麼? 這兩台推薦哪一台? 謝謝!
喜欢你们俩，哈哈哈，很好，加油！
請問舒肥時間何時開始計算? 雞肉通常是冰的,放下去後溫度會掉下來 這樣的時間跟溫度設定需要修正嗎? 謝謝
溫度掉下來正常，如果你不方心，可以多個10分鐘到20分鐘，不會有太大的差別，溫度不要變。
請問塑膠袋 在29度的情況下 就會產生塑化劑,要怎麼知道真空袋會不會產生塑化劑???
如果您不放心，就不要使用。
其實舒肥有他專用袋子不是沒有原因的
你好 想詢問 商用大瓦數舒肥機要去哪買😀
請問 Vacmaster 真空機 台灣買的到? 有代理商?
我舒肥牛排後，一定會再去煎，很美味。默默訂閱起來。
有經驗的哦！謝謝訂閱
您好！謝謝分享！請問joule使用電壓120v，台灣使用可以嗎？舒肥過程中，水流聲很大嗎
我們在美國購買，在台灣使用沒有問題
好詳細！謝謝你們
現在才發現是老片 哈哈哈
一直不敢亂下手現在立馬開始
那你有聽過冰溫熟成嗎 這個做法在日本比較看得到
呵呵，大叔還沒有聽過耶，聽起來好酷喔，是什麼原理呢？
其實只要買一個幾百塊的溫度控制器接電鍋就可以達到相同的效果,連舒肥機都不需要買了
有聽說還沒有用過，你的經驗如何？
跟幾千塊一台的舒肥機效果一模模一樣樣,只差在要全程手動不能用App操作這樣 XD
喔還有 因為是靠電鍋加熱,所以食材跟探針要懸空不能碰到電鍋內壁
這個我很有興趣，要去買一個（雖然我只有一個6人份的大同電鍋）有推薦的我牌子嗎？我之前有看過一個remy的牌子。謝謝分享！
買這種有防水探針高精度的溫度控制器就可以了,當電鍋到一定溫度就會自動斷電,水溫降到一個範圍又會再加熱循環達到舒肥效果seller.pcstore.com.tw/S191518109/C1172273772.htm
夾鏈袋應該可以重複使用對嗎? 一個兩三塊錢成本的，其實可以不斷使用
如果不介意，洗乾淨就可以。
想問一下，如果一次大量舒肥的話譬如10片雞胸肉 舒肥的時間也是一樣嗎。或是需要比較久的時間
如果你只有一台舒肥機，應該時間要久一點。舒肥時間多一些（多個半小時，一小時），是對肉不會有太大的影響的。
@@alexjeremy0830 謝謝解答，我再來試看看，看你們的影片學習到很多！
菲力不適合舒肥，90分鐘舒肥，肉汁流失肉香減半，我不鼓勵。
請問一下，有商用真空機推薦的嗎
傑糯米這集很…苦苓
哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈
對吼冰桶可以當舒肥桶，我都沒想到
真的！保冰其實就是隔熱的作用，所以拿來保溫也可以啊！
請問 真空夾鍊袋 台中哪裡可以買呢
我們在廸化街商家購買的（富田包裝）。但他們也有網路商店，也可參考。但google 一下應該有很多家有賣，你可以比較一下價錢。
好可愛的兩個人~~~
哈！謝謝，兩枚中年男子耍寶傷眼了！
請問joule最多可以加熱多少水呢？
鍋子沒有加鍋蓋10公升、如果在保溫容器中（例如冰桶）據說可達40公升（我自己沒有試過）support.chefsteps.com/hc/en-us/articles/218242547-What-are-the-minimum-and-maximum-water-depths-for-Joule-and-how-much-water-can-Joule-heat-
徐大叔和傑糯米 Alex&Jeremy 謝謝🙏
蒸爐⋯溫度範圍45-100度，每五度調整，可以水浴取代舒肥嗎？
那你用蒸爐即可
舒肥機泡腳啊
好有創意！哈哈！
巴氏消毒法
我有試過了...想說別浪費水
請問這類舒肥機推薦嗎?剛好在搜尋舒肥機看到的ruclips.net/video/hDrJlPrk6K0/видео.html
我自己是比較不推薦，因為佔空間，不可能放在工作檯上不動。多幾次就不會想用了。舒肥棒我個人覺得彈性比較高，收納也方便。可以根據需求用不同尺寸的容器來舒肥。如果要一次很大量，還可以兩三個一起出。個人意見謝謝
徐大叔和傑糯米 Alex&Jeremy 對吼沒注意到擺放位置感謝提醒
我都用燜燒鍋來舒肥，袋子都重複使用( 放冷凍 )，時間到就取出，長時保溫效果好，又可做優格，好處多多噢！
這一集客觀精闢分析，很棒！其中介紹的舒肥棒跟真空機我也有，看完這一集，我要把封箱的它們拿出來使用了！！謝謝「徐大叔&傑諾米」
謝謝你的收看：）我們下星期四晚上會播第二集！
大叔好帅…感谢解释了矽胶袋的缺点，还是买ziplock好了
舒肥機真的很棒呀，我用過一次後，就很少再用炒鍋了
請問COOKER NANO 750W 跟 COOKER 1000W 瓦數差異是甚麼? 這兩台推薦哪一台? 謝謝!
喜欢你们俩，哈哈哈，很好，加油！
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溫度掉下來正常，如果你不方心，可以多個10分鐘到20分鐘，不會有太大的差別，溫度不要變。
請問塑膠袋 在29度的情況下 就會產生塑化劑,要怎麼知道真空袋會不會產生塑化劑???
如果您不放心，就不要使用。
其實舒肥有他專用袋子不是沒有原因的
你好 想詢問 商用大瓦數舒肥機要去哪買😀
請問 Vacmaster 真空機 台灣買的到? 有代理商?
我舒肥牛排後，一定會再去煎，很美味。
默默訂閱起來。
有經驗的哦！謝謝訂閱
您好！謝謝分享！請問joule使用電壓120v，台灣使用可以嗎？舒肥過程中，水流聲很大嗎
我們在美國購買，在台灣使用沒有問題
好詳細！謝謝你們
現在才發現是老片 哈哈哈
一直不敢亂下手
現在立馬開始
那你有聽過冰溫熟成嗎 這個做法在日本比較看得到
呵呵，大叔還沒有聽過耶，聽起來好酷喔，是什麼原理呢？
其實只要買一個幾百塊的溫度控制器接電鍋就可以達到相同的效果,連舒肥機都不需要買了
有聽說還沒有用過，你的經驗如何？
跟幾千塊一台的舒肥機效果一模模一樣樣,只差在要全程手動不能用App操作這樣 XD
喔還有 因為是靠電鍋加熱,所以食材跟探針要懸空不能碰到電鍋內壁
這個我很有興趣，要去買一個（雖然我只有一個6人份的大同電鍋）有推薦的我牌子嗎？我之前有看過一個remy的牌子。謝謝分享！
買這種有防水探針高精度的溫度控制器就可以了,當電鍋到一定溫度就會自動斷電,水溫降到一個範圍又會再加熱循環達到舒肥效果
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夾鏈袋應該可以重複使用對嗎? 一個兩三塊錢成本的，其實可以不斷使用
如果不介意，洗乾淨就可以。
想問一下，如果一次大量舒肥的話譬如10片雞胸肉 舒肥的時間也是一樣嗎。或是需要比較久的時間
如果你只有一台舒肥機，應該時間要久一點。舒肥時間多一些（多個半小時，一小時），是對肉不會有太大的影響的。
@@alexjeremy0830 謝謝解答，我再來試看看，看你們的影片學習到很多！
菲力不適合舒肥，90分鐘舒肥，肉汁流失肉香減半，我不鼓勵。
請問一下，有商用真空機推薦的嗎
傑糯米這集很…苦苓
哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈
對吼冰桶可以當舒肥桶，我都沒想到
真的！保冰其實就是隔熱的作用，所以拿來保溫也可以啊！
請問 真空夾鍊袋 台中哪裡可以買呢
我們在廸化街商家購買的（富田包裝）。但他們也有網路商店，也可參考。但google 一下應該有很多家有賣，你可以比較一下價錢。
好可愛的兩個人~~~
哈！謝謝，兩枚中年男子耍寶傷眼了！
請問joule最多可以加熱多少水呢？
鍋子沒有加鍋蓋10公升、如果在保溫容器中（例如冰桶）據說可達40公升（我自己沒有試過）support.chefsteps.com/hc/en-us/articles/218242547-What-are-the-minimum-and-maximum-water-depths-for-Joule-and-how-much-water-can-Joule-heat-
徐大叔和傑糯米 Alex&Jeremy 謝謝🙏
蒸爐⋯溫度範圍45-100度，每五度調整，可以水浴取代舒肥嗎？
那你用蒸爐即可
舒肥機泡腳啊
好有創意！哈哈！
巴氏消毒法
我有試過了...想說別浪費水
請問這類舒肥機推薦嗎?
剛好在搜尋舒肥機看到的
ruclips.net/video/hDrJlPrk6K0/видео.html
我自己是比較不推薦，因為佔空間，不可能放在工作檯上不動。多幾次就不會想用了。舒肥棒我個人覺得彈性比較高，收納也方便。可以根據需求用不同尺寸的容器來舒肥。如果要一次很大量，還可以兩三個一起出。個人意見謝謝
徐大叔和傑糯米 Alex&Jeremy
對吼
沒注意到擺放位置
感謝提醒