朝食に!お店のものより絶品～甘酸っぱい♡こぼれブルーベリーの腹割れスコーン | Breakfast Blueberry Scones
HTML-код
- Опубликовано: 8 сен 2024
- 外側ざくっと中はふわっと♡
切って重ねる時にたっぷりのブルーベリーを挟み込んであげると
焼いてる時に層の間からブルーベリーがこぼれ出します。
ざっと混ぜカットして重ねて焼く! お店のものより絶品です!
腹割れスコーン、ぜひ朝食やおやつ用に焼いてみてください＾＾
レシピは下にあります↓
フォロー&いいね! も お願いします!!!!!!
twitter
/ cookkafemaru
instagram
www.instagram....
==================================================
最新刊も発売中～本屋さんで見てもらえると嬉しいです!
みんなぜひぜひ買ってねーーーー!!!
大人気RUclipsr “cook kafemaru”の
「罪深いスイーツ」
Amazonはこちらから購入できます↓↓↓
www.amazon.co....
==================================================
「世界一作りやすいおうちスイーツ 」
もおかげ様で10刷になりました。
どうもありがとうございます。
Amazonで購入できます。↓↓↓
www.amazon.co....
もしもお住いの近くの本屋さんになかったら、セブンイレブンの
オムニ7でネット予約し、セブンイレブン店頭受け取りで買うことができます!
=============================================
【Ingredients】 8 servings
★140g Bread flour
★200g Cake flour
★12g Baking powder
★40g Cane sugar(or Granulated sugar)
70g Unsalted butter
1 Egg(60g)
140g Soy milk(+more for brush the top)
80g Frozen blueberries
Blueberry icing:
15g ～ Powdered sugar
1tsp～ Blueberry powder
1 tsp～ Lemon juice
***Scones aren’t an overly sweet treat…so it’s the icing that adds the right amount of sweetness to this breakfast pastry.
【Directions】
Preparation:
Preheat the oven to 392 °F/200℃.
①Cut the butter into1cm cubes and cool it in the refrigerator.
②In a bowl, mix Eggs,Soy milk and cool it in the fridge.
③Combine the dry ingredients (★)and mix together with a whisk.
④Add the Butter.
Using fingertips, rub the Butter cubes into flour mixture until mixture resembles fine breadcrumbs. Do not over do it.
⑤Add ② to ④ and mix .
⑥Using your palm , flatten the dough to 3cm thick.
⑦Brush all over with Soy milk(or milk) and score into 8 rough squares. Bake for 18 minutes until golden.
⑧Cool on a wire rack.
To make Blueberry Icing, mix Icing Sugar, Blueberry powder and Lemon Juice until smooth. Place it in a piping bag , and pipe it out on the cooled Scones.
**れしぴ置き場**
【材料】8個
★強力粉 140g
★薄力粉 200g
★ベーキングパウダー 12g
★きび砂糖(or グラニュー糖) 40g
無塩バター 70g
卵(L) 1個 60g
豆乳 140g(+トップに塗るための少量)
冷凍ブルーベリー 80g
粉糖 15g～
ブルーベリーパウダー 小さじ1～
レモン汁 小さじ1～
甘さ控えめですので、アイシングをたっぷりとかけてもOkです!
【作り方】
準備:
オーブンは200℃に温めておく。
①バターを1cm角に切って冷蔵庫で冷やしておく。
②ボウルに卵、豆乳をよく混ぜ冷蔵庫で冷やしておく。
③材料（★）をボウルに入れて泡立て器で混ぜ合わせる。
④ここに冷やしたバターを入れ、指先ですりこむように混ぜる。
全体に混ざって粉類がさらさらになればOk。無理に細かく混ぜようとするとどんどんバターが溶けてくるので、手早く混ぜ全体にバターが混ざった感じになればよい。
⑤④に②を加えて混ぜます。
⑥打ち粉をしながら、手で生地をまとめたら3cmの厚さに平らにする。
⑦生地を8個に切り分け、天板に並べたら、刷毛で豆乳（またはミルク）を塗る。黄金色になるまで18分焼く。
***小さくカットした場合は早く火が入りますので、気持ち短めで焼いてください。冷凍のブルーベリーを加えているので、生地の温度が上がりにくいです、しっかりと焼いてください。
⑧ワイヤーラックで冷ます。
完全に冷めたら、上にブルーベリーアイシングを絞る。
***ブルーベリーアイシング
粉砂糖にブルーベリーパウダーを加えて、レモン汁を少しずつ加えてよく混ぜ固さを調整します。
パウダーがないときはレモン汁のみを加えたアイシングにしてください。
![[Secret recipe] The key is to use a cooking tray/Exquisite scones that melt in your mouth](http://i.ytimg.com/vi/6F3hpa11vYI/mqdefault.jpg)
![[Secret recipe] The key is to use a cooking tray/Exquisite scones that melt in your mouth](/img/tr.png)
バターがうまい具合にボウルの端にくっついたw
サムネの盛り付けかたが芸術的🌟🌟🌟
ゴールデンウィークの朝食悩んでたので作ってみます！
ブルーベリーの、
色が出てるのがとっても食欲わく❤💕
朝食に出てきたら
めっちゃうれしい！
溢れ出てるブルーベリーがたまらんんんん！
お店より絶品って言われたら、作るしかない🤩
中期つわりでトーストメインの食事ばかりの今、私はアイシングなしで甘すぎないブルーベリースコーンのままで美味しくいただいています。
オススメに出てきて感謝です。たまたま冷凍ブルーベリーを買った日に見かけたので、とても良いタイミングでした。
久々に本格的なお菓子作れたのもスッキリ。お菓子作りがストレス解消になりました。
子供の頃から作っていたのもあるのか、生地から作る系がやっぱりしっくりします。でもパイとかはちょっと工程疲れるなと二の足を踏んでいて、妊婦なので夜中と朝方に作業分けられ、更に短時間で済んだのも、身体に負担少なくて良かったです。
入れ込むにはブルーベリー多いなと思いましたが、食べるにはアイシングなしでも満足できるので良いバランスですね。
素敵な動画とレシピ、ありがとうございます。
はじめまして😊
このスコーン作ってみました！
バターを買い忘れて…オリーブオイル大さじ2で作ってみました。しっかり膨らんで美味しかったです！また作ります♡
最近スコーン作りにハマっている主人が作ってくれました。簡単で美味しかったです。ありがとうございました😊
ちょうどスコーン食べたいなぁって思ってたところでした‼材料全部あるので早速作りまーす♡
生地を休ませなくてもこんな美味しそうなスコーンが作れるんですね！休日の朝に作ってみます🫐🤍
Loved the way you worked that dough. Do you have a recipe for orange flavored scones?
今朝、朝食用に初めて作りました。
とっても好きな食感の生地で大好きになりました!
ブルーベリーパウダーが手に入らず、普通のアイシングで食べましたが、美味しくできました💞
他にもスコーンレシピが色々あるので、ぜひお試しください＾＾
美味しいし簡単だし見た目も綺麗なので、もう5.6回は作っています✨
とても良いレシピをありがとうございます！！
こちらこそ、作って頂きましてどうもありがとうございます＾＾
カフェマルさんのレシピ、どれも美味しそうで、数年前にチャンネル登録させて頂いて中々チャレンジ出来ていませんでした。
子供も大きくなり落ち着いたので、ようやくブルーベリースコーンと他にレモンのスコーン、紅茶のスコーンを作ってみました😊
簡単なのに美味しくて、家族にも好評でした！有り難うございます✨
これこらも楽しみにしてます♪
これからも色んなものを作って皆さんで楽しんで頂けたら
嬉しいです～ありがとうございます＾＾
Blue berry scone is my favorite🫐 looks so good💜
見る前から高評価押させていただきました！
絶対作りますー！♪
cafe maruさんこんにちは🌞朝からちまちま焼きましたよ、レモンのアイシングがやや主張気味でしたがサックサクな出来栄えでした 当分ヘルスメーターとは縁を切ります・ご馳走様でした♪
ホントにほんとにカフェまるさんのスコーンいつもみんな美味しそうなんだよねぇ〜💕✨🙆♀️😄
スコーンて気軽に作れていいですよね～♪
美味しそう！！いちごで作りたいなー
Blueberry scone is one of my favorites!! Thanks 😊
This blue berry scone looks delicious😋can i make this with strawberry or an other fruit? I love your all videos❤
腹割れぇぇぇーーーーーーーーーー
最近かふぇまるさんスコーン好きなのかな？私もスコーン大好きなのでスコーンレシピ助かります！！
スコーン好き仲間ですね～♡
Love it😍！Can I have a cup of England tea, please 😋☕？
めちゃくちゃ美味しそう！
明日作ります！
Que delicioso se ve, he hecho varias recetas de este canal y siempre quedan muy ricas :)
Una pregunta, se puede utilizar leche común o leche de avena en lugar de leche de soya? Saludos desde Chile
Yes, it is okay.
Thank you for your comment.
Muchas gracias!!!!!!
I didn't understand this language.. watching from Brazil 🇧🇷👈
この間のブルーベリー入りスコーンも美味しそうでしたが，こちらの方がブルーベリーがよりこぼれにくそうで良いですね🎵
追伸：動画タイトルが「ブリ―ベリー」になっていますよ！
Excelente producto, felicitaciones!
あ゛〜。甘いものは正義❗ブルーベリーで、ベリーグッド⤴❤
座布団10枚!
夏になればブルーベリーの時期がやってくる…。今年は食べれるかな。(去年は食べ損ねました)
スコーンはいくら食べても飽きません！
プレーンにチョコチップ…フルーツ入り…。バリエーション豊富！
ブルーベリー狩りに行きたいです～
@@cookkafemaru もぎたてつまみながら摘みたいですー！✨
Look very delicious 🤤 😋
ブルーベリーたっぷりで美味しそ〜です☺️
腹割れ〜綺麗ですね🥰
割れてるとなんだか得した気分になれる不思議、、。
@@cookkafemaru
かふぇまるさん
お返事ありがとうございます☺️
成功した感ありますよね🎵
Please share different types of swissroll
Это очень круто и красиво . Браво .
美味しそう🥰🥰
美味しそう🤤🤤
材料調達してこよう…
Can we make it with others fruits like stawberries? 》I love this recipe by the way😊
あー罪深い小麦粉😮💨作って食べて懺悔します
さいこーのコメントありがとうございます＾＾
Hi... can we change soy milk with other milk? example use full cream milk or evaporated milk?
Great
si tiene frutos rojos quiero decirte que es mi favorito
サムネで分かる美味しいやつ
はじめまして、
今から作ります😄
すごく美味しそうで楽しみです。
スコーンの時は、
シルパンとシルパット
どちらをお使いですか？
教えてください。
クッキーはシルパンの方がサクサクになりますが、スコーンは種類や温度によっても違うので
はっきりとした違いがあまり分からないように思います。
さくさくがいいのかしっとりがいいのかにもよりますが、両方お持ちでしたら焼き比べて
お好みのものがわかるといいですね＾＾
@@cookkafemaru
ありがとうございました。
これからも、美味しい動画を
楽しみにしています。
お返事いただき感動しています。
強力粉100％でもできますか？
動画のタイトル、ブリーベリーになってませんか？！ブルーベリーではなく.......？もし間違いならカフェマルさんかわいい.......って思っちゃいました(*´꒳`*)
最近スコーン食べたい欲すごいので作りますね♬︎
ありがとうございます、直します＾＾
恥ずかしい、、、。
Saya dari Indonesia ...terjemahkan ke dalam bahasa Indonesia dong resep nya🙏
Hi, can I know the brand of your pastry board and where can I buy it?
😍😍💖💖 From Bangkok Thailand
😁😁😁😁😁😁😁😁😁
Can I use only All purpose flour?
Traduz os ingredientes.pra português tbm
So yummy 😋 👍❤️
Thank you～♡
こちら、薄力粉200gとベーキングパウダーを
パンケーキMix200gで代用できますか？？
試してみる価値くらいでもあれば良いのですが💦
多分焼き上がりや食感などは異なると思いますが、自粛中なのであるもので、えいやっと思い切って
やってみてもいいかなと思います。
詳しいレシピは動画下の概要欄の通りですが、粉や卵などバランスは何度もやって調整していますので、動画の通りにならなければ
強力粉を足すなどの工夫をお願い致します＾＾
@@cookkafemaru ご丁寧な回答をありがとうございます🌞
ご回答を参考にしつつ挑戦してみます！！
とっても綺麗＆美味しそうなので作ってみます(*˙︶˙*)ﾉﾞ
ですが、1人で消費になるので、教えていただきたいのですが……
・スコーンはどれくらい日持ちしますか？
・保存方法など、注意点はありますか？
教えていただけるとありがたいです(⋆ᵕᴗᵕ⋆).+*
レモンの皮の分量を教えて頂きたいです😭！レモン汁と皮、生地にも入れると書いているんですが、、🤔
先ほど訂正しました、レモンスコーンと勘違いして日本語の方を間違えていました。
申し訳ありませんでした。
この連休中に良かったらぜひ作ってみてください＾＾
cook kafemaru ありがとうございます😍早速作ってみます♩♩
冷凍ブルーベリーは解凍せずに使いますか？
多少解凍しても大丈夫ですが、溶け出すと場合によっては、ブルーベリーってグレー色になったり
するので、綺麗なまま焼きあげるには冷凍のままの方がよさそうです。
ただ、凍ったまま生地に挟み込むようにしたので、生地温度が低いのとカットが大き目だと中まで火が入るのに
少し時間がかかりますので、概要欄にも書きましたが、しっかりと焼いてください。
そうすると外側ざくっと中はふんわりと美味しく焼けます＾＾
@@cookkafemaru 様
ご丁寧に返信をありがとうございます！
さっそく、試してみます！！
きれいなブルーベリーな色が出るといいなぁ♡♡
GREETINGS FROM MOROCCO!
Thank you very much!
これめっちゃ太るやつ😂😂😂ダイエット版も作ってょ！
わざわざダイエット版求めなくてもこれを食べただけでは太らないと思いますよ〜
@@user-yk5lf3in7lグルテンフリーじゃないから太るょ！砂糖もラカントじゃないしね。小麦粉、きび砂糖、バターでかなりのカロリーだから👊👊👊
@@soyanchae7432 えっ…代用品が分かるのなら自分でレシピ差し替えすればいいのでは…？
バターはオイルでも出来ますしお菓子はだいたい代用しても美味しく作れますよ〜
@@user-yk5lf3in7l IMO
そのくらいわかってるからsmh 他の人が作るダイエット版も見たい、それだけのこと
Deliciousss hommm😍😍😍😋😋👍
焼く前に豆乳を塗るのはなぜですか？
焼き色を付けるために塗ります＾＾
@@cookkafemaru
焼き色は卵だけだと思ってました！ありがとうございます😊
豆乳を牛乳にしても大丈夫ですか？？ ᵕ ᵕ̩̩
豆乳の方が中の方がもっちりな感じになりますが
牛乳でも美味しいです＾＾
動画のタイトルがブルーベリーじゃなく、ブリーベリーになってます
ありがとうございます＾＾
@@cookkafemaru いいえ
なんでかわからんけどべっちゃべちゃになった
気温が上がってくる時期になると、ブルーベリーが
溶け出してきて大変なことに、、。
冷凍庫で冷やしながら作業してみてください＾＾
うーん、作ってみたけど、生地が無味。。もっと砂糖と、塩を少し入れたほうがおいしいと思うな
他にもスコーンレシピがありますので、ぜひのぞいてみてください♪
私のレシピはお砂糖などは控えめです、また使う小麦粉のメーカーや材料によって
すごく味も変化するので、色々と試してみてください＾＾
ruclips.net/video/YEN7peNXLpY/видео.html
Hi
Is that unsweetened soymilk?