Армянская ХАШЛАМА в Афганском казане. Тает во рту.
HTML-код
- Опубликовано: 9 фев 2025
- Барбекю Печи(казаны, шампура, решетки и т.д) - clck.ru/34j5aV
Захотелось настоящего вкусного армянского блюда - ПРИГОТОВИТЬ ХАШЛАМУ!!! Горячее жаркое с сочной, нежной говядиной и овощами, приготовленное в афганском казане на костре! Невероятно вкусное армянское блюдо на твоей кухне! Не передать словами! Я всегда готовлю хашламу на пиве. Пиво придает этому блюду особый хлебный аромат! Если Вас смущает наличие алкоголя в блюде, уверяю - все лишнее испарится, останется только неповторимый яркий аромат и вкус, который не передать словами! Очень сытное блюдо для большой компании, которое можно приготовить на природе или у себя на загородном участке!
ГОТОВЬТЕ с Удовольствием,
Отдыхайте ВКУСНО!
Ингредиенты:
Говядина на кости 1.5-2кг,
Помидоры 5-6шт,
Морковь 3шт,
Лук 5шт,
Болгарский перец 5шт,
Чеснок 8 зуб,
Капуста,
Зелень(Петрушка, кинза),
Кориандр 1ч.л,
Соль,перец.
Подписывайтесь на наши соц.сети:
Мы на RUTube rutube.ru/chan...
Мы в Телеграмм t.me/rancousancho
Мы в Яндекс дзен zen.yandex.ru/...
Мы в Инстаграм www.instagram....
Мы в ВК sanchos...
Мы в Tik Tok www.tiktok.com...
так..за ролик 100% лайк!Сегодня тоже попробую приготовить это блюдо!Спасибо за рецепт!
Прям запах блюда почувствовал только посмотрев, это очень вкусно!
Даже сытому кушать захотелось,отличный рецепт,как раз есть афганский казан,давно в нём не готовил,спасибо за идею👍👍👍
Это чудо горшочек, всего хорошего тебе и твоим близким
Класс! Наконец-то от Сани долждался рецепт в афганском казане. Респект, Саша! 🎉🤝 Удачи тебе в строительстве✊
Спасибо большое) Постараюсь побольше делать
Хорошие ингредиенты! Повар - молодцом!
Слюни рекой! Рецепт отличный! 👍
Спасибо Василий👍🤝
Саня как всегда огонь , !!!!! Недавно был в гостях пробовал блюдо в афганском казане, картошка и три вида ребер , блюдо божественно , попробуй приготовить🎉🎉🎉🎉🎉
В начале года купил себе афганский казан, вещь обалденная. А так, нравится готовить в обоих казанах. Ну а за видео лайк 👍, как всегда
Спасибо , мне тоже нравится и там и там, но больше узбекский
А у меня горчит всё время не очень нравится вкус блюда
Ну красавчик, замутил вкусняху!👍👍👍😁
Очень люблю готовить в узбекский казан
Я прям тоже )
Саня, красава, но 1,5 часа это много. Овощи превратились в кашу. Я готовлю после начала работы клапанов 40 минут, получается отлично!
Ну может быть, но овощи у меня были норм.
@@ranchousancho не спорю, на видосе видно, что вкусно!👍
Я готовлю 15 минут. И этого достаточно
А пиво объязательно? А можно воду?
@@ranchousancho им тоже уже плохо, видео же ну, я тоже готовлю 40 минут после срабатывания
Eto schto u tebj dve treti, klapana zabet 100% !😊😊😊
Санчо, привет, я готовила хашламу в жаровне и в мультиварке тоже получаеться бомба🎉, но посмотрела твой канал тоже заказала афганский казан, Удачи тебе, мне нравиться смотреть твои рецепты.
Спасибо большое, очень приятно и это мотивирует
Саня Привет!!! ХАШЛАМА Отличная!!! Молодец!!!
вот это поистине царское блюдо
красота неописуемая, жаль ютуб пока еще не передаёт вкусы и ароматы ((
Согласен полностью)
Хотите, чтобы все поперхнулись от слюней своих...!!!
Ai shto vy uvazajemyj tvorite teper u vseh budet po dva kazana. Ja uze zakazal. Vseh blag vam🎉
Спасибо большое) и приятных приготовлений блюд
Vsio zavisit ot ucitelia😂
семена отлично заходят на посадку на следующий год,всхожесть 100 % сажаем не первый год магазинный перец )))))))))))
Как всегда отличный-вкусный выпуск. Глядя на тебя теперь хотим повторить твои рецепты на своем канале «Кооператив Дружба»
А вот и афганочка пошла 🔥🔥🔥🔥🔥🔥😹😹
Долго ждали))
Как армянин скажу, что самым вкусным хашлама получается в авганском казане. Но меньше овощей. Только картошка. А тут суп получается
Супер
В СССР этот казан назывался скороваркой. В ней все получалось очень вкусным😂
лайк, но видя резиновую прокладку казана, а это -40% вкуса, понимаю что было бы вкуснее с силиконовой)
Благодарю.
Или хинкали.Будте здоровый и счастливые.❤
В афганской скороварке намного сочней и вкусней. Но готовить надо отдельно зирвак минут 30, потом мтнут 15 -20. Остальные ингредиенты перезакладываем. И не надо бояться выше уложить 2/3. 5-6см до верха для жидких блюд 3-4см для вторых (пловы, хашлама и тп). Испытано!
Круто, сначала сказал полный нельзя и следом забил под самый верх😅
)))))) На свой страх и риск)
Санчес, заказал себе мангальную зону по твоей ссылке)
Поздравляю ) теперь будет все на вышке
Я ещё, айву и зелёное яблоко добавляю. Получаеться более насыщенный вкус.
И перцы целые кладу, убрав плодоношку, и помидоры без кожуры.
Часа достаточно выше крыши, говядина в обычной кастрюле за полтора часа разварится, а в скороварке - это перебор, все полезные вещества пропадают,это первое, второе - вроде афганский казан можно заполнять Макс только на 2/3. Могут забиться клапана спускные. А так все класс!
тож люблю готовитъ в данном казане, оченъ просто, удобно, быстро, вкусно, полезно, а рецепты всегда плюс минус одинаковые...из последнего лук, морковъ, зеленъ, кабачок и две курицы, тож идеал))
Получился полный казан, а говорил заполнять на одну вторую!!!
Делаешь братик ❤
Казаны каждый по своему хороши. В афганском более насыщенный вкус,в узбекском блюдо получается с дымком.
Доброе время суток, а есть рецепт куринные желудки к пиву?
Я готовил куриные желудки это очень вкусно. Но это обычный рецепт на ужин. В поиске меня найдёте
Можно вино добавить, орехи изюм, кому что нравится
Приготовьте пожалуйста куркут в афгаском казане
Здравствуйте, очень аппетитно выглядит, аж слюнки потекли… скажите, а в обычном казане получится такое блюдо?
Ну моё мнение более насыщенный вкус получается в афганском, но не чуть не хуже в узбекском казане. Просто в узбекском придётся дольше тушить.
Попробуйте в скороварке...
рагу по нашему,я бы отточил такого чуда ,когда на огороде всё вырастит надо сварганить )))))))
Какие полтора часа?После того как клапан сработает 30 минут максимум ждать и все идеально готово
👍
СЕНЯ привет!😂😂😂
🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤
И получилось горькое красивое месево.
Тогда что то вы делаете не так😂👍
Ведь на то она и скороварка что бы быстро было. 15_20 минут максимум, за полтора часа можно и в простом казане
За горькое месиво согласен
Хашлама блюдо азербайджанское. От слова ХАШ .
ГОРЯЧИЙ ХОЛОДЕЦ
Чтобы супчик получился пиво надо заправлять в повара а не в казан😉
Проверено!
)))))
Переварил! 40-50 мин, достаточно.
Спасибо за рецепт. Ответьте, пожалуйста, 8 литров -это внутренний объем ? Покупали как 8-и или 10-литровый ( с внутренним объемом 8 л ) ?
Покупал как 8 литров
Наружный
Получилась КАША 😂😂😂
Мы в хшламе используем лук помидоры перец зелень
Это армянская хашлама
А Марков капуста это уже бошщ
2/3, eto sam skazal i skoka nagruzil? 😊😂
Не делайте как я)😂🤝
Сань здарова, а если я не пью, чем можно пиво заменить, водой?
Даже если не пьёшь там алкоголя не будет он весь выпарится. И ты не почувствуешь. Это детям даже подают. Ну если принципиально не в какую то заменить водой. Кстати можно попробовать квасом можно
@@ranchousancho Спасибо Сань за совет.
Вместо воды (или пива) я иногда добавляю сок шиповника. Вкусно получается.
А можно без пива приготовить ? Или чем можно заменить пиво?
Можно без пива брат у меня так делал но изюминка пропадает
Всё супер но полтара часа перебор 30мин самое то будет,проверено годами
За пол часа мясо не будет таким мягким тогда часок бы хоть
Давайте не делить еду!Когда я ем чорбу,это не значит,что я буду говорить по Турецкий.Или когда кушаю шашлык,не значить что буду говорить по Картвелский .Или Узбекский плов и т. д.❤😂❤
Это какой то борщ получился, в хашламу капусту и морковь не кладут.😂😂😂😂😂
Санчо бро поменяй ту резиновую прокладку на силиконовую
👍😂я уже обещал но все не как
Брат это ты борщ готовиш а не хашламу
А я думал пиво надо пить, пока блюдо в казане на печи готовится)))
А тут уже по желанию )
@@ranchousancho и себе и в казан)
Работа встала...
Саня и снова без соточки!!))))))
Стараемся без пропаганды)
Не всегда, но именно под такие блюда не много можно.
Санёк под такое доброе блюдо добрые 100гр самый раз👍 а за пропаганду не переживай,кому надо и так напьются😉 Как всегда 👍не глядя
Баклажан надо вместо морквы капусты
басма так же примерно готовится
Санчо держись мы с тобой уже годы ~мы тебя любим.
Не, мы с армянами не так готовим! 😂Жена выпивать не разрешает, так ты хитрюга теперь его в еду заливаешь! 😂
😂😂😂😂только тсссс жена не поняла подвоха
@@ranchousancho Да она тут прочитает, закончилась твоя лафа! 😂
Да мы тут шутим с пацанами) Ален не обращай внимания )
@@ranchousancho 🙈😂
Пошёл я афганский казан заказывать
Армяне тоже готовят борщ,это не значить,что это наша блюда!😂
40 минут вполне достаточно,вчера готовил
Все красивая. Просто Хашлама Азербайджанская насионалная блюда.
Не заполняйте казан более чем на две трети, а сам забил почти доверху...😅😅😅
Так вышло)
Сань не много полтора часа? я тушняк 45 мин готовлю хватает ей
Pervi ras slushy xashlama eta gruzinskaia aeta ? Borsh
Хашлама есть как грузинская так и армянская
Что означает слово Хашлама на армянском?
Хашлама произошло от слова хашел(варить)
Это 2/3?!
Нет)) Я же сказал в видео, Борщанул)
))
вы сново на канале СРАНЧО У САНЧО !!!
А вы я смотрю юморист прям😂👍
пожалуйста..перевод слова ХАШЛАМА,с армянского на русский и долма тоже переведите с армянского на русский)))
я могу перевести из источников интернета, ну соответственно и сам можешь прочитать)
30 минут достаточно.
Вот с этими чугунками надо поосторожней говорят делают их из ни пойми чего короче нету ничего лучше старой бабушкиной родительской скоро варки из СССР
Все возможно
А разве можно в алюминиевой посуде готовить овощи???
Можно
@@ranchousancho Вы " от балды" ответили?!
Почему же во всемирной паутине столько споров идет на эту тему?!
Не бывает дыма без огня.
Вероятнее всего нельзя готовить в алюминиевом казане НИЧЕГО!
А вот в чугунном можно все!
В алюминии не стоит готовить Кислую среду на сколько знаю. И то видов алюминия много.
И музыку с канала Сеня в Деле спёр а свою подобрать нет? И рецепты от Сени палишь 😂
Эту музыку и спользует весь ютуб так как она без авторских прав а рецепт такой у каждого блогера
Много помидоров слишком кисло. Казан чистый, первый раз готовит. 1,5 часа много
Это не хашлама а авгвнский суп
Я думаю хашлама ета грузинский блюдо
Добрый день. В хашламу Армяни капусту не кладут.
в телеге задолбали финками НКВД, в ютубе- афганскими казанами. какой афганский казан с клапанами?
а ты знаешь другой афганский казан?
@@ranchousancho когда в афганистане открыли производство клапанов? на каком заводе в каком году? Или афганцы уже 1000 лет в таких казанах варили? Расскажи мне.
@@ranchousancho Да, еще про производство чугуна и алюминия расскажи.
@@Дуся-н6б афганский казан всегда был из алюминия, а меры безопастности ( клапана) уже придумали не так давно. Что тебе в этом то не нравится? Просто доработали казанок
@@ranchousancho глиняный горшок был. С крышкой. Вот сермяжная правда.
Армянская хашлама,это имеется виду,как Армяне готовят хашламу.И совсем это не значить ,сто хашламу придумали Армяне!😂
ყველაფერს რატო იპარავთ ქართველებისგან ??? რა ხაშლამა ??? ბორშია ხაშლამა სხვა რამეა. ჩვენი ძმები ხართ მაგრამ კერძებს ნუ გვპარავთ სახელებს თქვენი მოიფიქრეთ. ხაშლამა ერთერთი პირველი ა საქართველოში
Я не знаю где первым появился рецепт Хашламы, но точно знаю что и в Грузии есть и в Армении. Я не хотел никого обидеть)
@@ranchousancho Название турецкое (тюркское) .
В обычном узбекском. В афганском как то все пареное
так и есть Но навар вкуснее в афганском мне показалось
Афганский
А по русский овощное блюдо
Это не хашлама а дымляма
А как-же картоха? В Азии это называется ДЫМЛЯМА👍
Хашлама это Азербаиджанское блюдо,а не армянское.
нельзя так казан заполнять
Зачем пивом портить еду!!
Посуда Афганская , блюдо Азербайджанское и где вы видите что то армянское ?
Слушай, ты когда узнал, чо ты азербайджанец? У тебя имя чужое, обрезан как еврей, вера иранская, турки говорят, что вы племя... что в тебе азербайджанское? А хашлама армянское слово и это блюдо переняли у армян грузины и не спорят. Ты кто? Беспризорник ит баласы Алин оглы.
Армянское??? Аххахаххх
это не хашлама...а рагу...
🤝пускай будет так
Казан Афганский ,Хашлама Азербайджанский . И где вы видите что-то армянское ? Если блюда готовит арменин это не значить что это армянское.