ШУРПА ИЗ ГОВЯДИНЫ В АФГАНСКОМ КАЗАНЕ
HTML-код
- Опубликовано: 26 сен 2024
- Шурпа! Готовить будем в афганском казане на костре. На дно казана выкладываем нарезанное порционными кусочками мясо, лук, морковь, картофель и болгарский перец. Из специй у нас будут соль, куркума, перец и кориандр. Долили пол литра воды, закрыли казан и варим 40 минут. Шурпа из говядины готова. Всем приятного аппетита!
Подписывайтесь на мои соцсети:
@aromat_kazana
Очень-очень приятно смотреть аппетитные ваши видосики👍💣👌🤗
Душевный видос! Единственное чего не хватает-это стопочка запотелой водочки! Вчера купил афганчик на 15 литров, и ваше видео сподвигло! Лайк!
Спасибо 🤝👍
Приготовил по вашему рецепту но только мясо с костью думаю лучше чем у Вас получилось!!! 👍👍👍 всем приятного аппетита!!!
Приятно смотреть такое видео!!Лайкосище не глядя!!
Прекрасный диетический супчик! Выглядит очень аппетитно! Спасибо за рецепт! Смак!!! 👍
Спасибо 👍
Благодарю,это будет моим вторым блюдом в Афганском казане.
Так всё вкусно выглядит! Класс, буду покупать Афганский казан
Спасибо. Опыт пригодился. И расклад продуктов на 10 л казан. Благодарю. Барбоса не обижайте. Хороший пёс.
Здравствуйте, спасибо за интересное видео, красивый обзор! Прекрасный рецепт!
Огромное спасибо 👍
В казане шурпа это необыкновенно вкусное блюдо. Ароматное, сытное, с дымком. Супер!
Огромное спасибо 👍
Не допросился 🐕 мяска барбос - на диете 🤗. Приветствую 🖐️ Александр. Лайк 👍 за аппетитную шурпу .
Спасибо Олег 🤝Он допросился но всё мало и мало 👌А на диету мы с ним оба должны садится но пока не получается 👍
@@aromat_kazana Значит ещё не время 🤐🤐🤐
Очень красиво и аппетитно выглядит. Так и хочется съесть. Лайк и ПП 👍👍👍🌺
Огромное спасибо 👍
Привет Александр, шикарно получилось, люблю такие блюда 👍👍👍
Спасибо 👍
Привет Санька!!! Под ужин как всегда глянем. 👍👍👍👍👍🔥🔥🔥
Спасибо Дружище 👍
Эх попробовать бы 🙂 Конечно же огромный лайк 👍🙂🔥
Огромное спасибо 👍
Бульончик супер получился, аппетитно в тарелочке смотрится 👍👍👍🤝🤝🤝!!!
Спасибо 👍
Сегодня буду готовить 😊
Сытное блюдо получилось.👍🍴
Спасибо 👍
Спасибо Вам большое за такой чудесный рецепт) Выглядит очень аппетитно) 👍👍👍 Друзей мы не просто так встречаем в нашей жизни. Все эти люди помогают нам преодолевать трудности и неприятности. Пусть друзья будут у каждого, чтобы в трудную минуту подали они руку, поддержали не только словом, но и делом С днем друзей!
Огромное спасибо 👍
Спасибо, отличная шурпа.)))
Полностью с Вами согласен !
Вкусно, но с барпниной вкуснее! Лайк!❤
Привет Саня! Отличное блюдо 😋👍🏻
Спасибо 👍
Шурпа это очень вкусно 👍👍👍🤝
Спасибо 👍
Класс,аппетитно 😊
Привет, как обычно очень вкусно!Приятного вам аппетита и хорошего дня!Лайк!
Огромное спасибо 👍
Как же это вкусно и красиво 👍🏼 Очень полезный и сытный рецепт, спасибо 😊👍🏼😋
Огромное спасибо 👍
Приветствую сосед. Зачётная шурпа. Все просто и доступно👍
Но барашек вкуснее🤗
Спасибо сосед 👍
Обожаю шурпу, у нас в Израиле ее выходцы из Бухары готовят. Только еще горох нут добавляют. Очень вкусный суп!👌👏❤
Огромное спасибо 👍
Салом алейкум 👍🇺🇿 5:16
Привет. Шурпа, первое лучшее блюдо которое можно приготовить на природе. Все по делу…👍
Спасибо 👍
Сегодня хочу приготовить, только попытаюсь добыть баранину и добавлю стручок острого перца без зёрен, он даст небольшую остринку и аромат.
Привет! Отличная штука получается. Очень красочно и ароматно выглядит.💯🔥👍
Спасибо Дружище 👍
Класс 👍👍👍
Very good video and so yummy 😋 Thanks for sharing 👍49
Спасибо 👍
А ящо кажу мамонта пока загнал в яму а там три китайца красят яйца и тетя хач из шанхая все шлёт привет
БлагоДарим за рецепт
Спасибо 👍
Выглядит очень вкусно 👍👍👍
Огромное спасибо 👍
Great, super video, I'm really love it , thank you, my full support it's your's. 👌👍🏻🌿🌴1
Отличное блюдо!
Пересмотрел кучу видео по теме.
Это первое, где всё сделано по человечески и не переварено!
Кто-то на час полтора оставляет казан на огне... 30 минут! 40 максимум.
В нём древнего мамонта можно сварить за полчаса...
спасибо я старался
Выглядит отлично, завтра приготовлю, только головку чеснока и острый перец добавлю
На НГ друзья подарили точно такой же казан, жду не дождусь дачного сезона! Обожаю готовить на даче, на свежем воздухе, Ваш рецепт обязательно претворю в жизнь!
Так готовить можно и дома!
Господи, кости обезаткльно КОСТИ !!!!! Чтоб навар был
2) Лаврушка не нужна
3) такие блюда без зеры не делают
И еще много нюансов
Здравствуйте. Подскажите пожалуйста, почему картофель горчит? Если варю одну картошку без мяса, то нормально. И 15 минут варил и час варил - нормально. А если с мясом варю, то картофель горький...
Прокладка силикон.
Шурпа это в оригинале ( шурво) происхождения блюда Афганистан, Таджикистан.
40 минут с момента постановки на огонь или 40 минут с момента закипания?, спасибо
👍👍👍
Спасибо 👍
🙌
👍
Главный дегустатор - на своем посту!
Огромное спасибо 👍Он всегда на своём месте 👌
Спасибо за рецепт! В процессе готовки не стравливали воздух? Только уже после готовности?
вкуснотищааааа ,я после твоего ролика аскому сбивал домашними пельмешками , Саня )))
Спасибо Дружище 👍
Говядина какая часть лучше?
Здравствуйте скажите пожалуйста 40 мин это с момента закипания или постановки на огонь бульен получился красиво светлый .Я готовлю точно так и у меня получается коричневый что я делаю нетак.
с момента закипания
Такая же ерунда.еще и картошка темная становится
Бульон коричневый потому что мясо должно быть свежее.
Для мяса 40 минут мало максимум 1.30 вот это будет блюдо
Добрый день! Получается воду вообще не нужно добавлять?
добрый день 40 минут с момента закипания или это весь процесс приготовления спасибо
Закон Казана: кто рядом стоит хоть каплю должен лизнуть!!! Барбоса не обижайте)))
Скажите пожалуйста время засекать когда поставили на огонь или когда пошёл пар?
Как всегда всё очень понравилось. Спасибо за рецепт. Лайк!!!
Спасибо 👍
Точно за 40 минут? или после того как закипит 40 минут?
Отличная еда! Давно хочу сделать.
Саш, а твой казан сколько весит? По ощущениям, килограмм 8-10) И на сколько литров?
Привет 🤝Наверно голограмма 5 если нужно точно с работы приеду взвешу 👍
Дружище зачем вилкои держать клапана? Просто чуток потяни и они снимаются
Привет! Очень аппетитная шурпа в казане! 👍
Спасибо 👍
Так то норм. Но такое мясо не для шурпы. Шурпа с мясом на кости гораздо вкуснее.
Косточка в мясе !
Ну признайтесь по честному,ведь за кадром казан стоял на газовой или электро плите,на костре он был бы весь чёрный😉
Всё отлично!
НО, где косточка? Это же шурпа.
Все там !
Посмотрите пожалуйста из чего делают эти казаны.
Дайте ссылку что именно этой фирмы казаны делают
Раньше хрень называлась скороварка и в ней холодец варили да самогон гнали😂
Эта по лучше будет чем раньше..
Первое надо выварить чуть мясо чтоб вышла кровь , если так делать все сразу будет запах стоять , потому что не вышли пары крови !!!и такой чистой бы она не получилась
😎
Спасибо 👍
Можно еще добавить помидорки
И грустные глаза худеющего Барбоса.
,У нас в Казахстане говорят сорпа
А помидорчики ГДЕ???????
Здравствуйте! Подскажите какой объем у казана?
Еще раз здравствуйте!!А можно вместо говядины свинину?не люблю я говядину и баранину😊
Да любое главное чтобы Вам нравилось , Вы же для себя делаете !
Почему то и картошка почернела так же делал только варил 1.30
Шурпа готовится на кости👆
Мясо для шурпы лучше на кости
Скажите в обычном казане, не получится так?
Очень вкусно получится
Зачем с шурпы делать тушёнку.афганказан только ради быстроты варки в условиях высокогорья.а так разрекламированный мусор.афганцы всю жизнь готовили в медных котлах
Вот тут соглашусь, в татарской семье при приготовлении шурпы мясо не превращают в тушенку, иначе оно получается как промокшая бумага, а её вкус пропадает, мясо должно быть мясом, чтобы можно было разжевать волокна, только при этом сохраняется вкус самого мяса, если его есть допустим даже отдельно от шурпы.
Разные народы по-разному называют этот "суп", у татар шурпа, у казахов сурпа, у узбеков тоже по-другому, да и рецепты у всех разные.
И не видел, когда пробовал разные варианты, чтобы из шурпы убирали жир, всегда он присутствовал, но это видимо его предпочтение.
Он или говорит не правильно, или делает не правильно - 40 минут надо считать с того момента, когда казан начал кипеть, а не тогда когда поставил на огонь !!!!
Скажите на сколько казан немогу определитса с объемом😊?8или10 брать
10 лучше !
@@aromat_kazana Спасибо
Где зира? Где кинза? Где мясо на кости? Лавровый лист не добавляют в шурпу(((
Кинза воняет клопами!,жри её сам..чернышь 😂
Ты просто кинзу не пробовал,это наркотик,один раз попробовали в таких блюдах с мясом приготовить,теперь всегда кинзу добавляем !!!
Он же кориандр добавил, а если вы не в курсе то кориандр это семена кинзы и аромат такой же
Не умничай !
Зачем мясо не посадил а?
Всё люди как люди а я двадцати литровый казан купил...
Это круто 👍
На самом деле я решил пожаловаться. 😊 У меня семья состоит всего из трёх человек. И он для нас не совсем походит... Мягко говоря.
А помидорчики ?
Привет сколка время гатовится
30-40 минут от момента закипания
Минус в том, что в таких скороварках и мультиварках Вы не снимаете накипь-пенку от мяса и всё это остается внутри супа, бээ.. Мясной накипь надо снимать, чтоб он не шел в бульон
А что Вам мешает закипятить, снять пенку, а потом в казан?
40 мин после того как пар пошел?
Надо кинзу
Не будет в казане светлой шурпы. И картошка будет темная
че ты ерунду городиш
Чтобы бульон был прозрачный нужно сначала варить мясо минут 10-15, потом слить бульон и промыть мясо, а потом всё заправить в казан и всё будет огонь!
Лабрадоры в своем репертуаре, поближе к столу. Тебе нельзя, ты худеешь😅👍
Как только начал смотреть как увидел уставший бесцветный казан я отключился
Зачем жир срезал
Лавровый лист это уже не шурпа
Только начал смотреть как он отрезал от мяса два несчастных кусочка, жыра я отключился.
Мясо не должно разваливатся, как тушенное. И лавруху не стоит в готовку кидать. И мясо с маслами быть ему😂!
А что смешного?
Смех без причины - признак ДЛББ
Ну вообще-то это называется хашлама
Постная говядина и грязь под ноктями.
Шурпа без зиры??? Дядя, ты просто сварил овощной суп в афганском казане!!