How to make Kunafa Recipe with Akawi cheese |كنافة بالجبن بطعم رائع وسراللون الذهبي والقوام المثالي
HTML-код
- Опубликовано: 29 сен 2024
- This Homemade #nabulsi Kanafa is a simplified version of the Middle Eastern dessert made with layered shredded dough and cheese and chopped pistachios, soaked with syrup
It is also known as #kanafa #kunafa #kanafeh or #knafe
For the simple syrup:
1 cup granulated sugar¾ cup ( 177 ml ) water1-2 lemon slices1 tablespoon orange water
For the kanafa
½ of 16 ounce box shredded phyllo dough (kataifi), thawed4 oz (1/2 cup)/ 120 g Cream cheese /or ricotta cheese / or mozzarella cheese 16 oz 250 g Akawi cheese 1 stick /4 oz / 113 g butter melted
How to make Kanafa Recipe with Akawi cheese كنافة بالجبن بطعم رائع وسراللون الذهبي والقوام المثالي
👇👇👇👇👇👇👇
• How to make Kunafa Rec...
للشراب او القطر:
1 كوب سكر
٣/٤ كوب ماء ، 177 مل
1 ملعقة كبيرة ماء الزهر
للكنافة
٢٢٣ غرام من عجينة الفيلو المبشورة (قطايف)
١٢٠ غرام جبن كريمي / جبن ريكوتا / أو جبن موزاريلا
٢٥٠ غرام جبنة عكاوي
١١٣ غرام زبدة مذابة
INSTRUCTIONS
* Preheat an oven to 375°F /200°C Grease a round 11-inch (22,5 cm )pan.
* Make the simple syrup, combine the water, sugar and lemon slices in a small saucepan over medium-high heat.
Bring mixture to a boil, then reduce heat to simmer, stirring occasionally until the sugar is dissolved and the mixture is thickened but still clear colored, about 5-7 minutes. Remove from heat, add the rose water, and set aside to cool.
* Use a food processor to chop the shredded phyllo dough into smaller pieces. Transfer the phyllo dough into a large mixing bowl.
* Pour the butter into the bowl. Use your hands to mix the butter with the dough, rubbing handfuls of the dough between your palms.
* In another large bowl, mix together the cream cheese,Akawi cheese.
* Evenly spread the buttered phyllo dough into the prepared pan and firmly press it into the bottom and edges. Spread the cheese mixture onto the dough, leaving the edges around the pan empty.
* Bake in the preheated oven until the cheese is slightly golden and the edges of dough are brown and bubbly, 20 to 25 minutes.
* Remove the kanafa from the oven. Place a large platter or baking sheet over the baking dish. Using oven mitts, carefully invert the baking dish onto the platter so the phyllo is on top. Pour the cooled syrup over the kanafa. Cut into pieces and serve while hot.
* The best substitute for Akkawi cheese will be a mix of both mozzarella and ricotta cheese!
* أفضل بديل لجبنة عكاوي هو مزيج من جبن الموزاريلا وجبنة الريكوتا!
Akkawi cheese needs to be desalted. Cut the cheese into squares, cover with water and soak it for 8 hours, changing the water every 1 hour to reduce its saltiness.
Strain and set aside.
جبن عكاوي مالح لتقليل الملوحة نقطع الجبن إلى مربعات ، ونغطيها بالماء ونقعها لمدة 8 ساعات ، مع تغيير الماء كل ساعة
يصفى ويوضع جانبا.
* To rewarm leftovers, place in an oven safe pan, cover with foil and reheat for 10-15 minutes!
* لإعادة تدفئة بقايا الكنافه ، ضعها في الفرن ، وقم بتغطيتها بورق القصدير لمدة 10-15 دقيقة!
* You can assemble the Nabulsi knafeh/ kunafa a day ahead and bake right before serving!!
* * يمكنك تحضير الكنافة / الكنافة قبل يوم واحد وتطبخها قبل التقديم مباشرة !!
التعليمات :
* سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت.
ادهن مقلاة دائرية .
* اصنع الشراب او القطر ، اخلط الماء والسكر في قدر صغيرة على نار متوسطة عالية.
يُغلى المزيج ، ثم يُخفّف النار على نار هادئة مع التحريك من حين لآخر حتى يذوب السكر ويصبح المزيج كثيفًا ولكن لا يزال لونه واضحًا ، حوالي 5-7 دقائق. يُرفع عن النار ويُضاف ماء الزهر
* استخدم الخلاط لتقطيع عجينة الفيلو إلى قطع أصغر.
انقل عجينة الفيلو إلى وعاء خلط كبير.
صب الزبدة في الوعاء.
استخدم يديك لخلط الزبدة مع العجينة ، وافركها بين راحتي يديك.
* في وعاء كبير آخر نخلط الجبنة الكريمية مع جبنة العكاوي.
* وزع العجين بالتساوي في الصينية المحضرة واضغط عليها بقوة في القاع والحواف.
وزع خليط الجبن على العجينة ، واترك الحواف حول المقلاة فارغة.
* تُخبز في الفرن المُسخن مسبقًا حتى تصبح الجبنة ذهبية قليلاً وتكون حواف العجين بنية اللون ، 20 إلى 25 دقيقة.
* نخرج الكنافة من الفرن.
يُسكب القطر فوق الكنافة.
ضع طبقًاكبيرًا أو صفيحة خبز فوق صينية الكنافة . باستخدام قفازات الفرن ، اقلب صينية الكنافه بعناية على الطبق
Thank you @CHNBeat for the awesome Music 🙏
Music: @CHNBeat
🛒 Purchase Link (Untagged & Instant Delivery): bsta.rs/6960145cf
🌐 Website: www.chnbeat.com
LINKS:
📷 Facebook : cutt.ly/ht8243z
💻 Mail: nabilouchtaiti@gmail.com
📷Instagram : / chnbeat
🔊 Soundcloud: / nabil-chtaiti
Fun-to-make, and #easy-to-follow recipes...
Great #food is now a click away !🌹👌
Like 👍 Share ⬆️ Subscribe ❤️
وصفات طبخ بجرعات من الفرح والسعادة..
لاتنسو الضغط على زر الاعجاب 👍ومشاركة القناة 🌹والاشتراك للتوصل بالجديد دائما✅
ماشاءاللە علیک فی قمە الروعە استمری اختی
كنافة جات رائعة عجباتني بزاف تبارك الله
الله الله يعطيك الصحة مشاء الله تشهي ماشاء الله بالتوفيق
طريقة جد مبسطة والاهم من ذالك إنها جميلة
cake ra3e wa ladid chahitina ymm
Nice music amazing video and perfect yummy kunafa 😋 you did great job sister 👍🏻👍🏻
تبارك الله عليك الله يعطيك صحة جات غزالة كتشهي ماشاء الله عليك
روعة حبيبتي الله يعطيك الصحة كنحماق عليها 😋👍🥰🌹
تبارك الله اعليك صديقتي لعزيزة دائما متألقة كنافة كتشهي مشاء الله اللهم بارك سهيتفي الفيديو الاخر محسيتش بيه سالا مشاء الله محترفة لافي تقديم لا في المداق اكيد والمونطاج خطيييير تسلمي حبيبتي ونتي كتقطعي الكنافة ويستمر لقمة منك 🙄🙄😘
Hii.. If the kunafa is cold does akkawi cheese still melting?
When it cools and sets up it's a bit firm, but can be reheated.
Autre chose je peux mettre l eau de fleur d oranger
Suuure
كنافة روعة وتستحق التجربة يعطيك الصحة
Konafa bona bona mi spiace molto è il colori bellissimo.
رائعة وراقية وبريستيج بزااااااااااااف مناسبة لمائدة الضيوف ورمضان وصباح الأعياد
ديما متألقة كالعادة بوصفاتك الرائعه والراقيه الله يعطيك الصحة اختي
عرض موفق ختيتو
كنافة رائعة و أكيد المذاق أروع .
تبارك الله عليك دائما كتبهرينا بوصفاتك الرائعة و المميزة دمتي متألقة واصلي ابداعك بالتوفيق المستمر انشاء 🌹🤗
وصفة رائعة طريقه سهلة ومبتكرة. شكرا جزيلا على الوصفه
شكلها جميل جداً 👍لونها رائع ماشاءالله 👌متشوقة نشوفها الله ينورك من نوره وحبب فيك خلقه يارب تبارك الله عليك 💕💕💕
تبارك الله كنافة بالجبنة على أصولها بطريقتك المميزة شكلها رائع واكيد الطعم راح يكون اروع تسلم الايادى
ماشاء الله رائعة جدا تستحق التجربة بالتوفيق اختي
تبارك الله عليك جات رائعة وطريقة تحضيرها مبسطة راكي دايما مبدعة و متولة ومنورة الله يزيدك من نور إلى نور🤲طوووووووووووب
الله يعطيك الصحة كتشهي 😍 و مرحبا بك عندي
Chehhitini fiha
C possible de mettre fromage FETTA?
Ricotta and mozzarella or cream cheese are the best
top had l kounafa ch7al kt7am9ni o sra3tyha bzaf
انا من عاشقات الكنافة ديما كنشريها الصراحة مكنتش عارفة بلي ساهلة حتى شفت الفيديو ديالك شكرا
وصفة كتشهي مقاديرها متوفرة و طريقة سهلة دمت متألقة
كنافة كتحمق باينة فيها لديدة اكيد غادي نجربها صراحة واو
كنافة روعة وتستحق التجربة كتشهي
الله يعطيك الصحة أختي أفكار رائعة الشهيوات و الحداكة و التاويل كي ديما
Knafa katchahi lah i3tik saha tari9a rai3a tbrkalah Macha lah i3tik saha
ماشاء الله تبارك الله مبدعه دائماً بالتوفيق
tbarekallah alik dima top bghite haki
Hm9atni la recette anjrbha wnred 3lik merci beaucoup pour cette recette magnifique
Great 👍🏻 tbarklah 3lik it looks yummy
كنافه بالجبن جاتك غزاله ما شاء الله عليك مزيد من العطاء ان شاء الله يا ربي
مزيد من التقدم والنجاح ان شاءالله
تبارك الله عليك كيشهي يستحق التجربة واصلي
عرض موفق باذن الله تعالى
دائما تبهرينا باعمالك ووصفاتك بهنيك
ابدعتي طريقة سهلة والنتيجة روعة
الله عليك اختي ، رائعة كتشهي 😋😋 الله يعطيك الصحة
الكنافه غزالة و طبعا بلمستك المميزة
تبارك الله عليك هادشي غزال الله يعطيك الصحة
Very delicious ghanjrbha enchalah
كنافة جات رائعة عجباتني بزاف تبارك الله عليك
I really liked this recipe and the design is amazing wow thank you soo much
شهيتينا فهاد الكنافة الله يعطيك الصحة
تباركلاه كنافة غزالة ومحمرة
had konafa makatkhetanich man arwa3 ma yakon
لذيذة ياسلام غادي نجربها انشاء الله
Wow mashallah looks so yummy love sweet send it to me 😋❤
3tik saha chahitini
تبارك الله عليك اختي دائما متالقة
Machaalah 3elik oukhti, ghzala
بالتوفيق
اعشق الكنافة شكرا على المشاركة
raw3a kathama9 macha2 lah 3lik
روعة تبارك الله عليك كتشهي
الله يعطيك الصحة كتشهي 😍
Machallah top besaha weraha
akid radi njarab tari9takkk
Cette recette va bcp plaire à Biba
روووووعه تسلم الايادي
tbar kellah 3lik
❤️❤️❤️❤️
Wow😋looks yummy
katchahe tbarquelah
I made this recipe for my husband who loves kunafa and it tasted amazing!! Thank you
wow 🤩 so glad your husband enjoyed it 👏Thank you for you feedback..
Have a wonderful day 🌹
Khaaaaatiraaaa😍😍😍😍😍😍😍
👍👍👍👍🌹
rezala ya sallmmaeandi mangoul
looks yummy
👍👍🌹
What temperature to bake it?
Preheat an oven to 375°F /200°C
Bake in the preheated oven until the cheese is slightly golden and the edges of dough are brown and bubbly, 20 to 25 minutes.
وصفة الكنافة بالجبن كثير راقية ورائعة مع طريقتك المميزة في الشرح والتقديم تسلم ايديكي اختي
كنافة الجبن الذيذة والشهية تبارك الله عليك طريقتك جد رائعة في التحضير وأروع في التزين اممممم شهيتيني فيها الله يعطيك الصحة
Salam sister do you know how to make from kishta only ??
hi sis ,follow the same steps but instead of the cheese mix use :
Milk: 3 1/2 cups
Corn flour: 7 tablespoons
Sugar: 1/4 cup
Heat 3 cups milk and all the sugar in a saucepan. As soon as the milk is heated up slightly, mix all the cornflour in the remaining half cup of milk and add it to the saucepan. Cook it until the mixture thickens up and then remove from stove. Let it cool down a bit so you easily handle.
@@CouZina_channel thanks a lot , also which one more tasty or authentic ?
@@samnaz7172 I really like it with cream cheese easier and tastes wonderful
♥️♥️♥️♥️♥️
بالتوفيق ان شاء الله
نحن في انتظار العرض
👍👍👍👍👍