Me uní a este canal hace x lo menos 3 meses, soy de Argentina y todos los jueves se aprende algo x este hombre. Y si m quedó algún capitulo x ver lo veo y me encanta cm cocina Álvaro. No hay nada mejor q ver cm cocinas con todo el amor y las ganas que pones. Que viva Chile y Argentina tmb carajo!!!!!
Gracias por estas recetas. Me vine a vivir a Chile hace 7 años, recientemente me casé con un chileno. Este canal me ha salvado la vida cuando me pide comer platos nacionales que no tengo idea cómo se hacen. Gracias por compartir.
Alvaro, creo que todos nos entusiasmamos al ver como preparas cada comida, de verdad contagias con tu alegría. Gracias por compartir tus secretos culinarios, tuyos y de tu querida familia.
Hago siempre está misma receta siempre que quiero este plato...y me encanta ver este video con tu suegra QEPD... siempre se recordara aquí...un abrazo para tí y tu señora
Eres un Dios en la cocina hay platos que me hacen recordar mi niñez y eso se agradece. Me encanta seguir tus recetas mil gracias por ese amor que le pones a tus recetas.
Maravilloso Chile de corazón y raíz viviendo hace 5 años en Texas US. Me encanta la comida Chilena, se me olvida a veces algo y siempre busco que este tu recetas que siempre son infalibles. Gracias a ti y a tu suegra.
Hoy estamos haciendo este plato increible com Sérgio, vivimos en Brasil Nuestra casa hoy huele a Chilito..gracias Alvarito eres lo máximo a todo dar amamos a você.
ERES TAN AMOROSO ALVARITO, Y TIENES TANTA GRACIA PARA TUS VIDEOS, APARTE DE TU TALENTO, SENCILLES Y SIMPATIA. TE QUEREMOS TODOS LOS CHILENOS, BENDICIONES PARA TI Y FAMILIA.
alvaro..me encanta tu caracter de chef ...mi madre fallecio ella era nuestra chef..no cocino..no tengo ese toque especial de la comida,ahora no esta mi madre, no logro cocinar lo rico que ella nos hacia a mi y a sus dos nietos,no tengo muchas personas para consultar cosas de comida..y fue ahi que encontre tu canal..genial..me gusta tu forma de enseñar..graciass..no digo que eres mi madre..eso no podria ser ..pero eres lo que necesitaba para orientarme en la comida casera..sigue asiii..eres power ..
Gran plato tradicional chileno, siempre se aprende algo nuevo en tu canal, esta vez junto a tu querida suegra donde muestra no sólo calidad sino calidez humana y amor incondicional a la familia y a la patria, sigue adelante mijo que llegarás lejos.
Hice esta receta por primera vez y me quedo espectacular, mi hijas se lo comieron super rápido y lo acompañe de ensalada de tomate con Albahaca 🤤 gracias por tus riquísimas recetas
Gracias,soy colombiana casada con chileno,estoy aprendiendo a cocinar sus platos,mi esposo está feliz por que por fin le puedo hacer lo que le gusta,felicitaciones.
Gracias alvaro barrientos, por enseñar tus esquisitas recetas 🙌, contigo aprendí realmente a cocinar y darle un buen sazón a las comida. Que es lo importante, saludos al cielo para tu hermosa suegra ❤❤❤
Que maravilla que muestres nuestra gastronomía al mundo . Son platos riquísimos con sabores y aromas que te hacen deleitar de una verdadera comida . Gracias por enseñar a muchos dentro y fuera del país platos tradicionales que son una maravilla . Saludos desde California .
Yo doy fe que ella es así tal cual un amor, Qué bello ver cómo se cocina en compañía de la suegra una enseñanza para las generaciones que han olvidado La magia de cocinar junto a tus parientes a la gente que tú quieres ojalá se vea mucho sobre todo en el extranjero Para que vean Cómo es la cocina acá en Chile un abrazo querido Álvaro y felicidades por tan exquisito plato típico.
Vi el video ayer y se me hizo agua la boca!!! Hoy los preparé tal cual (excepto la manteca de cerdo) y me quedaron maravillosos!!!! ✌🏼 gracias x la recetaaa!!!
Eres único Alvaro, te sigo desde que quede viudo, hace casi ya 10 años, la simpleza de tus recetas y ese encanto que tienes valorando nuestra comida rural, eres único, un fraternal abrazo y mil gracias por tus recetas...sigo aprendiendo de ti y de nuestras queridas tradiciones
Simplemente maravilloso! Cada vez que tengo una duda con algún plato buscó en su canal, le agradezco cada vídeo y también su sencillez y humildad. Lo recuerdo desde siempre cuando nos alentaba en sus clases de taller. Un abrazo querido profe
Chet Alvarito, tan cariñoso, no se podia esperar mas , yo no vivo en Chile, me encanto la receta, nosotros tenemos un jardin , y yo planto los porotitos , se llaman borbolotis , y hago en el verano , el choclo aca no es el mismo , ni da el mismo sabor de Chile , pero quedan ricos , le mando muchos saludos. A usted y a su suegra gracias. Por compartir,
¡¡¡ gracias suegra un amor !!! Que lindo y hermoso cocinar esto si que da hambre muchas felicidades para todos los que están en este grupo compartiendo la buena cosina..
Viendo tus videos como siempre,hoy me enteré por boca tuya que falleció esa simpática señora 😢nuestras condolencias a tu señora Jesusita ,y un fuerte abrazo para ti de parte de un cocinero,panadero, pastelero y de toda nuestra familia
MARAVILLOSO... me encantó me sentí tan feliz porque pude prepararlo.. Gracias, gracias, gracias Alvaro..y a Jenny por entregar la formula..mi madre los preparaba así.. y esto me llevó a la niñez y al campo..
Que lindos, que bendición tener una suegra tan sencilla muy simpática felicitaciones a todos, hoy 21 de mayo del 2021 cocinando tu estupenda receta POROTOS CON MAZAMORRA❤️🤗
Álvaro, muchas gracias por enseñarnos a cocinar, sin secretos, en forma rápida y fácil. Eres único y muy simpático. He hecho más de alguna receta y me felicitan. Gracias, Gracias.
Muchas Gracias hice mis primeros porotos granados y me quedaron de rechupete ( yo no le pego a la cocina) para mi nada es imposible 💪 fue como estar cocinando con ustedes en la cocina 💕
Adorable tu suegra, me encantó el programa!!!. Queremos muchas de sus recetas. Soy chilena y vivo hace más de 30 años en Ecuador y comparto todas estas recetas con mi hija que vive en Estados Unidos. Amo tu canal. Un abrazo.
Me dio mucha tristeza ver este capítulo nuevamente ya que Jenni no está con Uds. El día de hoy, pero ayer hice este plato con su receta y me acordé de la amorosa relación que Uds. Tienen! La comida siempre reúne y tiene el poder de llevarnos a lugares pasados donde fuimos extremadamente felices! Gracias por la generosidad de tu canal Alvaro y por ser cercano con la gente!
Mi Madre fué de Viña del Mar, nos preparaba los porotos granados, sancochando, primero la carnede pecho de res, luego los porotos con abahaca, freía, cebolla abundante con ajo, le ponía, un poquito de pimienta, comino y paprika, bién doradito lo echaba en la olla, hervía bién y le ponía el zapallo macre, cuándo faltaba poquito para el zapallo, echaba el choclo rallado, para espesar, siempre tenía que hacer dos ollas, acá en Lima-Perú, se servía con arroz, nosotros lo comemos solo, Díos la tenga en su Gloria!!!
Desde Rancagua un cariñoso saludo, te felicito por rescatar estas maravillosas recetas, poco a poco haras que vuelvan los olores y sabores a la cocina chilena.
Si, realmente.....sus recetas son maravillosas.....Rescata y valora nuestro folklore culinario , me gusta mucho eso.Gracias Álvaro!!!!!.....Desde Quillota( Valparaiso), Chile un gran abrazo y feliz 2022, para usted, familia y equipo de Producción.🤝
Un encanto este hombre, y su suegra un amor, de seguro una familia hermosa y bien constituida. Muchas gracias por esa perfecta explicación de como preparar los deliciosos porotos granados, en este momento estoy cocinandolos y siguiendo su receta. .😋😋😋 GRACIAS...
Que fantastico que cocines con tu suegra, el sabado yo voy a cocinar para mi suegra, que esta afectada de salud, y espero me salgan como a uds, gracias. Ya he preparado empanadas, segun tus recetas y se las pelearon. Gracias Alvaro. No dejes de enseñarnos, el amor tambien se expresa, en la cocina
Que gusto de ver que la suegra cocina igual que mi mamita linda quien descansa en el cielo. Yo estaba esperando el secreto del agregarle agua a la color porque mi mamita lo hacia. Felicidades y saludos de una Chilena en Winnipeg, Manitoba Canada 🇨🇱 🇨🇦 😘🥰💜💙🍷. Feliz 18 de Septiembre 🇨🇱🎉👏🍻🍷🥂. El orgullo de ser Chilena se lleva en el corazón donde quiera que estemos 🇨🇱🍷. Cuidense todos mundialmente del virus Covid-19 😷.
A tus pies Álvaro 👏👏👏, me encantan tus recetas y sobre todo tu forma de enseñarnos, te sigo desde España🇪🇸 y son platos que hace mi mamá, y siempre me han gustado, un abrazo y gracias por regalarnos tú tiempo y experiencia
Hice esta receta al pie de la letra y modestamente, me quedaron exquisitos!!!!!!! primera vez en mi vida que hacía porotos granados, así que quedé feliz!!!!!!! Muchas gracias por compartir y por ser tan didáctico con las explicaciones. Saludos desde Viña del Mar.
Mmmmmm que rico será mi almuerzo de hoy gracias a ti y a tu querida suegra, y con el respeto que se merece,muchos saludos para ella, de este chileno en Estocolmo.
Mi querido Albaro recién vi este video lo ameeeeee hermosa su suegra , me encanto y lo felicito yo también tuve un suegra q era mi mamita ...gracias, gracias, gracias, Dios los bendiga
Grande es mi ALVARO...super TIPAZO...el estar junto a tu suegra...Mil gracias de mandar esa receta...aqui en Canada no tenemos esos porotos pero yo cultivo en mi balcon porotos y los dejo secar...ahora tengo muchos para el proximo verano...espero hacer esta receta que fue la receta de mi madre...Abrazos desde Canada...no se si te dije que tengo 63 años abuela de 2 hermosos nietos de nacionalidades canadiences y holandeses...me encantaria este verano que ellos viene hacerle mucha comida chilena y esta sera una de esas
Yasna Calderón hola , yo tengo , se llaman borbolotis , si quieres te puedo mandar , son casi iguales a los de Chile, para que los plantes , un saludo, yo vivo en Suiza,
ALVARITO HOY ME ANIMÉ FUI A LA FERIA Y COMPRÉ TODOS LOS INGREDIENTES PARA LA PREPARACIÓN DE ESTE PLATO TRADICIONAL CHILENO. Y VIENDO TU CANAL EN RUclips ME QUEDARON FENOMENALES... GRACIAS POR COMPARTIR TUS RECETAS. SALUDOS!!!
Me encantó!!! Su forma de cocinar, la forma de ser como persona es impresionante! Amo los porotos Granados! Voy a poner en práctica ésta receta!! Muchos saludos de una venezolana viviendo en su país!
Wow se ve fenomenal y estoy segura que es exquisito,amo la sencillez de los ingredientes pues hoy día ya no se sabe que estamos comiendo ,encontré este canal el jueves y el sábado preparé el guisado suavecito es genial felicidades,soy de honduras centro America pero recido en west palm beach Florida estoy fascinada ,gracias chef Álvaro un abrazo para toda la familia me encanta no solo la proyección de la cocina sino el vínculo familiar ,bendiciones ❤️ Glenda
Que agradable persona eres Álvaro, y x supuesto gran cocinero, aprender de tu cocina gran oportunidad, muy metódica, ordenada y Clara, fácil de aprender y gran simpatía, agradecido amigo mío....
Estimado Alvaro!!! me salvaste!!! estoy en mi casa cesante y bueno dedicado a las cosas de la casa, entre ellas cocinar!!! y claro el video es del año pasado, pero hoy decidí cocinar Porotos para mi señora, así es que muchas gracias por el excelente video!!!
Álvarito querido , te he visto muchas veces , eres generoso el mejor Cheff chileno ..lejos el mejor !!!! Cercano ,sencillo ,sincero ,amable cero egoísmo ,felicitaciones por ser como eres 👏👏😘😘
Excelente! No sabía eso de la sal !! Cuando salí de Chile hace tantos años no sabía cocinar, aprendí en España y claro, cocina española, así es que gracias a ti y a RUclips puedo conocer la cocina chilena que tantos recuerdos de mi infancia me traen. Cuando voy a Chile soy feliz porque mi familia me regalonea harto, pero como no puedo ir muy a menudo imagínate, hecho mucho de menos, gracias Álvaro
Hola mi querido Álvaro soy seguidora tuya y ya gracias a tus recetas ya cocino muy rico la comida chilena, soy venezolana con casi 5 años acá en Rancagua y agradecida con chile y la gente con q comparto mi día a día, abrazos
Nunca suscriptora! Saludos desde Uruguay! Me encanto la receta. Mi abuela le encanta la mazamorra y de la familia cuando ella cocina solo yo le como 😂 nadie más le gusta!! Y es de los recuerdos más lindos que tenemos juntas. Voy a intentar a hacer esta receta a ver si le gusta!!!!! Muchas gracias por compartir!!!
Hola Álvaro!! Hice los porotos y me quedaron exquisitos. He hecho algunas recetas tuyas y he tenido muy buena aprobación 😉... Muchas gracias por compartir tus rectas 😊😊😊
Barbara Lacouture Hola Bárbara, no me cabe duda que te deben haber quedado deliciosos. Te mando un abrazo muy grande y muchas gracias a ti por escribirme
Primer video que veo y me suscribo altiro. Vivo hace 15 años en Barcelona y extraño mucho esos platos tipicos chilenos. Siempre acompañaba a mi madre en la cocina y le ayudaba pero nunca puse mucha atención a la preparación. Lo que si recuerdo es que mi viejita la mazamorra la hacia con chuchoca (maiz seco molido). Tio, me encanto el video y como aquí vamos de cara al verano será un reto prepararme unos buenos porotos granados. He echado un vistazo a tus otros videos y me he quedado sorprendido. La comida española es muy rica pero la verdad es que estoy un poco chato. Ahora volveré a mis raices y me haré un plato tipico chileno por lo menos una vez a la semana. Tú canal será mi recetario magistral. Nada mas que decirte, muchas gracias por tu canal. Aparte de buen cocinero eres muy ameno. Estoy seguro que disfrutaré mucho cocinando con tus videos de fondo. Un abrazo cordial desde Barcelona. 😊👍🏼
Hoy hice los porotos y me quedaron muy ricos, a todos le gustaron. Muy buen dato esperar que estén blandos antes de echar el choclo molido. Para el color, lo hice con mantequilla en un tostador al mínimo, quedó bueno. Saludos y gracias por compartir la receta.
Desde que estoy viendo tus videos (2 semanas), he vuelto a sentir el amor a la comida chilena. Me habia como desenchufafo de mis raices y ahira han vuelto a relucir. Muchas gracias. La familia esta muy contenta por el cambio.
Hay muchos... o son fáciles de adaptar. Pantrucas vegetarianas, ensalada de mote, ceviche de cochayuyo, humitas, empanadas vegetarianas, pastelera de choclo, porotos con riendas, puré de garbanzos, palta reina vegetariana (se reemplaza el atún por atún vegano hecho de alga nori. Hay recetas en google), completos (con salchichas vegetarianas o papapletos) las sopaipillas, zapallo relleno, chorrillana vegetariana, pichanga caliente vegana, etc.
Yo soy de Chile y vivo en Brasil, pero no sufro porque mi madre querida me enseñó a hacer esto ricos platos criollos. Pero nunca es demas aprender los secretos de la suegra!!! Saludos de un chileno patadeperro!!
Felicitaciones Álvaro, excelente la relación yerno-suegra. Un ejemplo para todas las generaciones, muchos piensan que no se puede. Pero si. Yo tuve a mis suegros los a que trataba de Tata y Mami. Excelentes personas. Los extraño. Están descansando en la gloria de Dios. Hace unos días atrás hice porotos granados, solo me faltó, la color, y hoy hice pastel de choclo. Me quedaron de maravilla. Gracias por enseñarnos la cocina sencilla y rica. Felicitaciones la próxima prepararé las papas rellenas.
Hoy agradezco a la suegra que Dios la tenga en su santo Reino ya que es primera vez que hago porotos con mazamorra y siempre que quiero hacer algo diferente vengo al canal de don Álvaro Barrientos y se agradece esa cocina sin secretos 😊 hoy es dia de porotos con mazamorra. PD: HASTA EL SOL DE HOY GUARDO TU RECETA DE PAN AMASADO JUNTO A MI MUJER Y LE QUEDA EXCELENTE ❤ ME LA SE DE MEMORIA LAS CANTIDADES: 500 GR HARINA SIN POLVOS 10GR DE SAL 5 DE AZUCAR 250CC DE AGUA TEMPLADA 10 GR LEVADURA SECA/25 GR LEVADURA FRESCA. 80 GR DE MANTECA ❤
Este Plato me recuerda a mi madre y el verano,lo difrutaba mucho, pero nunca lo aprendi hecerlo.Hoy al ver la receta se me hace Agua la boca,lo voy a preparar lo unico que es dificil encontrar los porotos y que sean frescos.Muchas gracias por ensenar estas recetas Chilenas.Un saludos de una chilena desde San Francisco ,USA.
FELICIDADES Alvaro, hace dos dias que descubri tu canal y has conseguido atraparme, me gusta la cocina, de echo llevo cocinando mas de 30 años para mi familia. Yo sali de chile en el año 84 y hasta estos dias seguimos preparando comidas chilenas y hoy mi plato sera un charquican, y lo hare como tu enseñaste en un video anterior, solo cambiare, ( por que a mi esposa le gusta asi) las espinacas por acelga y nosotros le ponemos un poquito de longaniza,hace unos dias comimos unos porotos con pilco que estaban exquisitos....un gran saludo y por favor no dejes de hacer videos....
Un afectuoso saludo, Alvaro. Efectivamente, este extranjero sufrió al no poder degustar esta plato que luce delicioso! Tienes un nuevo fan acá en Chicago, Estados Unidos! Soy de ascendencia mexicana pero amo toda la cocina latinoamericana. Sigue adelante y gracias por compartir tanta receta rica chilena.
Ayer los hice por primera vez usando la receta como guía y me quedaron realmente exquisitos. Acá en Arica cuesta encontrar porotos granados y apenas los vi me motivé. Muchas gracias por la receta
Hola Álvaro me encantó tu canal, poco y nada se de cocinar pero tengo que reconocer que tú lo haces genial y eres súper clarito para enseñar. Te felicito me hago tú fans a partir de hoy
Que me siento orgullosa de mi hermoso país ,extraño tanto las comidas auténtica ,esos sabores que no se encuentran en otros países viva chile 🇨🇱 y sus ricas comidas
grande chef, aca un chileno cocinando en Francia y me paso exactamente lo que comentaste, así que su canal es una tremenda guia que sigo para tener el sabor de Chile. Saludos y gracias por compartir sus conocimientos
Saludos y besos a su suegrita , a su esposa e hijos y a todo el equipo que conforman este EXELENTE ciclo gastronomico . Y vos Alvaro querido ... un CAPOOO. Felicitaciones y que continuen los exitos. Edgardo . Argentina.
Me uní a este canal hace x lo menos 3 meses, soy de Argentina y todos los jueves se aprende algo x este hombre. Y si m quedó algún capitulo x ver lo veo y me encanta cm cocina Álvaro. No hay nada mejor q ver cm cocinas con todo el amor y las ganas que pones. Que viva Chile y Argentina tmb carajo!!!!!
María Guadalupe Parada Archilla okjjj
No hay nada que una más que la buena mesa
Muchisimas gracias estimada por valorar nuestra cultura y cocina.
Saludos ✌️🇨🇱
María Guadalupe Parada Archilla
Me encantan mis vecinos🇦🇷❣️😊
Yo Amiga soy de Australia me recueda cuando yo era cauro chico LA comida de mi mami que ya no esta
Serán mis Mis primeros porotos granados
Tu suegra no se ha ido está esperándonos y dejó un legado con su receta y quizás muchas más ❤
Este hombre realmente no es de este mundo !!! cocina de maravilla, es simpatico, y ama a su suegra es completo jajaja Saludos.
Es bello
Es un semi Dios ama a su suegra y ella a el
Guapo,simpatico,inteligente, ama a su suegra! Cocina de maravilla! ¡¡¡amo su sensillez !!😍
Asi como quiere a su suegra quiere a su hija 😍es un amor de hombre
@@carolinaandreapenalozatapi2431 guapo? Jajja
Holaa!! Estoy en chile, soy Argentina y hoy voy a hacer este rico plato!! ❤🇦🇷🇨🇱
y como te quedaron ??, con sinceridad sipo... ajaj
@@marchemarchan3611 Quedaron "espectaculares "!!💪💪
Patricia Rodriguez Slds Paty
Patricia Rodriguez De que parte de Argentina?
@@luisoctavio2457 Buenos Aires
Gracias por estas recetas. Me vine a vivir a Chile hace 7 años, recientemente me casé con un chileno. Este canal me ha salvado la vida cuando me pide comer platos nacionales que no tengo idea cómo se hacen. Gracias por compartir.
Alvaro, creo que todos nos entusiasmamos al ver como preparas cada comida, de verdad contagias con tu alegría. Gracias por compartir tus secretos culinarios, tuyos y de tu querida familia.
Hago siempre está misma receta siempre que quiero este plato...y me encanta ver este video con tu suegra QEPD... siempre se recordara aquí...un abrazo para tí y tu señora
Eres un Dios en la cocina hay platos que me hacen recordar mi niñez y eso se agradece. Me encanta seguir tus recetas mil gracias por ese amor que le pones a tus recetas.
Maravilloso Chile de corazón y raíz viviendo hace 5 años en Texas US. Me encanta la comida Chilena, se me olvida a veces algo y siempre busco que este tu recetas que siempre son infalibles. Gracias a ti y a tu suegra.
Hoy estamos haciendo este plato increible com Sérgio, vivimos en Brasil Nuestra casa hoy huele a Chilito..gracias Alvarito eres lo máximo a todo dar amamos a você.
Estoy en Brasil también. ¿Trajo porotos granados de Chile o los compró aqui?
ERES TAN AMOROSO ALVARITO, Y TIENES TANTA GRACIA PARA TUS VIDEOS, APARTE DE TU TALENTO, SENCILLES Y SIMPATIA. TE QUEREMOS TODOS LOS CHILENOS, BENDICIONES PARA TI Y FAMILIA.
me encanta la ternura con la te expresas hacia tu familia y el Amor con lo que elaboras tus platos.
BENDICIONES a esa linda familia
Me encanta su entusiasmo. Un plato riquisimo para este verano...no importa el calor lo como igual. Viva Chile
Colombiana viviendo en Chile que ama la cocina y probar cosas nuevas, gracias por esta receta❤️
alvaro..me encanta tu caracter de chef ...mi madre fallecio ella era nuestra chef..no cocino..no tengo ese toque especial de la comida,ahora no esta mi madre, no logro cocinar lo rico que ella nos hacia a mi y a sus dos nietos,no tengo muchas personas para consultar cosas de comida..y fue ahi que encontre tu canal..genial..me gusta tu forma de enseñar..graciass..no digo que eres mi madre..eso no podria ser ..pero eres lo que necesitaba para orientarme en la comida casera..sigue asiii..eres power ..
Gran plato tradicional chileno, siempre se aprende algo nuevo en tu canal, esta vez junto a tu querida suegra donde muestra no sólo calidad sino calidez humana y amor incondicional a la familia y a la patria, sigue adelante mijo que llegarás lejos.
Hice esta receta por primera vez y me quedo espectacular, mi hijas se lo comieron super rápido y lo acompañe de ensalada de tomate con Albahaca 🤤 gracias por tus riquísimas recetas
Gracias,soy colombiana casada con chileno,estoy aprendiendo a cocinar sus platos,mi esposo está feliz por que por fin le puedo hacer lo que le gusta,felicitaciones.
Que hermosa mujer usted, se esmera por satisfacer a su marido, felicidades y bendiciones ❤
Gracias alvaro barrientos, por enseñar tus esquisitas recetas 🙌, contigo aprendí realmente a cocinar y darle un buen sazón a las comida. Que es lo importante, saludos al cielo para tu hermosa suegra ❤❤❤
Que maravilla que muestres nuestra gastronomía al mundo . Son platos riquísimos con sabores y aromas que te hacen deleitar de una verdadera comida . Gracias por enseñar a muchos dentro y fuera del país platos tradicionales que son una maravilla . Saludos desde California .
Me encanta ver a alvaro y como ibtegra a toda su familia a tomarfe el gusto a cocinar y todas. Sus re efAs son maravillosass
Yo doy fe que ella es así tal cual un amor, Qué bello ver cómo se cocina en compañía de la suegra una enseñanza para las generaciones que han olvidado La magia de cocinar junto a tus parientes a la gente que tú quieres ojalá se vea mucho sobre todo en el extranjero Para que vean Cómo es la cocina acá en Chile un abrazo querido Álvaro y felicidades por tan exquisito plato típico.
Me encanta albarito cosina rico con el apredi aser lasumas en olla son delisiosa ademases muy agradable el lo almiro en sucosina chaooo
@@nievesarias9896 lo malo k se pone un poco latero alarga mucho las esplicacin pero sorri
😅😅😅😅 la😅😅 7:16 😅😅😅
Hola Alvarito!! Hoy hice estás delicias y quedaron mortales!! Gracias por la receta... Hasta las pequeñas de la casa comieron encantadas!! 🤗🤗
Vi el video ayer y se me hizo agua la boca!!! Hoy los preparé tal cual (excepto la manteca de cerdo) y me quedaron maravillosos!!!! ✌🏼 gracias x la recetaaa!!!
Eres único Alvaro, te sigo desde que quede viudo, hace casi ya 10 años, la simpleza de tus recetas y ese encanto que tienes valorando nuestra comida rural, eres único, un fraternal abrazo y mil gracias por tus recetas...sigo aprendiendo de ti y de nuestras queridas tradiciones
Simplemente maravilloso!
Cada vez que tengo una duda con algún plato buscó en su canal, le agradezco cada vídeo y también su sencillez y humildad.
Lo recuerdo desde siempre cuando nos alentaba en sus clases de taller.
Un abrazo querido profe
Es un gran maestro de la cocina, sus enseñanzas explicadas en forma simple, permiten la preparación de ricos platos ,
Chet Alvarito, tan cariñoso, no se podia esperar mas , yo no vivo en Chile, me encanto la receta, nosotros tenemos un jardin , y yo planto los porotitos , se llaman borbolotis , y hago en el verano , el choclo aca no es el mismo , ni da el mismo sabor de Chile , pero quedan ricos , le mando muchos saludos. A usted y a su suegra gracias. Por compartir,
D donde eres compatriota, donde vives....
@@dorissandoval4622 holà vivo en Suiza hacen muchos años , saludos ytu de donde eres ?
¡¡¡ gracias suegra un amor !!! Que lindo y hermoso cocinar esto si que da hambre muchas felicidades para todos los que están en este grupo compartiendo la buena cosina..
Viendo tus videos como siempre,hoy me enteré por boca tuya que falleció esa simpática señora 😢nuestras condolencias a tu señora Jesusita ,y un fuerte abrazo para ti de parte de un cocinero,panadero, pastelero y de toda nuestra familia
Mi más sentido pésame para ustedes. 😢
Murió la suegra de Álvaro? 😞 yo lo sigo desde hace 5 años y no supe. Q triste y mis condolencias a la familia 🙏
@@artmarshall3795 Hay un capitulo dedicado a ella....no lo recuerdo. Le puso harto empeño, pero se notaba la pena.
Mi más sentido pésame Álvaro.
Chuta yo tampoco supe y eso que yo siempre cocino con Alvarito .mis condolencias Alvarito para su esposa para UD y toda su linda familia 😢😢😢
MARAVILLOSO... me encantó me sentí tan feliz porque pude prepararlo.. Gracias, gracias, gracias Alvaro..y a Jenny por entregar la formula..mi madre los preparaba así.. y esto me llevó a la niñez y al campo..
Que lindos, que bendición tener una suegra tan sencilla muy simpática felicitaciones a todos, hoy 21 de mayo del 2021 cocinando tu estupenda receta POROTOS CON MAZAMORRA❤️🤗
Eres un capo Alvaro, excelentes todos tus platos, se agradece como rememoras nuestra comida. GRACIAS
Álvaro, muchas gracias por enseñarnos a cocinar, sin secretos, en forma rápida y fácil. Eres único y muy simpático. He hecho más de alguna receta y me felicitan. Gracias, Gracias.
Gracias x estos platos tradicionales de nuestro abuelas yo le agregaría queso fresco gracias familia 🇦🇷
Pense que era demasiado dificil pero se ve facil y riquisimo! ❤️.
Me encantan los platos vegetarianos. Mil gracias por compartir estas maravillas. Saludos
Muchas Gracias hice mis primeros porotos granados y me quedaron de rechupete ( yo no le pego a la cocina) para mi nada es imposible 💪 fue como estar cocinando con ustedes en la cocina 💕
Adorable tu suegra, me encantó el programa!!!. Queremos muchas de sus recetas. Soy chilena y vivo hace más de 30 años en Ecuador y comparto todas estas recetas con mi hija que vive en Estados Unidos. Amo tu canal. Un abrazo.
Me dio mucha tristeza ver este capítulo nuevamente ya que Jenni no está con Uds. El día de hoy, pero ayer hice este plato con su receta y me acordé de la amorosa relación que Uds. Tienen! La comida siempre reúne y tiene el poder de llevarnos a lugares pasados donde fuimos extremadamente felices! Gracias por la generosidad de tu canal Alvaro y por ser cercano con la gente!
Mi Madre fué de Viña del Mar, nos preparaba los porotos granados, sancochando, primero la carnede pecho de res, luego los porotos con abahaca, freía, cebolla abundante con ajo, le ponía, un poquito de pimienta, comino y paprika, bién doradito lo echaba en la olla, hervía bién y le ponía el zapallo macre, cuándo faltaba poquito para el zapallo, echaba el choclo rallado, para espesar, siempre tenía que hacer dos ollas, acá en Lima-Perú, se servía con arroz, nosotros lo comemos solo, Díos la tenga en su Gloria!!!
Yo siempre sigo tu cocina , todo lo cocino acompañada de Alvaro Barrientos es un excelente cocinero, se le entienede todo perfectamente. Gracias.
Hola Alvarito!! Que alegría como nos sorprendes gratamente con los invitados !!! Y que receta más deliciosa!! Gracias!!!
Desde Rancagua un cariñoso saludo, te felicito por rescatar estas maravillosas recetas, poco a poco haras que vuelvan los olores y sabores a la cocina chilena.
Si, realmente.....sus recetas son maravillosas.....Rescata y valora nuestro folklore culinario , me gusta mucho eso.Gracias Álvaro!!!!!.....Desde Quillota( Valparaiso), Chile un gran abrazo y feliz 2022, para usted, familia y equipo de Producción.🤝
Un encanto este hombre, y su suegra un amor, de seguro una familia hermosa y bien constituida. Muchas gracias por esa perfecta explicación de como preparar los deliciosos porotos granados, en este momento estoy cocinandolos y siguiendo su receta. .😋😋😋 GRACIAS...
Que fantastico que cocines con tu suegra, el sabado yo voy a cocinar para mi suegra, que esta afectada de salud, y espero me salgan como a uds, gracias. Ya he preparado empanadas, segun tus recetas y se las pelearon. Gracias Alvaro. No dejes de enseñarnos, el amor tambien se expresa, en la cocina
Gracias por el interes en realzar el patrimonio gastronómico de los sencillos hogares Chilenos. Éxito Alvaro!👏👏👏
muchas gracias por compartir gracias a ti Alvarito aprendi a cocinar hoy lo hice. muchas gracias
Que gusto de ver que la suegra cocina igual que mi mamita linda quien descansa en el cielo. Yo estaba esperando el secreto del agregarle agua a la color porque mi mamita lo hacia. Felicidades y saludos de una Chilena en Winnipeg, Manitoba Canada 🇨🇱 🇨🇦 😘🥰💜💙🍷. Feliz 18 de Septiembre 🇨🇱🎉👏🍻🍷🥂. El orgullo de ser Chilena se lleva en el corazón donde quiera que estemos 🇨🇱🍷. Cuidense todos mundialmente del virus Covid-19 😷.
Muy rico se ven esos porotos granados con mazamorra
Que lindo video me encanto los porotos se ven super ricos felicidades...
A tus pies Álvaro 👏👏👏, me encantan tus recetas y sobre todo tu forma de enseñarnos, te sigo desde España🇪🇸 y son platos que hace mi mamá, y siempre me han gustado, un abrazo y gracias por regalarnos tú tiempo y experiencia
Hice esta receta al pie de la letra y modestamente, me quedaron exquisitos!!!!!!! primera vez en mi vida que hacía porotos granados, así que quedé feliz!!!!!!! Muchas gracias por compartir y por ser tan didáctico con las explicaciones. Saludos desde Viña del Mar.
Mmmmmm que rico será mi almuerzo de hoy gracias a ti y a tu querida suegra, y con el respeto que se merece,muchos saludos para ella, de este chileno en Estocolmo.
Me encanta su forma de enseñar, mis porotos quedaron soñados, la paciencia que tiene con su suegra es admirable !!
Mi querido Albaro recién vi este video lo ameeeeee hermosa su suegra , me encanto y lo felicito yo también tuve un suegra q era mi mamita ...gracias, gracias, gracias, Dios los bendiga
🎉🎉me encantan tus videos de cocina aprendo mucho con ellos gracias
Alvarito, q rico, te pasaste con esta receta , de los porotos , con masamorra. Q buena receta. Un gran abrazo. 🎋🎋🎋🎋🎋🎋
Hombre!! Que agradable eres de ver y escuchar!
Que delicia, soy española y hay cosas que desconozco de su gastronomía pero esta rica de aspecto. Deseando probar. Abrazos
NO ES SOLAMENTE DE ASPECTO ES REALMENTE RICO,,, HAGALO Y VERA Q LE VA A GUSTAR.
Grande Alvaro, gracias por compartir tu sabiduria y conocimientos!!!
Me encanta tu cocina Alvarito gracias a ti ahora se cocinar tienes una manera muy facil de enseñar gracias
Brasileña aprendiendo comida Chilena❤️🇨🇱
Grande es mi ALVARO...super TIPAZO...el estar junto a tu suegra...Mil gracias de mandar esa receta...aqui en Canada no tenemos esos porotos pero yo cultivo en mi balcon porotos y los dejo secar...ahora tengo muchos para el proximo verano...espero hacer esta receta que fue la receta de mi madre...Abrazos desde Canada...no se si te dije que tengo 63 años abuela de 2 hermosos nietos de nacionalidades canadiences y holandeses...me encantaria este verano que ellos viene hacerle mucha comida chilena y esta sera una de esas
Victoria Leiva yo también vivo en Canadá, en Vancouver. Le puedo preguntar donde consigue los porotos para plantarlos? Muchos saludos!
Yasna Calderón hola , yo tengo , se llaman borbolotis , si quieres te puedo mandar , son casi iguales a los de Chile, para que los plantes , un saludo, yo vivo en Suiza,
quelitina muchas gracias ☺️, los voy a buscar a ver si tengo suerte! Saludos
Yasna Calderón ,ya , si no lo encuentra , me dice , caen en un sobre , jijij, saludos
quelitina muy amable 😊! Si no los encuentro, le cobraré la palabra 😜. Muchos cariños hasta Suiza!
ALVARITO HOY ME ANIMÉ FUI A LA FERIA Y COMPRÉ TODOS LOS INGREDIENTES PARA LA PREPARACIÓN DE ESTE PLATO TRADICIONAL CHILENO. Y VIENDO TU CANAL EN RUclips ME QUEDARON FENOMENALES... GRACIAS POR COMPARTIR TUS RECETAS. SALUDOS!!!
Grande Álvaro !! Gracias a él amor y pasión de cada vídeo, ahora en casa los cinco en familia cocinamos !! Nada mejor que disfrutar en familia
Me encantó!!! Su forma de cocinar, la forma de ser como persona es impresionante! Amo los porotos Granados! Voy a poner en práctica ésta receta!! Muchos saludos de una venezolana viviendo en su país!
Ahora en el año 2022, me pondré a cocinar este exito Plato Chileno..
Gracias, Álvaro.
Hola podrías haber dejado que ella los prepara paso a paso y lo hizo UD? ..eso esperaba ver.Espero verla a ella cocinar y UD observar.Con 😊 cariño.
Wow se ve fenomenal y estoy segura que es exquisito,amo la sencillez de los ingredientes pues hoy día ya no se sabe que estamos comiendo ,encontré este canal el jueves y el sábado preparé el guisado suavecito es genial felicidades,soy de honduras centro America pero recido en west palm beach Florida estoy fascinada ,gracias chef Álvaro un abrazo para toda la familia me encanta no solo la proyección de la cocina sino el vínculo familiar ,bendiciones ❤️ Glenda
Muchas gracias por esta tremenda receta y todos sus secretos 💕🙏
Que agradable persona eres Álvaro, y x supuesto gran cocinero, aprender de tu cocina gran oportunidad, muy metódica, ordenada y
Clara, fácil de aprender y gran simpatía, agradecido amigo mío....
Estimado Alvaro!!! me salvaste!!! estoy en mi casa cesante y bueno dedicado a las cosas de la casa, entre ellas cocinar!!! y claro el video es del año pasado, pero hoy decidí cocinar Porotos para mi señora, así es que muchas gracias por el excelente video!!!
que rico.los porotos con rienda muchas gracias por sus recetas lo felicito
Álvarito querido , te he visto muchas veces , eres generoso el mejor Cheff chileno ..lejos el mejor !!!! Cercano ,sencillo ,sincero ,amable cero egoísmo ,felicitaciones por ser como eres 👏👏😘😘
Hoy hice mis primeros porotitos con mazamorra, siguiendo su receta porsupuesto y quedaron maravillosos! Gracias por tus videos😊🙌🏽❤
Excelente! No sabía eso de la sal !! Cuando salí de Chile hace tantos años no sabía cocinar, aprendí en España y claro, cocina española, así es que gracias a ti y a RUclips puedo conocer la cocina chilena que tantos recuerdos de mi infancia me traen. Cuando voy a Chile soy feliz porque mi familia me regalonea harto, pero como no puedo ir muy a menudo imagínate, hecho mucho de menos, gracias Álvaro
Me quedaron maravillosos, muchas gracias por los buenos datos
Hola mi querido Álvaro soy seguidora tuya y ya gracias a tus recetas ya cocino muy rico la comida chilena, soy venezolana con casi 5 años acá en Rancagua y agradecida con chile y la gente con q comparto mi día a día, abrazos
Gracias Alvarito por tus recetas, Son realmente buenísimas y fáciles de preparar....Saludos cariñosos desde Peñaflor Chile...😘😘😘👍
Nunca suscriptora! Saludos desde Uruguay! Me encanto la receta. Mi abuela le encanta la mazamorra y de la familia cuando ella cocina solo yo le como 😂 nadie más le gusta!! Y es de los recuerdos más lindos que tenemos juntas. Voy a intentar a hacer esta receta a ver si le gusta!!!!! Muchas gracias por compartir!!!
Agradables simpáticos y cocinan maravilloso gracias por tanto
Que lindo tener un yerno cariñoso. Y que bueno que integre a la familia a su cocina. Le felicito. Saludos desde Chiloé.
Hola Álvaro!! Hice los porotos y me quedaron exquisitos. He hecho algunas recetas tuyas y he tenido muy buena aprobación 😉... Muchas gracias por compartir tus rectas 😊😊😊
Barbara Lacouture Hola Bárbara, no me cabe duda que te deben haber quedado deliciosos.
Te mando un abrazo muy grande y muchas gracias a ti por escribirme
Primer video que veo y me suscribo altiro.
Vivo hace 15 años en Barcelona y extraño mucho esos platos tipicos chilenos. Siempre acompañaba a mi madre en la cocina y le ayudaba pero nunca puse mucha atención a la preparación. Lo que si recuerdo es que mi viejita la mazamorra la hacia con chuchoca (maiz seco molido).
Tio, me encanto el video y como aquí vamos de cara al verano será un reto prepararme unos buenos porotos granados.
He echado un vistazo a tus otros videos y me he quedado sorprendido. La comida española es muy rica pero la verdad es que estoy un poco chato. Ahora volveré a mis raices y me haré un plato tipico chileno por lo menos una vez a la semana. Tú canal será mi recetario magistral.
Nada mas que decirte, muchas gracias por tu canal.
Aparte de buen cocinero eres muy ameno. Estoy seguro que disfrutaré mucho cocinando con tus videos de fondo.
Un abrazo cordial desde Barcelona.
😊👍🏼
Felicidades este hombre es una maravilla aprendí a cocinar con el gracias
Hoy hice los porotos y me quedaron muy ricos, a todos le gustaron. Muy buen dato esperar que estén blandos antes de echar el choclo molido. Para el color, lo hice con mantequilla en un tostador al mínimo, quedó bueno. Saludos y gracias por compartir la receta.
Desde que estoy viendo tus videos (2 semanas), he vuelto a sentir el amor a la comida chilena. Me habia como desenchufafo de mis raices y ahira han vuelto a relucir. Muchas gracias. La familia esta muy contenta por el cambio.
Buenísima receta!! Quedaron mortales. De los pocos platos vegetarianos de la comida chilena y de los más deliciosos.
Hay muchos... o son fáciles de adaptar. Pantrucas vegetarianas, ensalada de mote, ceviche de cochayuyo, humitas, empanadas vegetarianas, pastelera de choclo, porotos con riendas, puré de garbanzos, palta reina vegetariana (se reemplaza el atún por atún vegano hecho de alga nori. Hay recetas en google), completos (con salchichas vegetarianas o papapletos) las sopaipillas, zapallo relleno, chorrillana vegetariana, pichanga caliente vegana, etc.
No dudo del sabor de este plato, con amor, pasión y resperto wow!!!! Me encantó como hicieron los porotitos. Gracias.
Maravilloso.
Gracias por compartir sus secretos.
Desde argentina 🇦🇷 apremdiendo a cocinar comida chilena 😊 el plato qué me gustó de chile fueron los porotos con rienda 🤤
Qué alegría leerte, un abrazo inmenso hasta Argentina para ti
Yo soy de Chile y vivo en Brasil, pero no sufro porque mi madre querida me enseñó a hacer esto ricos platos criollos. Pero nunca es demas aprender los secretos de la suegra!!! Saludos de un chileno patadeperro!!
Felicitaciones Álvaro, excelente la relación yerno-suegra. Un ejemplo para todas las generaciones, muchos piensan que no se puede. Pero si. Yo tuve a mis suegros los a que trataba de Tata y Mami. Excelentes personas. Los extraño. Están descansando en la gloria de Dios.
Hace unos días atrás hice porotos granados, solo me faltó, la color, y hoy hice pastel de choclo. Me quedaron de maravilla. Gracias por enseñarnos la cocina sencilla y rica. Felicitaciones la próxima prepararé las papas rellenas.
Hoy agradezco a la suegra que Dios la tenga en su santo Reino ya que es primera vez que hago porotos con mazamorra y siempre que quiero hacer algo diferente vengo al canal de don Álvaro Barrientos y se agradece esa cocina sin secretos 😊 hoy es dia de porotos con mazamorra.
PD: HASTA EL SOL DE HOY GUARDO TU RECETA DE PAN AMASADO JUNTO A MI MUJER Y LE QUEDA EXCELENTE ❤
ME LA SE DE MEMORIA LAS CANTIDADES:
500 GR HARINA SIN POLVOS
10GR DE SAL
5 DE AZUCAR
250CC DE AGUA TEMPLADA
10 GR LEVADURA SECA/25 GR LEVADURA FRESCA.
80 GR DE MANTECA ❤
Este Plato me recuerda a mi madre y el verano,lo difrutaba mucho, pero nunca lo aprendi hecerlo.Hoy al ver la receta se me hace Agua la boca,lo voy a preparar lo unico que es dificil encontrar los porotos y que sean frescos.Muchas gracias por ensenar estas recetas Chilenas.Un saludos de una chilena desde San Francisco ,USA.
FELICIDADES Alvaro, hace dos dias que descubri tu canal y has conseguido atraparme, me gusta la cocina, de echo llevo cocinando mas de 30 años para mi familia. Yo sali de chile en el año 84 y hasta estos dias seguimos preparando comidas chilenas y hoy mi plato sera un charquican, y lo hare como tu enseñaste en un video anterior, solo cambiare, ( por que a mi esposa le gusta asi) las espinacas por acelga y nosotros le ponemos un poquito de longaniza,hace unos dias comimos unos porotos con pilco que estaban exquisitos....un gran saludo y por favor no dejes de hacer videos....
L
Un afectuoso saludo, Alvaro. Efectivamente, este extranjero sufrió al no poder degustar esta plato que luce delicioso! Tienes un nuevo fan acá en Chicago, Estados Unidos! Soy de ascendencia mexicana pero amo toda la cocina latinoamericana.
Sigue adelante y gracias por compartir tanta receta rica chilena.
Jorge H Cuadra jeje antojad@ x2
Ayer los hice por primera vez usando la receta como guía y me quedaron realmente exquisitos. Acá en Arica cuesta encontrar porotos granados y apenas los vi me motivé. Muchas gracias por la receta
Hola Álvaro me encantó tu canal, poco y nada se de cocinar pero tengo que reconocer que tú lo haces genial y eres súper clarito para enseñar. Te felicito me hago tú fans a partir de hoy
Que me siento orgullosa de mi hermoso país ,extraño tanto las comidas auténtica ,esos sabores que no se encuentran en otros países viva chile 🇨🇱 y sus ricas comidas
any anyy que son porotos?
@@patriciacardona3290 son frijoles
any anyy gracias aquí no hay de esa variedad, y no reconoci que era
@@patriciacardona3290 ese tipo de frigoles solo se ve en chile😞 es el poroto granado que le llaman❤ y su sabor es buenisimo 👍
grande chef, aca un chileno cocinando en Francia y me paso exactamente lo que comentaste, así que su canal es una tremenda guia que sigo para tener el sabor de Chile.
Saludos y gracias por compartir sus conocimientos
Gracias x tu receta un plato maravilloso de veran0
Saludos y besos a su suegrita , a su esposa e hijos y a todo el equipo que conforman este EXELENTE ciclo gastronomico . Y vos Alvaro querido ... un CAPOOO. Felicitaciones y que continuen los exitos. Edgardo . Argentina.