Ram on a spit

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 11 ноя 2024
  • To order a new book about Tatar cuisine in Russian: stalic.ru/knig...
    To order a new book TATARS' FOOD English language: stalic.ru/knig...
    ok.ru/stalic
    stalic_...
    dzen.ru/stalic
    Subscribe wherever it is more convenient for you!
    You can buy autographed books here: stalic.ru/
    With fast delivery, discounts and cashback here: megamarket.ru/...
    Or here: www.ozon.ru/se...
    ► stalic.ru - online store with my books
    Odnoklassniki ► ok.ru/staliс
    Instagram ► / stalic1962
    Telegram ► t.me/stalic

Комментарии • 97

  • @МатлубаКамилова
    @МатлубаКамилова 7 дней назад +27

    Ассалому алейкум, УСТОЗ!!! ЭТО - ШЕДЕВР.... Слов нет, а музыкальное сопровождение - замечательное. Хвала Вам и почет. Дай Аллах Вам здоровья, долгих лет и процветания

    • @Stalic62
      @Stalic62  7 дней назад +20

      Спасибо!
      Кстати, музыка - первая и последняя - это я играю с друзьями, и две мелодии посередине это тоже играют мои друзья.

  • @baurzhanaldybergenov4833
    @baurzhanaldybergenov4833 7 дней назад +13

    Не перестаю удивляться ! Такая глубина мысли. Какой мудрый человек!

  • @ГригорийЗайцев-ф5к
    @ГригорийЗайцев-ф5к 7 дней назад +8

    Это просто наивысший уровень!!! Невероятное блюдо, великолепный рассказ, потрясающая съёмка, изумительная, тонкая музыка!!! Какой колоссальный труд и талант вложены в этот ролик! Спасибо Вам!!! Не могу вообразить, сколько времени сил и средств вложено в создание такой детальной книги более чем на 400 страниц!!! Обязательно закажу. Считаю что многие Ваши видео и, обязательно, книги позже будут признаны произведениями искусства. Еще раз СПАСИБО!!!

  • @ЭдСССР
    @ЭдСССР 7 дней назад +15

    Очень хорошо что у вас есть друзья.
    Вот у меня оказалось их нет. Были собутыльники, коллеги, приятели...
    Бросил пить, половина (друзей)не стало. Поменял работу, тоже всем стал не интересен. Дал денег в долг, стал для них врагом...

    • @samirabatchaeva
      @samirabatchaeva 7 дней назад +5

      Всё наладится, не переживайте, живите дальше. Найдёте настоящих друзей, обретёте покой в жизни❤ вы на правильном пути)

    • @СергейКейн
      @СергейКейн 7 дней назад +1

      Не жалуйся ,ты же мужик .зделай выводы и иди дальше ...

  • @РомВерц
    @РомВерц 3 дня назад +2

    Какая подача материала!!!! Музыка! Это шедевр!! Бис браво!мэтр учи нас мастерству!!!

  • @crosstheredlineagain
    @crosstheredlineagain 7 дней назад +11

    Саламлар из Австралии. На прошлый Новый Год с друзьями так же жарили барашка. В этот Новый Год повторим с учетом ваших заметок. Здоровья вам Сталик!

  • @ОльгаПетровна-х7д
    @ОльгаПетровна-х7д 7 дней назад +6

    Бравоо!!! Пока смотрела,чуть слюной не захлебнулась.Как всегда все на высшем уровне и приготовление и подача.Спасибо!

  • @ТимурХисамиев-г5м
    @ТимурХисамиев-г5м 5 дней назад

    Сталик, ваши видео невероятно красивые, атмосферные и очень успокоительные, это буквально успокоительное, которое я принимаю когда мне плохо, я переживаю и скучаю по дому. Спасибо большое вам, за Ваше дело и отдельное спасибо за популяризацию научного подхода к жизни и внимание к пище моего родного народа!

  • @li.tatarinov.
    @li.tatarinov. 7 дней назад +4

    Ассалому алейкум Сталик ака. Барашек получился одним словом Просто Песня. Спасибо большое за Ваш Труд ум и Ваши руки. Желаю Вам и вашему каналу удачи и процветания. С уважением Али из Бухары.

  • @СергейАлександров-у5м

    Это шедевр! Как всегда нахлынули воспоминания Спасибо Вам брльшое за Ваш труд!!!

  • @Українець-н7я
    @Українець-н7я 5 дней назад

    Спасибі вам Сталик . Я очень давно смотрю ваши видео . Много для себя взял , ваших умных советов и рецептов. Вы умный и доброй души человек

  • @ЛенарТукаев
    @ЛенарТукаев 6 дней назад +2

    Спасибо большое Вам Сталик Абый, за Ваши труды, низкий поклон и уважение, дай бог здоровья вам

  • @alvanjamal2714
    @alvanjamal2714 7 дней назад +1

    Спасибо Вам большое,весь процесс я был вместе с Вами,как будто вместе готовили и отдыхали...

  • @Сергей-в6э2ф
    @Сергей-в6э2ф 7 дней назад +2

    Спасибо. Это великолепно и поучительно. Теперь обязательно приготовлю.

  • @ИраНариманова
    @ИраНариманова 4 дня назад

    Бех-бех,какая красота,какая вкуснятина,через экран почувствовала аромат и вкус!

  • @ИгорьМакаренко-и3г
    @ИгорьМакаренко-и3г 5 дней назад

    Это шедевр, может сделаю такую вкуснятину ,хоть раз в жизни! Вы кулинар, реально!!!

  • @АлександрСветлов-ж5б
    @АлександрСветлов-ж5б 5 дней назад +1

    Музыка очень красивая👍

    • @Stalic62
      @Stalic62  5 дней назад +1

      Спасибо! В начале и конце звучит азербайджанская народная песня Сары Гялин, в моей обработке, которую я исполняю с моими друзьями. В середине пьесы как раз этих же моих друзей - Руслана Чир-Чир (Крым) и Дмитрия Атабекова (Фергана-Москва).

  • @Андрей-ц1н2е
    @Андрей-ц1н2е 5 дней назад

    Умница, никогда не ел такое блюдо, но после обязательно поем, незнаю где и как но покушаю

  • @Albert-Bairamov
    @Albert-Bairamov 6 дней назад +1

    Добрый вечер Сталик ака!!!! Давайте дружить!!!!!! Хороших Советских людей к сожалению с каждым днём все меньше и меньше становится на этом свете....

  • @user.Small05
    @user.Small05 5 дней назад +1

    Сталик ага, рахмет. Все рецепты проверяю с вами.

  • @antonmakelov765
    @antonmakelov765 7 дней назад +1

    Простр нет слов.Это шедевр художника)

  • @vladimirostrovskii1207
    @vladimirostrovskii1207 7 дней назад +1

    Очень интересно и познавательно. Спасибо за Ваш труд!

  • @РусланШаманов-г7д
    @РусланШаманов-г7д 7 дней назад

    Очень круто,вы молодец,один из лучших в своем деле!

  • @Sergey-r8j4e
    @Sergey-r8j4e 7 дней назад +6

    Маэстро! Приятно смотреть, слушать, учиться и повторять самим.

  • @Александр-ь5о9ь
    @Александр-ь5о9ь 7 дней назад +1

    о не, такое повторять я не решусь. Спасибо, приятно было посмотреть.

  • @АлексейВолков-ф1ы
    @АлексейВолков-ф1ы 7 дней назад

    Просто нет слов...., очень сочно, вкусно, красиво и душевно 👍🙂 Куда смотрят эмиры, мурзы, не мурзы.....не знаю......😊

  • @Konstantin_Kurganinsk
    @Konstantin_Kurganinsk 7 дней назад +1

    Спасибо за ваши ролики! Вертел это новый уровень!

  • @gidonissarson7131
    @gidonissarson7131 7 дней назад

    Сталик Гусейнович, очень было бы интересно посмотреть блюда узбекской кухни из ягнёнка.
    Всегда с огромным интересом смотрю ваши видео.
    Очень много кулинарных нюансов, понял из ваших выпусков.
    В целом очень нравится среднеазиатская кухня бывшего СССР.

    • @Stalic62
      @Stalic62  7 дней назад

      В Узбекистане практически не едят ягнятину. Есть одна область, где тупо жарят в казане, не думаю, что это так уж интересно.

    • @gidonissarson7131
      @gidonissarson7131 7 дней назад

      ​@@Stalic62
      Хорошо, понял ваш ответ.

    • @AkromErmatov-t9o
      @AkromErmatov-t9o 7 дней назад

      Ассалому алейкум Сталик ака!!! Смотрю постоянно ваши ролики и учусь многому. В Узбекистане тоже начали готовить ягненка может начали смотреть ваши ролики. Удивляюсь вашим знанием ,а чего вы не знаете? Желаю здоровья . Спасибо вам за ваши труды. С уважением из Ташкента! ​@@Stalic62

  • @METALLAWYER
    @METALLAWYER 6 дней назад

    Сталик муаллим, извиняюсь за дотошность, но один чисто технический момент - на английском правильнее было бы назвать это блюдо Spit-roasted lamb. Дело в том, что слово spit отдельно от слова roasted используется в совсем другом контексте, а слово ram, это действительно - баран, но в другом смысле - в зоологическом. Спасибо за Ваши видео!

  • @АндрейКазанцев-ф2з
    @АндрейКазанцев-ф2з 5 дней назад

    Как всегда восхищаюсь вами !

  • @кюк-э6х
    @кюк-э6х 2 дня назад

    ну так душевно!!!! прям успокаивает 😂 добра вам!!!

  • @ЖеняЛунегов-н7я
    @ЖеняЛунегов-н7я 7 дней назад +3

    Просто наслаждение,спасибо огромное Сталик Гусейнович! Музыка,ваш рассказ,приготовление,все на высшем уровне!

  • @Жорочка
    @Жорочка 7 дней назад +2

    Качество съемки просто бомба

    • @Stalic62
      @Stalic62  7 дней назад +1

      Да что Вы ))))
      Это снималось пять с лишним лет назад, С тех пор качество аппаратуры и освещения я улучшил в несколько раз.

    • @Жорочка
      @Жорочка 7 дней назад

      @@Stalic62 Я знаю) Раньше Вы носили усы , а сейчас сменили имидж) Вам очень идет)

  • @Шурик-ь9ш
    @Шурик-ь9ш 7 дней назад +1

    Дядя Сталик! На своем веку, вам еще ни одну сотню раз придется показывать как приготовить красивый и вкусный рис.

  • @Дагестанродинамоя
    @Дагестанродинамоя 7 дней назад

    Шедевр дядя Сталик респект вам❤❤❤

  • @eldorbekumarov3370
    @eldorbekumarov3370 7 дней назад +4

    ЖИВИТЕ ДО ♾️ 1000 ЛЕТ ВЫ САМЫЙ УМНЫЙ САМЫЙ ЛУЧШИЙ САМЫЙ КРАСИВЫЙ САМЫЙ ЛЮБИМЫЙ САМЫЙ САМЫЙ ПРЕКРАСНЫЙ МУЖЧИНА САМЫЙ ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ САМЫЙ ЛУЧШИЙ ПОВАР 😅В МИРЕ УРА-А-А А-А-А-А-А УРА-А-А УРА-А-А А-А-А-А-А УРА-А-А А-А-А-А-А ЧЕЛОВЕК КОТОРЫЙ ЖИВЁТ СВОЕЙ ЖИЗНЬЮ

  • @ИльяНагорный-г7е
    @ИльяНагорный-г7е 4 дня назад

    Маэстро кулинарии 🎉🎉🎉

  • @Robi-l7u5c
    @Robi-l7u5c 5 дней назад

    Будьте аккуратнее, чуть руку не обрезал пилой,а так супер 👍

  • @ДжонФавро-ъ2х
    @ДжонФавро-ъ2х 7 дней назад +3

    Вы очень душевный Человек, поэтому у вас еда не может быть не вкусной. Спасибо вам, за добрую душу вашу, и конечно, за рецепты . 🤝👏👏👍🖐🖐🖐

  • @baurzhanaldybergenov4833
    @baurzhanaldybergenov4833 7 дней назад +3

    Всё гениально правильно! Целая туша на костре это зов предков наших . Мы хотим почувствовать то что ощущитили наши предки тысячи лет назад !

  • @aliamustafaevna4238
    @aliamustafaevna4238 6 дней назад

    Как всегда, всё великолепно, вкусно!
    Кстати, Сталик аби, где и как можно купить ваши книги?

    • @Stalic62
      @Stalic62  6 дней назад

      Заказать новую книгу о татарской кухне на русском языке: stalic.ru/knigi-stalika-hankishieva/zemlya-dusha-i-eda-tatar.-novinka/
      To order new book TATARS' FOOD English language: stalic.ru/knigi-stalika-hankishieva/tatars-land-food-and-soul-predzakaz/
      ok.ru/stalic
      vk.com/stalic_book
      dzen.ru/stalic
      Подписывайтесь, где вам удобнее!
      Книги c автографом можно купить здесь: stalic.ru/
      С быстрой доставкой, скидками и кэшбэком здесь: megamarket.ru/shop/stalik-hankishiev-so-sklada-megamarket-pushkino/
      Или здесь: www.ozon.ru/seller/stalik-hankishiev-2228325/products/?miniapp=seller_2228325

    • @aliamustafaevna4238
      @aliamustafaevna4238 6 дней назад

      @Stalic62 Спасибо!

  • @SERGEI_SAVIN92
    @SERGEI_SAVIN92 7 дней назад +2

    Уважаемый Сталик Гусейнович. В одном из роликов или трансляций, сейчас не вспомню где конкретно, Вы упоминали о Вашем знакомом из Америки вроде бы, который так же целиком, только тушу бычка жарит на вертеле. Я понимаю, что в Америке есть особая порода бычков очень вкусная, специально выращенная. Я не в курсе, есть ли в нашей стране сдвиги в плане выращивания коров, чтобы по качеству были такими, но вопрос мой вот в чем - не планируете ли Вы так же на вертеле приготовить бычка?
    Понимаю, конечно, что по количеству готового мяса на выходе можно будет половину вашего коттеджного поселка накормить)

    • @Stalic62
      @Stalic62  7 дней назад +6

      Из Аргентины.
      Сдвиги огромные. У нас появилось мясо, которое не хуже американского.
      Не планирую - ни быка, ни верблюда, ни крокодила - для этого уже есть один блогер )))

    • @JuanCarlos-v9z
      @JuanCarlos-v9z 7 дней назад

      ​@@Stalic62Сталик гардаш к сожалению этот пример оказался заразительным еще для нескольких чудо блохеров которые ради количества просмотров готовы мамонта на вертеле пожарить

  • @ИльяМирон-о7д
    @ИльяМирон-о7д 4 дня назад

    Однозначно лайк)

  • @СергейШальнов-к2с
    @СергейШальнов-к2с 7 дней назад +1

    Класс,а где дегустация с друзьями

  • @кюк-э6х
    @кюк-э6х 2 дня назад

    барашка люблю в бульоне..... по бурятски бухлер.... шашлык не нравился из барашка...... теперь понимаю..... просто его надо уметь пожарить 👍

  • @alexeyivanov5776
    @alexeyivanov5776 7 дней назад

    Шедевр 👍👍👍

  • @steirnet63
    @steirnet63 7 дней назад +4

    Уважаемый Сталик ака, можно ли у Вас спросить , а какая должна быть растояние между мясом и жаром??? , зарание благодарю вас , ваш давний поклонник, Крымский татарин, спасибо за науку, супер

  • @АллаНикулина-р1ъ
    @АллаНикулина-р1ъ 7 дней назад

    Восхитительно🎉

  • @go0dman373
    @go0dman373 7 дней назад

    Я только хотел попробовать сначала тушу замариновать и после на вертель

  • @ОлегБулаев-ы9и
    @ОлегБулаев-ы9и 7 дней назад +1

    Хочу в Ваш ресторан !

    • @Stalic62
      @Stalic62  7 дней назад

      Слава Богу, у меня никогда не будет ресторанов)))

  • @ЭдгарСаидов-г3м
    @ЭдгарСаидов-г3м 7 дней назад

    Сталик родной молодец❤

  • @Konstantin1971
    @Konstantin1971 7 дней назад

    👍👍👍

  • @ravanxalilov7610
    @ravanxalilov7610 7 дней назад

    Super ❤❤❤

  • @ДмитрийПодобедов-ь3щ

    Где бы попробовать эти блюда от маэстро????

    • @Stalic62
      @Stalic62  6 дней назад +1

      Купить продукты и приготовить как показано на видео.

  • @MilaAsfar
    @MilaAsfar 5 дней назад

    Маэстро

  • @RocolCant
    @RocolCant 7 дней назад +2

    За фоновую музыку « Sarı Gəlin” низкий поклон .

  • @Ол.Март
    @Ол.Март 7 дней назад

    Сталик , угости соседей за их терпение .

    • @Stalic62
      @Stalic62  7 дней назад

      На Вы обращайся.

    • @Ол.Март
      @Ол.Март 7 дней назад

      @Stalic62 принято . Угостите !

    • @Stalic62
      @Stalic62  7 дней назад

      ПосмотриТЕ финал к этому ролику пятилетней давности.
      ruclips.net/video/mw_BY3EJVNs/видео.htmlsi=XEGWepWS4h0bgpZy

  • @АлександрВолошин-й3х

    Молодец!

  • @go0dman373
    @go0dman373 7 дней назад

    Какое должно быть температура внутри туши при готовности ?

    • @Stalic62
      @Stalic62  7 дней назад +3

      плюс-минус 70 более чем достаточно

    • @go0dman373
      @go0dman373 7 дней назад

      @Stalic62 спасибо

  • @go0dman373
    @go0dman373 7 дней назад

    Сохраните видео пожалуйста 😢

  • @acitizen1932
    @acitizen1932 7 дней назад

    👏👏👏👏🫴

  • @eldorbekumarov3370
    @eldorbekumarov3370 7 дней назад

    Вы очень хороший человек 👴 и самый лучший повар 🧑‍🍳 в мире

  • @ИгорьРустамов-ь8ч
    @ИгорьРустамов-ь8ч 5 дней назад +2

    Нужно было сначало промариновать сутки мясо потом запекать) с уважением

    • @Stalic62
      @Stalic62  5 дней назад +2

      бгггг ))))
      Почему чем меньше человек знает, тем больше у него желания высказаться? )))

  • @huseynnesirov3204
    @huseynnesirov3204 7 дней назад

    Tüpurcek nedi?

  • @innajungblut9040
    @innajungblut9040 7 дней назад +1

    Пришлите пожалуйста сюда ссылку , где купить книгу,а то пока ставила класс под видео,а чат и сылка ушли😊

    • @Stalic62
      @Stalic62  7 дней назад +1

      Заказать новую книгу о татарской кухне на русском языке: stalic.ru/knigi-stalika-hankishieva/zemlya-dusha-i-eda-tatar.-novinka/
      To order new book TATARS' FOOD English language: stalic.ru/knigi-stalika-hankishieva/tatars-land-food-and-soul-predzakaz/
      ok.ru/stalic
      vk.com/stalic_book
      dzen.ru/stalic
      Подписывайтесь, где вам удобнее!
      Книги c автографом можно купить здесь: stalic.ru/
      С быстрой доставкой, скидками и кэшбэком здесь: megamarket.ru/shop/stalik-hankishiev-so-sklada-megamarket-pushkino/
      Или здесь: www.ozon.ru/seller/stalik-hankishiev-2228325/products/?miniapp=seller_2228325

  • @ИгорьРустамов-ь8ч
    @ИгорьРустамов-ь8ч 5 дней назад

    Солили и вкуса в мясе нет, только с поверхности)

    • @Stalic62
      @Stalic62  5 дней назад +1

      что-то я не понял из Вашего комментария: как там у Вас сегодня доширак? удался? а колбасная нарезка по акции еще не стухла? Ну, доедайте!

  • @АлександрСычев-ю2м
    @АлександрСычев-ю2м 5 дней назад

    Даже не понял как 27 минут пролетели

    • @Stalic62
      @Stalic62  5 дней назад

      Бывает )))

  • @Zdrastvui
    @Zdrastvui 7 дней назад

    Мечтаю

  • @raptor8891
    @raptor8891 7 дней назад +1

    Зрелый повар

    • @alvanjamal2714
      @alvanjamal2714 7 дней назад

      Поваров много,он мастер.