Con un toque de calor y sabor: conozca a los 'reyes del fuego'
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- Опубликовано: 7 апр 2017
- La ciudad de Lima no solo tiene una herencia genética, sino también gastronómica. Uno al caminar por sus calles puede encontrarse con múltiples restaurantes que ofrecen una infinidad de potajes de las tres regiones de nuestro país: costa, sierra y selva. Pero al mismo tiempo se pueden hallar esas fusiones que tanto agradan a los paladares.
No importa si es día o de noche, igual se puede disfrutar algo. En el horario nocturno uno puede toparse con los llamados ‘reyes del fuego’, curiosos personajes dedicados a alegrar corazones y llenar estómagos de riquísima comida, pero con un toque especial que le dan las llamas al envolver el platillo de nuestra preferencia. Entre los que destacan los anticuchos, lomo saltado, etc.
Uno de esos cocineros amantes de la candela es Don Hugo, quien labora en Lince vendiendo unas brochetas, que no por gusto son del agrado de propios y extraños. Mientras tanto, en otro punto de la capital, se encuentra el señor César. Él por ejemplo se despacha con unos contundentes tallarines saltados o un provocador arroz chaufa. Asimismo, en el mercado de San Roque está el especialista en los fideos a la huancaína con lomo, el cual destaca por su presentación, pero también por el aroma que tiene al haber sido hecho en wok.
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Emitido el 08/04/2017
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Gran reportaje y realmente mis respetos estos señores buen título REYES DEL FUEGO por que se lo merecen, como se extraña el Perú
Amo estos Documentales de la Chifa de la television Peruana.
Carajo estas son las cosas por las que me siento orgulloso ser Peruano!
Juan Francisco Claro pe :v
Mi respeto y admiración, felicitaciones por su excelente gastronomia.... Saludos desde chile!!
No te copies no mas chileno...
@@LuisFernandez-tj9fe AWUEONAO, es sólo una opinión!!
@@LuisFernandez-tj9fe mano deja la gampi, te hace daño
se ven tan deliciosas las comidas d Perú , que espero ir a probar algunas d ellas ...
Muy bien por fin Buenos reportajes así debe de ser 100pre los felicito Al Sexto Día!!!
*Que Dios siempre bendiga a esos trabajadores y sus familiares*
4:16 el señor ni se acuerda el nombre de su hijo jajajajaa🤣🤣🤣😂🤣🤣😂🤣🤣😂🤣😂🤣😅😂😂🤣🤣😂😂🤣🤣😂🤣
Me cague de hambre viendo este video, saludos desde chile ...
Que buena chamba de reportero picando todos los restaurantes xdd
Jajajaja Simón
50
Me encantó ver este reportaje...
Hermoso Perú te extraño y como no extrañarte su rica comida su buena gente
Excelente video, todo se ve genial!
Realmente el Perú es uno de los mejores en la gastronomía. Que rico!!
Años que no voy al Peru solo me queda recordar los sabores, porque hay restaurantes peruanos en europa pero no hay como nuestros productos frescos y con sabor
los sabores de Peru son UNICOS Por eso son parte de los primeros en gastronomia MUndial. Y NO soy Peruana, soy Argentina amante de la gastrornomia (GENIAL) de Peru!
@@rxlx6029 extrañaras un buen pan con pollo a la brasa + papás y cremas / Café caliente.
Su buen Chifa acompañado de su pollito a la brasa.
El lomo de calamar fino de 230 soles :'3.
Que rikachu :u
Ubicación de los hauriques carajooo te amo Perú jejeje anticuchos mis favoritos que ricooo
6:55 Nunca falta el hijo vago o mantenido.
Este reportero me caía bien en cada entrevista que le tocaba. Ahora este programa de ha vuelto Monse :(
soy segundo , sabado 08 de abril de 2017 aki ps viendo yt despues de comer mi caldo de gallina
Que rica que se ve la comida peruana
Ya me dio hambreee
Cuanto quisiera aprender eso, genial.
pucha todo eso se ve rico , los peruanos somos lo maximo , me falta probar ese tallarine con salsa ala huancaina
1:28 que locura jajaja
Un capo el míster!!
😍😛
Por la situación actual, aquí es lo más cerca que estaré de esas delicias
El Tio Hugo de Lince desde 1979 con La tia Gloria mi.Barrio Lince
el señor hugo sigue vendiendo. ..?.dirección porfa
@Donald Trump la dirección p mano, pa tumbarse la hambruna con lo justo y necesario
pisa el trapo para apagar el fuego y despues limpia la parrila como si las huevas :v
veneno que no mata !!
Carlitos Quispe los microbios se elimina por el calor
Carlitos Quispe. Jajahaha eso es lo que le da el sabor mi hermano
Jajaja el tío veneno mi compa :v
Un maestro papi
jajajaj como se llama su hijo se a olvidado ¿como se llama? 4:20 el box le hizo olvidar.. que buenaa..
descanse en paz don Hugo Lujan Carrión, gran cocinero, con el descubrí el gusto por la pancita.
Falleció? Una pena
esto si era la esencia verdadera de al sexto día.
Ouww 👉👈 rico🤤🤤🤤🤤 antojandome en CUARENTENA
amigos del sexto dia ubicacion de los huariques para visitarlos
pista nueva bateriia
Que parte de. Pista nueva?
@@marianelamorales4823 quiero ir al tío bigote de pista nueva pero pasa dirección exacta iré desde Carabayllo
No me agrada el rachi, y soy poco de los chifas, pero ese Lomo ufff buenazo, así es como se prepara un lomo paso a paso calladito pago 16.
Como me agrada el reportero 😂😂😂 le da ese toque a peruanidad
Amo mi perú la mejor comida del mundo
me fui a escuchar a roberto tello pero ya volvi
Acá recordando en plena pandemia :'(
Me encantaría visitar Perú en algún momento !!
El tio cocina conlimpieza excelente
MI GENTE PERUANA ES ORO PURO ORO
DONDE SE ENCUENTREN SIEMPRE SALEN ADELANTE ESPECIALMENTE CON LA GASTRONOMIA DONDE COCINE UN PERUANO ES SABOR AMOR Y SOBRE TODO CON MUCHA PASION
CON SOLO VER , YA QUIERO COMER , ESE CHAULAFAN
HUUUUUMMMM, QUE RICO
Tmr ya me dio hambre 🤤
Aaaaa nada como un chaufa en medio de la oscuridad de lima, extraño esa vida nocturna
Pasen las direcciones pues carajo ooo!!! Se me hace agua la bocaa 🇵🇪🇵🇪🇵🇪
que rico mi peru
Bueno en Chimbote también existia,un Sr.q llegaba en triciclo y eso de las 5:00 por e mercado,q rico preparaba hablo de 33 años
Yo cuendo era pequeño pensaba que le ponian gasolina para que arda la camida XD
Que rrico donde se prepara eso ; yo quiero del cesitar se ve delicioso a si de lejos
Fernandos muy bueno (Y) participantes de la feria gastronómica 2016 MISTURA ;)
4:20 jajajja c mamo el viejito xdd
Ese dia casi me atrapa el señor hugo v:
:v
Lo mejor la comida de carretilla
5:32 tío bigoteeee jajjajajaja tmr
DON HUGO RESPECT
jajajaj ese sonido del látigo
saludos
Q rico oooo
Si la mejor gastronomía pero baratito mis pelotas amigo no se pasen espero q ese precio sea por el huaico
q
👍👍👍🇵🇪
Debería haber una universidad de cocinero noooo cheff ser cocinero es una pasiónnn. Somo la mejor escuela de comida a nivel mundial por no decir la mejor del mundo más que Francia la única que nos guerrea
alguien sabe de la prolongacion iquitos..que cuadra es??
porque no asen reportaje con la caja china ... ESO SI ES CALOR DE VERDAD
Peores cosas se han metido a la boca y se hacen los higiénicos 😒
Jajajaja nepes XD
CSM en kfc comen RATA BURGUER y se hacen los finos...la CSM mejor es comer en huariques carajo...
si pe como si fueran buenos expertos chefs o medicos hablan yo la verdad la comida peruana es unica
La conchudez mi hermano
Jajja una verga toda mal labada
Donde esta el paradero de comida de don César aha ? c/ nota que es un genio para preparar su chaufitas 😁 me dio hambre 😭
Chachi Perú dice cerca al mercado cooperativa pero no dan más detalles si sabes algo informa
Donde queda Jajaja q distrito
En mi Perú se come rico crj!! Acá el que no engorda es por que no puede
Saben que cuadra de la prolongación Iquitos queda el señor de la mollejita a la parrilla?
RUclips eres cruel :'v me recomiendas comida callejera en cuarentena
Buenasa la comida peruana
el señor q vende el combinado donde es me gustaria conocer se ve buena su comida ayudaaa
tamare justo me encuentro con este video cuando estoy haciendo dieta csm
Si alguien sabe, pasela porfavor, escuche que esta en pista nueva?
Que rico todo, pero que valientes para cocinar en bastante fuego, no podría hacerlo así me paguen, pero bien por los que se atreven. Con las justas con cocina eléctrica 😆
alguien sabe en que parte de prolongación iquitos queda el puesto de don hugo en sr que vende anticuchos y mixtos?
Alisita21 Claro esta en Lince es mi vecino esta en iquitos con pardo antes de llegar a las.vía expresa con Canadá atiende de miércoles a sábados. de 8 A 12 masomenos
Victoria Cardenas Flores gracias por la info :) y los detalles de los horarios caeré pronto por ahi!!!
VIZCARRA PARA CON LA INMOVILISACION :(
Es el covid quieres terminar con un respirador en la boca?
El fondo es el caldo
En que parte queda el señor que vende chifa?
jaja cuantos chaufas te habras empujadooo alaaa que rico
Y yo pense que era el unico loco al que le gustaba el lomo saltado con tallarin xd
donde queda el lugar de DON HUGO... que parte de Lince?? direccion porfavor..
Av prolongación iquitos 1814 lince
@@luisangelalejos264 mejor q la vieja creida anticuchera la pascuala de sta con angamos en surquillo...q x su plato cobra ahora creo a 20 soles y despacha todo molesta esa vieja...grrr
4:53 no es el mostrito de la risa?
Se parece a su viejoo
Ese tio en què parte de pista nueva vive
Alguien sabe si el señor Cesar sigue vendiendo Chaufa ?
Ese lugar desapareció desde que construyeron el mall
Tas tas con la manito
alguien sabe de que esta hecho ese fondo que le agrego al lomo saltado?
Hola el "fondo" es el caldo de carne concentrado y el secreto radica dependiendo que mas se le añada (especias) pero lo principal es eso.
De pichita de vaca
16 Lucas mano pucha baratazo
el tercero papus
Señores de ASD, me gusta ver sus reportajes, pero solo como una observacion deberian mejorar el audio que es muy bajo y en todos sus videos. Gracias.
Tmre comida así no los verás en estos tiempos :c
César salió en el reportaje del Chifa , veanloooo
xabjhox C: donde es el chifa del señor César en sjm
@@AbrahamPeraltaLLicahua en pista nueva en la cachina de BRILLANTE XD
El famoso chaufa de lo mas rico .
la mejor higene
Mejor que en tu casa estoy seguro
Vaya el señor del documental del chifa más rápido apareció :0
Buen chaufa
No antojen calaco mela!!! jaaaaaaa
4 a?os sin comer gastronomia peruana .=c
Jajajajajaja un saludo para mi hijo, espera, ya N recuerdo si tenía hijo
rico!! sobretodo la higiene exquisito!!
Peores cosas te metas a la boca compare y estas tecleando
csm se me antojo comer un rico CHAUFA