《不藏私，食譜分享》法式蜂蜜檸檬瑪德蓮🍋

《不藏私，甜點教學》法式蜂蜜檸檬馬德蓮🍋
----👇🏻「食譜在文章內」👇🏻----
瑪德蓮是一款製作上非常簡單的小點心，
算是貝殼狀迷你磅蛋糕喔❤️
趕緊標籤朋友來學叫他做給你吃😂
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食材🍞
無鹽奶油180克
新鮮雞蛋200克
細砂糖190克
純蜂蜜30克
檸檬皮1顆量
低筋麵粉180克
泡打粉5克
高筋麵粉少量（灑在模具上使用）
⚠️此食譜約40顆的量
烤焙溫度🔥上火200-210🔥下火160-170
烤焙時間⏰9～12分
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/ lai0713

[@mariposazul9842]

Me encantó...saludosss 👋

[@user-cz9id2np1l]

請問老師可以交雞蛋糕的配方嗎？

[@aggieliu684]

老師 我試作了味道很好，但蛋糕體偏紮實.乾，是哪個環節我需要調整呢？
先謝謝老師指導♥️

[@amilywang1022]

我也想知道😊😊

[@user-qi9rd7sm4v]

請問老師 我是好先生烤箱　請問烘烤時　要放哪一層烘烤？

[@vitadolce8214]

中下都可以唷😊

[@user-sp9xt5bx8z]

老師，請問要放哪一層烤，肚臍那面摸起來有點濕，是要再加時間嗎？

[@vitadolce8214]

建議中上唷，有點濕可以再拉長時間會稍為加強一下上火☺️

[@user-sp9xt5bx8z]

謝謝老師

[@reginacheung7061]

可以用菜油代替牛油嗎？謝謝回覆

[@vitadolce8214]

可以，風味口感會不一樣

[@crazy3196]

如果要冰24小時 要退冰嗎

[@vitadolce8214]

不用喔☺️

[@j5227862]

請問沒有上下火的烤箱，有建議的溫度和烤培時間嗎?,謝謝

[@vitadolce8214]

上下火相加➗二就是建議參考溫度唷❤️

[@user-mm6ov7ek4f]

做了水滴巧克力的巧克力瑪德蓮

[@vitadolce8214]

感覺很讚欸，也可以把作品分享在我的烘焙社團喔😊

[@user-mm6ov7ek4f]

很可以分享照片，但是沒在用FB(=￣ω￣=)

[@user-ix8rk3dp1t]

請問巧克力口味的是加巧克力粉嗎？克數比例是多少？謝謝

[@user-mm6ov7ek4f]

@@user-ix8rk3dp1t 是的，巧克力粉和低粉秤一起，水滴巧克力是最後最後放，然後用橡膠刮刀輕輕拌均勻。我可以算是巧克力控，所以都加自己開心的，我是剛剛在學所以好吃的比例，要請阿維C傅教大家。

[@loze]

ㄏㄏㄏㄏㄏㄏㄏㄏㄏㄏㄏ 😏