SARDINAS EN SALAZÓN, tambien conocidas como SARDINAS ARENQUES 😋
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- Опубликовано: 26 окт 2021
- SARDINAS EN SALAZON también conocidas como SARDINAS ARENQUES
Muy buenas mi gente linda 🥰 , hoy nos toca pescao ' 😋, a mi las sardinas me encanta de todas formas 😅 las vi grandecitas y opte por hacerlas así, si te gusta la receta no olvides compartir y ahora toma ✍🏼que comenzamos 😘
INGREDIENTES 👩🏻🍳
- Sardinas frescas
- sal gruesa
Cuanto tiempo sin ver las sardinas así,las recuerdo cuando era pequeña verlas comer a mís padres, que buens receta, mucha gracias Isabel 👍😘
Gracias a ti!! ☺️🥰
Se me antojaron cuando subiste el vídeo y hoy las he comprado y acabo de meterlas en sal....deseandito comerlas en ná mi arma 🥰...yo voy a hacerle una vinagreta y con unas patatitas en rodajas y te cuento cuando las haga😊. Muchísimas gracias por la receta guapetona, que arte tienes💐😘
Oleeeeee , gracias cielo 🥰🌹
Thank you for sharing
Gracias a ti por tu comentario y apoyo 😊 te mando un fuerte abrazo 🥰
Las aré ! Gracias
Un lujo todas tus recetas que además en casa hacemos muchas tuyas, y un verdadero placer seguirte y es un una verdadera delicia de cocina 👌💚nuestra receta favorita tuya es pollo a la andaluza un verdadero espectáculo👐 y bueno respecto a esta receta quería preguntarte si después de este proceso y después de unos días se puede congelar o no hace falta porque duran mucho tiempo, y también saber cuánto tiempo pueden durar, muchísimas gracias por todo👍
Me encanta saberlo 😊, las sardinas duran en el frigo bastante tiempo siempre y cuando no le quites la sal , a más tiempo esten con la sal más curaitas se ponen , yo las voy sacando de la sal a la medida que las voy consumiendo , el tiempo no sabría decirte , a mí me han llegado a durar un par de semanas , pero por qué no le han dado más tiempo jijiji nos la hemos comido 😅, te mando un fuerte abrazo 🥰🤗
@@cocinandoconisabel4964 muchas gracias simpática👍
Hola Isabel,me encanta la receta de tal modo,porque se puede guardar en la nevera pa muy largo plazo.Yo normamente hago algo parecido con cavalla,pero voy a probar la sardinilla de tu receta.Un saludo desde Roterdam ❤
Hola , verás que ricas te quedan 😋 , gracias por tu comentario y apoyo ☺️ te mando un fuerte abrazo 🤗🥰
@@cocinandoconisabel4964 Lo recibiré mañana qué nos separan miles de km.🤣Gracias, igualmente👌👌👌👌
Gracias maja!
Gracias
A ti por comentar 🤗🥰
Buen video Sra Isabel. Se ven ricas las sardinas. Soy nuevo en esto de los sardinas en Salazon...Una pregunta: Cuando se guardan sumergidas en sal en la nevera....en que parte de la nevera se guardan? arriba donde congela las carnes? o en la parte baja donde solo se mantiene frio??. Otra pregunta: Estas sardinas asi despues de sacarlas de la sal se pueden comer directamente sin cocinarlas? no estan crudas y con bacterias que pueden hacer daño? Gracias por responder y orientarme
Buenos dias 🤗, las sardinas se ponen en la parte de abajo , las sardinas al estar en salazón ,son sardinas en salmuera , se comen así de esa manera , (pero sin las espinas 😅) la sal mata las bacterias que tengan las sardinas , yo las voy sacando de la sal a medida que las voy consumiendo , te aguantan en la nevera muchísimo tiempo , yo he llegado a tenerlas hasta varios meses en la nevera , la puedes comer en tostadas con pimiento asado y aceite , la puedes aliñar si te agradan, yo me las como tal cual con pan , espero haberte ayudado , un saludo 🤗🥰
K ricas ,la pena es k no se halla visto como las preparas después..
Hola cielo, yo me las pongo en pan con pimientos asaditos encima y están de vicio, un saludo y gracias por comentar 🤗🥰
Buenas tardes hermosura👐 vuelvo otra vez para comentarte que me una compañera que lo hago mal porque tapo con fin de plástico la bandeja que no hay que taparlo yo siempre lo hago y me sale bien pero para mí es importante tu consejo por favor💚😚
Yo no las tapo tampoco , las dejo metidas en la sal y las voy sacando a medida que las voy consumiendo 😊🥰🤗
@@cocinandoconisabel4964 muchas gracias Isabel gracias por responderme 🤗eres un amor👐👐👐
🤗🥰
Y el agua que sueltan como se lo eliminas?
Hola , a mí no me soltaron agua ,( pero si te sueltan agua que no creo ) después de quitarle la sal sécalas con papel absorbente 😊 te mando un fuerte abrazo 🥰🤗
Con una sola semana, se secan bastante?
Entre 7 y 10 días , un saludo 🤗
¿Cuando es la mejor fecha para hacerlas? Gracias
A partir de mayo es cuando están más buenas , aunque para hacerlas así, cualquier mes es bueno , un saludo 👋🏼 🥰
Y como se conservan !! Por más tiempo
En el frigo se conservan muy bien , metidas en taper 🥰
Dos preguntas: ¿Se les quita la piel para comerlas?¿En qué paso se les quitan las espinas?
Saludos!
Hola , la espina se le quita abriéndola a la mitad y si , la escamas se le quitan 😊
Te mando un fuerte abrazo 🥰
¡Muchas gracias! @@cocinandoconisabel4964
Isabel te vuelvo a escribir a ver si me puedes ayudar, y ahora resulta que me han dicho que no tengo que lavar ni quitar las tripas a las sardinas cosa que voy a seguir haciendo siempre, pero quería saber si es verdad que no debemos de lavar la sardina según traemos de la pescadería, es que a mí me da mucho asco porque no sé si la pescadería se les ha podido caer, o de las cajas al transportar ,o en los almacenes cómo esas cosas las he visto con mis propios ojos...pero es que resulta que ya me han dicho dos veces que no debemos de lavarlo porque no tiene nada que ver hecho de una manera que de otra, y quería saber tu opinión y es que en un restaurante también me lo ha dicho el cocinero que es conocido nuestro de hace muchos años pero resulta que él no los hace que se los traen por encargo por eso no he podido probarlo de su propia mano,me gustaría saber tu opinión la verdad me interesa, un abrazo muy grande y como siempre muchas gracias por todo👐💚
Yo siempre las lavo , no soy capaz de comerlas sin lavarlas , pero eso ya es cuestión de gustos y costumbres 😊 la única forma de comerla sin lavarlas es cuando las hago en barbacoa. yo lavo ( enjuago bajo el grifo solo ) y suelo congelar el pescado, te mando un fuerte abrazo 🥰🤗
Yo creo que sardina y arenque son diferentes
Hola 👋🏼 tienes razón 😊, el arenque y las sardinas son diferentes , pero aquí cuando se hacen en salazón ( no se el porqué) siempre se le ha llamado sardinas en arenques aún siendo sardinas 😊
Gracias por tu comentario 😊
Te mando un fuerte abrazo 🥰
Sardinas en aceite
???