Das ist die schönste Paella Valenciana die ich je gesehen habe. Ich danke Dir ! Und das ohne Orangenbaumholz, Mandelbaumholz oder Olivenbaumholz ! Toll beschrieben und noch besser gekocht. Bei der Valenciana kommt es nicht so genau auf die Gardauer der Zutaten an, wie bei einer Paella mit Mehresfrüchten. Aber hier passt alles, inklusive Soccarat.
Hice la paella con mi hija por primera vez !! Por supuesto con tu receta. Muchas gracias. La hicimos en cocina de inducción y no se si por eso el arroz no se cocinó bien a las lados especialmente. Que me dices de hacerle en la parrilla al carbón. Es demasiado fuerte la llama? La próxima vez quisiera que los granos de arroz no salgan tan duros.
Ich habe eine Frage, du meintest die Stärke vom Reis ist wichtig, bedeutet es den Reis also vorher lieber nicht viel waschen dann? Dass die Stärke dann bleibt? ❤
Hallo, sehe gerade Deine Pfanne (hab ich auch), wackelt auf der Kochplatte, weil der Boden nicht plan ist, was durch die Wärme hervorgerufen wird. Tipp: vorher die Pfanne vorsichtig von der Unterseite mit einem "Gummihammer" nach innen klopfen, sodass ein winziger Hohlraum entsteht, also der Pfannenboden sich nach "innen" etwas verlagert. Wenn jetzt die Wärme den Boden wieder verändert, wackelt die Pfanne nicht mehr auf der Kochstelle, sondern liegt gerade (eben) auf. Dies ist übrigens ein Tipp für alle Pfannen.
Otro sistema es usar el centro abombado hacia dentro (con menos calor) para cocinar los ingredientes que menos calor necesitan, usando el borde exterior (en contacto con el calor) y con más aceite hirviendo para los ingredientes que requieren más calor o más tiempo.
Keine Artischocken kommen rein in eine original Paella valenciana. Original Rezept: Zutaten für 4 Personen 60 ml Olivenöl nativ Extra 400 g Hänchenschenkel 400 g Kaninchenfleisch 300 g Stangenbohnen 60 g Garrofon Bohnen (getrocknet) 2 TL süßes Paprikapulver 2 Tomaten 20 Fäden Safran 2,4 L Wasser 1 Beutel Paella-Farbstoff 1 Zweig Rosmarin 400 g Bomba Reis oder Albufera Reis Salz
Klasse! Danke für die didaktisch meiner Meinung nach perfekte unterhaltsame Anleitung!
Danke für das Rezept :D
Du hast eine sehr schöne, deutsche Aussprache
Das ist die schönste Paella Valenciana die ich je gesehen habe. Ich danke Dir ! Und das ohne Orangenbaumholz, Mandelbaumholz oder Olivenbaumholz ! Toll beschrieben und noch besser gekocht. Bei der Valenciana kommt es nicht so genau auf die Gardauer der Zutaten an, wie bei einer Paella mit Mehresfrüchten. Aber hier passt alles, inklusive Soccarat.
Alter, was für ein geiles Video. Mega Sympathischer Typ und ein richtig geiles Rezept. Ich versuch es mal demnächst nachzumachen
Habe sie nachgekocht und es hat gleich beim ersten Mal super geklappt, vielen Dank !
Traditionelle Gerichte sind oft doch die besten. Danke!
Ola carlos gracias por la receta esta muy rica y me alegro que a bles aleman saludos y un abrazo ❤
♥️🌹🖐👍🍀🌝🥰hallo,mega,klasse Rezept,man bekommt sofort Appetit 🌝🥰 toll
erklärt!!🥰Danke.lg.C.K.aus
🇩🇪.
Sehr gut Gemacht! Bravo Carlos 👏👏👏
Sehr lecker, gut erklärt! Danke, bitte mehr. Grüße aus Deutschland 🤗
bien
Hice la paella con mi hija por primera vez !! Por supuesto con tu receta. Muchas gracias. La hicimos en cocina de inducción y no se si por eso el arroz no se cocinó bien a las lados especialmente. Que me dices de hacerle en la parrilla al carbón. Es demasiado fuerte la llama? La próxima vez quisiera que los granos de arroz no salgan tan duros.
Ich habe eine Frage, du meintest die Stärke vom Reis ist wichtig, bedeutet es den Reis also vorher lieber nicht viel waschen dann? Dass die Stärke dann bleibt? ❤
Hallo, sehe gerade Deine Pfanne (hab ich auch), wackelt auf der Kochplatte, weil der Boden nicht plan ist, was durch die Wärme hervorgerufen wird. Tipp: vorher die Pfanne vorsichtig von der Unterseite mit einem "Gummihammer" nach innen klopfen, sodass ein winziger Hohlraum entsteht, also der Pfannenboden sich nach "innen" etwas verlagert. Wenn jetzt die Wärme den Boden wieder verändert, wackelt die Pfanne nicht mehr auf der Kochstelle, sondern liegt gerade (eben) auf. Dies ist übrigens ein Tipp für alle Pfannen.
Otro sistema es usar el centro abombado hacia dentro (con menos calor) para cocinar los ingredientes que menos calor necesitan, usando el borde exterior (en contacto con el calor) y con más aceite hirviendo para los ingredientes que requieren más calor o más tiempo.
Yummmmmmmmy👍👍👍👍👍
Ich würde die Musik noch lauter machen
Die Musik nervt ohne Ende, das ist eine Kochsendung oder?
Keine Artischocken kommen rein in eine original Paella valenciana.
Original Rezept:
Zutaten für 4 Personen
60 ml Olivenöl nativ Extra
400 g Hänchenschenkel
400 g Kaninchenfleisch
300 g Stangenbohnen
60 g Garrofon Bohnen (getrocknet)
2 TL süßes Paprikapulver
2 Tomaten
20 Fäden Safran
2,4 L Wasser
1 Beutel Paella-Farbstoff
1 Zweig Rosmarin
400 g Bomba Reis oder Albufera Reis
Salz
El all i oli es para el arroz abanda,que es de pescado
tiene buena pinta pero esto de la Zahnpasta jjjjjj
Coquettas bitte!!
Carlos ''''Heinrich'''' Martinez ''''Kohlenschreiber''''
Ohhhh, da langweilt sich der Katalane. 😅
Warum?
Bitte vegetarische Paella mit paprika und Erbsen alles Gemüse ok außer 🍆 Auberginen (die mag ich überhaupt nicht)
was ist das?! bist du krank in dem kopf?!!!!
Ola carlos gracias por la receta esta muy rica y me alegro que a bles aleman saludos y un abrazo ❤
Ola carlos gracias por la receta esta muy rica y me alegro que a bles aleman saludos y un abrazo ❤🥰