Receta New York Steak con Salsa de Champiñones | Carne al Sartén Cast Iron
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- Опубликовано: 4 окт 2024
- Delicioso New York Steak al sartén la mejor salsa de champiñones que has probado. Este popular corte de carne es perfecto va perfecto con la salsa de hongos porque le da una cremosidad que hace resaltar su sabor.
La preparación la hago en un sartén de cast iron que tiene la particularidad de calentarse muchísimo, haciendo que el sellado de la carne sea rápido y parejo.
Lo sazono usando solo sal y pimienta. Utilizo aceite de aguacate porque soporta mayores temperatura, pero si no tienes puedes usar aceite vegetal. No te recomiendo hacerlo en aceite de oliva porque tiene un punto de humeo muy bajo. Debes sellar cada lado durante 2 minutos, después apago el fuego, agrego 200 gramos de mantequilla y baño el steak durante 2 minutos de cada lado.
Para la salsa utilicé 200 gramos de champiñones cremini (hongos comunes), 200 ml de La crema es la President light cream, media taza de vino chardonnay (puedes usar el vino blanco que tengas, un poco de salsa inglesa, 3 dientes de ajos, sal, pimienta y la mantequilla donde terminamos de cocinar el New York Steak.
¿Te gustó esta preparación? Déjame en los comentarios con qué te gustaría acompañarlo. 
Хобби
Exquisita esta receta, total salvadora para una ocasión especial, queda con un sabor como el mismo restaurante, muchísimas gracias por compartirla!
Buenísima receta, todo lo llevé conforme las indicaciones, afortunadamente tengo ese sartén de acero fundido, lo único que agregué fue unas ramitas de romero para el baño con mantequilla, genial y gracias, excelente narración.
Se ve delicioso lo voy hacer para el día del Padre
Jaja, me encantó 'le falta un poco de Rock n' roll", frase épica en esta deliciosa receta y con ese fondo de guitarra, excelente video
Mmm riquísimo!! Me encantan los hongos lo voy acompañar con espárragos y zanahorias salteadas.
Gracias!!!
Hola me encantó tu video, mañana tengo mi examen y voy hacer esta receta, ya compre el mismo corte ya te contaré como me salió
Me encantó 😧🤭😍
Se ve rica me dio antojo de hacerlo hoy gracias por compartir la receta
Me encantó lo prepare y me quedo exquisito muchísimas gracias por compartir su reseta muchas bendiciones
Se ve delicioso 😋 se antoja mucho. Perfecto
para una gran ocasión 👌🙏
Simplemente espectacular 10 de 10 se paso!!!gracias por compartir esta tremenda receta me quedo exquisita!!!!!🥰
Me alegro de que te haya gustado. Muchas gracias por el comentario.
Hermoso Presentacion y Delicioso gracias 👌
Queda excelente, yo la hize y queda exquisita está receta
Me enxanta La gastronomia
Un poco de rock and roll Jaja se ve delicioso gracias por la receta.
Excelente explicación amigo. CLARA y SENCILLA y DELICIOSA, como debe ser👍Saludos de un BOYACOBOGOTANO en 🗽BENDICIONES 🙏
Espectacular !!!! 👌 👨🍳💯👏🏿👏🏿👏🏿👏🏿👏🏿👏🏿👏🏿
Es delicioso, para navidad lo hicimos, exquisito.
Que rico me encanta su canal
Wao 🙏🙏🙏❤️❤️Si te lo hubiera pedido no me suscribí y voy a compartir esta receta no se necesita hablar tanto para hacer algo especial todos los días
Exquisitos,sin palabras felicidades!!!!!
facil y delicioso
Wow riquísimo
Espectacular😋😋😋😋😋😋
Voy a hacerla
Saludos Chet desde Medellín colomvia ke bueno Seve para compartirlo pues alovien con la familia
El filet no se enfria demasiado mientras terminas la salsa?. Como lo manejas?
lo voy a preparar, pero usare carne solomo de cuerito, pudiera colocarle moztraza y tomillo????
Saludos Oscar desde México ...lo haré
Hola Denisse. Que tengas un excelente 2022!
Opino que me pareció delicioso.😋👍
Muchas gracias 😊
Puede usar heavy cream?
Cool
Espectacular 😍, yummy
Gracias!!
@@loprueboylohago 😉
Porque no le pones sal al newyirk y a la crema de champignoned
Que clase de crema es la que utilizas hay varias
Que es crema ligera para cocinar ??
Gracias. Después la gente dice que la Keto es difícil y peligrosa 😂 😋
Puedo remplazar el vino blanco? Y si se puede por que seria?
Hola Angelica claro que sí, puedes usar un poco de cerveza, cerveza sin alcohol o simplemente usa un poco de agua. Tampoco será mucha la diferencia y te quedará delicioso.
Puedo reemplazar el vino blanco por vino tinto ? !???
Hola disculpa cuál es la crema ligera?
Hola amiga, es la crema ligera President. Feliz 2022
Que corte de carne es esa, como la pido en la carnicería???...
Soy de Medellín Colombia
Hola Yeimy, es Bife de Chorizo. Que lo disfrutes.
chatas
Error garrafal y de novato... El juguito de la tabla iba directo a la salsaaa... Qué penaaa... 😔
Me dio ansiedad verlo secarla hahaha
@@breidymartinezabreu6978 Jajajaaja 😁
deberias colocar la marca de la crema para no escoger cualquiera al igual que el vino blanco
Tienes razón, no lo había pensado. La crema es la President light cream y el vino blanco era un chardonnay que tenía abierto. Lo agregaré a la descripción. Muchas gracias por la sugerencia.
Sisas verdad parse para aserlo i gual
Eres venezolano?
Hola Farah, sí :)
Que delicia
"aksorben", "cortamos en diagonal" cuando era transversal. En fin...
estaba buscando un comentario como el tuyo ajjajaja
simplemente se ve muy apetecible para ir a consulta al Doctor con tus arterias y corazón en perfecto estado deplorable
Es demaciada su ignorancia lo que te tapa las arterias son los carbohidratos refinados. Y no las carnes
Sin insultarte ni tratarte de ignorante pero sí, la ciencia medica encuentra nuevas cosas todos los dias y recientemente se ha encontrado que estas grasas animales son saludables y que lo que causa la mayoría de los problemas de salud son el azucar y los carbohidratos. Disculpa a @leonardomejia4094
Ese juguito de la tabla debió agregárselo a los champignones, me dió pena como le paso el papel de cocina
Que 💩💩💩☠️☠️ 🤬 limpiaste los jugos naturales de la Carne y aparte tu crema de champiñones más bien es caldo de champiñones