Αυτή την συνταγή για ψωμι μου την ζητάνε κάθε μέρα - Δεν θα Ξαναφάω άλλο Ψωμί. Το πιο νόστιμο και αφράτο ψωμί που έχετε φάει. Γίνεται χωρίς ζύμωμα με αλλιώτικη τεχνική και το αποτέλεσμα είναι καταπληκτικό!!!
🔔🎬Ενεργοποιήστε τους υπότιτλους στη γλώσσα σας. Σε κινητό, κάντε κλικ στο 'cc' στην επάνω δεξιά γωνία του βίντεο. Στον υπολογιστή σας, κάντε κλικ στις ρυθμίσεις βίντεο '⚙' και ενεργοποιήστε τη μετάφραση! Συνταγή: live-kitchen.gr/psomi-choris-zymoma-epangelmatiko-apotelesma-syntagi/ 🙏 e-mail Για Συνεργασίες: partners@live-kitchen.gr Μπορείτε να ακολουθήσετε επίσης στα παρακάτω 👇 🎬ΔΩΡΕΑΝ ΕΓΓΡΑΦΗ ΕΔΏ Subscribe: bit.ly/2pRLHiM 🎬Facebook Page: facebook.com/Livekichen 🎬instagram: instagram.com/live.kitchen_channel/ 🎬TikTok: www.tiktok.com/@livekitchen? 🎬Viber: bit.ly/3m9c0AD 🎬Pinterest: gr.pinterest.com/Livekitchenchannel/_created/ Είναι χαρά μας να γίνετε Μέλος στο Live kitchen Κάνοντας δωρεάν εγγραφή στο κανάλι μας με ενεργοποιημένη την καμπανούλα για όλες τις ειδοποιήσεις!!🙏 ΥΛΙΚΑ 🔪500 γρ αλεύρι Γ.Ο.Χ 🔪400 γρ νερό 🔪9 γρ ξηρή μαγιά 🔪1 κτσ αλάτι 🔪2 κτσ ελαιόλαδο INGREDIENTS 🔪500 g plain flour 🔪400 g water 🔪9 g dry yeast 🔪1 tbsp salt 🔪2 tbsp olive oil GERMAN ZUTATEN 🔪500 g einfaches Mehl 🔪400 g Wasser 🔪9 g Trockenhefe 🔪1 EL Salz 🔪2 EL Olivenöl #ψωμί #χωρίςζύμωμα #αφράτο #χωριάτικοψωμί #συνταγήψωμί #σπιτικόψωμί #livekitchen
Καταρχάς να πω ένα μεγάλο ευχαριστώ για τη συνταγή. Την έκανα και πέτυχε. Επειδή είδα πολλούς που ρώτησαν για αλεύρι ολικής άλεσης. Χρησιμοποίησα βιολογικό μαυραγάνι ολικής, που παίρνω από τη βιολογική λαϊκή. Εδώ και χρόνια, το ψωμί που έφτιαχνα με αυτό ήταν στο χέρι ή σε αρτοπαρασκευαστή, νόστιμο, αλλά σφιχτό. Με αυτήν την τεχνική έγινε αφράτο, όπως ακριβώς του Παναγιώτη! Βέβαια έτυχε να έχω την ίδια γάστρα. Τέλειο!
Πολύ ωραία συνταγή, αξίζει να την δοκιμάσει κάποιος! Ειχα κάνει στο παρελθόν διάφορες συνταγές για ψωμί αλλά αυτή είναι η καλύτερη, βγήκε πολύ αφράτο το ψωμί.
Πολύ χαίρομαι όταν έχει αλεύρι για όλες τις χρήσεις γιατί για εμάς τους πολύτεκνους είναι λίγο ακριβά κάποια αλευρια... ευχαριστούμε πάρα πολύ.να είσαι καλά.... καλή δύναμη
Το έφτιαξα και βγήκε εξαιρετικό! Σε μικρότερη μερίδα θα μπορούσε να κάνει και για μπαγκέτα. Η συνταγή βγαίνει όπως ακριβώς φαίνεται στο βίντεο. Σε ευχαριστώ πολύ Παναγιώτη.
Σήμερα το έφτιαξα!!!! Φοβερό!!! Πρώτη φορά πέτυχα τόσο ωραίο ψωμι!! Ευχαριστώ πολύ για συνταγή!!! Καλή συνέχεια να έχετε με ακομα πιο πολλές επιτυχίες!!!
Αφράτο και λαχταριστο! Ψωμί φτιάχνω εδώ και αρκετά χρόνια με πολλούς ... πειραματισμούς! Έχω καταλήξει σε μία συνταγή με προζύμι και είναι για την οικογένεια μου η ιδανική! Τα φιλιά μου!
@@ΛέταΝτίρμα ξεκινάω! Σε χλιαρό νερό διαλύω 2 γραμμάρια νωπή μαγιά και αλεύρι σκληρό μέχρι να γίνει παχύς χυλός.Αφηνω να φουσκώσει και να ενεργοποιηθεί η μαγιά. Μέσα στο μείγμα αυτό αραιωνω με χλιαρό νερό και προσθέτω πάλι αλεύρι, ανακατεύω και περιμένω να φουσκώσει το μείγμα. Ανάλογα με το πόσα ψωμιά θέλω να έχω κάνω το ανάλογο προζύμι! Η αναλογία προζυμιου και αλευριού που χρησιμοποιώ είναι 1 προς 3 . Δηλαδή: αν το προζύμι είναι 100 γρ το αλεύρι θα είναι 300γρ . Στο τελικό ζύμωμα αναμειγνύω αλάτι και λίγο ελαιόλαδο στο τέλος. Όταν έχω ζυμώσει το μείγμα θα πρέπει να είναι μαλακό και να μην κολλάει στα χέρια! Αφήνω να φουσκώσει κόβω τα ψωμιά στο μέγεθος που θέλω .. φουσκώνουν και... ψήνω!( Δεν σου δίνω γραμμάρια γιατί εγώ κάνω μία φορά τη βδομάδα αρκετή ποσότητα ) Ελπίζω να σε βοήθησα!
@@Live-Kitchenκαλησπέρα σας αν θελουμε να φτιάξουμε την διπλάσια ποσότητα πέρα από το αλεύρι νερό λαδι αυξανουμε και την ποσότητα στην μαγιά ;;;;; Ευχαριστώ
Καλησπέρα Παναγιώτη ..Φαίνεται τέλειο!!! Σίγουρα θα το φτιάξω!!! Μια ερώτηση μόνο..εάν δεν έχουμε το σκεύος που το ψήνεις τι εναλλακτική έχουμε;Ευχαριστώ!!!
Μα δεν έχουμε άδικο που σε αποκαλούμε καλλιτεχνη👍✌️👌τι να πω Παναγιώτη μου απολαυστικό βίντεο με ένα υπέροχο αποτέλεσμα γι αυτό το ευλογημένο ψωμάκι!! ΜΠΡΑΒΟ💯κ πάλι ΜΠΡΑΒΟ💯την αγάπη μου💙💜💙
Καλημέρα και καλή εβδομάδα. Θα ήθελα να φτιάξω ψωμί με προζύμι και αλεύρι ολικής άλεσης. Έχεις συνταγές; Υπάρχουν κάποια άλευρα παλιά για πολύ υγιεινό ψωμί.
@@Live-Kitchen ξέχασα να σου πω, απόψε έφτιαξα τα τσουρέκια σου!! έχει μοσχοβολησει Ολο το σπίτι!!!! είναι η τέλεια συνταγή, πολύ αφράτα, με ίνες και πάρα πολύ νόστιμα.σ' ευχαριστώ πολύ Παναγιώτη!!!!👍
Παναγιώτη το ψωμάκι σου φαίνεται κ πρέπει να είναι τέλειο!!! Εσύ βέβαια το κεντησες! Δεν έχω αυτή την γάστρα έχω την οβάλ την εμαγιε να κάνω την απόπειρα η χαμένος κόπος? Ευχαριστούμε για το υπέροχο ψωμάκι!❤❤❤
Καλημέρα Ασπασία! Κανονικά Θέλει γάστρα βαριά μαντεμι. Μπορείς να το δοκιμάσεις και σε εμαγιέ! Αλλά μπορείς να κάνεις και το ψωμάκι μου το πιο παλιό που είναι στο ταψί με την λαδόκολλα έχω και σε φόρμα του κέικ. Όλα είναι εκπληκτικά.
Καλημέρα Παναγιώτη σ ευχαριστώ πολύ για την άμεση απάντηση! Θα κοιτάξω την άλλη συνταγή σου γιατί κ εκείνη μου άρεσε .. ευχαριστώ κ πάλι... Καλή συνέχεια!❤
@@Live-Kitchen Σε ευχαριστώ πολύ Παναγιώτη !!!!! Το έκανα με προζύμι….καλά έγινε φανταστικό!!!! Να είσαι πάντα καλά ,με ωραίες δημιουργίες. Είσαι πολύ μεταδοτικός!!!! 👏👏👏👏👏👏👏
Τέλειο ψωμί, αφράτο μέσα κ τραγανό απ΄έξω😋γεια στα χέρια σου Παναγιώτη μου!👏Όντως, διαφορετική τεχνική κ στα "φουσκώματα" αλλά κυρίως στο "ζύμωμα"....είναι πολύ μαλακή κ κολλώδης η ζύμη! Όσες δεν έχουμε γάστρα ή κατσαρόλα που να μπαίνει στο φούρνο το ξεχνάμε?😏Φιλιά πολλά, καλό βράδυ κ καλή εβδομάδα με υγεία!
Καλησπέρα Ελένη!! Είναι φοβερό Ψωμάκι!! Αν δεν έχουμε γάστρα θα φτιάξετε το άλλο ψωμάκι που έχω που και εκείνο είναι εξαιρετική συνταγή!!! ❤ Καλό βράδυ και καλή εβδομάδα!!!👌🌹
Τέλεια συνταγή. Σας ευχαριστούμε πολύ. Ερώτηση παίζει ρόλο το σκεύος; Εννοώ για το ψήσιμο πρέπει να είναι γάστρα η μπορούμε και σε κατσαρόλα που έχει χοντρό πάτο; Όπως επίσης και για το ζύμωμα πρέπει να είναι γυάλινο η γίνεται και σε πλαστικό; Συγγνώμη που ρωτάω όλα αυτά αλλά επειδή είναι εύκολη σαν συνταγή λέω μήπως παίζουν κάποιο ρόλο τα σκεύη για να βγει ένα τόσο τέλειο ψωμί. Ευχαριστώ. ❤❤
Καλησπέρα σας καλά κάνετε και ρωτάτε! Για να βγάλουμε τέτοιο τύπου ψωμάκι θα χρειαστείτε μια Γάστρα βαριά μαντεμένια που κρατά θερμοκρασία. Το πλαστικό σίγουρα λόγω ότι δεν είναι ψυχρό υλικό είναι πιο καλό για ζύμες.
Τελειο το Ψωμι που μας εφτιαξες σημερα, υπεροχη ζυμη μου αρεσε παρα πολυ και σιγουρα θα το δοκιμασω, μπορω να χρησιμοποιησω αλευρι ολικης για την συγκεκριμενη συνταγη? Σε ευχαριστουμε απο καρδιας. Τα θερμα μου συγχαρητηρια !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Καλη εβδομαδα και καλο ξημερωμα !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Σημερα περιμενα να μας φτιαξεις μια τουρτα σε σχημα καρδιας αλλα δεν πειραζει και το ψωμι ειναι απαραιτητο !!!!!!!!!!!!!!!!!🙂😊❤❤💯💖💝❤🩹
Να σαι καλά Κυριακή! Αν πάρουμε αλεύρι ολικής που είναι έτοιμο από Σούπερ μάρκετ ναι μπορούμε γιατί έχει και ένα ποσοστό από λευκό αλεύρι ! Σκέτο σκέτο ολικής θα γίνει πολύ συμπαγή η ζύμη και το ψωμί. Καλή εβδομάδα ☺️
@@Live-Kitchen Σε ευχαριστω πολυ για την συμβουλη σου απλα ηθελα να μαθω αν γινεται γιατι λατρευω το μαυρο ψωμι. Καλο ξημερωμα Παναγιωτη !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!😂
Σεφ εγώ θα βάλω φρέσκια μαγιά την έχω 3μερες στο ψυγείο .Έχει πάθει κάτι ?μπορώ να την χρησιμοποιήσω.? Πόσα γρ να βάλω? Φαίνεται τέλειο !!!!!θα το φτιαξω❤❤
Παναγιώτη, από τι υλικό πρέπει να είναι η κατσαρόλα/γάστρα για να ψήνει ψωμί στο φούρνο, τι διαστάσεις πρέπει να έχει κ πόσο περίπου στοιχίζει? Έχω δει κ σε άλλο κανάλι κ ρώτησα μάλιστα αλλά ήταν πανάκριβη! (δεν θυμάμαι το υλικό....ίσως μαντέμι?🤔είναι πάντως οι ακριβότερες από κάθε άλλη ποιότητα, τις βρήκα στο Skroutz)
Ελένη πρέπει να είναι βαριά η κατσαρόλα από μαντεμι για να κρατά καλή θερμοκρασία. Αυτή που έχω εγώ είναι 28 εκ και είναι ότι πρέπει για ψωμί και όχι μόνο! Στοιχίζει νομίζω περίπου 50 ευρώ κάπου εκεί. 😊
Καλησπέρα σεφ γεια στα χέρια σου υπέροχο το ψωμί σίγουρα θα το φτιάξω αλλά συγνώμη ήθελα να σε ρωτήσω αντί για ξερή μαγιά μπορώ να χρησιμοποιήσω φρέσκια και αν ναι πόσο? Σέ ευχαριστώ πολύ εκ των προτέρων περιμένοντας καινούργιο βιντεάκι καλή ξεκούραση!!!
Καλημέρα Παναγιώτη το ψωμί σου ειναι υπέροχο θελω και εγώ να το φτιάξω όμως δεν εχω τέτοια κατσαρολα μήπως μπορώ να το κανω σε πήλινη κατσσρολα; Ευχαριστω
Αυτή την συνταγή για ψωμι μου την ζητάνε κάθε μέρα - Δεν θα Ξαναφάω άλλο Ψωμί. Το πιο νόστιμο και αφράτο ψωμί που έχετε φάει. Γίνεται χωρίς ζύμωμα με αλλιώτικη τεχνική και το αποτέλεσμα είναι καταπληκτικό!!!
🔔🎬Ενεργοποιήστε τους υπότιτλους στη γλώσσα σας. Σε κινητό, κάντε κλικ στο 'cc' στην επάνω δεξιά γωνία του βίντεο. Στον υπολογιστή σας, κάντε κλικ στις ρυθμίσεις βίντεο '⚙' και ενεργοποιήστε τη μετάφραση!
Συνταγή: live-kitchen.gr/psomi-choris-zymoma-epangelmatiko-apotelesma-syntagi/
🙏 e-mail Για Συνεργασίες:
partners@live-kitchen.gr
Μπορείτε να ακολουθήσετε επίσης στα παρακάτω 👇
🎬ΔΩΡΕΑΝ ΕΓΓΡΑΦΗ ΕΔΏ Subscribe: bit.ly/2pRLHiM
🎬Facebook Page: facebook.com/Livekichen
🎬instagram: instagram.com/live.kitchen_channel/
🎬TikTok: www.tiktok.com/@livekitchen?
🎬Viber: bit.ly/3m9c0AD
🎬Pinterest: gr.pinterest.com/Livekitchenchannel/_created/
Είναι χαρά μας να γίνετε Μέλος στο Live kitchen Κάνοντας δωρεάν εγγραφή στο κανάλι μας με ενεργοποιημένη την καμπανούλα για όλες τις ειδοποιήσεις!!🙏
ΥΛΙΚΑ
🔪500 γρ αλεύρι Γ.Ο.Χ
🔪400 γρ νερό
🔪9 γρ ξηρή μαγιά
🔪1 κτσ αλάτι
🔪2 κτσ ελαιόλαδο
INGREDIENTS
🔪500 g plain flour
🔪400 g water
🔪9 g dry yeast
🔪1 tbsp salt
🔪2 tbsp olive oil
GERMAN
ZUTATEN
🔪500 g einfaches Mehl
🔪400 g Wasser
🔪9 g Trockenhefe
🔪1 EL Salz
🔪2 EL Olivenöl
#ψωμί #χωρίςζύμωμα #αφράτο #χωριάτικοψωμί #συνταγήψωμί #σπιτικόψωμί #livekitchen
Με αλεύρι ολικής άλεσης αλλάζει κάτι; 1η φορά έφτιαξα ψωμί κ βγήκε σαν του φούρνου! ευχαριστώ.
Το έκανα. Δεν έχω λόγια! Είναι πραγματικά πεντανοστιμο. Με το που το έβγαλα το έφαγαν όλο δεν έμεινε ψιχουλο!
Μόλις το έφτιαξα, είναι το πρώτο ψωμί που φτιάχνω ποτέ και βγήκε φανταστικό!!!! Ευχαριστώ πολύ για την συνταγή!!!
Χαίρομαι που σου άρεσε 🥰🥰☺️
Καταρχάς να πω ένα μεγάλο ευχαριστώ για τη συνταγή. Την έκανα και πέτυχε. Επειδή είδα πολλούς που ρώτησαν για αλεύρι ολικής άλεσης. Χρησιμοποίησα βιολογικό μαυραγάνι ολικής, που παίρνω από τη βιολογική λαϊκή. Εδώ και χρόνια, το ψωμί που έφτιαχνα με αυτό ήταν στο χέρι ή σε αρτοπαρασκευαστή, νόστιμο, αλλά σφιχτό. Με αυτήν την τεχνική έγινε αφράτο, όπως ακριβώς του Παναγιώτη! Βέβαια έτυχε να έχω την ίδια γάστρα. Τέλειο!
Χαίρομαι πολύ που σου άρεσε με αυτήν την τεχνική θα χεις πάντα αφράτο ψωμί!!👌👍😊
Είναι πολύ ωραίο !!!Θα το φτιάξω!!!Να είσαι πάντα καλά Παναγιώτη!!!Ο Χριστός μαζί μας!!!+++🛐✝️🙋🌹🇬🇷👍
Σ ευχαριστώ πολύ Μαριάνθη!! 😊😊Καλή εβδομάδα!!
@@Live-Kitchen Καλή και ευλογημένη εβδομάδα να έχεις και εσύ!!!Ο Χριστός μαζί μας!!!+++🛐✝️🙋🌹🇬🇷👍
Πολύ ωραία συνταγή, αξίζει να την δοκιμάσει κάποιος! Ειχα κάνει στο παρελθόν διάφορες συνταγές για ψωμί αλλά αυτή είναι η καλύτερη, βγήκε πολύ αφράτο το ψωμί.
🥰❤️❤️
έγινε "ονειρεμένο" !!!! ευχαριστούμε !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!που οι συνταγές σας είναι ακριβείς !!!
Χαίρομαι πάρα πολύ που σας άρεσε!!! 😊👌
Τέλειο το Ψωμάκι!!!! Μας αρέσει το σπιτικό ψωμί μοσχοβολάει το σπίτι. Ο άρτος είναι ευλογία !! Να είσαι καλά Παναγιώτη και πάντα επιτυχίες!!!
Σ ευχαριστώ πολύ!! 😊😊👌 Καλή Εβδομάδα!!
Υπέροχο ψωμάκι πολλά συγχαρητήρια!!!❤🌹🌹
❤❤❤
Πολύ χαίρομαι όταν έχει αλεύρι για όλες τις χρήσεις γιατί για εμάς τους πολύτεκνους είναι λίγο ακριβά κάποια αλευρια... ευχαριστούμε πάρα πολύ.να είσαι καλά.... καλή δύναμη
😊👌
το ωραιότερο ψωμί! συγχαρητήρια
Ζυμωνω με προζύμι κλασσικά,αλλά όταν δεν έχω χρόνο κάνω αυτό ακριβώς κ το αποτέλεσμα είναι τέλειο!!
Ειλικρινά πιο ωραίο ψωμί δεν έχω φαι με αυτήν την διαδικασία είναι τέλειο μπραβο
Χαίρομαι που σου άρεσε 🥰🥰
το εφτιαξα σημερα και εγινε φοβερο..!!!!!
αρεσε σε ολη την οικογενεια
Το έφτιαξα και βγήκε εξαιρετικό! Σε μικρότερη μερίδα θα μπορούσε να κάνει και για μπαγκέτα. Η συνταγή βγαίνει όπως ακριβώς φαίνεται στο βίντεο. Σε ευχαριστώ πολύ Παναγιώτη.
Σας ευχαριστώ πολύ Χαίρομαι που σας άρεσε 😊✌️😍
Είσαι απίστευτος!!!!!!!!!!Μοναδικός!!!!!!!!!
Ευχαριστώ Παναγιώτη,θα το φτιάξω,εχω και την ίδια γάστρα!!!!!!!
👌😊😊 Thanks περιμένω εντυπώσεις.
φαίνεται τέλειο μπράβο 👍👍👍
😊😊❤
Σήμερα το έφτιαξα!!!! Φοβερό!!! Πρώτη φορά πέτυχα τόσο ωραίο ψωμι!! Ευχαριστώ πολύ για συνταγή!!! Καλή συνέχεια να έχετε με ακομα πιο πολλές επιτυχίες!!!
❤❤😊
Το έκανα το ψωμί.Ειναι υπέροχο ευχαριστώ πολύ.Μου φαίνεται ότι μέχρι βράδυ δεν θα μείνει τίποτα
Πολύ Καλή προσπάθεια .
Με 80% υγρασία περίμενα μεγαλύτερη κύψελοση .
Καλημέρα θέλει περισσότερες αναμονές στο αρχικό στάδιο λιγότερη μαγιά τουλάχιστον 10 ώρες και καλύτερο αλεύρι!!!
Wow!! Yes, yes, I will make this too 💟 Thank you, Chef
Αφράτο και λαχταριστο! Ψωμί φτιάχνω εδώ και αρκετά χρόνια με πολλούς ... πειραματισμούς! Έχω καταλήξει σε μία συνταγή με προζύμι και είναι για την οικογένεια μου η ιδανική! Τα φιλιά μου!
Τέλεια μπράβο σου Ρουλα!! Καλή εβδομάδα. 😊
Pproula pizza
boris se parakalo
na mu dhosis
ti sindagji dhikosu
@@ΛέταΝτίρμα είναι κάπως πολύπλοκο ...αν θες όμως σου λέω!
@@roulapizza9420 Efkaristo thelo
@@ΛέταΝτίρμα ξεκινάω! Σε χλιαρό νερό διαλύω 2 γραμμάρια νωπή μαγιά και αλεύρι σκληρό μέχρι να γίνει παχύς χυλός.Αφηνω να φουσκώσει και να ενεργοποιηθεί η μαγιά. Μέσα στο μείγμα αυτό αραιωνω με χλιαρό νερό και προσθέτω πάλι αλεύρι, ανακατεύω και περιμένω να φουσκώσει το μείγμα. Ανάλογα με το πόσα ψωμιά θέλω να έχω κάνω το ανάλογο προζύμι! Η αναλογία προζυμιου και αλευριού που χρησιμοποιώ είναι 1 προς 3 . Δηλαδή: αν το προζύμι είναι 100 γρ το αλεύρι θα είναι 300γρ . Στο τελικό ζύμωμα αναμειγνύω αλάτι και λίγο ελαιόλαδο στο τέλος. Όταν έχω ζυμώσει το μείγμα θα πρέπει να είναι μαλακό και να μην κολλάει στα χέρια! Αφήνω να φουσκώσει κόβω τα ψωμιά στο μέγεθος που θέλω .. φουσκώνουν και... ψήνω!( Δεν σου δίνω γραμμάρια γιατί εγώ κάνω μία φορά τη βδομάδα αρκετή ποσότητα ) Ελπίζω να σε βοήθησα!
Μπράβο. Υπέροχη παρουσίαση.
🙏😊😊
Είναι σίγουρα τέλειο και νόστιμο μπράβο συγχαρητήρια.
Σ ευχαριστώ πολύ Δέσποινα!! 😊😊
@@Live-Kitchenκαλησπέρα σας αν θελουμε να φτιάξουμε την διπλάσια ποσότητα πέρα από το αλεύρι νερό λαδι αυξανουμε και την ποσότητα στην μαγιά ;;;;; Ευχαριστώ
Πολύ ωραίο φαίνεται
😍❤️
Συγχαρητήρια!!! Με μια σπιτική μαρμελάδα,θα είναι ονειρο
Μια τρέλα!! 👌
Πραγματικά είναι τέλειο
Είσαι καταπληκτικός η συνταγές σου πάντα έχουν επιτυχία 👏👏👏👏😋😋😋😍
Σ ευχαριστώ πολύ!!🙏😊
Ωραίο 🍞 θα το κάνω υπέροχο ευχαριστούμε πολύ!!!!!
😊🙏🙏
τέλειο! 👍👍👍
ΜΠΡΑΒΟ ΠΑΝΑΓΙΩΤΗ ΟΛΕΣ ΣΟΥ ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΕΙΝΑΙ ΑΨΟΓΕΣ ΤΟ ΨΩΜΙ ΤΕΛΕΙΟΟΟΟ👍👏👌🙏🌹
Σ ευχαριστώ πολύ Γεωργία!!
Το τέλειο ψωμί!!
Να σαι καλά!!
Odlican hleb bravo majstore cista 10 pozdrav🙂😘😋
Hvala puno, drago mi je da ti se svidjelo!!🥰😘
Εγώ το έκανα σε κεραμικό.Βγηκε πολύ καλά
Είσαι καταπληκτικός όλες οι συνταγές σου είναι άψογες συγχαρητήρια σε λατρεύω😘👏👏👏👍
Σ ευχαριστώ πολύ!!!😊😊
Πολύ ωραίο!!!Συγχαρητήρια!!!
Σας ευχαριστώ πολύ ☺️😊
Νόστιμο ψωμάκι ! Μπραβο! 👍👍👍
❤😊❤
Καλλιτέχνης!
Τέλειο Παναγιώτη!
Σ ευχαριστώ πολύ!!😊😊
Τέλειο φενετε
Απλα υπεροχο
👍 καλό!!!
😋😋😋Τέλειο...
Παίρνω λάδι,ρίγανη,ελιές και κεφαλοτύρι και έρχομαι!!!!
Για στα χέρια σου!!!
😂😊❤🙏🙏
Καλημέρα Παναγιώτη, όπως πάντα τέλεια η συνταγή σου🌸🌸💕💕
Καλημέρα Βάσω!! Thanks😊❤
Αχ Παναγία μου! Κόλαση το ψωμι!😋😋
❤️❤️👌😁
Φοβερό μπράβο, αν σάς είναι εύκολο κάποια στιγμή να μας δείξετε κάποιες τεχνικές για σχέδια απάνω στο ψωμί πως κάνουμε...
Μπράβο 🥰 αυτή η τεχνική κάνει ωραία κορδόνια και στα τσουρέκια
Καλημέρα Καλλιόπη !!Μπορείς να δοκιμάσεις τα τσουρέκι μου χωρίς μίξερ!😊👌 Καλή Εβδομάδα!!
@@Live-Kitchen επίσης 🤗
Amazing Bread 🍞!
Thank you Sara 😊😊
Καλησπέρα Παναγιώτη ..Φαίνεται τέλειο!!! Σίγουρα θα το φτιάξω!!! Μια ερώτηση μόνο..εάν δεν έχουμε το σκεύος που το ψήνεις τι εναλλακτική έχουμε;Ευχαριστώ!!!
ΤΕΛΕΙΟ σεφ!!!👏👏👏👏👏
❤😊
Ευχαριστούμε για το όμορφο βίντεο !!! Μια ερώτηση μπορούμε να αλλάξουμε το αλεύρι με κάποιο άλλο της αρεσκείας μας ;;
Τελειο
Δυσκολο.
Μα δεν έχουμε άδικο που σε αποκαλούμε καλλιτεχνη👍✌️👌τι να πω Παναγιώτη μου απολαυστικό βίντεο με ένα υπέροχο αποτέλεσμα γι αυτό το ευλογημένο ψωμάκι!! ΜΠΡΑΒΟ💯κ πάλι ΜΠΡΑΒΟ💯την αγάπη μου💙💜💙
😊🙏🙏
Τέλειο!!!
❤
Πολύ ωραίο και αφράτο και εγώ φτιάχνω ψωμί λίγο διαφορετικό
❤😊
Bravo
Επίσης πολύ ωραία η τεχνική σου! Καλό βράδυ Παναγιώτη....❤❤❤
🙏🙏
SUPERrrrr
🥰😊✌️
Ωραιο
👏👏👏👏👏
🥰😍😍
Το ψωμί φανταστικό κάθε φορά κ πιο ωραία το κανω
Με κάνεις πολύ χαρούμενο ❤️✌️
Κρατς το αφράτο ψωμάκι, κρατς και η καρδιά μου 😋😋😋😋
Αχ βρε Παναγιώτη τι με κάνεις βραδυατικα 😂😂😂😂
Θα το φτιάξω αύριο κιόλας 👍👍👏👏👏🤗🤗🤗
Εννοείται να το φτιάξεις Ελένη 👌❤️😊thanks Καλή εβδομάδα.
Μπράβο φαίνεται πολύ ωραίο ψωμί! Ξέρετε αν η συνταγή βγαίνει με αλεύρι χωρίς γλουτένη;
Καλημέρα και καλή εβδομάδα. Θα ήθελα να φτιάξω ψωμί με προζύμι και αλεύρι ολικής άλεσης. Έχεις συνταγές; Υπάρχουν κάποια άλευρα παλιά για πολύ υγιεινό ψωμί.
Super 👍👍👍
😊😊😊👌
Τέλειο το ψωμάκι Παναγιώτη!!!! πολύ αφράτο και με ωραία κόρα. μπράβο, γεια στα χέρια σου, να είσαι καλά!!! καλό βράδυ 👍😘😋
Σ ευχαριστώ πολύ Μαρία!!! 😊
@@Live-Kitchen ξέχασα να σου πω, απόψε έφτιαξα τα τσουρέκια σου!! έχει μοσχοβολησει Ολο το σπίτι!!!! είναι η τέλεια συνταγή, πολύ αφράτα, με ίνες και πάρα πολύ νόστιμα.σ' ευχαριστώ πολύ Παναγιώτη!!!!👍
Ωω τέλεια καλοφάγωτα χαίρομαι που άρεσαν 🙏👌👌Καλή εβδομάδα
Hmm yummyyyy👍👍
😊😊👌
Tέλεια η συνταγή!Μπορώ να το κάνω σε κατσαρόλα που μπαινει στον φούρνο?
Ναι απλά όσο πιο βαριά κατσαρόλα τόσο καλύτερα!!
Παναγιώτη το ψωμάκι σου φαίνεται κ πρέπει να είναι τέλειο!!! Εσύ βέβαια το κεντησες! Δεν έχω αυτή την γάστρα έχω την οβάλ την εμαγιε να κάνω την απόπειρα η χαμένος κόπος? Ευχαριστούμε για το υπέροχο ψωμάκι!❤❤❤
Καλημέρα Ασπασία! Κανονικά Θέλει γάστρα βαριά μαντεμι. Μπορείς να το δοκιμάσεις και σε εμαγιέ! Αλλά μπορείς να κάνεις και το ψωμάκι μου το πιο παλιό που είναι στο ταψί με την λαδόκολλα έχω και σε φόρμα του κέικ. Όλα είναι εκπληκτικά.
Καλημέρα Παναγιώτη σ ευχαριστώ πολύ για την άμεση απάντηση! Θα κοιτάξω την άλλη συνταγή σου γιατί κ εκείνη μου άρεσε .. ευχαριστώ κ πάλι... Καλή συνέχεια!❤
Very good can you make whole wheat please 🙏
Вода должна быть теплой обязательно выпекать вс
Μερακλής και καλλιτέχνης. Μπράβο. Θα μπορούσαμε και με ολικής άλεσης έτσι δεν είναι; Ευχαριστούμε.!
Καλημέρα σας μπορείτε να βάλετε μισό μισό!!
ΠΑΝΑΡΑ ΜΟΥ ΕΔΩΣΕΣ ΡΕΣΤΑ......ΔΕΝ ΈΧΩ ΛΟΓΙΑ....ΚΑΛΗ ΣΑΡΑΚΟΣΤΗ ΌΛΟΙ ΝΑ ΈΧΟΥΜΕ ΜΕ ΥΓΕΙΑ....
Σ ευχαριστώ πολύ Καλή Σαρακοστή ✌️🙂😍🌹
Παναγιώτη είσαι καταπληκτικός!!!
Να σε ρωτήσω,αντί για μαγιά πόσο προζύμι πρέπει να βάλω;;;👏👏👏👏
Καλησπέρα 150 γραμμάρια προζύμι
@@Live-Kitchen Σε ευχαριστώ πολύ Παναγιώτη !!!!!
Το έκανα με προζύμι….καλά έγινε φανταστικό!!!!
Να είσαι πάντα καλά ,με ωραίες δημιουργίες.
Είσαι πολύ μεταδοτικός!!!!
👏👏👏👏👏👏👏
Μπράβο βρε Παναγιώτη φαίνεται τραγανό κ εξαιρετικό!!!μπορουμε να βάλουμε κ μυρωδικά στη ζύμη;;;
Σ ευχαριστώ πολύ Έλενα!! Ναι εννοείται ότι θέλουμε.
Τέλειο ψωμί, αφράτο μέσα κ τραγανό απ΄έξω😋γεια στα χέρια σου Παναγιώτη μου!👏Όντως, διαφορετική τεχνική κ στα "φουσκώματα" αλλά κυρίως στο "ζύμωμα"....είναι πολύ μαλακή κ κολλώδης η ζύμη! Όσες δεν έχουμε γάστρα ή κατσαρόλα που να μπαίνει στο φούρνο το ξεχνάμε?😏Φιλιά πολλά, καλό βράδυ κ καλή εβδομάδα με υγεία!
Καλησπέρα Ελένη!! Είναι φοβερό Ψωμάκι!! Αν δεν έχουμε γάστρα θα φτιάξετε το άλλο ψωμάκι που έχω που και εκείνο είναι εξαιρετική συνταγή!!! ❤ Καλό βράδυ και καλή εβδομάδα!!!👌🌹
@@Live-Kitchen 🙏❤
Παναγιώτη όλες οι συνταγές σου είναιφανταστικες αλλά αυτό το ψωμί θα είναι το κάτι άλλο μου άρεσε ο τρόπος που το έκανες .
Σ ευχαριστώ πολύ Γιάννα!!! 😊😊
Σίγουρα θα το φτιάξω.Δυο ερωτήσεις όμως.. Γίνεται να βαλω αλεύρι σκληρό και δεύτερον ποια γάστρα χρησιμοποιείται ;;;❤😊❤
Τέλεια συνταγή. Σας ευχαριστούμε πολύ. Ερώτηση παίζει ρόλο το σκεύος; Εννοώ για το ψήσιμο πρέπει να είναι γάστρα η μπορούμε και σε κατσαρόλα που έχει χοντρό πάτο; Όπως επίσης και για το ζύμωμα πρέπει να είναι γυάλινο η γίνεται και σε πλαστικό; Συγγνώμη που ρωτάω όλα αυτά αλλά επειδή είναι εύκολη σαν συνταγή λέω μήπως παίζουν κάποιο ρόλο τα σκεύη για να βγει ένα τόσο τέλειο ψωμί. Ευχαριστώ. ❤❤
Καλησπέρα σας καλά κάνετε και ρωτάτε! Για να βγάλουμε τέτοιο τύπου ψωμάκι θα χρειαστείτε μια Γάστρα βαριά μαντεμένια που κρατά θερμοκρασία. Το πλαστικό σίγουρα λόγω ότι δεν είναι ψυχρό υλικό είναι πιο καλό για ζύμες.
@@Live-Kitchen Σας ευχαριστώ πολύ που μου απαντήσατε στις απορίες μου να είστε καλά. Καλή συνέχεια να έχετε εύχομαι 🙏🙏🌺🌺🌺
🤩🤩🤩
😊😊
Τελειο το Ψωμι που μας εφτιαξες σημερα, υπεροχη ζυμη μου αρεσε παρα πολυ και σιγουρα θα το δοκιμασω, μπορω να χρησιμοποιησω αλευρι ολικης για την συγκεκριμενη συνταγη? Σε ευχαριστουμε απο καρδιας. Τα θερμα μου συγχαρητηρια !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Καλη εβδομαδα και καλο ξημερωμα !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Σημερα περιμενα να μας φτιαξεις μια τουρτα σε σχημα καρδιας αλλα δεν πειραζει και το ψωμι ειναι απαραιτητο !!!!!!!!!!!!!!!!!🙂😊❤❤💯💖💝❤🩹
Να σαι καλά Κυριακή! Αν πάρουμε αλεύρι ολικής που είναι έτοιμο από Σούπερ μάρκετ ναι μπορούμε γιατί έχει και ένα ποσοστό από λευκό αλεύρι ! Σκέτο σκέτο ολικής θα γίνει πολύ συμπαγή η ζύμη και το ψωμί. Καλή εβδομάδα ☺️
@@Live-Kitchen Σε ευχαριστω πολυ για την συμβουλη σου απλα ηθελα να μαθω αν γινεται γιατι λατρευω το μαυρο ψωμι. Καλο ξημερωμα Παναγιωτη !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!😂
🙏🙏🙏
🌹🌹
Καλέ μας Παναγιώτη καταπληκτικά όλα τα video πού να βρούμε τις συνταγές καλέ μου άνθρωπε ξέρεις πώς πάει αυτό (φάτε μάτια ψάρια) να είσαι πάντα καλά
😂😂Σ ευχαριστώ πολύ δεν έχεις και άδικο
Καλησπερα, φαίνεται τέλειο και θα το κάνω ΣΚ. Μπορείτε να μου πείτε πιο μοντέλο γάστρας είναι αυτό που έχετε στο βίντεο;
Σας ευχαριστώ πολύ😊! Μπορείτε να την βρείτε στα Lidl
Καλησπέρα Πάνο! Αν δεν έχουμε γάστρα δεν βγαίνει το ψωμί;
Αν δεν έχετε Γάστρα θα φτιάξετε το άλλο ψωμάκι που έχω στο κανάλι!! που επίσης ειναι εξαιρετικό!!
Το νερό Παναγιώτη μου πρέπει να είναι χλιαρό η κατ'ευθειαν από την βρύση; Σε ευχαριστώ νάσαι καλά 🌷🌷🌷🌹🌹🌹
Καλησπέρα😍 μπορούμε και σε θερμοκρασία δωματίου αλλά και χλιαρό 😊
@@Live-Kitchen Να είσαι πάντα καλά
καλημέρα!!Μπορω να κάνω την διπλή δόση??επίσης μπορώ να το κάνω στο μίξερ με τον γάντζο?
Γινεται με κιτρινο(χωριατικο) αλευρι? Και αν ναι οι αναλογιες υλικων ειναι ιδιες?
Καλησπέρα σας μπορείτε να το φτιάξετε μισό μισό με λευκό ! Η αναλογίες ιδιες !ισως χρειαστεί +- αλεύρι αυτό θα το δείτε στο ζύμωμα !
Ποια γάστρα χρησιμοποιείτε;και ποιο μέγεθος;
Τέλειο ψωμι . Θα το φτιάξω... Αν αντί για αλεύρι γ.ο.χ βάλουμε ολικής θα γίνει καλό;;
Αν πάρετε έτοιμο αλεύρι ολικής που πουλάνε σε σούπερ μάρκετ ναι μπορείτε γιατί έχει και ένα ποσοστό λευκό. Σκέτο σκέτο θα γίνει πολύ συμπαγή η ζύμη.
@@Live-Kitchen ευχαριστώ πολύ
👍🤩👏👏
Ce tip de faina ati folosit ???
Făină pentru toate utilizările!! cu 12% proteine - Sau puteți folosi făină pentru pâine👌
Σεφ εγώ θα βάλω φρέσκια μαγιά την έχω 3μερες στο ψυγείο .Έχει πάθει κάτι ?μπορώ να την χρησιμοποιήσω.? Πόσα γρ να βάλω? Φαίνεται τέλειο !!!!!θα το φτιαξω❤❤
Καλύτερα όχι γιατί ακόμα και στην συντήρηση στους 5 βαθμούς δραστηριοποιείτε ❤️
Παναγιώτη, από τι υλικό πρέπει να είναι η κατσαρόλα/γάστρα για να ψήνει ψωμί στο φούρνο, τι διαστάσεις πρέπει να έχει κ πόσο περίπου στοιχίζει? Έχω δει κ σε άλλο κανάλι κ ρώτησα μάλιστα αλλά ήταν πανάκριβη! (δεν θυμάμαι το υλικό....ίσως μαντέμι?🤔είναι πάντως οι ακριβότερες από κάθε άλλη ποιότητα, τις βρήκα στο Skroutz)
Ελένη πρέπει να είναι βαριά η κατσαρόλα από μαντεμι για να κρατά καλή θερμοκρασία. Αυτή που έχω εγώ είναι 28 εκ και είναι ότι πρέπει για ψωμί και όχι μόνο! Στοιχίζει νομίζω περίπου 50 ευρώ κάπου εκεί. 😊
@@Live-Kitchen 50€ κομμάτια να γίνει🤗αυτές που είδα εγώ είχαν τα διπλάσια.....🥴Τι μάρκα είναι η δική σου? Που μπορώ να την βρω?
Αυτήν την αγόρασα από τα Lidl.
@@Live-Kitchen Κρίμα που δεν την πήρε το μάτι μου στα φυλλάδια, άντε τώρα να την ξαναφέρουν.....😕Σ΄ευχαριστώ Παναγιώτη μου!💕
🤩🤩🤩🤩
😊😊🙏
👌🏾👍🏼🎉
🙏😊
Καλησπέρα σεφ γεια στα χέρια σου υπέροχο το ψωμί σίγουρα θα το φτιάξω αλλά συγνώμη ήθελα να σε ρωτήσω αντί για ξερή μαγιά μπορώ να χρησιμοποιήσω φρέσκια και αν ναι πόσο? Σέ ευχαριστώ πολύ εκ των προτέρων περιμένοντας καινούργιο βιντεάκι καλή ξεκούραση!!!
Καλησπέρα Γαβριελλα σ ευχαριστώ πολύ ☺️ ναι μπορούμε να βάλουμε και φρέσκια μαγιά ένα κύβο 25 γρ.! Καλή εβδομάδα ☺️
@@Live-Kitchen Σε ευχαριστώ πολύ που μου απάντησες!!
Καλημέρα Παναγιώτη το ψωμί σου ειναι υπέροχο θελω και εγώ να το φτιάξω όμως δεν εχω τέτοια κατσαρολα μήπως μπορώ να το κανω σε πήλινη κατσσρολα;
Ευχαριστω
Δεν το έχω δοκιμάσει αλλά πιστεύω ότι θα έχει επιτυχία ✌️😀
μπορω να το βάλω στο ψυγειο και να το ψήσω την επομενη μέρα;
ευχαριστω εκ των προτερων
Καλησπέρα σας θέλει άλλη διαδικασία να γίνει για να μπει στο ψυγείο 👌
Μπορώ να έχω απάντηση στο ερώτημα μου για το ψωμι παρακαλώ?