Já fiz muito quando morava no interior, só que batia no liquidificador com água gelada um pouco de sal, bem mais rápido pra virar manteiga, depois enxáguei até tirar toda água Branca, pra usar, era muito bom bom!
Boa noite 🌃 hoje 14/11/2024 5feira ganhou uma escrita, amei seu vídeo. Vou fazer amanhã. Agora 19.58 tarde demais. Deus te abençoe sempre. Dgnidade já 🇧🇷
Hoje procurei nata pra fazer biscoito e não achei. Quando morei em Cáceres -MT em 1982/83 lá só tinha leite ( caipira) e entregavam em casa. Fervia e separava a nata que ficava mais grossa que 1 dedo. Fazia manteiga na mão vkkk( muito bom) Amei seu áudio, sem enrolação. Ganhou uma inscrita.
Eu também tinha muito leite qdo morávamos no sitio Eu batia a nata com água gelada e a manteiga subia e aquela agua gelada ficava no fundo do liquidificador Ai depois a gente pegava a manteiga e poe numa tijela colocava sal a gosto e guardava na geladeira
Nossa faz-me lembrar, muito também da minha infância, minha vinada mãezinha também fazia muita manteiga. Nós morávamos ali na região de Engenheiro Beltrão, num patrimônio chamado Sussi. Saudades.
Pra mim...... É bom saber mais comprar uma e valorizar o pequeno produtor é melhor, é trabalhoso. Vc compra derrete adiciona os temperos e pronto adorei alho com orégano
Muito bom! Gostei demais desse processo de como você faz essa manteiga, eu já fiz no liquidificador, agora vou pra experimentar a sua maneira! Obrigada por compartilhar o seu conhecimento!Bj!
Olá, minha mãe ia colocando em um pote na geladeira para juntar e bater, mas congelar nós nunca congelamos, então não sei dizer se vai ficar igual com nata congelada.
Gostei muito. Ela pode ser usada nos preparos de confeitaria? Outra dúvida, só tenho a planetária. Qual batedor que devo usar? O raquete ou o de arame? Obrigada.
O rendimento seria aproximadamente 300 g, que é o quanto cada pote de nata tem? Poderia bater no processador ? A água seria mineral ou da torneira mesmo?
Nunca fiz no processador não sei te dizer. O rendimento e mais ou menos isso mesmo mas varia muito conforme a marca da nata. Usei água da torneira, mas você pode usar filtrada ou mineral se quiser.
Lembrei do meu pai fazendo a manteiga pra nós. Ele tirava o soro batendo a nata com colher de pau sem uso de batedeira e colocava pedras de gelo na bacia. Não sei porque.
![NUNCA MAIS COMPREI RICOTA - COMO FAZER RICOTA CASEIRA - [Apenas 2 Ingredientes]](http://i.ytimg.com/vi/Hrhn1kYXVFo/mqdefault.jpg)
Já fiz muito quando morava no interior, só que batia no liquidificador com água gelada um pouco de sal, bem mais rápido pra virar manteiga, depois enxáguei até tirar toda água Branca, pra usar, era muito bom bom!
Boa noite 🌃 hoje 14/11/2024 5feira ganhou uma escrita, amei seu vídeo. Vou fazer amanhã. Agora 19.58 tarde demais. Deus te abençoe sempre. Dgnidade já 🇧🇷
Muito bom eu já fiz melhor do quê do mercado parabéns
Parabéns eu vou fazer assim,eu bato no liquidificador. Grandes ideais....
Muito obrigado por ensinar usando a batedeira. Top
Só temos agradececer, pelas ricas táticas do passado.
Concordo, agradecer e honrar nossos antepassados com os ensinamentos que eles nos passaram, e passaram de geração em geração.
Amei a receita de manteiga
Eu sou do Paraná, Jandaia do Sul,eu também fiz muita manteiga quando eu era criança. Uma delícia. 😆😘
Sim, é uma delícia.
Eu sou de São Paulo obg pela reçeita 😘🙏💙💞💚💛💕❤💋
Gostei adorei
Hoje procurei nata pra fazer biscoito e não achei.
Quando morei em Cáceres -MT em 1982/83 lá só tinha leite ( caipira) e entregavam em casa.
Fervia e separava a nata que ficava mais grossa que 1 dedo.
Fazia manteiga na mão vkkk( muito bom)
Amei seu áudio, sem enrolação.
Ganhou uma inscrita.
Obrigada querida pela presença! Fazer sua manteiga é uma benção 🤩
O rendimento é perfeito parabéns !😘🙏💙❤💋
Eu também tinha muito leite qdo morávamos no sitio Eu batia a nata com água gelada e a manteiga subia e aquela agua gelada ficava no fundo do liquidificador Ai depois a gente pegava a manteiga e poe numa tijela colocava sal a gosto e guardava na geladeira
Mulher maravilhosa, receitas nota 1000, fiz a manteiga e ficou uma delícia.
Deus abençoe sua vida! Muito sucesso e prosperidade pra vc! Sou sua fã ♥️
😱😱😱 obrigada pelo carinho ❤️❤️❤️ que bom que você gostou fico muito feliz 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Didática, clara, atenciosa, parabéns!
Agradeço sua presença e carinho 🙏🏻🙏🏻🥰🥰
Vixi aqui na fazenda eu fasso sempre so na agua p retirar os residos da coalhada fica otimo
Vc é muito especial amorosa e prendada.Bjos
Obrigada 😊 pelo carinho
Bom
Adorei o vídeo,bem explicado.
Parabéns👏, ganhou +uma inscrita.
Que Legal ...........tbm sou de Umuarama ,,,,,,,,,,,,,LOVAT
Sabe explicar muito bem nota mil
Minha mãe fazia muita manteiga com as natas do leite! 😋😋
Mais foi muito bom apreender outra prática!
Amei não sabia como fazer está manteiga vou fazer para mim obrigada
Duas ótimas receitas !
Obrigada.
tb sou de Umuarama ,fiz muita manteiga mas batia na mao nao tinhamos batedeira ,hj moro em rio claro sp
Esse processo é ótimo 👍porque não estraga
Nossa faz-me lembrar, muito também da minha infância, minha vinada mãezinha também fazia muita manteiga. Nós morávamos ali na região de Engenheiro Beltrão, num patrimônio chamado Sussi. Saudades.
🤩🤩🤩
Eu faço no liquidificador...rapidinho
Que aula maravilhosa! Pra congelar precisa deixar com água?
Sou de São Paulo amei sua receita
Pra mim...... É bom saber mais comprar uma e valorizar o pequeno produtor é melhor, é trabalhoso. Vc compra derrete adiciona os temperos e pronto adorei alho com orégano
Maravilha Andréa,👏👏👏👏👏
Maria Regiane Sbruzzi 🙏🏻
Vc e sensacional seu geito simples de ensinar e.absorvente
Obrigada pelo carinho
Pareçe até mágica 😳😨
Vou fazer a manteiga
Gostei!
Sim
Adorei
Você pode explicar a diferencia
Adorei os detalhes.
Parabéns!
Gostei mto dessa receita👏💕
Obrigada
Amei ❤️ a receita obrigado
Obrigada 🙏🏻
Adorei ,seu jeito de fazer manteiga!
Aula maravilhosa
Obrigada
Boa tarde ...a nata tem que está gelada?
Maravilha
Obrigada.
Boa noite, parabéns você explica muito bem
Amei a receita , vou fazer com certeza
Espero que goste!
Muito bom! Gostei demais desse processo de como você faz essa manteiga, eu já fiz no liquidificador, agora vou pra experimentar a sua maneira! Obrigada por compartilhar o seu conhecimento!Bj!
Olá, fico feliz em saber. 🥰🥰
Legal 😎 a água seria pra não estragar???
Sim. 👍🏻👍🏻👍🏻
Que legal quero fazer
Faça sim.
Não consegui fazer, bati durante horas, só virou uma pomada, mas não virou manteiga, o que fazer agora?
Água gelada.
Oi! Gostei muito. Só uma dúvida.. posso ir tirando a nata do leite e congelar para, quando tiver quantidade suficiente, fazer a manteiga?
Olá, minha mãe ia colocando em um pote na geladeira para juntar e bater, mas congelar nós nunca congelamos, então não sei dizer se vai ficar igual com nata congelada.
Olá. Não precisa ir congelando. Só guardar na geladeira
Oi Pode congelar também, dai vc tira do congelador e deixa descongelar na geladeira e depois pode fazer, mas tem que fazer no dia, senão azeda a nata
Gostei muito. Ela pode ser usada nos preparos de confeitaria? Outra dúvida, só tenho a planetária. Qual batedor que devo usar? O raquete ou o de arame? Obrigada.
Pode sim, faço pães, bolos, tortas... use o fouet (arame)
Obrigada Profa.
A nata ja vem com aditivos quimicos
Mais prático bater no liquidificador...
👏👏👏👏👏
O rendimento seria aproximadamente 300 g, que é o quanto cada pote de nata tem? Poderia bater no processador ? A água seria mineral ou da torneira mesmo?
Nunca fiz no processador não sei te dizer. O rendimento e mais ou menos isso mesmo mas varia muito conforme a marca da nata. Usei água da torneira, mas você pode usar filtrada ou mineral se quiser.
@@ChefAndreaLino obrigado.
Quanto tempo a manteiga dura na geladeira?
Deliciosaparabens amei❤
Tem que lavar
Não precisa lavar com água gelada?
Olá, minha mãe lavava com água de torneira algumas vezes antes de colocar no pote. Eu retiro o excesso e coloco água no pote para não estragar.
DAMARES ENDERS
Nata ou creme de nata ?
Olá, é nata.
Boa tarde, põe na geladeira ou deixa fora
Ola, guarda na geladeira
@@ChefAndreaLino Obrigada minha querida 🥰
A nata deve está gelada?
Sim, é sempre bom gelada
Olá Chef!Estou fazendo a manteiga com a nata in Natura e ela está em ponto de pomada. Não consegui fazer sair o soro.
Tem que bater mais até que a manteiga se separe e fique um líquido na vasilha.
Tem pessoas que lava com água gelada!
Tem que bater gelado?
Ola, vc diz a nata? Sim, ela tem que ser mantida na geladeira o tempo todo para não estragar. A nata estraga muito fácil, use sempre gelada. Ok
Qual é a marca dessa nata?
Pq já comprei um pote de nata e tinha gosto de gordura vegetal, a marca q comprei era frimesa
Eu usei frimesa.
E como fazer a manteiga sem nata z?
Não trabalho com produtos veganos ainda. Não posso te ajudar no momento.
Eu fiz com nata que eles fazem do leite natural,mas não deu certo. Bati cerca de 10min e ela só ficou cremosa não chegou nem no ponto de chantily
Ñ é pra lavar?
Ola, pode lavar sim
Senti muito que não fui incluída no curso de cucas pois eu ia pagar a vita
Flávio Miguel Pereira olá, não sei o que houve mas o curso fica a venda poucos dias, se tentar comprar depois da data não tem como.
Lembrei do meu pai fazendo a manteiga pra nós. Ele tirava o soro batendo a nata com colher de pau sem uso de batedeira e colocava pedras de gelo na bacia. Não sei porque.
Ótima lembrança né 🥰. As pedras de gelo era para facilitar o processo e impedir que estragasse, a nata gelada e melhor para bater.
Chef Andrea Lino, obrigada pela explicação.
Agir que eu vi que você lavou
Não é mantêga é manteiga!
Você parece que não usou!
Desisto é muito Blá blá blá
E qto custa o pote da nata?
Será que comparando a manteiga, não sai mai barato🤔