Дробилка 8500. 600 кг примерно переработал .На выходе чуть более 300 литров сидра.Яблоки собирал в заброшенных садах .Потому обилие вкусов варьируется от партии к партии.Есть даже различные в нутри одной партии .Есть чисто пуаре.По градусам минимальная плотность 11 это летние и 15,2 осенние яблоки .Плюс добавлял сахар в среднем по 50 гр на литр. В итоге по крепости вышло от 7.2 до 13 градусов .Бутылок 50-60 в литровый бугель,остальные в литровый пэт.Карбонизировал декстрозой.Планировал сделать литров 500 на пробу ,но не сраслось по различным причинам.Посмотрю что выйдет в итоге ,часть продам дабы покрыть расходы.Если все будет ок ,в сезоне 2025 буду выходить на 3000 литров.
Савва ты силён! Устроил массову дегустацию сидра - "...не жалеешь ты себя Юрий Венедиктович !.." ))) Нужно было пригласить в кадр прекрасную половину, сидр это их стихия))) Только не пропадай, мы тебя смотрим!!!
Привет, Сава! Я большой фанат пива, тоже немного варю, все твои рубрики про варки всегда с удовольствием смотрю, они у тебя top of the top! Продолжай в том же духе, ты нам нужен!
Сначала так хотел, у меня даже есть хорошая Bosch. Я попробовал - это очень долго. Ей тяжело с яблоками хоть и мощная, постоянно чистить её. Объем 90 килограмм, это много. Плюс там пюрешка ещё появляется и пенка. Пюре прям много. В идеале потом через марлю цедить тогда. Так быстрее и выгоднее, если нет соковыжималки.
Дробилка 8500. 600 кг примерно переработал .На выходе чуть более 300 литров сидра.Яблоки собирал в заброшенных садах .Потому обилие вкусов варьируется от партии к партии.Есть даже различные в нутри одной партии .Есть чисто пуаре.По градусам минимальная плотность 11 это летние и 15,2 осенние яблоки .Плюс добавлял сахар в среднем по 50 гр на литр. В итоге по крепости вышло от 7.2 до 13 градусов .Бутылок 50-60 в литровый бугель,остальные в литровый пэт.Карбонизировал декстрозой.Планировал сделать литров 500 на пробу ,но не сраслось по различным причинам.Посмотрю что выйдет в итоге ,часть продам дабы покрыть расходы.Если все будет ок ,в сезоне 2025 буду выходить на 3000 литров.
Савва ты силён! Устроил массову дегустацию сидра - "...не жалеешь ты себя Юрий Венедиктович !.." ))) Нужно было пригласить в кадр прекрасную половину, сидр это их стихия))) Только не пропадай, мы тебя смотрим!!!
Спасибо)) Я пригласил, звук плохо записался, пришлось обезать( На последнюю дегустацию ещё раз попробую уговорить)
Классно, мы мыслим в одном ключе!)))
👍👍👍👍👍
Привет, Сава! Я большой фанат пива, тоже немного варю, все твои рубрики про варки всегда с удовольствием смотрю, они у тебя top of the top! Продолжай в том же духе, ты нам нужен!
Спасибо, огромное))
Земляку, с Липецкой земли 👋привет
Обязательно 😉
ок
Здравствуйте! А нельзя соковыжималкой сок получить для сидра?
Сначала так хотел, у меня даже есть хорошая Bosch. Я попробовал - это очень долго. Ей тяжело с яблоками хоть и мощная, постоянно чистить её. Объем 90 килограмм, это много.
Плюс там пюрешка ещё появляется и пенка. Пюре прям много. В идеале потом через марлю цедить тогда.
Так быстрее и выгоднее, если нет соковыжималки.
@@SavaBrew спасибо!
@@SavaBrew 90кг это немного)) Я в этом году 2 тонны переработал, и это тоже не дофига считается))
@@Synkov_distillery К куда вы столько деваете потом? У меня всегда вопрос)
@@SavaBrew ну 500л сидра перегнано на кальвадос, а остальное на 3 вида сидра и яблочный портвейн))
Судя по кол-ву просмотров... не заходит...😜
Осенью будет актуально 😉
@@SavaBrew весна. На 👃
@@slavazolotarev6311 учитывая как я выкладываю видео, к осени закончу с сидором 😆