【釀製夫妻】如何釀出好喝的梅酒?不藏私大公開Plum Wine|梅酒釀製實作|想釀出好喝的梅酒必看|從挑選梅子開始一步一步分享|青梅&黃梅挑選|釀製進行曲|釀製小幫手|果酒釀製實作|科學釀製|釀酒技巧
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- Опубликовано: 20 сен 2024
- 如何釀出好喝的梅酒?不藏私大公開!超完整的釀製梅酒實作影片!想釀出好喝的梅酒必看!從挑選梅子開始,一步一步分享,青梅&黃梅該怎麼挑選?青梅酒&黃梅酒哪種好喝?
還有釀製梅酒常見問題一起大解密!
Q1:釀梅酒要用青梅還是黃梅?
Q2:為什麼有人只用梅子跟糖就可以釀出梅酒呢?
Q3:釀梅酒要加水嗎?
Q4:釀梅酒要釀多久才能喝呢?
(詳細回答統統都在影片中跟大家分享)
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影片中實作梅酒配比:
喜歡酸度的可以選這個配比
小甕(3公升)
梅子:400g
二砂糖:488g
水:1200ml
優雅果香型L13酵母:0.8g
酵母營養劑:0.8g
-----------------------------------------------
喜歡適中的可以選這個配比
大甕(10公升)
梅子:1300g
二砂糖:1986g
水:5200ml
濃郁果香型DE酵母 :2.5g
酵母營養劑:2.5g
🌟優雅果香型L13酵母賣場:
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🌟濃郁果香型DE酵母賣場:
shp.ee/rh1nxs4
🌟釀酒必備水封賣場:shp.ee/vm1kayo
🌟釀製新手包賣場:shp.ee/i01f2rb
🌟控溫超大尺寸保冷袋賣場:shp.ee/e7ryxfb
🌟糖度計賣場:shp.ee/fkm44e8
🌟PH試紙賣場:shp.ee/1kqk5xk
🌟🌟🌟此配比總糖度為25,釀製完成的酒精度大約12.5%,正常來說當發酵走完酒體會是不甜狀態,下集會再分享怎麼調整釀製好的水果酒甜度。🌟🌟🌟
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