쫀득쫀득 새우만두 만들기/

[@mihwakim0315]

새우 좋아하세요?
아이들 간식으로 밀가루 없는 새우만두를 해줬더니
오늘도 엄마최고라며 너무 맛있게 잘 먹네요^^
새우랑 야채를 다져서 굴림만두 식으로 만들었어요.
만들기 엄청 쉬운데,
맛은 보장이니 꼭 만들어서 드셔보세요^^
👆우선 잊지않게 저장하세요 🫶
🌟 밀가루없는 ’새우굴림만두‘ 재료 🌟
새우 15마리
표고버섯 1개 (다져주세요)
부추 5줄 (다져주세요)
당근 약간 (손가락 두마디정도 사용, 다져주세요)
다진마늘 1T
생강 1/3T(생략가능)
맛술 1T
참기름 1T
굴소스 1/2T
계란흰자 1T
후추 1/3T
전분 6스푼
🌟 ‘새우굴림만두’ 만들기 🌟
1️⃣ 새우는 손질 후 다져주세요.
2️⃣ 표고버섯 1개 잘게 다져주세요.
3️⃣ 부추 5줄 잘게 다려주세요.
4️⃣ 당근 손가락 두마디정도 크기를 잘게 다져주세요.
5️⃣ 새우에 야채와 상기 재료를 다 넣고 잘 섞어주세요.
6️⃣ 반죽을 동그랗게 만들고 전분을 한번 더 뿌려주세요.
7️⃣ 찜기에 넣고 5분간 쪄주세요.
️
➡️ 새우를 크게 다지면 식감이 좋더라구요.
➡️ 반죽은 한쪽 반향으로 저어야 물이 안생겨요.
➡️ 반죽을 냉장고에 10분이상 보관후 뭉치면
모양잡기가 더 수월해요.
➡️ 새우라 빨리 익지만,
만두의 크기에 따라 찌는 시간은 달라질 수 있어요.
저장 후 밀가루없는 ‘새우굴림만두’꼭 만들어보세요^^
초간장이나 핫칠리오일 뿌려두시면 맛있어요👍🏻
➡️ 앞전 영상의 딘타이펑 오이무침이랑 함께 먹으면
더 맛있어요^^
👆잊지않게 저장후 맛난 새우굴림만두 꼭 만들어보세요.
👆@팔로우하고 즐거운 소통해요 💕
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