ส่วนตัว ไม่ชอบ Product Placement ใน HK ไทยมากๆ ครับ เวลาดูแล้วผู้จัดรายการเอาสินค้าออกเต็มจอ -- อันนี้ HK ดั้งเดิม ไม่มีนะครับ สำหรับเรื่องที่มี head chef เวียนกัน ยากขึ้นกว่า HK ของดั้งเดิมมากๆ ของไทยผู้เข้าแข่งขันต้องทั้งจำสูตร เตรียมวัตถุดิบ ใหม่ตลอดทุกสัปดาห์ แล้วบางตอนที่ความพังเริ่มตั้งแต่ตอนเตรียม
1. 0:55 ตำแหน่งดินสอน่ากลัวมาก 2. สงสัยตรงไล่ออกกลางรายการ หมายถึง ตกรอบขณะแข่งไปเลยใช่มั้ยครับ 3. original มีกินของที่ทำพลาดแบบเชฟวิลแมนมั้ยครับ 4. head chef 4 คนถือว่าสนุกมากครับ
ข้อ 2. ยืนยันอีกเสียง คืนเสื้อกลาง service เลย ของไทยน่าจะต้องลุ้น moment นี่ season หน้าๆ หรืออาจจะไม่มีเพราะคนไทยมองว่าอาจจะแรงไป ของ original หัวหน้าทีม service จะเป็นตัวหลักด้วยครับ มีแบบทะเลาะกับผู้เข้าแข่งขันด้วย แต่ของไทยมาเป็นแค่คั่นฉากเปิดร้าน
![[Full Episode] Hell's Kitchen Thailand EP.8 | 24 มี.ค. 67](http://i.ytimg.com/vi/jat92ewmeio/mqdefault.jpg)
ชอบทั้งสองอันเลยค่ะ ของไทยย ประมานนี้ดีแล้ว ถ้าโหดกว่านี้จะไม่เหมาะกับวัฒนธรรมบ้านเรา
จริงคับ ดราม่าเเน่ เเค่เซฟพูดคำหยาบบ้างคนก็บอกไม่ เหมาะสมเเล้ว
@@kakakung_07 ประเทศไทยรักเมืองสงบมารยาทอันดับ1เขาว่ากัน
จริง ขืนโหดกว่านี้จะโดน กสทช สั่งปิดรายการ แทนที่เฮดเชฟจะสั่งปิดครัว ผมเคยดูเวอร์ชั่นอินโดนีเซีย หน่อมแน้มกว่าของไทยเยอะ ไม่มีบทที่เฮดเชฟมาตวาดดุด่าผู้แข่งขันหรือทำเป็นอารมณ์เสียขว้างปาข้าวของ
ออกไป get out
เมืองพุซ
ผมชอบเชฟวิลแมนอย่างนึง แกด่ายับอันไหนที่ไม่ดี แต่ถ้าอันไหนดี แกก็จะชมเสียงดังเหมือนกัน ตอนเรียกชื่อนี่ลุ้นเลยว่าจะด่าหรือชม เพราะเรียกเหมือยกันเปี้ยบ
อันนี้คล้ายๆ ของ Gordon อยู่ครับ😅 ทำดีก็ชมเช่นกัน ถ้าไม่ดีก็เละ😂
เชฟวิลแมนแกดู ดุ โหด ปากจัด มาทุกรายการครับ มันเลยดูเรียลมาก
@@DuckAlert ผมถือว่ามาตรฐานดีครับ ด่าก็ด่าแหลก ชมก็เต็มที่
ลงโทษโดยออกกำลังกาย ยังไม่เท่าไหร่ แต่ตากแดดนี่ล้าสมัยอ่ะ
แดดประเทศไทยโหดมาก นอกจากจะไม่ได้ทำให้ร่างกายแข็งแรงแล้ว ยังทำให้ผิวแสบและมะเร็งผิวหนังถามหา
จริงๆ อยากให้ลงโทษโดยการฝึกทำอาหาร หรือทำงานในร้านอาหารที่ไม่มีใครอยากทำอ่ะ
เช่น ขัดส้วมห้องน้ำร้านอาหาร
ขัดส้วมมีแล้ว
ขัดส้วมมีเเล้วครับ
ขัดส้วมมีแล้วครับที่รัก
ขีดส้วมอีพี2
ตากแดดไทย ไข้แตกได้เลย
เรื่องลงโทดนี่ไม่เห็นด้วยในหลายๆอีพีนะ โดยเฉพาะฝึกโหด ร่างกายทุกคนไม่ได้ถูกออกแบบให้มาทำกิจกรรมอะไรแบบนั้น ไม่ต้องครีเอทีพก็ได้ อยากดูคนทะเลาะกันช่วงเก็บครัวมากกว่า แบบให้ซูเชฟเข้าไปเชิงปั่นว่าแบบเออถ้าไม่แพ้เพราะ... คงจะดีมากเลยถ้าชนะไรงี้ แล้วอาจจะจี้ถามรายคนมันก็ได้ซีนดีนะ
จริง ถ้าลงโทษแบบเตรียมของให้ฝั่งผู้ชนะอะไรแบบนี้ มองว่ามันเป็นการฝึกฝีมือไปด้วยสร้างความคุ้นเคยทำให้รู้ว่ารอบหน้าต้องเตรียมของอย่างไง
วัฒนธรรมต่างกันสุดขั้ว แถมคนไม่เคยดูก็ดราม่าไว้กันละ นี้ขนาดซอฟต์สุดๆยังมีดราม่า เช่น ขว้างอาหารทำไม โยนจานทิ้งเพื่อ บลาๆ...
ไม่เห็นด้วยกับการให้กินของที่ส่งไปผิด
ไปสมัครเป็นครีเอเทฟรายการเลยครับ
@@00bZ8AB ขว้างนี่โอเคนะ
ของไทยมีที่ไม่ชอบก็มีพวกจุดที่พยายามเลียนแบบกอร์ดอน เช่นฉากปาจาน เชฟก็คือเชฟอะ ไม่ใช่นักแสดง อย่างเชฟป้อมเนี่ย ปาจานดูตลกมาก กลายเป็นมีมไปเลย เชฟป้อมตอนมาสเตอร์เชฟ ss1ยังดูโหดกว่า กับที่ไม่ชอบอีกอันก็บทลงโทษที่ถึงขั้นส่งผลต่อสุขภาพผู้เข้าแข่งขันนี่แหละ อันนี้จะรายการไหนของชาติใดก็ไม่ควรอะ
ความเห็นนี้จริงแบบล้าน%
เชฟวิลแมนยังโอเค เพราะสไตล์แกโหดมาแต่ไหนแต่ไร แต่เชฟป้อมคือไม่ได้ เราว่าสิ่งที่หน้ากลัวของเชฟป้อมคือการดุเชิงสอนในสไตล์คุณแม่สอนลูกมากกว่า พอมาทำท่าเขวี้ยงจานใส่มันเลยขัดกับคาแร็คเตอร์ของเชฟ
ทั้งหมดเป็นคหสตนะครับ
1+2 เรื่องกรรมการนี่ผมคิดว่าเป็นทั้งจุดอ่อนและเสียไปพร้อมๆกันเลยนะ ข้อดีคือสไตล์อาหารหลากหลายกว่ามากสมเป็นเมืองไทย ชาเลนจ์ก็ดูครีเอตทีฟกว่าออริจิน่อลชัดเจน แต่ปัญหาคือกรรมการยังสลัดลุคเดิมๆออกไม่หมดถ้าเทียบกับ GR ทั้งที่ GR เองแกก็ทำหลายรายการ แต่ HK คือดุตรงหยาบถ่อยชัดเจนสุดๆ บางคนเวอร์ไทยก็ดูดุไม่สุดอย่างเชฟเอียนหรือเชฟอ๊อฟ (แต่ผมชอบการคุมครัวเชฟอ๊อฟสุดนะ มันดู Realistic สุดบวกกับจิตวิทยาแกก็พอแล้วที่ทำให้ผู้แข่งขันเกรงไปเอง) แต่อย่างเชฟวิลแมนบางทีก็เกินไป เช่นโยนจานใส่หน้าผู้แข่งขันดื้อๆเลยนั่นก็อันตรายเกิน หรือบังคับกินของดิบ (จริงๆแรมซีย์แกก็ทำแหละ แต่ยุคหลังๆไม่แล้ว ยุคหลังแกเขวี้ยงอาหารใส่พร้อม Swear แทน)
3 อันนี้ต้องปรับปรุงด่วน หลายๆอย่าง Heliconia ดูเซตขึ้นมาไปหน่อยเช่นล้างรถ แยกขยะ ที่แย่สุดคือเอาทหารมาซ่อมผู้แข่งขันนี่แหละ อันตรายมาก แถมยังส่งเสริมอำนาจนิยมแบบป่วยๆอีก ยังดีไม่มีใครเป็นอะไรมากไปกว่านี้ อันที่ดูจะเป็นตามออริหน่อยก็คงเป็นข้าวต้มรวมมิตร กับทำของทอดอีพีล่าสุด
4 ต้องรอรอบ Black Jacket ครับ แต่ดูทรงมาแน่ๆ
5 จริงๆของไทยผมคิดว่ามีหลายคนควรโดนและเฉียดจะโดนอยู่นะ เฉียดสุดผมว่าเคอร์ EP3 ที่ดันทุรังจะทำต่อ ถ้าเป็นแรมซีย์แกด่ายับเยินพร้อมเอาออกไปแล้ว แต่ควรโดนคือแอ้ม EP ที่ออกเลย ปล่อยเศษผมเศษกระดาษติดอาหารไปสองรอบแต่ดันรอดเฉย
ที่เป็นข้อดีในมุมมองผมเองคงจะเป็นสไตล์ผู้แข่งขันที่หลากหลายและจัดจ้านไม่ต่างจากออริจิน่อลเลย ไม่ว่าจะเป็นตัวเทพแต่อารมณ์ยังไม่นิ่งอย่างเชฟเก่ง พ่อพระ ใจเย็นอย่างเชฟบิว มารวยที่ดูมาเอาฮาแต่เก่งแท้ ฝ่ายหญิงก็มีเคอร์ที่สดใส เป็นพลังงานบวกในครัวได้และมีความ Underdog แต่ก็พร้อมซัดอย่างตรงไปตรงมา แอ้มที่ทำงานเดี่ยวดีแต่งงานทีมไปไม่รอด แต่ก็ปากแจ๋วไม่หยุดแถมโคตรเห็นแก่ตัว ลูกจรรย์ที่อยู่เป็นจนเอาตัวรอดมาได้เรื่อยๆ ที่สนุกคือมีป้าข้างบ้านอย่างเชฟจิ๊บอีก 5555 บันเทิงล่ะ
แล้วก็คู่แค้นประจำชีชั่นเวอร์ไทยอาจจะไม่ถึงต่อยกัน แต่ก็นัวๆใช้ได้อย่างแอ้มกับเคอร์ก็ดูเดือดๆอยู่ แอ้มชาเลนจ์เดี่ยวค่อนข้างมาดีตลอด แต่ HK ถ้าทำงานทีมไม่ได้ก็พังกลายเป็นเคอร์ที่ทำอาหารไม่ดีเท่าดันเข้าลึกกว่า 555
คอมเม้นได้ดีมาก
ที่ต่างจริงๆคือรายการฝรั่ง ผู้เข้าแข่งขันจะได้นอนหอร่วมกันตลอดการแข่งครับ ถ้าทำงานเข้ากันไม่ได้จนเกลียดขี้หน้านี่ ยังไงก็ต้องจำใจทนอยู่ร่วมกันต่อ มันเลยให้ความรู้สึกเรียลมากๆถ้าเค้าจะเกลียดกันจริงๆ
แต่ของไทยคือถ่ายเสร็จก็แยกย้ายกันกลับบ้านตัวเอง อาทิตย์หน้าค่อยมาเจอกันใหม่ 5555
เสียดายเวอร์ชั่นไทยไม่มีนอนหอร่วมกันเหมือนต้นฉบับ แต่ของเวอร์ชันอินโดน่าจะมีนอนหอด้วยมั้ง
รอดูss 2
ของไทยแต่ละคนเป็นเชฟมีร้านต้องดูแลให้ทิ้งร้านมาเลยคงไม่ได้
@@zheza281น่าคิดครับ
@@zheza281ของต่างประเทศเค้าก็มีหน้าที่มีร้านเหมือนกันแหละค่าตอนซีนแนะนำตัวยังอินเสิชร้านอยู่เลย
คือถ้าเป็นไปได้ ในซีซั่นหน้าผมอยากเห็นผู้เข้าแข่งขันกินอยู่ด้วยกันแบบที่ต้นฉบับเค้าทำไว้ แบบนั้นผู้เข้าแข่งขันจะได้มีสมาธิแค่เรื่องการแข่งอย่างเดียว เพราะพอผู้เข้าแข่งขันกลับบ้านได้ทุกสัปดาห์ มันก็ทำให้ผู้เข้าแข่งขันอาจไม่ได้โฟกัสการฝึกฝีมือตัวเองให้พร้อมสำหรับการแข่งขันเพราะมีเรื่องอื่นๆนอกเหนือจากเรื่องแข่งขันให้โฟกัส
และอีกอย่าง เรื่องลูกค้าที่มาร้าน ของต้นฉบับบางครั้งก็เชิญลูกค้าเฉพาะกลุ่มมาที่ร้าน เช่น ลูกค้าตำรวจ 100 คน ลูกค้าที่เป็นไบค์เกอร์ 100 คน หรือลูกของเชฟกอร์ดอนที่มาจัดงานวันเกิดของตัวเอง พอลูกค้าเป็นกลุ่มเฉพาะทาง ทั้งอาหารและความต้องการจะแตกต่างกว่าปกติอย่างมาก ซึ่งมันจะยิ่งท้าทายผู้เข้าแข่งขันที่จู่ๆก็มาเจอสถานการณ์แบบนี้ ถ้าเป็นไปได้อยากให้ซีซั่นหน้าทางไทยลองเชิญลูกค้าเฉพาะกลุ่มมาบ้างเป็นบางครั้งเพื่อทดสอบผู้เข้าแข่งขันของไทยว่าจะรับมือกับกลุ่มลูกค้าเหล่านี้ได้มั้ย
เรียลลิตี้โชว์ของไทยยุคเก่าๆอย่างเดอะสตาร์นี้เขานอนหอร่วมกันไหมนะ จำไม่ค่อยได้ละ
@@Krozilla ทั้งเดอะสตาร์ทั้งเอเอฟเลยครับที่ผู้เข้าแข่งขันต้องไปอยู่บ้านเดียวกัน นานๆทีถึงมีออกมาโปรโมทตัวเอง
ไม่กล้าลงทุนขนาดนั้นหรอก แต่ละ ep วิว 1 ล้าน+- ถ้าทำเป็นบ้านรวมกันเจ้งแน่นอน
ถ้าทำแบบนั้นผมว่าผู้เข้าแข่งขันต้องไม่ใช่พวกเชฟที่มีร้านเพราะไม่งั้นถือว่าเขารายได้หายเลย ไม่งั้นรายการก็ต้องเสียทุนเสียเงินจ้างเพิ่มรึเปล่า อันนี้ผมกะไม่รุ้แหะ
เอาจริงๆ Gordon ดุ ตึง แค่ตอนเปิดครัวนะ ชาเลนจ์ย่อยๆหรือเวลาอื่นนอกจากนั้นแกพูดปกติมากๆ ไม่พูดเหน็บหรือกดดันใคร เวลาชิมอาหารก็วิจารณ์ดีมาก บอกทั้งข้อดีข้อเสียบนจาน แล้วยังบอกอีกว่าควรจะแก้ไขตรงไหน ซึ่งเราชอบมากๆๆ ของไทยเราว่าส่วนมากดูกรรมการงอแงไปหน่อย เหมือนทีมงานบรีฟแค่ว่าเอาตึงๆๆๆ ไม่ได้ใส่ใจรายละเอียดการเดินรายการของกอร์ดอนจริงๆขนาดนั้น
จริงงง เห็นด้วย ของไทยจะเน้นดุ ดราม่าตลอดเวลา Gordon ถ้าทำดีเค้าก็ชมปกติเลยไม่ต้องทำเสียงเข้ม
ดู serve raw สิครับ กอร์ตอนสุภาพมากจนกระทั่งมีอะไรพลาด
จานนี้อร่อยมากทำดี แต่ให้2คะแนน งงปะ
4:14
กรรมการไทยวิจารณ์และให้คำแนะนำเรื่องอาหาร challenge น้อยไปจริงๆ ครับ
ของอเมริกา เหมือนกอร์ดอน หาคนไปเป็นหัวหน้าเชฟประจำสาขาของเขา รางวัลคือการได้ทำงานให้กอร์ดอน มีเงินรางวัล ได้อาชีพ ทุกคนเหมือนเป็นลูกจ้าง แล้วมาหาโอกาสในการเติมโต หาเลี้ยงครอบครัวเขา
แต่ของไทย ผู้เข้าแข่งขันทุกคนเป็นเชฟดัง มีร้านของตัวเอง รางวัลที่ได้ ได้เงินกับชื่อว่าผู้ชนะHell’s kitchen Thailand มันขาดอารมณ์ประมาณว่า ถ้าเราแพ้เราจะต้องกลับไปลำบาก เสียโอกาสได้เงินมาเลี้ยงครอบครัว
ของอเมริกา ทุกคนจะอยู่ในหอ ทำงานร่วมกันตลอด เมนูเดิมๆ มีเพิ่มเมนูบ้างช่วงท้ายๆซีซั่น (แล้วแต่ซีซั่น)
ของไทยเหมือนนัดถ่ายรายการสัปดาห์ละครั้ง เมนูเปลี่ยนตลอด ไม่ได้ฝึกทำ มีแต่ใบวิธีการเตรียมวัตถุดิบ กับวิธีการปรุง แต่กรรมการต้องการความมาตรฐาน100% ต่อให้คนแข่งเป็นExclusive chefก็ถือว่ายาก เพราะไม่ได้ฝึกมากพอ แต่ละเมนูละเอียดอ่อนมาก เราเลยเห็นว่า เกิดการสับสนก้นตั้งแต่ตอนเตรียมของแล้วทักep.
สุดท้าย อันนี้ไม่แน่ใจว่าชัวร์มั้ย
ของอเมริกา เวลาถูกไล่ออกจากครัวทั้งทีม พวกเชฟผู้ช่วยของกอร์ดอน จะเป็นคนทำอาหารเสิร์ฟให้ลูกค้าแทน
ของไทยไล่ออก ปิดครัวเลย ไม่มีคนทำแทน คนที่จองมาอดกินต้องมากินผัดกะเพรา(ข้าวกองถ่าย)แทน แล้วดูแขกที่เชิญไปแต่ละคนระดับไฮโซ แต่มาเป็นแค่ตัวประกอบของรายการ มันดูไม่ให้เกียรติเค้าเลย กับคนที่จองไปเสียเงิน คือเขาก็คงอยากกินแหล่ะ แต่ไม่ได้กิน เสียใจ เสียดาย เสียเวลามาก
มีรางวัลเป็นได้รวมงานกับร้านในเครือHELICONIAด้วยคับ
ดูเอาเพื่อความบันเทิง สนุกดีออก ตื่นเต้นดี ถึงจะดุจะด่าแต่ กรรมการก็แฝงไว้ด้วยรอยยิ้ม อย่างเชฟเอียน นี่ โกรธไม่ลงเลย
ที่ไม่ควรมีคือ .....
แขกที่มารายการ แล้วไม่ทานเนื้อสัตว์
ไม่ทาน ก็ ไม่ควรมาครับ เห็นใจเชฟบ้าง
ลองนึกถึงชีวิตจริง เข้าร้าน เนื้อแท้ แล้วบอก ไม่ทานเนื้อ
เชฟจะทำอย่างไง?
ถ้าชีวิตจริง ร้านเนื้อแท้ มีสเต๊กแซลม่อน มีสลัดเสิร์ฟคับพี่
@@spirit-humanish เขาบอกว่าไม่ทานเนื้อสัตว์ครับแซลม่อนก็เป็นเนื้อสัตว์นะ 😃
เชฟเอียน เชฟป้อมนี่ ขาดไม่ได้สำหรับรายการอาหารไทยจริงๆนะ รายการไหนไม่มีมันดูไม่สนุกเท่า
โดยรวมผมมองว่าของไทยดี เค้าก็คงนำเสนอ -การลงโทษ แอคติ้ง ฯลฯ ให้ดูเป็นสไตลของไทยเอง ไม่เอาเหมือนต้นแบบ 100%
ดูเพลินสนุกทุกEp.
ข้อ5. แรกของไทยไม่น่าจะเกิดขึ้นนะคิดว่า และเห็นด้วยกับพวกภาพจำติดของ เชฟเอียนและเชฟป้อม เชฟเอียนอาจจะไม่ติดอะไรขนาดนั้น แต่เชฟป้อมภาพติดตาคือดุและสอนให้เข้าใจเหมือนเป็นครู ต่อให้จะดุแต่ดุด้วยความสุภาพ เก็บอารมณ์ ใจเย็น เมื่อมาแบบฉากปาจานเลยรู้สึกว่าไม่เข้ากับเชฟป้อมเท่าไหร่😅
ข้อ 4 ต้องเป็นช่วง black jacket แล้วครับถึงจะมี ส่วนมากจะได้ทำตอนเหลือประมาณ 4-5 คนสุดท้าย
ของเขาดูจริงจังมาก
ของเรายังตามสคริปอยู่
แต่ก็นะ headchef ของเรายังมีงานอื่นๆด้วย ภาพลักษณ์ ก็สำคัญ
สังคมไทยอีก😊😊
ชอบการลงโทษของเขา สร้างสรรค์ดี
สร้างสรรค์ยังไงเป็นการลงโทษที่ไม่ได้อะไรเลย
เห็นว่าที่เวอร์ชั่นไทยสั่งลงโทษแล้วมีอะไรเสียหายอย่างที่บอกนี้ทางรายการไม่รับผิดชอบ เอาแต่คอนเท้นท์เพื่อเรตติ้ง
เหมือนของฝรั่งผู้เข้าแข่งขันจะเป็นคนทางบ้านด้วยหรือเปล่านี่แหละถ้าผมจำไม่ผิด ขณะที่ของไทยเป็นพวกที่คุ้นๆหน้าจากรายการก่อนๆในเครืออย่างไอร่อนเชฟบ้างท็อปเชฟบ้าง และผู้เข้าแข่งขันของบ้านเราเหมือนได้รับการชี้แจงด้วยมั้งเรื่องบทบาทที่ก็อปวางมาจากของต้นฉบับว่ามันคือการแสดงของเฮดเชฟนะ และที่คัดคนในจสกรายการก่อนหน้ามาแข่งคงป้องกันปัญหาเรื่องการลงไม่ลงมือด้วยหรือเปล่าเพราะจำได้เหมือนทางนั้นเคยเห็นแรมซี่โดนตบด้วย
ถาพปก 4คนหน้าตึง ความเป็นจริงยึ้ม พูดเสียงหวาน ปล่อยมุขตลก
เชฟวิลแมน...แกด่า และโหดจริงนะ...แต่แค่แกก็มีเหตุผลของแก ไม่เขวี้ยงของ ไม่บู้ล้างผลาญแบบแรมซี่...สำคัญคือ วัฒนธรรมเอเชีย เราจะเคารพอาหาร จะแค่สอน ตำหนิคน ไม่ลงกับสิ่งของ แล้วเชฟวิลแมนแกด่า แต่มันออกอากาศไม่ได้หนะซิ (โดนดูดเสียงแน่นอน)
@@joythanapat1378 อันนี้ต้องไปดูแกสอนทำอาหาร แทบจะลูกขา เลย แกจริงจังแค่เรื่องงาน แกเคยพูดไว้ในรายการว่า ไม่มีร้านอาหารเป็นของตัวเอง เพราะใจดำไม่พอ หรืออย่าลูกน้องชอบเรียกแกว่าเชฟกวนตีน
@@user-vx6xo4ic2c อันนั้นตอนสิงคโปร์ครับ แต่ตอนนี้จริงๆเชฟมีร้านอาหารของตัวเองครับ ชื่อร้าน coal bistro
@@joythanapat1378 แต่สำหรับผมนะบ้างทีก็ งง กับแกนะ เช่น ให้ขาวัวกับเคอใน 45 นาที แต่ ตอนชิมพูดเหมือนขาดหวังจานนี้สุดๆ ซึ่งมันเป็นไปไม่ได้หรอก จัดเตรียมอุปกรณ์ ต้มน้ำ แล่ขาวัว เหลือเวลาตุ๋นในหม้อแรงดันไม่กี่นาทีหรอก มันจะไปนุ่มได้ไง
@@00bZ8AB สิ่งที่คุณพูดหนะถูกต้องเลย...แต่คุณต้องไปดูปุ๊กกี้ทำในเซเลปบริตี้ค่ะ...เวลาเค้าก็ใกล้เคียงกัน และไม่นุ่มเหมือนกัน แต่ปุ๊กกี้ ก็มีวิธีจัดการจนเนียน แบบที่ไม่ได้นุ่มนัก แต่มันก็ไปได้แบบไม่ตะขิดตะขวงใจค่ะ
ปล.ไม่แน่ใจว่าปุ๊กกี้ได้หางวัว หรือขาวัส แต่ต้องตุ๋นหนักหน่วงเช่นกัน
Original มีเป็นสิบๆ SS บางอย่างจะให้มีเหมือนเลยตั้งแต่ SSแรกเลยรึ original บางอย่างเค้าก็ไม่ได้มีตั้งแต่ SSแรกไหม ดูเพื่อความบันเทิงเนอะ
อีก 2 ข้อ การเสิร์ฟแบบ Table Side
ซึ่งก็คือใน Dinner Service จะมีการเสิร์ฟแบบ Table Side ซึ่งส่งตัวแทน 1 คนของทีม มาทำอาหารตามโต๊ะถึงที่ ตามออเดอร์ และ เคยเห็นต้นฉบับ Epนึง ให้ผู้เข้าแข่งขันมาเป็นเซอร์วิส จดออเดอร์แล้วก็ส่งให้ห้องครัว และเสิร์ฟ
มีอีกความต่างหนักๆอย่างนึงช่วยครับ คือของ original แข่งต่อเนื่องประมาณเดือนนึง อยู่หอ ไม่มีกลับบ้าน(แบบค่าย AF เลยครับ) ทำให้ผู้เข้าแข่งขันหลายๆคน ยอมลาออก หรือปิดร้าน เพื่อมาแข่งนะครับ ส่วนของไทยนั้น แข่งสัปดาห์ละวัน 2 วัน แข่งเสร็จกลับบ้าน ไปทำร้านตัวเองต่อ
ที่นี้ประเทศไทย ซื้อของเขามาแล้วปรับแต่งให้เขากับไทยมันดีวกว่าต้นฉบับอยู่แล้วครับ
ข้อแตกต่างที่ยกมาส่วนใหญ่ ผมมองว่าไม่ใช่ข้อแตกต่าง เพราะมันนพึ่งเริ่มเองของไทย อาจจะเกิดขึ้นหรือไม่เกิดขึ้นก็ได้ ผมมองว่าถ้าจะยกสิ่งไหนมาเป็นข้อแตกต่าง มีแค่เรื่อง เฮดเชฟมี 4 คนต่างสุดที่เห็นชัด อื่นๆเดี่ยวก็มีมาให้เห็นเหมือนๆกัน
ควรคิดการลงโทษแบบสร้างสรรค์จ้า ไม่ใช่ให้ไปวิดพื้น ลุกนั่ง เอิบบบ
รู้สึกว่าไม่ชอบทั้งบทลงโทษที่ดูเกินไปหน่อย กับของรางวัลผู้ชนะชาแลนจ์ที่ดูไม่เท่าเทียมกันเกินไปในแต่ละวีค อย่างวีคนึงได้ถึงต่างประเทศอีกวีคต่อมาคนชนะได้แค่กินบุฟเฟต์ บาลานซ์รางวัลห่างกันเกิน
การดุแบบฝรั่งรู้จะสึกโหด ดังๆหยาบๆ สไตล์เขา แต่เรานั่งขำ เราชอบเวลาฟังฝรั่งสบถอะ โดยเฉพาะสำเนียงคนอังกฤษ มันขำดี
การดุแบบไทย ความรู้สึกเหมือน โดน พ่อแม่ หรือ ครู ดุ ส่วน คำหยาบ ไม่ค่อยได้ยินนะ ก็มีบ้างแต่ส่วนใหญ่จะดุ อาจจะเป็นเรื่องของมารยาทที่ต่างกับเขามั้ง
ของ original จะต้องนอนที่ hell kitchen ด้วย มันทำให้ทีมต้องเจอหน้ากันทุกวันไปอีก รักกันเข้าไปอีกเกลียดกันเข้าไปอีก ได้เห็นกิจวัตรประจำวัน ได้เห็นอีกหลายมุมนอกห้องครัวของแต่ละคน ชอบของ original ก็ตรงนี้แหละ
ของไทย เสร็จ กลับบ้านใครบ้านมัน แล้วค่อยมาเจอใหม่ ไม่ค่อยชอบเท่าไหร่
รู้สึกว่า ของ original มันดูมีอะไรเยอะกว่ามีอะไรให้เล่นแปลกๆ งบ original เยอะนั้นแหละ
ของไทย มันก็เป็นอะไรที่เห็นได้บ่อยๆในรายการอื่นๆของไทยอะนะ พวก วงล้อ ทายคำ เล่นคำ
รวมๆชอบทั้งคู่ ยังไงก็ต้องติดตามของไทยต่อไป ช่วงท้ายๆอาจจะมีอะไรน่าสนใจหรือใหม่ๆเพิ่มอีกก็ได้
ดูที่บ้านมันดูเฟก แต่ถ้าไปร้านจะรู้ว่าแม่งของจริง บรรยากาศจะต่างกันสุดขั้วจากที่ดูที่บ้านมาก เชฟจะย้ำเสมอว่าอาหารทุกจานมีหน้าเขาติดอยู่ลูกค้าทุกคนที่สั่งเพราะเชื่อมั่นในเชฟว่าได้ของกินที่อร่อยแน่และได้มาตรฐานของเชฟ100% ผมมีเพื่อนทำในรร.หรูเขาบอกว่า เชฟใหญ่ก็เป็นแบบนี้จริงทุกจานต้องได้มาตรฐานไม่งั้นรร.จะเสียชื่อและเชฟอาจตกงานได้ถ้าลูกค้าร้องเรียน
รายการสร้างมาจากตัวตนของกอร์ดอนเองเลย ใครเอามาทำรายการเลยค่อนค้างดูขัดๆ
แล้วส่งนเมนึที่จองทางฝั่งกอร์ดอนไม่หลากหลายกว่า เพราะมันคือเมนูประจำที่ร้านแก ที่ผู้ชนะต้องรู้ลึกรู้จริง เพราะต้องเจ้าไปบริหารร้านสาขาของแก
ความเป็นไทย ไม่ว่าจะรายการอะไร ความเป็นไทย ก็ยังคงชัด มีอัตลักษณ์ไม่ซ้ำใคร
อาจจะติงตรงที่พยายามเลียนแบบฝรั่ง เช่น การปาจาน การปาอาหาร จริงๆ ความนิ่ง ความกดดัน แบบไทยๆ ก็มีความโหดดีพอ ไม่จำเป็นต้องเลียนแบบทั้งหมด คนไทยเราจะไม่ปาอาหาร ที่ยังกินได้แก้ได้ ให้ความเคารพกับอาหาร
ข้อแตกต่างที่บอกว่า Gordon เดือดเป็นปกติเป็นสไตล์อยู่แล้วอันนี้จริง แต่ก็ไม่จริงทั้งหมด ผมว่าก็ไม่ต่างจากบรรดาเชฟไทยที่ย้ายจากมุมน่ารักมาเป็นมุมเดือดๆในhell kitchen th นะ เพราะGordonก็มีไปโผล่ใน master chef kid ก็ต้องเปลี่ยนสไตล์เดือดมาโอ๋เด็กเหมือนกัน ก็ตามบริบทรายการมากกว่านะครับ
ของไทยยิ่งดูยิ่งตลก โหดแค่ไหนก็ตลกอยู่ดี แต่ของลุงกอร์ดอน โอ๊ยยย มีทั้งต้มฟัก ต้มชิก(เก้น) ต้มบลิช มาเป็นเครือเลย ผขข. ฝั่งโน้นต้องใจแข็งและสู้คนได้ระดับหนึ่ง เพราะถ้ารับแรงกดดันไม่ไหวมันจะเป็นแบบนาที 4:17 อย่างที่เห็น
ข้อที่4 ผมคิดว่าฝั่งไทยอย่าเพิ่มเหอะ ถึงจะท้าทายแต่ แค่เมนูของวิลแมนก็หนักละทั้งเตรียมวัตถุดิบและการปรับตัวอีก แล้วยิ่งกว่านั้นเจอเฮดเชฟคุม2คน เมนูซับซ้อนกว่าเดิมอีกโดยเฉพาะวิลแมน+ป้อม แต่ของต้นฉบับดีละ มันจำเจแน่นอนแต่จะทดสอบว่าใสใจต่อเมนูของเฮดเชฟที่ให้มารึเปล่า
เอาจริงๆ ของไทยเราคิดว่าเมนูโคตรโหดกว่าต้นฉบับเยอะเลยของต้นฉบับทำเมนูเดิมทุกอีพีของไทยทำเวียนไป 4 เชฟแล้วรายละเอียดเมนูเยอะมากเราไม่ได้เก่งเรื่องทำอาหารคนทำเก่งอาจมองว่าไม่ยากมั้งแต่เราว่าดูมันมีรายละเอียดยิบย่อยในการประกอบเยอะอ่ะเลยคิดว่าของไทยโหดจริงนรกจริง แต่ชอบรูปแบบรายการ2อีพีหลังนี้ดูผ่อนคลายลงมาหน่อยสนุกแต่ยังน่าติดตามเหมือนเดิม
เชฟไทยบางรนเค้าไม่อยากจะด่าเเต่ต้องฝืนเพราะมันดูไม่ได้ ถ้าเปลี่ยนเป็น กอร์ดอน ผู้เเข่งในไทย คงออกทุกคนเเน่ๆ สับดาที่ 8 ยังโดนปิดครัวอ่ะ
เราเคยเห็นกอร์ดอนในรายการอื่นที่ไปเที่ยวตามโรงแรมที่เหมือนจะเจ๊งแล้วช่วยรีโนเวทโรงแรมให้ดีขึ้น เห็นอีกด้านของกอร์ดอนนะไม่ได้มีโหดอย่างเดียว เขาก็มีหลายมุมให้ดูอยู่ แต่ภาพจำคนอื่นอาจจะจำว่าเขาโหดอย่างเดียวจนติดตา
Kitchen nightmare ใช่ไหมครับ?
@@UZ-Quest ไม่ใช่ค่ะ
ของ us คิดว่าบทลงโทษที่ กก.อาหารดี ส่วนของไทยพึ่งมาเกี่ยวกับอาหาร ก็ ep.8 นี่แหละ ep.4 บทลงโทษลุกนั่งขนาดนั้น เชฟกล้ามเนื้ออักเสบขนาดนั้น ไปแข่งทีมชนะก็บ้าแล้ว สภาพร่างกายถูกทำให้บาดเจ็บทั้งทีมขนาดนั้นอ่ะ
ความโหดของไทยมีแค่นี้ แต่ก็ไม่วายดราม่า
ของไทยเข้าไม่ถึงความโหดนะ ดูเพลินด้วยซ้ำ แต่ต้นฉบับเฮียแรมซี่ย์แกแจกฟักรัวๆ จนจะทำต้มจืดฟักได้แล้ว จุดนี้คงเพราะศัพท์อังกฤษคำด่ามันไม่ได้เยอะ มันเลยเป็นแบบด่าหยาบๆตรงๆเลย ต่างจากไทยที่คำเยอะมันเลยเลี่ยงคำหยาบได้ ทำให้ดูซอฟท์กว่าเยอะ
สำหรับผมบางตอนมันเฟคมากๆเหมือนตั้งใจให้คนๆยั้นออก
โดยเฉพาะเส้นผม ไม่คิดว่าจะเป็นของลํกค้าเลยหรอ
ส่วนตัวชอบทั้งสองเวอร์ชั่น(เเต่ในใจเเอบคิดว่ารายการนี้ไม่เหมาะกับประเทศไทยเพราะคนไทยชอบดราม่าเซนซิทีฟเหลือเกินน่าเบื่อ)
ส่วนตัว ไม่ชอบ Product Placement ใน HK ไทยมากๆ ครับ เวลาดูแล้วผู้จัดรายการเอาสินค้าออกเต็มจอ -- อันนี้ HK ดั้งเดิม ไม่มีนะครับ
สำหรับเรื่องที่มี head chef เวียนกัน ยากขึ้นกว่า HK ของดั้งเดิมมากๆ ของไทยผู้เข้าแข่งขันต้องทั้งจำสูตร เตรียมวัตถุดิบ ใหม่ตลอดทุกสัปดาห์ แล้วบางตอนที่ความพังเริ่มตั้งแต่ตอนเตรียม
ใช่ครับของไทยหลายเมนู บางEP มี head chef 2 คนอีก ทั้งต้องจำสูตรหลายอย่าง แล้วคนในทีมก็ลดน้อยลงเรื่อยๆ น่าจะวุ่นวายมากๆ
ข้อ 4-5 น่าจะยังต้องรอดูอีกพัก
อยากเพิ่มเรื่องความโหดเวบาทำอาหารดิบไปสุกไป
คือกอร์ดอนเขาแค่ทิ้งนะ เชฟไทยให้กินเข้าไปให้หมดเลย โหดมากกกก ความเอเชี่ยนสุดๆ
สิ่งที่ทำให้เวอร์ชั่นไทยไม่สนุกเท่าต้นตำหรับ เพราะไม่มีเชฟกอร์ดอน แรมซี่
กอร์ดอน แครี่รายการ Hell's Kitchen มาก
เฮดเชฟน่าจะมีแค่คนเดียวพอ ถ้าอยากจะเพิ่มความหลากหลายให้เป็นการรับเชิญพิเศษเชฟมาน่าจะดีกว่า
การมีเฮดเชฟหลายคน น่าจะสร้างความสับสนในกับเชฟที่เข้าแข่งขันพอสมควร แล้วยังทำให้รู้สึกว่าแนวทางของแต่ละตอนไม่ค่อยต่อเนื่องกัน
ถ้ามีเฮดเชฟคนเดียว น่าจะเห็นความสัมพันระหว่างเชฟมากกว่านี้
รู้สึกว่าทีมออกแบบจะพยายามบรีฟให้เฮดเชฟต้องดุ คือดุแบบไม่ค่อยเป็นธรรมชาติมากๆ ขนาดกอร์ดอนก็ไม่ได้ตาขวางทั้งตอนแบบของไทย
เหมือนเอารายการ Master Chef มาทำใหม่ในธีม Hell's Kitchen เฉยๆ
หลายครั้งที่เฮดเชฟพยายามพูดเพื่อจะให้มันเกิดดราม่าระหว่างเชฟในทีมเดียวกัน มันดูยัดเยียดไปหน่อย
แต่คงเพราะธรรมชาติมารยาทของคนไทย อยู่กันแบบสงบมากไปเชฟเลยไม่ค่อยมีการทะเลาะกันเอง
เพิ่งจะซีซั่นแรก ถือว่าได้เห็นความเหมือนออริจินัลเกิน70-80%เลยแหละ ก็สนุกดี แต่ก็มีขัดบ้างนิดหน่อย ให้โอกาสเขาปรับปรุง
เรื่องการทดสอบจากเชฟและซูส์เชฟอาจต้องรอรอบ Black Jacket ครับ เพราะจะได้ขึ้นมาคุมครัวทุกคน
ของฝรั่งเป็น Reality ที่ (คาดว่า) ต้องหลับนอนที่ Hell’s Kitchen จริง ๆ ฉะนั้นมันดูเรียลกว่าพอสมควรในเรื่องของความสัมพันธ์ของลูกทีมแต่ละทีม เนื่องจากอยู่ด้วยกันตลอด
แต่ผมแอบสงสารผู้เข้าแข่งขันของไทยที่มีการเปลี่ยนเมนูเปลี่ยนเฮดเชฟตลอกทุกวีค มันแอบยากอยู่นะครับ 😅
แต่ก็สนุกอยู่ดีครับ ตอนนี้เริ่มแอบเชียร์เชฟมารวยและ ฟอร์มดีสุด ๆ
รายการ ต้องปรับให้เข้ากับสังคมไทยครับ ถ้ากลไกของการแข่งขันถึงขั้นต้องวางยา ด้วยผู้แข่วขันเอง อาจจะทำให้หลังจบรายการ ผู้เข้าแข่งขัน จะโดนกระแสสังคมคัรบ หรืออาจจะเป็นศัตรูกัน ไทยไม่ใช่ประเทศใหญ่โต หรือเชฟไทยก็ไม่ได้เยอะมากมาย (เชฟจริงๆ นะ) วงการแคบครับ ร้านอาหารกระจุกตัวในไม่กี่เมือง ดราม่าสังคมส่งผลต่อผู้เข้าแข่งขันได้ อีกอย่าง ถ้าดราม่ามากเกินไปจนทำให้ เชฟ มืออาชีพ ไม่อยาเข้าร่วมการแข่งขันเพราะ feedback จากการร่วมรายการ ก็จะทำให้ผู้เข้าร่วมรายการขาดหายจากเชฟ ที่มีฝมือไป รายการก็ไม่น่าสนใจ เหมือน topchef Thailand ss3 ที่เหลือเชฟ จริงๆ ไม่กี่คนที่เข้าแข่ง
1. 0:55 ตำแหน่งดินสอน่ากลัวมาก
2. สงสัยตรงไล่ออกกลางรายการ หมายถึง ตกรอบขณะแข่งไปเลยใช่มั้ยครับ
3. original มีกินของที่ทำพลาดแบบเชฟวิลแมนมั้ยครับ
4. head chef 4 คนถือว่าสนุกมากครับ
2. ตกรอบเลย เห็นถอดเสื้อออก
3. มี
ข้อ 2. ยืนยันอีกเสียง คืนเสื้อกลาง service เลย ของไทยน่าจะต้องลุ้น moment นี่ season หน้าๆ หรืออาจจะไม่มีเพราะคนไทยมองว่าอาจจะแรงไป
ของ original หัวหน้าทีม service จะเป็นตัวหลักด้วยครับ มีแบบทะเลาะกับผู้เข้าแข่งขันด้วย แต่ของไทยมาเป็นแค่คั่นฉากเปิดร้าน
2.ให้ออกประตูหน้าเลยด้วยซ้ำครับกลางserviceเลย
เอาจริงเป้าหมายของไทยคือ หาที่ปรึกษาให้ร้านในเครือครับซึ่งเป็นร้านอาหาร ห้าง โรงแรม แหล่งท่องเที่ยวต่างๆที่ได้รับผลกระทบจากโควิดในไทย เชฟที่มาแข่งในรายการของไทยส่วนมากก็เป็นเฮดเชฟ เอกเซกูทีฟเชฟ หรือโอนเนอร์กันยุแล้ว
ด้วยss1 ผมถือว่าประสบความสำเร็จแล้วตั้งแต่epแรก และด้วยยุคนี้เอาอินฟูติ๊กต๊องมาทำคลิปสั้นๆลงชวนคนดูไฮไลต์ แต่ในss2อาจจะได้เห็นมากขึ้นเพื่อไม่ให้คนดูจับแนวทางได้ผมว่านะ
ไม่เห็นด้วยเรื่องบทลงโทษของไทยค่ะ แต่เห็นช่วงหลังปรับก็โอเคค่ะ
original ห้ามที่วัดอุณหภูมิเนื้อเด็ดขาดครับ ส่วนของไทยยังเคยเห็นผู้แข่งขันบางคนพกมาอยู่ครับ
ก็แตกต่างหลายอย่างแต่ก็ยังสนุกมาก ทำถึงสุดๆ รายการนี้นอกจากจะดูการทำงานในครัวแล้วมันก็จะสนุกตรงพฤติกรรมมนุษย์นี่แหละ สิ่งที่แตกต่างคือของไทยเหมือนไม่ได้มีเป้าหมายเพื่อจะไปเป็นเฮดเชฟที่ไหนอะ ผู้เข้าแข่งขันเลยแบบ แทบไม่ผลักดันตัวเองขึ้นมาเป็นผู้นำเลย เหมือนพัฒนาตัวเองให้เก่งขึ้นให้รอดไปจนคนสุดท้าย แต่ของเมกาจะพยายามให้ตัวเองไชน์ให้กอร์ดอนเห็น ละก็ที่ไม่ชอบของไทยก็บทลงโทษบางอย่างแหละช่วงแรกๆ หลังๆก็ดีขึ้นแล้ว ที่เหลือก็สนุกจ้า โหดด้วยทำอาหารสี่สไตล์เลย
คนไทย เป้นคนใจดี มีมารยาทน่ารักไม่ใช้ความรุนแรงแบบชาติอื่น โชคดีที่ได้เกิดเป้นคนไทย
EP หลังๆ กอดอนก็เบาลงเยอะแล้วนะ ถึงจะวีนจะเหวี่ยง แต่ไม่ด่าซ้ำตอนตกรอบ ดูพูดให้กำลังใจมากขี้น ให้โอกาศ มากขึ้นอาจจะเพราะอายุมากขี้นใจเย็นลง แต่ก็ยังหนักกว่าไทยอยู่ดี555
ผผมมาดูตอน ep 19 ยังแบบ อ๊ะไหนว่าโหด อ๋อ เขาซอฟต์ลงเยอะแล้ว แต่น้ำเสียงตอนด่ายังหนักแน่นเช่นเดิม
หลายๆ ครั้งยังแนะนำด้วยว่าควรปรับปรุงยังไง แต่epแรกๆนี่ ทุบจานอย่างเดียว😂😂😂
บทลงโทษผู้แพ้นี่มีเห็นด้วยกับไม่เห็นด้วยอยู่ แต่สิ่งที่ดีและควรนำมาเป็นบทลงโทษที่ทางรายการออก คือ
- ล้างครัว ล้างกระทะ เตรียมตัวสำหรับทำครัวครั้งต่อไป
- บุกฟาร์ม ล้างคอก อาบน้ำหมู ให้สำนึกในวัตถุดิบไปเลยว่าควรใส่ใจในวัตถุดิบให้มากกว่านี้ โดยเฉพาะพวกสัตว์ที่เขาต้องมาเป็นอาหารให้เรากิน
- เตรียมอาหารทานเล่นสำหรับการเปิดครัว HK อันนี้ควรทำมากๆ
แล้วก็อีกอย่างนึงเกี่ยวกับรางวัลผู้ชนะ ในแต่ละอย่างเราคิดว่ามันดูไร้สาระและไม่เหมาะกับรายการทำอาหารซักเท่าไหร่ อย่างพาไปเล่นเครื่องเล่น เล่นเจ็ทสกีอะไรพวกนี้ เข้าใจอยู่ว่าเขาคือผู้สนับสนุน แต่ปัญหาเกือบทุก ep เลยคือการเลือกสเตชั่นทำงานกับทีมเวิร์ค ทำไมไม่ใช้การเลือกทีมกับรางวัลแบบ Master chef ที่ได้สิทธิ์พิเศษที่เกี่ยวข้องกับรอบต่อไป และสุ่มทีมทำงานแบบไม่ซ้ำกัน อันนี้คือดูออกเลยว่าทีมแดงมีปัญหา ส่วนน้ำเงินคือทีมเวิร์ค พอเกิดการย้ายฝั่งมีบางคนพอใจกับไม่พอใจในการย้ายฝั่งขึ้นมา
สิ่งที่แตกต่าง
- บทลงโทษของไทยจะหลากหลายจ้า อย่าเอาEP เดียวมาเขียนใส่สีตีไข่ เพราะบางตอนบทลงโทษก็เบา
- เจ้าหน้าที่ฝ่ายบริกร (ชุดสูทดำ) ที่ของไทยยังจะเป็นทีมงานเบื้องหลัง แต่ของต้นฉบับจะเป็นไม้เบื่อไม้เมากับกอร์ดอน ยียวนได้ และ ฌอน ฟิลิป คือ เจ้าหน้าที่ฝ่ายบริกรที่เป็นคนสร้างสีสันให้รายการ คอยเอนเตอร์เทนให้ไม่เครียด
- หน้าที่ชูเชฟของไทย คือ ผู้ช่วยจริงๆ และมีบทบาทสำคัญในการประสานงานเฮดเชฟกับ ผขข แต่ของกอร์ดอน บทบาทชูเชฟ จืดจาง
- ห้องทำงานของเฮดเชฟ ที่ของไทยยังไม่เคยเห็นห้องทำงานสักครั้ง แต่ของกอร์ดอนจะเป็นห้องที่สำคัญโดยเฉพาะรอบไฟนอล
- ผขข ของไทย เดินทางมาแข่ง แต่ของกอร์ดอน จะมีหัองพักส่วนตัวอยู่ในครัวนรก และอยู่แบบเรียลลิตี้สไตล์ เดอะเฟซ(นาโอมิ) กับ บิ๊กบราเธอร์ต้นฉบับ
- การสูบบุหรี่ และ คำสบถ หาได้ยากในของไทย แต่ต้นฉบับมีให้เห็น
- การเกิดอุบัติเหตุถึงขั้นนอนพักรักษาตัวหรือนั่งวีลแชร์ ในระหว่างการแข่ง ซึ่งของต้นฉบับก็มีให้เห็นแล้ว แต่ของไทยคือ ยังไม่ปรากฏ
- การวางมวยของ ผขข กับ ทีมงาน ซึ่งไทยไม่เล่น แต่ของกอร์ดอนมีทุกปี ทั้งวางมวยกอร์ดอน(จนถูกไล่ออก) หรือ วางมวยของผขขด้วยกัน
ในไทยจะเล่นแนวจิตวิทยามากกว่า สงครามประสาทค่อนข้างเด่น
- การคอมโบโจทย์อาหาร ที่ไทยทำได้ สามารถสลับการจับคู่โจทย์ของเฮดเชฟ
- ผขข ของไทย ยังไม่มีการรับบทบาทจดออเดอร์ลูกค้า แต่ของกอร์ดอน มีมาแล้ว
แต่ของไทยไม่รู้จะมีการจับมัดรวมทั้งแดงและน้ำเงินมั้ยแต่ของกอร์ดอนจะแบบยังไงล่ะฝั่งไหนเหลืออยู่น้อยก็จับยัดใส่รวมกันใส่เสื้อปกสีดำเลยและรับออเดอร์คูณ2กอร์ดอนไม่ได้มีแค่เมนูจำเจเค้าเปลี่ยนเมนูทุกวันครับกอดอนมีเมนูตั้งหลาย100เมนูที่ตัวเองคิดค้น
แต่บทลงโทษบางอันมันไม่ใช่อะไรที่ผู้เข้าแข่งขันควรมาทำนะ หลากหลายแต่ไม่สร้างสรรค์เลย(อาจจะบอกว่าลงโทษไม่จำเป็นต้องสร้างสรรค์) อย่างโดนซ่อมลุกนั่งงี้อย่างที่เห็นในคลิปเชฟมารวยถึงกับต้องเข้า รพ. แบบนี้มันได้ที่ไหนหรืออย่างให้ไปแยกขยะทั้ง ๆ ที่ไม่ใช่งานเขาอ่ะนะ เชฟที่ลงแข่งเป็นอะไรขึ้นมาทำไงการถ่ายทำจะสะดุดไหม
@@bocx4707แยกขยะของกอร์ดอนโหดสัสจ้าาา ถังใหญ่ๆเลย บทลงโทษแยกขยะคือจากต้นฉบับ และไม่ได้ดูเซ็ทแบบของไทยด้วย[ถังเล็ก] ถังใหญ่ๆ เบิ้มๆ เละๆเลยคร้าบบ
@@pongsiriyoosabai3395 ถ้าต้นฉบับมาแบบนั้นก็ว่าอะไรไม่ได้อ่ะเนอะ แต่ให้ลุกนั่งนี่ไม่น่าใช่
ช่วงหลังๆที่มีคริสติน่าที่เป็นผู้ชนะของซีซั่น 10 มาเป็นซูสเชฟคือเริ่มทำให้บทซูเชฟเด่นขึ้นมาเลยครับ ผมมองว่าแกเป็นกอร์ดอนเวอร์ชั่นหญิงเลย มีบทเด่นทุกซีซั่น
ข้อ4ผมคิดว่าน่าจะต้องเป็นช่วงเสื้อดำ หรือ Black jacket ครับ ถ้าอิงตามของออริจินัลนะ
ความคิดผมนะถ้าทางฝั่งไทยเราทำแบบเหมือนต้นฉบับมันจะมีจำพวกหนึ่งที่รับไม่ได้โอ๊ยยยทำไมรุนแรงจังนี้หรอคนเรา~ ดราม่าตามมาสารพัดซึ่ง concept รายการมันก็บอกอยู่แล้วต้องรุนแรงกดดันคนที่ดราม่าไม่รู้โลกสวยไปไหน ถ้าไปดูต้นฉบับจะไม่อกแตกตายหรอ😂 ต้องเขียนข้อความว่ารายการนี้ไม่เหมาะสำหรับคนโลกสวยครับ🙂
ทีมงานรายการ ตัดต่อดีมาก
เราไม่ค่อยชอบชาเลนจ์ของไทยที่ทำออกมาแล้วรู้สึกว่าผู้เข้าแข่งขันทำอาหารไม่เก่งอะ (เพิ่งมารู้สึกอีพีล่าสุดว่าเออ ดูมีของกันอยู่แฮะ) แบบอีพีแรกๆดูกอนไม่ได้เลย ต่างกับของ GR ที่เน้นให้วัตถุดิบที่ดูไม่เข้ากันไปทำเป็นอาหารแล้วใครที่ทำได้ก็เออ คือเก่งไปเลย
เราอธิบายรู้เรื่องมั้ยนะ 555
แต่ของไทยก็สนุกแหละ มันติดเล่นไปหน่อยแต่ก็เออ ใช่ได้
ความต่างอยู่ที่ Mr. Ramsey เป็นเจ้าของรายการเอง ซึ่งจะทำอะไรก็ได้ ในขณะที่ของไทยมี heliconia เป็นเจ้าของ และเซ็นสัญญากับเชฟหลายคนเหลือเกิน ทำให้งบประมาณจัดการมีข้อจำกัด .... แทนที่จะต้องจ่ายค่าตัวให้เชฟจำนวนมากเกินความจำเป็นแล้ว ควรเจียดเงินมาให้รางวัลแก่ผู้แข่งขันได้เหมาะสมกว่านี้
จะแตกต่างหรือไม่ก็ไม่สำคัญ แต่ผมติดตามทุกepเลย สนุกมากกกก!! จนต้องตามไปดูต้นฉบับในเน๊ตฟลิก
อยากให้ทางไทยปรับปรุงบทลงโทษค่ะ บทลงโทษหลายๆอย่างดูไร้สาระมากๆทำให้ผู้เข้าขันแข่งหมดพลังงานไปโดยไม่ได้อะไรไม่มีประโยชน์อะไรเลยค่ะ ดูคนคิดคอนเซปต์การลงโทษดูเป็นคนไม่ค่อยมีสมองเลยค่ะ ขอโทษนะคะแต่ขอพูดตรงๆค่ะ เปลี่ยนเถอะมันทำให้รายการดูแย่มากเลย ให้ผู้เข้าแข่งขันไปล้างห้องน้ำ ทำความสะอาดภัตตาคาร คือเราว่าเค้าหมดแรงก่อนจะมาแข่งต่อกันแล้วค่ะแบบล้าสะสม ยิ่งให้กินพวกเครื่องในสัตว์ต่างๆนี้คิดได้ไงอะอุบาทมากจริงๆค่ะ ทำทำไมนะไม่เข้าใจเลยค่ะ แนวคนแพ้ก็ตัดๆกำลังเค้าทรมานเค้าเล่นกันเหรอคนจัดรายการ
ยังดีที่กรรมการทุกท่านเป็นคนยุติธรรมมากๆเลยค่ะเค้าใส่ใจว่าใครทำอะไรใครใส่ร้ายใครบ้างดูละเอียดมากๆไม่มีลำเอียงเลย ในส่วนมินิเกมก่อนทำอาหารก็ไร้สาระค่ะอยากให้ปรับปรุงดูเอาสนุกแต่คนแข่งไม่สนุกเราก็ไม่จอยเลยค่ะเวลานั่งดู มันสงสารพี่ๆเค้ามากเวลาที่เราดูอยู่ อยากถามพวกฝ่ายคิดเกมพวกนี้ว่าเล่นเองยังก่อนเอามาให้คนอื่นเล่นไม่ไหวจริงๆค่ะ😅😅
การลองให้เป็น head chef ส่วนมากจะเริ่ม ตอนได้เสื้อดำกันแล้ว ซึ่งของเรายังไปไม่ถึงจุดนั้น
แปปนะครับ คือผมเข้าใจผิดหรือไงอะ อริจินอลมันของอังกฤษอะใช่ แต่กอดอนไม่ใช่นี่ครับ กอแกไปซื้อลิขสิทธิ์มาทำอีกทีหลังจากโดนเชิญไปออกรายการไม่ใช่เหรอครับ หรือผมเข้าใจผิดยังไงก็ขอโทษด้วยนะครับ
เฮียกอร์ดอนเนี้ยถ้าใครไม่ใช่สาวกจะไม่รู้จักเเกเลยคือเเกเป็นเชฟที่เปิดร้านอาหารได้ดาวมิชลินเยอะมาก เเถมเเกก็โครตดุเลย
ความแตกต่างโดยสวนตัวคึดว่า ความสามัคคี ความยุติธรรม
ชื่อตรงไปตรงมาเป็นหลักครับ ถึงเมว่าจะเป็นการเข็่งขัน แต่สติมาปัญญาเกิด สติระเบิด ความพินานจะบังเกิดความหายยานะครับ😂😂😂
ไล่ออกจากรายการ ของไทยก็มีนะคะ ไล่ออกบ่อยด้วย ของไทยปรับมาทำให้ดูเหมาะสม ส่วนตัวชอบนะคะ มีขำบ้าง สนุกบ้าง โหดบ้าง อิจฉากันก็มี อรรถรสค่ะ
พูดตกไปครับ ไล่ออกให้กลับบ้านไปเลย ระหว่างแข่งอยู่ครับ
ไม่ใช่ครับ ต้นฉบับนี่คือไล่ออกกลับบ้านเลย ดึงเสื้อแจคเกตออกตรงนั้นอะ
อ่อ ค่ะ เข้าใจว่าไล่ออกจากครัวเฉยๆ @@saber009
ส่วนตัวชอบ Hellkitchen ต้นแบบ
คิดว่าไม่ค่อยจะเหมาะกับบ้านเรา ของกอร์ดอน กดดันในทุกมิติ เขวี้ยงของ ด่าทอ เสียดสี แซะ ไล่ ทุกอย่างมันจริง
ถ้าจะไปให้สุดแบบต้นแบบ เกรงว่า จะมาม่ากันรัวๆ
เหมาะสมแล้วค่ะ Cultureแตกต่างกันยุโรปกับเอเชียจะไม่เหมือนกัน ยุโรปจะเป็นสังคมแสดงความรู้สึกออกมา พูดตรงๆไม่พอใจคอมแพลนใส่หน้าเลย ถ้าเป็นหัวหน้าแล้วทำงานแย่ก็อาจโดนค่ะ ไม่เน้นเคารพผู้ใหญ่แต่จะเคารพหัวหน้าที่ดีค่ะ เป็นปกติของเขาที่จะแสดงความรู้สึกออกมาเป็นพื้นฐานอยู่แล้ว ส่วนเอเชียจะเก็บความรู้สึก พูดอ้อมๆ เน้นความสัมพันธ์ระยะยาว ซีเรียสเรื่องเคารพผู้อาวุโสและหัวหน้ามาก เช่นในญี่ปุ่น จีนหรืออาเซียนและไทยเรา
ซึ่งของกอร์ดอนบางepเชฟทำท่าจะต่อยกอร์ดอนด้วยซ้ำ หรือเถียงกลับโมโหชัดเจน😂 แต่ในไทยโดนด่าจะเก็บกดความรู้สึก จากจิตใต้สำนึกด้วยแหละค่ะ โตมาในสังคมเคารพผู้ใหญ่ ทำให้ทุกอย่างดูซอฟต์ลง(ทั้งในชีวิตจริงและรายการซึ่งมันดีนะคะ) แบบนี้โอเคแล้วค่ะ ไม่งั้นมันจะเครียดเกินไปทั้งคนดูและคนแข่งเอง เครียดเกินคนไทยหลายคนหลายวัยก็ไม่ชอบค่ะ เพราะไม่ได้โตมาในสังคมที่โดนด่าหรือปาจานใช้คำพูดรุนแรง ความรุนแรงไรงี้
ไทยความคิด ความแตกต่าง วัฒนธรรม ปรับใช้ต้องให้เหมาะสม ไม่ใช่ต้องเลียนแบบ ผลสุดท้ายเพื่อความบันเทิง
ของไทยพอดีแล้ว สนุกไม่รุนแรงไปอย่าลืมเ็กทุกวันนี้เล่นโซเซี่ยวเร็ว สนุกแล้วนะ
คิดว่าบทลงโทษก็คือส่วนหนึ่งของการแสดงที่ให้คนดู แล้วผ่อนคลายบ้าง ด้วยความเป็นไทย แบบไทยๆ ถ้าตึงเกินอาจจะส่งผลกับคนดู ต้องแทรกมุกตลก หรือบทลงโทษขำๆ ลงไป
ทั้งนี้ทั้งนั้น น่าจะขึ้นอยู่กับสตอรี่ที่จะเล่า การตัดต่อ และถ่ายทำด้วย
ของอินโดนีเซียก็ทำรายการ Hell's Kitchen เหมือนกันนะครับ
ทำแค่ซีซั่นเดียวไม่ได้อีกหลาย ิอินโดหลายๆอย่างเหมือนไทยอ่อนกว่าไทยเยอะเทียบต้นฉบับไม่ติด
4:02 น่าจะต้องตอนเหลือ black jacket 3 คนสุดท้ายแล้วมั้งครับ
6. รางวัลของผู้ชนะ
ของแรมซี่คือได้เป็น head chef ร้านอาหารของเขา ซึ่งเงินเดือนของยางสาขาเป็นล้านต่อเดือน ของไทยได้อะไร ยังไม่รู้เลย
ของไทยเราบอกตั้งแต่เทปแรกมาแล้วครับ แต่กว้าง ๆ อยู่ คือเป็นร้านเครือ Hell’s Kitchen นั่นแหละครับ แต่จะมาเปิดสาขาแรกในไทย
ข้อ 4 นั่นเขาจะทดสอบในรอบลึกๆตอนที่ได้ Black Jacket แล้วครับ ส่วนของไทยรอดูรอบลึกๆก่อนจะทำไหม
เรื่องบนลงโทษลุกนั่งนี้สะท้อนความคิดแบบประเทศที่่ยังไม่พัฒนามากๆ อันนี้ไม่เข้าใจเหมือนกันว่าลุกนั่งได้ improve อะไรให้เชฟ
เชิญ กอร์ดอน แรมซีย์ มาสักเทป 555
ถ้าอยากได้ความโหด กรรมการ top chef เหมาะกว่าครับ เชฟวิลแมน เชฟอาร์ต เชฟต้น เชฟแพม
ผมว่าไม่อ่ะ เอาจรืงมีแค่เชฟวิลเมน อ่ะที่ได้เอาจริงครับ
ไม่ชอบแค่บทลงโทษเรื่องใช้ร่างกายหนักเกินไป กับการโยนจานแบบฝืน ๆ ไปหน่อย ยิ่งเชฟป้อมยิ่งดูออกเลยว่าปกติแกไม่ทำงี้
อยากไปลองเป็น เชฟว๊ากกกให้จัง
ของกอดอนมันกว่าเยอะ เพราะของไทยมันติดข้อจับกัดเรื่อง วัฒนธรรม ที่ไม่ยอมไปไหน ถึงทำแบบกอดอนได้ แต่คนก็ติดภาพจำเชฟไทย ในแบบมาสเตอร์เชฟ หรือ รายการอื่นๆไปแล้ว
เวลากอร์ดอนด่าแล้วมันดูฮาดี แต่ของไทยด่าแล้วมันรู้สึกToxicยังไงก็ไม่รู้
ชอบทั้งคู่เลยค่ะ ไทยก็ทำได้ดีเลยทีเดียว
ส้มตำของGordonยังตามหลอกหลอนถึงทุกวันนี้ 😂
จริงๆเชฟป้อมก็น่ากลัวอยู่นะ แต่พอเห็นมาเห็นคิ้ว ผมนี่ขำไม่หยุดเลย
ผมว่าบ้านเราดัดแปลงได้พอดีแล้วครับ ถ้าแรงกว่านี้ดราม่า หนักแน่นอน แค่นี้บางคนก็ดราม่าแล้วจ้า
ถ้าคนน้อยลงเรื่อยๆ ของออริจินอลทำไงอะครับ ก็ทำยังงี้ต่อไปจนเหลือ1ต่อ1เลยหรอ
เขาจะเอา 2 คนสุดท้ายจะมาเป็นเฮดเชฟแทนกรรมการและคนที่ถูกขัดออกจะมาเป็นลูกมือช่วย 2 คนสุดท้าย อันนี้ของ og นะแต่ของไทยไม่รู้เป็นยังไงครับ
เขาจะแข่งทำอาหารเพื่อคัดคนตัดเข้าสู่รอบ black jacket ครับ ซึ่งรอบนี้จะตัดที่ 5 คน บางซีซั่นก็ 6
แล้วก็จะมีการเปิดครัวต่ออีกประมาณ 2 ครั้ง คัดคนออกจนเริ่มเหลือ 3 คนสุดท้าย แล้วก็จะเริ่มเข้ารอบไฟนอล 2 คนสุดท้ายครับ รอบนี้จะมีดึงตัวคนที่เคยโดนคัดออกกลับมาเป็นลูกมือเพื่อเปิดครัวรอบสุดท้ายด้วย
เดี๋ยวนะ ของไทยโดนไล่ออกกลางรายการหลายครั้งแล้วนะครับ แอดไม่ได้ดูเหรอ ล่าสุดเมื่อวานก็โดนไปสองคน
เขาน่าจะหมายถึงให้ถอดแจ็คเก็ตแล้วกลับบ้านระหว่างรันครัวเลยครับ ซึ่งถ้าอยากเห็นแบบนี้ในไทยนี่ฝันไปได้เลยครับ ยากมาก
ดูทุกอาทิตย์ครับ
รายการนี้ถ้าจะให้เข้าถึงวัฒนธรรม อัตลักษณ์ของไทย เวลาผู้แข่งขันทำผิดหรือไม่ตรงตามเวลาเฮดเชฟก็สับศอก ตีเข่า หนุมานถวายแหวน.. ล้อเล่นนะ ถ้าอยากให้ยอมรับกันทั่วโลกเราอย่าไปกลัวภาพที่โดนด่า โดนไล่หรือโดนตะคอก ขอแค่อย่าเอาสาดหน้าก็พอ
ทำไมไม่จัดอันดับ Hell's Kitchen ที่โดนเชฟแรมซี่ไล่ออกจากครัวกลางรายการล่ะครับ น่าจะสนุกครับ
Ep ล่าสุดถ้าจำไม่ผิดลงโทษเค้าเปลี่ยนให้ไปเตรียมอาหารเเล้วน่ะ
ต้องเข้าใจ วัฒนธรรมการกินอาหาร ยุโรปด้วยว่า มันไม่ได้หลากหลายแบบเอเชีย ฝรั่งมันกินแป้งและเนื้อ เมนูมันมีแค่นั้น พวกซอดก็ไม่ค่อยมีเพราะมันไปกลบรสชาติเนื้อหมด
เชฟวิลแมนโหดมาก เหมาะกับรายการนี้นะ คนอื่นจะซอฟกว่า อาจจะเพราะเห็นจากรายการอื่นจนชินด้วยมั้ง
ส่วนตัว คือชอบของออริจินัลมากครับ ชอบถึงขั้นติด
เวอร์ชั่นไทยก็เป็นตัวของตัวเอง ฉีกๆไปบ้าง ก็ดีแล้วครับ
ของไทยที่ไม่โดนไล่ออกกลางรายการเพราะหลายๆคนก็เป็นลูกศิษย์ของกรรมการบางท่าน