深宵食堂：《低糖紫薯椰汁糕》

繼續 #賀年甜品，自己整可以控制甜度最健康！
《低糖紫薯椰汁糕》＃食譜
材料：
馬蹄粉⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯150g
紫薯粉⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯5g
低脂椰奶⋯⋯⋯⋯⋯⋯150
清水⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯450ml
稀少糖⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯50g
做法：
1)取一半馬蹄粉加入椰奶拌勻過篩。
2)取一半稀少糖，倒入一半清水，倒約三湯匙椰奶馬蹄水，小火煮至濃稠。
3)倒回椰奶馬蹄水中拌勻備用。
4)另一半馬蹄粉加入紫薯粉，倒150ml清水拌勻過篩。
5)餘下的清水加稀少糖及紫薯馬蹄水拌勻，小火煮至濃稠。
6)倒回紫薯馬蹄水中拌勻備用。
7)蒸盤掃少許油，倒入紫色粉漿蓋上蒸3分鐘。
8)接著倒入白色粉漿蓋上，同樣蒸3分鐘。
9) 重複步驟直至粉漿用完。
10)蒸好後放涼脫模，隨喜切件即成。
#PocketDoctor
#口袋醫生
#Health
#健康生活
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