Во-первых,век живи,век учись! Даже с первого канала,уже не скрывают,из чего делается колбаса,это в том числе связано с анкологией! Во-вторых,мужику материться- показывать свой низкий уровень развития,а уж женщине...... И от тех кто матерится ангелы отлетают и у них не остаётся защиты от бед. В третьих,на страницах интернета каждый имеет право на свое мнение и добрую подсказку людям.
@@ИринаИрина-х1щ7я Во-первых хватит смотреть первый канал (здоровее будете), во-вторых это где же вы про ангелов такое вычитали, в-третьих это её мнение и она на него имеет такое же право как и все.
@@ОлегПисарев-п9е на мнение имеют право все,поэтому мне не понятна ваша притензия в мой адрес. Мне 66 лет и я многое в жизни повидала,просто так никогда не балаболю!
У каждой хозяйки свой рецепт!!! И заявлять что я готовлю неправильно уже ОСКОРБИТЕЛЬНО!!!! Я ваш вариант есть не стану. Для меня он невкусен. Для моей семьи вкусная окрошка исключительно с КУРИНЫМ МЯСОМ И БУЛЬОНОМ, КЕФИРОМ , СМЕТАНОЙ И ЛИМОННЫМ СОКОМ!!!! Никогда недавила зелень, зато её всегда много: укроп, петрушка, зелёный лук. Картовель, яйца, редис (но можно и без него) Но я не утверждаю что только я готовлю ПРАВИЛЬНО! ЗАПОМНИ, ДЕТКА, ВСЕГДА ВКУСНО ТАК КАК ГОТОВИЛА МАМА В ДЕТСТВЕ. С ЭТИМИ ПРЕДПОЧТЕНИЯМИ МЫ ОСТАЁМСЯ НА ВСЮ ЖИЗНЬ! Научись предлагать свои рецепты не унижая других. Иначе найдутся те что выльют на тебя ведро помоев
НИКОГДА ДО СОКА НЕ ТОЛКЛИ УКРОП И ЛУК. Надо немного потолочь, чтобы не всплывал и всё, иначе будет вкус и запах помойки. НЕ УМНИЧАЙТЕ. МЫ ЕЩЁ ЖИВЫ И ЗНАЕМ НАСТОЯЩУЮ ОКРОШКУ. Редиску никогда не добавляли. Верный признак приступа холецестита. Мне 84, врач скорой.
Редиска - неотъемлемый продукт для приготовления окрошки. Так готовили и моя бабушка, и прабабушка, , и мама, и все соседки. Лук и укроп отродясь не жамкали, всё заливали ядерным домашним квасом и добавляли сметану в тарелку, а всё что сегодня - новодел, придумки, чтоб квас заменить. Но никто не спорит и ничего не утверждает , кто как хочет, так и делает. Лишь бы было вкусно. Кстати, колбасу в моей семье никогда не добавляли, а только отварное мясо - чаще говядина, но и свинину тоже использовали.
В начале 80-х прошлого века 🙂, у бабули квас закончился, а домочадцам окрошка понадобилась. На Кубани хлеб белый и квас светло - мутный, вот она и бахнула в бадью сыворотку. Как же было необычно и вкусно. 🤗Уже в другом регионе, и другим семейным составом, за неимением сыворотки, делаем на кефире с минералкой. И да, признаётся только мясо и растертая с солью зелень. 😉
Всю жизнь делаю на кефире, раньше делала на квасе, тоже вкусно , но когда попробовала на кефире--- поняла , что это вкуснее. Вместо воды-- немного( чайную чашку) свекольного отвара. Попробуйте, не пожалеете !
Рецептов окрошки множество! Каждая хозяйка знает несколько и готовит так, как любят у неё в семье. Я готовлю для мужа на хлебном квасе, для дочери на минеральной воде, а сама люблю на кефире со сметаной и горчицей. А моя бабушка готовила с селедкой или с солониной на сыворотке - тоже очень вкусно.
Сколько хозяек- столько рецептов. Моя бабушка перетирала лук, соль и яйца, редиску резала только кружочками, только квас и никакой колбасы, и подавалась окрошка не как первое, а в дополнение к горячей жареной картошке.
Миллион рецептов окрошки на любой вкус. Не надо так громко заявлять, что всё это время мы ели неправильную окрошку. Я перепробовал многие рецепты, в том числе и ваш секретный, но мне нравится окрошка на квасе. Приятного аппетита!!!
Так где ж секретик😂??? Так и готовим,только не жамкаю овощи. И можно без колбасы,не кушаю я ее.А еще сахарок и уксус для вкуса добавляю.Оооочень вкусно!!!
А я ела в одной деревеньке на чистом молоке из под коровы и для остроты добавляли квашеную капусту, остальные ингредиенты те же, это очень вкусно, но не каждый желудок выдержит😂
Окроши все схожие, но я добавляю обязательно к толченной зелени лимонный сок, огурцы тру на крупной терке, чтобы дали сок. Картошку никогда не добавляли именно в окрошку, всегда отдельный гарнир делали. Либо толченную, либо отваривали мелкую, а потом обжаривали ее до корочки. Все овощи, зелень , колбасу с яйцами заливаем кефиром - получается густая смесь, которую так и храним в холодосе, раскладываем по тарелкам, а далее в тарелку можно добавить то, что кто дольше любит - квас или минералку. Если влить сразу в кастрюлю квас или минералку, то через сутки окрошка потеряет свой вкус. Мое самое любимое сочетание - кефир+квас и с хреном, но у нас не все любят остренькое. А так если изгаляться, то можно курицу вместо колбасы добавить. В ресторане один раз ела на говядине и на квасе😂
Совсем не Фу! Только руками мять некчему. У некоторых народов летние супы почти все на кисломолочке. На квасе тоже вкусно. Но так разнообразнее. Да и у кого с почками проблемы на квасе нельзя, а на кифире-самое то.
Готовьте все так, как привыкли у себя в семьях, и, никаких вопросов. Чего возмущаться? Девушке-блогеру небольшое замечание: не стоило всех провоцировать и обижать в том, что блюдо правильнее только по ее рецептуре. Сказала бы, что делится своим методом приготовления окрошки, и многие возьмут на заметочку, а другие поделятся, может, своими секретами приготовления, и все будет норм. Мои в семье, любят не только традиционную окрошку, но, кроме класических ингредиентов я могу положить всю зелень, какая есть на момент: и кинзу, и сельдерей, и петрушку, и листья салата или эстрагона, и даже пекинскую капусту могу покласть. Всего по-немногу. При заправке, обязательно, крошу, либо зеленые молодые листья чеснока, либо крошу пару зубков для пикантности, или добавляю черемшу, и, конечно, тоже горчичку и черный перчик в тарелочку по-вкусу. Все развожу и кефиром на квасе, и сметаной, простоквашей на водичке ( по-разному, что есть под рукой), но всё получается очень вкусно, особенно в жару, чего и всем желаю - приятного аппетита!
Здравствуйте.Всегда так делаем.☺️Только вместо воды,добавляем минеральную воду с газом.Кефир,как-будто "кипит".И нам так почему то,больше нравится.Ну а раньше,кефир разбавляли прохладной кипячённой водой.
Редис не кладу горечь дает. И не просто кипячёную воду а на минеральной.с разной минералкой разный вкус . экспериментируйте .мой выбор аллея источника 4 и и плюс любая нейтральная на 4-5 литров две бутылки ну и сметана и уксус
Всю жизнь на воде, сметане и уксусе делаем, что бабушка моя, что мама, что я😁вот шедевр.... Открытие для людей она сделала.... У всех свой рецепт и вкус.
Моя окрошка подаётся в двух посудинах- в одной твёрдая составляющая ( салат со сметаной), а квас в кружке. Не люблю в смеси все это. Но это только для меня, остальные употребляют традиционный вариант.😊
😂😂😂😂 удивила прям смешно Я давно так готовлю окрошку а готовую горчицу с желтками лучше растирать и добавить минералку и чуток для вкуса уксус и получится отменная окрошка
Перед тем, как наливать жидкость( воду, сыворотку, квас), сначала нужно положить сметану , тщательно перемешать. И лишь потом наливаем жидкость, тогда сметана не будет плавать кусками.
Вот насмешила своей 'правильной " окрошкой!Настоящая на хлебном квасе с хмелем,но сегодня это редкость.А на кефире очень вкусно с добавлением не простой воды,а сильно газированной минеральной воде,не лечебной,а столовой.И лучше не колбасу(как и в оливье),а мясо,окорочок,например,или бедро куриное,или постная свинина(говядина жестковата),если мало кислоты,добавить немного лимон.сока или лимон.кислоты.В каждую тарелку добавить кубик льда,а если лед с укропом сделан,вообще,супер.
![NOSFERATU - Official Trailer [HD] - Only In Theaters December 25](http://i.ytimg.com/vi/nulvWqYUM8k/mqdefault.jpg)
Не бывает неправильной окрошки! Вариантов тысячи, у каждой хозяйки свой.
Я делаю только на квасе
@@ОльгаДомосканова-з1ш тоже здорово. Рецептов у наших замечательных хозяек множество. И всё они уникальные.
Настоящая крошка готовится. Только на квасе....особенно на настоящем -- домашнем
@@alecsandrshmelev8162 "настоящая " окрошка у каждой хозяйки своя, особенная. И это замечательно!
и хозяина :]
Ну, конечно! Я, оказывается, солила НЕ так! Вот спасибо тебе , добрая женщина! Столько лет ела неправильную окрошку. Блиииин. 😭
Весь ролик ждала таинственный секрет! Но, детка, руками ничего жамкать не надо, для этого есть деревянный пестик.
Ну нравится ей руками, причем тут твой деревянный пестик?
🤦 достали....и что здесь нового?(немножко пожамкали🤦🤦)
А ещё с зеленью растираем желтки. И руками мять, это не секрет, для этого есть инструмент.
А. Вместо простой воды добавить Карачинскую, и будет ооочень вкусно!!
@@СветланаБарматкова-б4э можно ещё и айран, тоже очень вкусно.
Вообще-то настоящая окрошка на квасе. Вот это вкусно.
Согласна полностью!
А Вы пробовали на кефире?
@@ЕленаИванова-й3й6б да, но на квасе мне нравится больше.
Вы правы
на квасе это вообще вонючая пародия на окрошку.
Ногами надо жамкать,вот в этом и секрет !!!🤣🤣🤣
👍👍👍👏🤣🤣🤣🙏
Учитывая уровень развития этого так называемого блогера - скорее задницей садиться....
Вот я глупая , три раза посмотрела , думаю , где же секрет 🤣🤣🤣 , лучше мять всей семьёй , есть ведь все будут .
🤣🤣🤣🗣🗣🗣
Фу...)))
Да.действительно!Мы же не возились в окрошке руками-спасибо,что ты такая умная подсказала как правильно!
Заколебали, чудо-блогерши своим всезнайством! Чтоб, мы без вас, блдь, делали? Окрошку и ту неправильно, делаем!Тьфу!
Во-первых,век живи,век учись! Даже с первого канала,уже не скрывают,из чего делается колбаса,это в том числе связано с анкологией! Во-вторых,мужику материться- показывать свой низкий уровень развития,а уж женщине...... И от тех кто матерится ангелы отлетают и у них не остаётся защиты от бед. В третьих,на страницах интернета каждый имеет право на свое мнение и добрую подсказку людям.
@@ИринаИрина-х1щ7я Во-первых хватит смотреть первый канал (здоровее будете), во-вторых это где же вы про ангелов такое вычитали, в-третьих это её мнение и она на него имеет такое же право как и все.
@@ОлегПисарев-п9е на мнение имеют право все,поэтому мне не понятна ваша притензия в мой адрес. Мне 66 лет и я многое в жизни повидала,просто так никогда не балаболю!
@@ИринаИрина-х1щ7я Во у вас в голове насрано xD Анкология, ангелы, 1 канал. Вот это познания!!!
😂😂😂😂
Ну,это на любителя,лично я толку картошку,а зелень и овощи просто мелко нарезаю,солю,немножко перчу и заливаю шикардосным квасом!Ммм...вкусняха!!!
Ну и чего мы не знали?
БлоХеры соберают лайки....
Я вот например с кефиром не люблю (
Кто-то любит с килькой в томате итд, как говорится на вкус и цвет!)
@@svyatkornilov6052 с килькой ? Серьезно 😧
Не знали, что лук надо толчить....
@@mihailpolevov3622 толчить? Это на каком языке, можно узнать? 😂😂😂
Тан вместо кефира и воды.Куриная грудка вместо колбасы .Очень вкусно 😋
@@НеважноТоженеважно-к3к это национальная русская весенне - летняя еда , мне все это вмещают
У каждой хозяйки свой рецепт!!!
И заявлять что я готовлю неправильно уже ОСКОРБИТЕЛЬНО!!!! Я ваш вариант есть не стану. Для меня он невкусен.
Для моей семьи вкусная окрошка исключительно с КУРИНЫМ МЯСОМ И БУЛЬОНОМ, КЕФИРОМ , СМЕТАНОЙ И ЛИМОННЫМ СОКОМ!!!! Никогда недавила зелень, зато её всегда много: укроп, петрушка, зелёный лук. Картовель, яйца, редис (но можно и без него)
Но я не утверждаю что только я готовлю ПРАВИЛЬНО!
ЗАПОМНИ, ДЕТКА, ВСЕГДА ВКУСНО ТАК КАК ГОТОВИЛА МАМА В ДЕТСТВЕ. С ЭТИМИ ПРЕДПОЧТЕНИЯМИ МЫ ОСТАЁМСЯ НА ВСЮ ЖИЗНЬ!
Научись предлагать свои рецепты не унижая других. Иначе найдутся те что выльют на тебя ведро помоев
Не не надо бульон,это уже шурпа с кефиром, лутше мясо говядины, менералку, и сметану остальное сами знаете
Wtf с куриным бульоном ??????🤮🤮🤮🤮🤦♂️🤦♂️🤦♂️🤦♂️🤦♂️
@@ZVER87 согласна.в чем прелесть холодного бульона хз
Холодный бульон???жуть
@@TianaDanielStefaniya зделай на квасе кислом и успокойся
О вкусах не спорят
НИКОГДА ДО СОКА НЕ ТОЛКЛИ УКРОП И ЛУК. Надо немного потолочь, чтобы не всплывал и всё, иначе будет вкус и запах помойки. НЕ УМНИЧАЙТЕ. МЫ ЕЩЁ ЖИВЫ И ЗНАЕМ НАСТОЯЩУЮ ОКРОШКУ. Редиску никогда не добавляли. Верный признак приступа холецестита. Мне 84, врач скорой.
Тогда редиску вообще не есть?
Люди не "умничают" а делятся своим мнением, своими уникальными рецептами, и это замечательно.
Редиска - неотъемлемый продукт для приготовления окрошки. Так готовили и моя бабушка, и прабабушка, , и мама, и все соседки. Лук и укроп отродясь не жамкали, всё заливали ядерным домашним квасом и добавляли сметану в тарелку, а всё что сегодня - новодел, придумки, чтоб квас заменить. Но никто не спорит и ничего не утверждает , кто как хочет, так и делает. Лишь бы было вкусно. Кстати, колбасу в моей семье никогда не добавляли, а только отварное мясо - чаще говядина, но и свинину тоже использовали.
боюсь даже представить себе! что такой РваЧь приедет кого то спасать ! тупиноиды атакуют!
А я всегда редис добавляю
Я на сыворотке люблю, и зелень не мну. И получается, я теперь рукожоп, если делаю по своему? Короч, мне её есть, как хочу, так и делаю. До свидули.
Вот на сыворотке, да, это вкусно. Согласна с вами . А на кефире нет.
@@ЛюбовьБойко-р3б кефир разбавляют...
В начале 80-х прошлого века 🙂, у бабули квас закончился, а домочадцам окрошка понадобилась. На Кубани хлеб белый и квас светло - мутный, вот она и бахнула в бадью сыворотку. Как же было необычно и вкусно. 🤗Уже в другом регионе, и другим семейным составом, за неимением сыворотки, делаем на кефире с минералкой. И да, признаётся только мясо и растертая с солью зелень. 😉
После того как она руками перетирала зелень, мне стало не до окрошки, просто ужас.
@@ЛюбовьБойко-р3бЯ тоже так делаю
Ну да, а мы то обычно ногами все топтали))))
Лично мне с квасом нравится больше, чем с кефиром и водой
Фу
@@ИринаКоянок фу это с кефиром, а настоящая окрошка всегда с квасом делается, историю читайте
Конечно с квасом .
Домашним кислым квасом 👍🏻😋
Не люблю картошку в окрошке она холодная и не вкусная.С детства ели в прикуску.
Я тоже признаю только на домашнем квасе окрошку и с домашней сметаной и ни какого редиса.
Так моя бабушка растирала зелень в кастрюле, ну и конечно с квасом и сметаной. Про кефир не слыхивали.
Всю жизнь делаю на кефире, раньше делала на квасе, тоже вкусно , но когда попробовала на кефире--- поняла , что это вкуснее. Вместо воды-- немного( чайную чашку) свекольного отвара. Попробуйте, не пожалеете !
В чем секрет. Все так готовят только с квасом домашнем кислым.
А с чего ты взяла, что у тебя окрошка правильная? Правильная окрошка на квасе... А эта окошка просто извращение.
Окрошку с квасом домашним едят🤓😂👍💪💣
Лично я так и делаю, а где секрет?
квас, кефир, сыворотка, кто как любит, лично для меня все три варианта блевотни
Рецептов окрошки множество! Каждая хозяйка знает несколько и готовит так, как любят у неё в семье. Я готовлю для мужа на хлебном квасе, для дочери на минеральной воде, а сама люблю на кефире со сметаной и горчицей. А моя бабушка готовила с селедкой или с солониной на сыворотке - тоже очень вкусно.
Я Вас удивлю-я всю жизнь готовлю окрошку правильно!😁
Ой, как де мы без Вас 😂. У всех рецепты свои и вкусы, кто с квасом любит а кто с кефиром. 😊
Не люблю на кефире, больше нравится квас.
Не все переносят квас, это дрожжевой продукт. Рецепт хлебного настоящего кваса мало кому известен. Вот и называют квасом всякую 'бодягу' магазинную.
@@ТинаЭль-я9е почему обязательно магазинный, ставьте свой. На просторах интернета много рецептов в том числе очень простых без дрожжей.
Моя мама челтки перетирала со сметаной и только потом добавляла в окрошку на молочной сыворотке.
ВМЕСТО КОЛБАСЫ МЯСО ,ВМЕСТО ВОДЫ ГАЗИРОВКУ.
Сколько хозяек- столько рецептов. Моя бабушка перетирала лук, соль и яйца, редиску резала только кружочками, только квас и никакой колбасы, и подавалась окрошка не как первое, а в дополнение к горячей жареной картошке.
с жареной картошкой супер! или с горячей отварной
На кефире. беее...лично для меня уже не правильно, не представляю как ЭТО можно есть.
Бееее- это блевотина на квасе, а кефир, как жидкая сметана, так то, если что
А ты попробуй очень вкусно
@@irinarettinger7181 нееет, этот деликатес не для меня
Я пробовал ---> вылил...))
Я тоже не люблю на кефире.
Везде делают по разному, например на Псковщине добовляют вяленую рыбку снеток и конечно на квасе.
Еще с домашним квасом очень вкусно,представляешь?🤣
а я делаю на сыворотке и ещё добавляю зелёную редьку на крупной тёрке
Не каждому на кефире и сыворотке по вкусу
Всё-таки это «блюдо» на любителя сколько раз не пыталась попробовать всегда передергивает
Каждый делает,как ему нравится. Я вообще окрошку люблю на квасе,или минералке. Ещё мы добавляем лимонку.
У каждой хозяйки есть свой рецепт, кто на кефире, кто на квасе, кто на минералке кому что нравится.
Я добавляю сок лимона, это полезней, чем лимонка.
Не ела на квасе.
А вместо обычной воды к кефиру добавляю минералку с газами😊
Люблю на квасе, колбасу не ложим, только мясо, если возможно достать телятины,то просто кайф.
Не ложим, а кладём
Ложат в туалете)
@@КаринаРедцлав А интересно, ты меня поправила, потому что умная, или до безобразия пошловата?
@@КаринаРедцлав и в туалете кладут. Нет такого глагола" ложить" в природе!
Вы в эту окрошку картошку не добавляйте,а подавайте ее горячей,вот это точно оболденно
Не надо ничего мять руками! Зелень - лук, укроп и немного огурцов - подавить деревянной мялкой. Все остальное просто добавить.
Ногами ещё если помять ещё вкуснее будет
В чем же секрет. Если чего то не знала сама, это не означает, что другие не знают.
А что такое мялка? 🤣
@@аннатаран-в7с мялка это толкушка, которой мнут картофель для пюре.
Мялка это пестик для приготовления картофельного пюре.
Самый вкусный рецепт.делаю также много лет.
Я всегда только так и делаю, только вместо воды добавляю минералку
С минералкой супер получается!
Минералку надо газированную или без газа? Всегда на квасе делаю, хочу попробовать на кефире.
А вы попробуйте вместо колбасы добавить кильку в томате. Только не кефир а квас используйте. И немного острого соуса и поперчить.
Миллион рецептов окрошки на любой вкус. Не надо так громко заявлять, что всё это время мы ели неправильную окрошку. Я перепробовал многие рецепты, в том числе и ваш секретный, но мне нравится окрошка на квасе. Приятного аппетита!!!
Я обожаю на сыворотке делать с добавлением сметаны😊
Лучшая окрошка на минералке с газом, и зачем зелень мять-то, сок лимона обязательно добавить
ЛУЧШАЯ ОКРОШКА СДЕЛАНА НА "ТАНЕ" ИЛИ "АЙРАНЕ"
Окрошка - это КВАС !!
Кефир, минералка, тан, айран - это не окрошка.
На квасе белом из ржаной муки, домашнем а не из магазина. А все остальное и рядом не стояло.
@@МайяПчёлка-в1д на вкус и цвет...
Зелень разминают с солью, чтоб она пустила сок для вкуса, и чтобы стала мягче. Я это знаю с детства, папа готовил. Всё лето на окрошке!
С квасом супер.
Зелень перетирают с желтком, горчицей и хреном. Попробуйте.
Пусть жамкает дальше. А мы как делали всю жизнь с квасом, так и будем дальше делать.
Умников развелось.
Я так и не поняла, что неправильно я всю жизнь делала готовя окрошку?
Я тоже так готовлю. Меня научила моя бабушка👋👋👋👋👍👍👍
Да,я в шоке что добавляют кефир и воду и всё это на3ывают - ОКРОШКОЙ.
Конечно окрошка🤣🤣🤣
Ахренеть!!!!всю жизнь так делал,пойду ещё сейчас сделаю))))
Всё время делаю точно так! А в чём секрет?
Я тоже всегда так делаю.
А секрет в том что его нет, секрета этого
@@ЮрийНиконоров-ы8з ахаха..точно
ДУМАЮ, ЧТО В ГОРЧИЦЕ.
@@ВеронікаВолодимирівна-ъ3х так это все знают,можно хреново добавлять ,а можно горчицу..мне больше хрен нра
Всю жизнь так готовлю окрошку. Очень освежает.
Только на квасе делаем
Если заправить сывороткой и таном, будет вкуснее. Зелёный горошек.
Ничего особенного! Видимо, про горчицу мы не знали 🤔
Правильная окрошка только с квасом!!!!!!!
Где секрет? У юабки в деревне всегда так делали. И картошку не резали,а пемного мяли после зелени. Так вкуснее. Хотя ,на вкус и цвет ,товарища нет😉
На тёрочке натереть и все ,тоже норм🙃👍
@@salonsalon6950 Почему бы и нет? Мы разные😉
как я раньше жила без вашего рецепта прямо и не знаю
Так где ж секретик😂??? Так и готовим,только не жамкаю овощи. И можно без колбасы,не кушаю я ее.А еще сахарок и уксус для вкуса добавляю.Оооочень вкусно!!!
В чем был секрет, я добавляю хрен...
Чуть не блеванул, квасссс надо😭
А вот на квасе я не люблю поэтому на вкус и цвет товарищей нет.
Вот хороший рецепт для организма, все шлаки долой выведет
А я ела в одной деревеньке на чистом молоке из под коровы и для остроты добавляли квашеную капусту, остальные ингредиенты те же, это очень вкусно, но не каждый желудок выдержит😂
Я делаю сама квас и на нем окрошку-вкуснятина😊
Окроши все схожие, но я добавляю обязательно к толченной зелени лимонный сок, огурцы тру на крупной терке, чтобы дали сок. Картошку никогда не добавляли именно в окрошку, всегда отдельный гарнир делали. Либо толченную, либо отваривали мелкую, а потом обжаривали ее до корочки. Все овощи, зелень , колбасу с яйцами заливаем кефиром - получается густая смесь, которую так и храним в холодосе, раскладываем по тарелкам, а далее в тарелку можно добавить то, что кто дольше любит - квас или минералку. Если влить сразу в кастрюлю квас или минералку, то через сутки окрошка потеряет свой вкус. Мое самое любимое сочетание - кефир+квас и с хреном, но у нас не все любят остренькое. А так если изгаляться, то можно курицу вместо колбасы добавить. В ресторане один раз ела на говядине и на квасе😂
Окрошка, издревле на квасе делалась.
Придумали на кефире делать, тьфу, дерьмо!!!
Минералочка газированная больше подойдет. И немного горчицы. Попробуйте！ Это очень вкусно！👍💖🙋
Фу
Совсем не Фу! Только руками мять некчему. У некоторых народов летние супы почти все на кисломолочке. На квасе тоже вкусно. Но так разнообразнее. Да и у кого с почками проблемы на квасе нельзя, а на кифире-самое то.
СПАСИБО! МАМА ВСЮ ,ЖИЗНЬ ТАК И ДЕЛАЛА,А САМЫЙ ВКУСНЫЙ КВАС РЖАНОЙ! А ТЕПЕРЬ К КЕФИРУ ДОБАВЛЯЕМ МИНЕРАЛЬНУЮ ВОДУ, ПРИБАВЛЯЕМ МАЙОНЕЗ, ИЛИ СМЕТАНУ!😁😄😃😃😆
На квасе уже надоело на кефире, тоже на айране просто супер. На холодном. Особенно с похмелья вообще классно
"Вы будете в шоке.... приятного аппетита"
🙃
Готовьте все так, как привыкли у себя в семьях, и, никаких вопросов. Чего возмущаться? Девушке-блогеру небольшое замечание: не стоило всех провоцировать и обижать в том, что блюдо правильнее только по ее рецептуре. Сказала бы, что делится своим методом приготовления окрошки, и многие возьмут на заметочку, а другие поделятся, может, своими секретами приготовления, и все будет норм. Мои в семье, любят не только традиционную окрошку, но, кроме класических ингредиентов я могу положить всю зелень, какая есть на момент: и кинзу, и сельдерей, и петрушку, и листья салата или эстрагона, и даже пекинскую капусту могу покласть. Всего по-немногу. При заправке, обязательно, крошу, либо зеленые молодые листья чеснока, либо крошу пару зубков для пикантности, или добавляю черемшу, и, конечно, тоже горчичку и черный перчик в тарелочку по-вкусу. Все развожу и кефиром на квасе, и сметаной, простоквашей на водичке ( по-разному, что есть под рукой), но всё получается очень вкусно, особенно в жару, чего и всем желаю - приятного аппетита!
Очень хороший рецепт. Самая обычная, вкусная окрошка. Ничего нового, но и ничего плохого. И подача информации нормальная, кроме первого предложения
Умница, спасибо👍👍👍💕💕💕
Здравствуйте.Всегда так делаем.☺️Только вместо воды,добавляем минеральную воду с газом.Кефир,как-будто "кипит".И нам так почему то,больше нравится.Ну а раньше,кефир разбавляли прохладной кипячённой водой.
Каждый делает так как ему нравиться, а значит правильно.
С петрушкой вкусно да, но ещё в конце к этому всему добавить вместо сметаны майонез, и чуток уксуса с горчицей острой, вот это бомба. Лена.
Редис не кладу горечь дает. И не просто кипячёную воду а на минеральной.с разной минералкой разный вкус . экспериментируйте .мой выбор аллея источника 4 и и плюс любая нейтральная на 4-5 литров две бутылки ну и сметана и уксус
Окрошки что-то захотелось. Пойду приготовлю.
А я делаю на газированной воде, добавляю майонез и лимонный сок. Ооочень вкусно
Мы на минеральной воде делаем , очень свежо и вкусно
А если туда добавить подкопченую колбаскуили копченую грудку курицы , ммммммм....
Всю жизнь на воде, сметане и уксусе делаем, что бабушка моя, что мама, что я😁вот шедевр.... Открытие для людей она сделала.... У всех свой рецепт и вкус.
Вместо воды к кефиру +лучше добавьте минералку газированную+соль+сахар по вкусу+можно еще горчицу и хрен= вкусненятина👍🏻
Каждый делает себе окрошку по своему вкусу - вот и весь секрет
Моя окрошка подаётся в двух посудинах- в одной твёрдая составляющая ( салат со сметаной), а квас в кружке. Не люблю в смеси все это. Но это только для меня, остальные употребляют традиционный вариант.😊
А еще можно на айране.сыворотке.воде слимоннрй кислотай.развед.майонезе.и еще на минеральной воде..вот так вот да еще с томатным соком.во...😊
Согласна,или лучше все ингредиенты можно натереть на крупной тёрке,в перчатках.
😂😂😂😂 удивила прям смешно
Я давно так готовлю окрошку а готовую горчицу с желтками лучше растирать и добавить минералку и чуток для вкуса уксус и получится отменная окрошка
Можно добавить немного натертого хрена для вкуса,для остроты.Очень не лишне,вкусно
Вместо воды добавляю свекольный отвар , а все остальное--- то же самое, очень вкусно , коронное семейное блюдо !
Я так же всегда делаю на кефире но вода не простая а газировка это очень ваусно !
Попробуйте добавить базилик и не много чеснока 👍👍👍
Я раньше не очень любила окрошку из-за кислинки. А когда попробовала сладкую окрошку, то теперь только её и делаю. В тысячу раз вкуснее обычной!
Вы наконец-то научились готовить окрошку? Поздравляю!!!🌷
Слушайте, окрошка это как плов или борщ в каждом доме свой самый правильный рецепт 🤷♀️
У нас называют холодный сип. Их большая разновидность .щи холодный ( щавельный) свекольный , литовский .)
Не люблю окрошку🙊напоминает бачок, со школьной столовой. Уже в животе забурлило🤦♀️
В место калбасы мяса варёного. Тогда оболденая получается.
Да уж, шедевр!!!
С луком надо помять толкушкой немного теплой картошки, самая вкусная окрошка на хлебном квасе!
Перед тем, как наливать жидкость( воду, сыворотку, квас), сначала нужно положить сметану , тщательно перемешать. И лишь потом наливаем жидкость, тогда сметана не будет плавать кусками.
Болтушка для поросят !!! На квасе аппетитнее выглядеть..😮😮😮😊😊😊
Вот насмешила своей 'правильной " окрошкой!Настоящая на хлебном квасе с хмелем,но сегодня это редкость.А на кефире очень вкусно с добавлением не простой воды,а сильно газированной минеральной воде,не лечебной,а столовой.И лучше не колбасу(как и в оливье),а мясо,окорочок,например,или бедро куриное,или постная свинина(говядина жестковата),если мало кислоты,добавить немного лимон.сока или лимон.кислоты.В каждую тарелку добавить кубик льда,а если лед с укропом сделан,вообще,супер.
Никогда не готовлю окрошку с колбасой .., напоминает блевотину 😂 Побрльше зелени и яиц 👌
Я пока только в шоке от того, что кто-то лучше меня знает как мне лучше))))