김치 명인이 알려주는 김치맛의 비결은???

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 25 янв 2025

Комментарии • 107

  • @부자할매-q8n
    @부자할매-q8n 2 года назад +14

    김장각자집에서 내방식대로하는게 젤맛나요 난울엄마한테 배운방식이 젤맛있던데

  • @물망초-m4e
    @물망초-m4e 2 года назад +39

    오메.명인님김장먹고싶어요.음식도맛깔스럽고.동치미나오셔도너무재밋습니다
    💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕🤩🤩🤩

  • @배양기
    @배양기 2 года назад +14

    저도 언제나 멸치와 등등을넣어 육수에 찹쌀풀써서 김장합니다 엄청 시원하고 맛나요

  • @봄이요-j5v
    @봄이요-j5v 2 года назад +10

    예 그래서 멸치나 다시마 등 여러가지 열가지정도 넣고 육수물 빼서 양념 하면 꼭 저래 안해도 깔끔하고 맛있답니다^^ 혹 텁텁할까봐..^^ 건강하세요

  • @래은-i2b
    @래은-i2b 8 дней назад

    강순의명인님 절임배추 정말 너무너무 좋아서 깜놀 항상간강하세요 팬됐어요

  • @임명순-u7i
    @임명순-u7i 2 года назад +65

    조미료 미원 나쁘지 않으듯..
    오래 사신 윗세대 노인 분들 미원세대였지요
    수명길으십니다
    자연 맛도 좋지만 설탕도 조금 들어가야 발효 잘되지요

    • @여행자-d9j
      @여행자-d9j 2 года назад +13

      몸에 안 좋은 지는 모르겠는데, 김치 맛이 좀 니글거린다고 해야하나, 깔금한 맛이 안 나더라구요. 그래서 우리집에는 조미료 없앤지 아주 오래 됐어요.

    • @임명순-u7i
      @임명순-u7i 2 года назад +14

      @@여행자-d9j 사람 입 맛이 모두 같을까요
      좋아하는 대로 비법대로 먹으면 되겠지요
      암치료제로 말 기생충 약 이버맥틴도 구하여 먹는다대요
      사람 몸은 신비하니 어떻다 단정지을 수 있나요
      한가지만 먹고 살지 않는다면
      가리지 않고 당기는 대로
      그래도 오래 사신 친지들 옆에 계시면 그 분들 비법 말씀도 유익합니다
      서로 같은 유전자
      시간 지난 연륜의 현명함
      유투브 채널에 댈까요
      크게 가리지 말고 드셔도 될 듯 하다 말씀 드린 겁니다
      조금씩만 넣으면 맛이 업 되지 않나요? 많이만 아니면 설탕도 미생물 발효 돕습니다
      동치미 백김치등에는 조미료넣는 것이 안 좋지만
      나머지 김치에는 넣어 드셔도 몸에는 이상이 없는듯 하여...
      무엇이든 넘치면 부족함만 못하니 적당히가 필요하겠지요
      모든 것에 얽매이지 말고
      모두 행복하고 건강하셨으면 합니다

    • @lotus9241
      @lotus9241 2 года назад +4

      @@여행자-d9j 마자요 ㅜ 그저께 어저께 김장 하다가 천일염이 부족해서 미원 넣었더니 시원한 맛이 안나고 느끼한 맛이 났다는요.. msg를 너무 좋아하는 나 지만 김장할 땐 빼는걸로..

    • @sm.k
      @sm.k Год назад +4

      맞아요.미원넣으면 많이 못먹겠어요.느글거려서

    • @영숙이-z9h
      @영숙이-z9h Год назад +3

      그닌까 80세까지 살면 장수 했다구 하지요 60넘으면 육순
      요즘은 80ㅡ85세는 기본 이에요

  • @ekrmaqkfl4867
    @ekrmaqkfl4867 2 года назад +20

    황태대가리.다시마. 배.사과.통파.양파. 표고 말린거.몊치.무.마른새우 육수끓이고. 양념:멸치 똥뺀서 볶아서 갈고 까나리액젓.멸치액젓.생육젓.마늘.생강 무채.파채.청각.매실액 이렇게 넣고 하면 짱맛있음.

    • @gracekim551
      @gracekim551 11 месяцев назад

      찹쌀풀도 넣으시는거죠
      맛있겠네요

  • @smintoo9852
    @smintoo9852 2 года назад +6

    작가가 써준대로 연기력 장난아님.
    연기장인이심.

  • @이성자-j7c
    @이성자-j7c 11 месяцев назад

    강순이 선생님 김치 맛나게 보여요 최고 👍 입니다 먹고 싶어 요 ❤짱짱 짱이야 요😅😅

  • @그래그래-c3z
    @그래그래-c3z 2 года назад +39

    한번 사 묵어 봤는디 별 맛 없었시유
    명인님이 직접한걸 묵고싶은디

  • @나리-i7d
    @나리-i7d 2 года назад +5

    멸치?
    굳이 번거럽게 안하셔두 되구요.
    미원성분 괜찮아요..
    써도 되요 .
    니글 거린다는건 과하게 넣은 듯해요

  • @이봄-l2l
    @이봄-l2l 2 года назад +9

    무맛...
    맛없어서 다 버리고 그후엔 그냥 비비고가 젤맛있어용

  • @박연석-c6g
    @박연석-c6g 11 месяцев назад

    쌤!!초면에🙇‍♀️반갑습니다. 쓰시는 자백이 멧돌은 구입 가능한가요.?유익한 영상 늘~감사!🙇‍♀️드리며 건행하세요.👍👏🏾

  • @여김연심-d6l
    @여김연심-d6l 2 года назад +14

    나라의 보배잇십니다 건강하세요

  • @콩여인
    @콩여인 2 года назад +2

    마른멸치 쓰는건 처음봅니다 새우젖 멸치액젖 참치액젖 명태대가리 새우 멸지 양파 대파 버섯 약초약간 무우 육수끓이고 찹쌀죽 콩물 늙은호박 보리죽 끓여 김치하면 일년동안 먹어도 군둥네 나지않고 넘맛있어요

  • @나경-k1i
    @나경-k1i 2 года назад +17

    대박비법

  • @진희유-m6i
    @진희유-m6i 2 года назад +9

    찌게인게나 국물에ㅡ
    멸치가루?

    • @박은숙-u5l
      @박은숙-u5l 2 года назад +2

      그러게요.뭔장인은개뿔.조미료넣는김치해본적없다.육수다내어하는데.ㅉ

  • @솜사탕-q3g
    @솜사탕-q3g Год назад

    김치 명인님❤
    멋져요 ~~^^

  • @동인월아71
    @동인월아71 2 года назад +18

    비법정도는 아녜요
    저렇게 하는 사람 많아요.
    된장찌개에도 손으로 뽀사서
    넣으면 맛이 좋아요.
    멸치육수맛과는 차이가
    납니데이~~
    완전 가루는 텁텁함다~~

    • @레트로감성-w4y
      @레트로감성-w4y 2 года назад +6

      맞아요 특별해 보이게끔 방송국이 저짓거리하니 글쵸 일반 어머님들 중에 잘하시는 분들 훨씬 잘하세요

    • @오숙권-k2k
      @오숙권-k2k 11 месяцев назад

      명인은 무슨

  • @qhstlr77
    @qhstlr77 Год назад

    김치의 비법은
    시원한 지하수로 씻을때
    그 아삭함은 다름
    맛난 배추에 소금만 잘써도
    손시려운 차가운 지하수

  • @흙이야기
    @흙이야기 2 года назад +8

    배추김치,쪽파김치
    정말맛있게먹었습니다~~~~

  • @이외선-f2z
    @이외선-f2z 11 месяцев назад +1

    명인의 손을보니 일을 한평생 너무 많이 하셨네요 이제는 몸을 생각하시고 쉬세요
    김치는 최고입니다

  • @김금자-x2f6t
    @김금자-x2f6t 11 месяцев назад

    김치 저런비법 없어도 김장김치 요즘 너무맛있음 혼자먹기 아까운 김치 누구좀 주고싶다

  • @user-suki_yo
    @user-suki_yo 2 года назад

    정말 멸치 넣고 하면 김치맛이 확 살아서 맛있어요

  • @Jr.번휘
    @Jr.번휘 2 года назад +9

    어머님 넘 수고많으셔요

  • @박명숙-x8g
    @박명숙-x8g 2 года назад +10

    👍👍👍

  • @jugnana7048
    @jugnana7048 2 года назад +12

    역시명인은틀리네요!
    최고에명인입니다!

    • @pinkzia
      @pinkzia 2 года назад

      최고의 얼굴마담. 김치는 최악

  • @Secret-wy7fy
    @Secret-wy7fy 2 года назад +27

    배추김치 주문해서 너무
    맛없었서 못먹어 그냥 버렸응

    • @후레쉬-w1n
      @후레쉬-w1n 2 года назад +4

      저도요.ㅠ

    • @김수향-v3l
      @김수향-v3l 2 года назад +3

      저두요 드릅게 맛없어

    • @김수향-v3l
      @김수향-v3l 2 года назад +3

      저두요 드릅게 맛없어요

    • @오숙권-k2k
      @오숙권-k2k 11 месяцев назад

      저두요

    • @손혜숙-k1f
      @손혜숙-k1f 11 месяцев назад

      저도 올해김치 드릅게 맛없어서 다 버릴 판입니다 김치 맛내는건 미스테리 합니다😢

  • @이경애-n1q
    @이경애-n1q 2 года назад +19

    명인이요 두번 사먹었는데 맛 없었어요

  • @hls466
    @hls466 2 года назад +2

    김치가 익어도 쓴맛 나네요 너무 맛없어서 익혀 찌게 끓였는데 쓴맛나고 총각김치도 쓴맛만

  • @군조-s7g
    @군조-s7g 2 года назад +33

    배추에서 물냄새 나고 양념도 희멀건하고 이렇게 맛없는 김치는 처음먹어봤어요

    • @후레쉬-w1n
      @후레쉬-w1n 2 года назад +5

      저도 먹어보고 맛없어서 다 버렸어요

    • @pinkzia
      @pinkzia 2 года назад +3

      저 아줌마는 시골스런 얼굴 마담인가봐요, 제가 홈쇼핑서 산 거는 허옇고 쓴 맛이 나서 다 버렸어요. 먹을 수도 없는 김치더라구요. 뜯어서 김치통에 이미 옮겨놓은 후라 환불 처리도 못 하고 다 버렸어요. 최악의 김치.

    • @오숙권-k2k
      @오숙권-k2k 11 месяцев назад +1

      나도 다버렸음

  • @kmy6024-q4f
    @kmy6024-q4f 2 года назад +23

    신세계 쇼핑 완전 속았습니다 김치 갓김치 고들빼기김치 정말 맛도 없고 다 버리고 싶을 지경입니다!!

    • @pinkzia
      @pinkzia 2 года назад +2

      용케도 안 버리셨네요. 전 다 버리고 환불도 못받았어요.

  • @여진-g2i
    @여진-g2i 2 года назад +7

    절임배추 사서 내입맛에 맞게 하는게 젤맛있습니다
    제비법?은 홍시 소주 사과즙 양파즙
    미원 설탕은×

    • @김종해-n1h
      @김종해-n1h 2 года назад +3

      소주도들어가는군요 한번해봐야겠네요 감사해요

  • @김복자-p9l
    @김복자-p9l Год назад

    김치명인은 미국 하바드대학에서 모셔가야할분입니다!

  • @금테크집테크
    @금테크집테크 Год назад +2

    썩은 무우에 중국산 고춧가루에 한국산 썩은 배추

  • @cjk3911
    @cjk3911 2 года назад +10

    김장김치에 조미료를 누가 넣어요~~안넣어도 맛남

  • @승리합시다
    @승리합시다 2 года назад +18

    장인 김치라고 함 싸먹어 봐유..!!
    세상 맛 없는 김치였슈..!!
    이름 믿고 쌋다가 기분 더러웠슈..!! (가격도 딴데보다 비싼데...)
    돈 받고 파는 김치에도 신경 좀 쓰시고 양념도 아끼지 좀 마유..!!
    허여멀건하니 양념도 제대로 안발리고...!!!
    20년째 싸먹고 있는데 그 동안 싼 김치 중 젤루 엉망이었슈...!!!
    못 먹을정도유...!!
    이름만 빌려 주시나..???
    그건 아니쥬..!!!
    쌤도 이쯤 되면 공인이예유...!!!

    • @김종해-n1h
      @김종해-n1h 2 года назад +7

      하도 티비에 자주나와서 김치사머거려했더니 바로 깨네요 허긴 오래전 김수미이름내걸고 하도선전해서 간장게장 양념게장시켰다가 기겁을하고 아무도안먹기에 그대로 그날 다버린기억이나네요 좀씁쓸했죠

    • @레트로감성-w4y
      @레트로감성-w4y 2 года назад +1

      ​@@김종해-n1h연예인 유명인 이름걸고 하는거 치고 맛있는게 없더라는...유명세 이용해 사람들한테 사기치는 격이죠 홍진경 김수미등등 많이팔려서 돈마니 벌었다는데 그것도 거짓말같아요 그래야 사람들 속이기 쉬우니까요

  • @영지서-h5m
    @영지서-h5m 2 года назад +30

    강순이김치 사먹지마요 디게 맛없어요 실망했어요 못먹었어요 이름만 빌려준건가 골탕 먹었어요

    • @김종해-n1h
      @김종해-n1h 2 года назад +9

      ​@@okjun6899 아고야 진짜 안사머거야겠네 티비나오는 소위명인이면 누구나 기대치가있는데 다들 맛없다고하니

    • @들꽃향-q7x
      @들꽃향-q7x 2 года назад +4

      아마 조미료를 안넣어서 그런가봅니다
      조미료가 조금은 들어가야 맛있는데요

    • @레트로감성-w4y
      @레트로감성-w4y 2 года назад +9

      명인 타이틀 빌려주고 돈버는 거죠 안 사먹어야 이런짓 안할건데 열심히 사먹어주니 계속 그러겠죠 차라리 동네반찬가게 맛있게 하는 집을 찾으세요

    • @최순정-s5x
      @최순정-s5x 2 года назад +3

      홍진경김치도 이상한 향이 나서 못먹었는데 이분김치도 맛이 없나보네요 사먹어보려고 했는데 감사~~

    • @조효심-k6v
      @조효심-k6v 11 месяцев назад +2

      어차피 사먹을거면 종가집이 젤맛나던데요
      쭉쭉찢어먹음

  • @영지서-h5m
    @영지서-h5m 2 года назад +18

    왜 이런 영상찍고 기짜김치나 팔고 나쁜사람들

    • @로사-g3l
      @로사-g3l 2 года назад +6

      홈쇼핑에서 절대 사면 안돼요 먹는건 진짜 후져요

    • @레트로감성-w4y
      @레트로감성-w4y 2 года назад +4

      맞아요 저래 방송타고 일반사람 등골 빼먹는 짓거리

    • @pinkzia
      @pinkzia 2 года назад +2

      너무괘씸

    • @전명자-t4t
      @전명자-t4t 11 месяцев назад

      한번사먹어보고싶었는데 왜이리맛없다구들 하시는지요 안사먹기를 잘한건가요 에휴

  • @leeyangsoonLee
    @leeyangsoonLee Год назад

    조미료 미원 싫어요 자연적인맛 어릴때먹던...신선 깔끔한맛 좋아요

  • @dkzkfkzk
    @dkzkfkzk 11 месяцев назад

    다 필요없고 김치는 엄마김치가 젤맛있지

  • @pinkzia
    @pinkzia 2 года назад +3

    홈쇼핑에서 이 분 김치샀다가
    쓴맛이 나서 하나도 못 먹고 버렸음.
    김치통에 옮겨놓아서 환불도 애매하고 진짜, 최악의 김치였음.

  • @박은숙-u5l
    @박은숙-u5l 2 года назад +5

    김치담그는데.뭔조미료가필요해요?장인도별거아니구만.다시마.명태대가리.양파육수물로하는데

  • @무궁화꽃-x2w
    @무궁화꽃-x2w 2 года назад +16

    우리동네 늙은이
    미원을 얼마나
    많이넣는지
    미원맛 엄청나요
    우리여사님 김치
    체고ᆢ
    한가지 배웠네요ᆢ

  • @구만회-q1g
    @구만회-q1g 11 месяцев назад

    조미료넣어도돼요 미원 나쁜것아니예요

  • @tube-fs3by
    @tube-fs3by 10 месяцев назад

    전국의 모든 국민들에게 서울시에서 안락사 위기에 처한 유기견을 구조해서 검진,치료,미용
    중성화 수술, 훈련, 예방접종등을 무료로 해서 입양보내고 1년동안 무료로 의료보험도 들어준대요 [서울동물복지센터] 사지말고 입양합시다

  • @신주희-i3v
    @신주희-i3v 2 года назад +1

    집밥차리는것도아니고 김치명인이 재료를빼먹나..그것도비법재료라면서..

  • @자유로운영혼-b6m
    @자유로운영혼-b6m Год назад +1

    동생이 저김치샀다가맛없어 다버리고 저거짓말장 이들 2.-30백포기 혼자뚝닥한다고 자랑 하더니 엉터리로 담아소비자엿먹이더만

  • @날으는돈까스날으는돈
    @날으는돈까스날으는돈 2 года назад +14

    맛 더럽게없음

  • @비오는날-i5e
    @비오는날-i5e Год назад

    강순의 김치 본인 안담갔다 하더라도 강순의 이름 을걸고판매한다면 맛의어느정도 책임감 을 갖어야지 너무 맛이 없어요

  • @구름집-o6t
    @구름집-o6t 2 года назад +1

    꺼끌꺼끌 하던데요...

  • @오숙권-k2k
    @오숙권-k2k 11 месяцев назад

    강순의
    파는김치는 진짜실망
    맛도너무없고
    시간지나면 울컹물컹
    거려서 다버림
    생김치때도 맛없고
    익으면 더맛없는김치
    홈쇼핑에서 파는
    강순의 김치는 사먹으면 일됨.
    간도 하나도 안맞고
    맹김치
    지금생각해도
    화가나요.

  • @김수향-v3l
    @김수향-v3l 2 года назад +2

    주문해서 먹었는데..맛없어요

  • @HIGONTV
    @HIGONTV 2 года назад +1

    진짜 맛없는김치 욕나와요,명인은 어러주글 그지가튼김치만들고있네 또

  • @날으는돈까스날으는돈
    @날으는돈까스날으는돈 2 года назад

    😢

    • @날으는돈까스날으는돈
      @날으는돈까스날으는돈 2 года назад +3

      진짜 맛없어서 그대로 음식물쓰레기통에버림.
      대체 티비에 나오는거하고 왜 맛이 다른거죠??
      그렇게 장사하지 마세요’b

  • @이숙희-v8e6o
    @이숙희-v8e6o Год назад

    예전에 곰탕 홈쇼피에서 사먹었는데 건더기는 없고 맹물 맛 완전 사기 ㅉㅉ

  • @pinkzia
    @pinkzia 2 года назад +1

    미원넣는 명인납셨네.
    사기꾼

  • @웅이산이마음이오동이
    @웅이산이마음이오동이 2 года назад +1

    이분 협력김치공장에서 썩은 무 상한배추로 김치 담궈서 뉴스에 나오지 않았나? 나는 책임없다라고 다른 공장에서 그런거라며...

  • @심재경-q1b
    @심재경-q1b 2 года назад +23

    한번 얻어 먹어봤는데--
    맛 없던데 이름값
    못해요-내가 한건만
    맛 없어요

    • @이봄-l2l
      @이봄-l2l 2 года назад +1

      다 버렷어요 맛없어서...
      진짜 암맛도 안낫다는ㅋ

  • @로사-g3l
    @로사-g3l Год назад

    명인은 뭔 명인이야
    저정도는 일반주부도 다해여~~~

  • @soonikim1114
    @soonikim1114 Год назад

    강순의김치
    너무맛없어요
    물컹거리고
    맹맛
    진짜맛없어요

  • @한선화-j3d
    @한선화-j3d Год назад

    음식할때 제발 마스크 부탁할요!

  • @오숙권-k2k
    @오숙권-k2k 11 месяцев назад

    명인은 무슨

  • @진큰들
    @진큰들 2 года назад +23

    그냥 조미료를 쓰세요. 난 조미료 안쓴다는 요리사와 잔류농약을 무슨 건강의 악으로 규정하는 의사가 가장 엉터리라고 생각합니다. 과학을 믿으세요.

  • @비오는날-i5e
    @비오는날-i5e Год назад

    강순의 김치 진짜 맛없어요

  • @최미자-s1i
    @최미자-s1i 11 месяцев назад +1

    별서럽게 한다고 난리처봐도
    너ㅡㅡㅡㅡ무ㅡ
    맛없기로는 1등 가는김치!!!!!

  • @해결사-w4w
    @해결사-w4w 2 года назад +18

    명인 같은 소리하시네

    • @조진영-z4y
      @조진영-z4y 2 года назад +8

      정말 맛없어 몾먹어요 짜기만해요

    • @pinkzia
      @pinkzia 2 года назад +2

      짜다 못해서 써요 소금을 뭘 쓰는지.