Revealed ingredients for the best combination of famous chives and kimchi

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  • Опубликовано: 3 янв 2025

Комментарии •

  • @집밥종갓집며느리
    @집밥종갓집며느리  2 месяца назад +17

    안녕하세요^^
    종갓집 며느리 입니다.
    김장 전에 담아서 먹는 쪽파 김치에
    이거 갈아 넣으면 정말 맛있습니다.
    맛있다는 소리 듣는 쪽파 김치 맛있게 담아 드세요.
    만드는 재료
    쪽파 2단 손질 후 (1,920g)
    무 200g
    멸치 탁젓 200ml
    다진 마늘 5 큰 술
    생강 청 2 큰 술
    조청 4 큰 술
    고춧가루 200ml 컵으로 2 컵
    통깨 3 큰 술
    물 500ml
    한식 육수 2 알
    찹쌀 가루 3 큰 술
    새우젓,젓갈 종류,한식 육수 공동 구매
    ruclips.net/video/OkVpDz0ar4A/видео.html
    찹쌀 고추장 맛있게 담는비법
    ruclips.net/video/JY-pnULWZe0/видео.html

  • @순희최-v1k
    @순희최-v1k 2 месяца назад +7

    와우 무갈아 넣는거랑 조청이라 또한수 배웠어요 감사합니다 ^^♡

    • @집밥종갓집며느리
      @집밥종갓집며느리  2 месяца назад +2

      최순희님 반갑습니다
      친정 어머님도 종갓집 며느리셨는데
      어머님 비법입니다
      시원하면서 칼칼한 게 맛있습니다
      저녁 시간 여유 있게 보내세요^^

  • @도경-z3e
    @도경-z3e 2 месяца назад +4

    또 한수 배웁니다 무우를 곱게 갈아서 양념에 ~~^^

    • @집밥종갓집며느리
      @집밥종갓집며느리  2 месяца назад +2

      도경님 안녕하세요
      친정 어머님이 그렇게 하시는데
      그 맛을 잊을 수가 없습니다
      늘 함께 해주셔서 감사합니다

  • @콩하나-t4w
    @콩하나-t4w 2 месяца назад +1

    진젓을 이번에 샀는데 파김치 담가 보려고 준비했어요. 레시피 감사해요
    고추장도 만들어 보려고 눈에 익히고 있어요. 장을 배울 수가 없어서 고민스러웠는데 보리막장으로 용기내서 .. 고추장도 담가보려구요.
    레시피 늘 감사해요❤

    • @집밥종갓집며느리
      @집밥종갓집며느리  2 месяца назад

      콩하나님 반갑습니다
      파김치 진젓으로 담아서 숙성 시켜 드시면 더 맛있습니다
      늘 함께 해주셔서 감사합니다

  • @민트라-g2u
    @민트라-g2u 2 месяца назад +2

    작년에 가자미식혜는 정말성공적으로 잘되어 맛있게 먹어습니다 감사합니다

    • @집밥종갓집며느리
      @집밥종갓집며느리  2 месяца назад

      민트라님 반갑습니다
      가자미식해 맛있게 드셨다고 하니 제가 보람을 느낍니다
      찾아 주셔서 감사합니다^^

  • @지니K-q6u
    @지니K-q6u 2 месяца назад +5

    파김치,부추김치에는 꼭 진젓 넣어서 해요.
    요즘 배추가 비싸서 부추김치 계속 담아서 맛나게 먹고있답니다.

    • @집밥종갓집며느리
      @집밥종갓집며느리  2 месяца назад +1

      지니k님 안녕하세요
      맞아요
      파김치나 부추김치에는 진젓이 딱이죠
      배추 값이 후덜덜 하더라고요
      맛있는 음식 잘 챙겨 드시고 건강하세요^^

  • @크리스탈-l2r
    @크리스탈-l2r 2 месяца назад +4

    탁젓과 갈은무우 꿀팁 감사드려요 며느리님 😊 토요일 주문한 생강이 벌써 왔네요 오늘 저녁에 부지런히 까놓고 자야겠어요 생강이 깨끗해요

    • @집밥종갓집며느리
      @집밥종갓집며느리  2 месяца назад +2

      크리스탈님 반갑습니다
      생강 까시는 모습 상상하니 멋지십니다
      우리 농가 살리기에 동참 해주셔서 감사합니다^^
      무를 갈아 넣고 진젓으로 버무려 놓으면 감탄이 나올 거예요^^

    • @크리스탈-l2r
      @크리스탈-l2r 2 месяца назад +2

      @@집밥종갓집며느리 며느리님 꼭 며칠내로 담아보겠습니다

  • @이은숙-u5m
    @이은숙-u5m 2 месяца назад +2

    정말정갈하게 담으시네요^^

    • @집밥종갓집며느리
      @집밥종갓집며느리  2 месяца назад

      이은숙님 반갑습니다
      좋게 봐주셔서 진심으로 감사합니다^^

  • @gooreummom
    @gooreummom 2 месяца назад +2

    어제밤부터 비가 내리고 있어요 오늘은 전국으로 내린다는데 이비가 그치고나면 많이 추워질것 같아요 탁젓 넣은 파김치 새벽에 군침 꿀꺽입니다 주말에 딱 그만큼만 담아야겠어요 바람끝이 차네요 감기조심하시고 편안한 하루 보내세요 아~하트 선물 감사합니당 ❤❤❤❤❤

    • @집밥종갓집며느리
      @집밥종갓집며느리  2 месяца назад

      구름맘님 안녕하세요
      새벽까지 잠을 못 주무시고 계셨던 건가요?
      오늘 아침에 확실하게 공기가 차갑네요
      한번 담을 때 이 정도가 좋더라고요
      표현 할 방법은 하트 밖에 없어요~
      오늘도 고운 하루 보내세요 ♡♡♡♡

  • @겨울바다-n8v
    @겨울바다-n8v 2 месяца назад +3

    처음으로 탁젓 주문했는데 파김치 해봐야겠어요
    레시피 감사합니다 ~

    • @집밥종갓집며느리
      @집밥종갓집며느리  2 месяца назад +1

      겨울바다님 반갑습니다
      탁젓 맛을 아시는 거죠?
      파 김치에는 뭐니 뭐니 해도 탁젓이 최고잖아요
      편한 저녁 시간 보내세요^^

  • @영숙김-r5l
    @영숙김-r5l 2 месяца назад +1

    정말 맛있겠어요
    꼭 이렇게 담아 볼께요 ~
    감사합니다

    • @집밥종갓집며느리
      @집밥종갓집며느리  2 месяца назад

      김영숙님 반갑습니다
      이대로 해서 드시면 실망 하시지 않을 거예요^^
      편한 저녁 시간 보내세요^^

  • @토끼네부엌
    @토끼네부엌 2 месяца назад +6

    너무 맛나보이네요 ㅎㅎ 오늘도 고생 많으셨습니다~

    • @집밥종갓집며느리
      @집밥종갓집며느리  2 месяца назад +1

      토끼네 부엌님 반갑습니다
      방문과 댓글 진심으로 감사합니다

  • @foxkim9955
    @foxkim9955 2 месяца назад +3

    정말 침이 꼴깍넘어가는 맛이겠어요.❤❤
    꼭 따라할께요.

    • @집밥종갓집며느리
      @집밥종갓집며느리  2 месяца назад +1

      이쁜팅커님 안녕하세요
      이대로 해서 꼭 드셔 보세요
      숙성 시켜 먹으면 정말 괜찮아요^^
      팅커님 오늘도 애쓰셨어요^^

    • @foxkim9955
      @foxkim9955 2 месяца назад +2

      감사해요.

  • @필웅박
    @필웅박 2 месяца назад +1

    늘~
    감사합니다~~

  • @이원예-w5p
    @이원예-w5p 2 месяца назад +1

    탁젓도 함께 구매하고 싶어요

  • @플러스-s6k
    @플러스-s6k 2 месяца назад +1

    탁젓이 들어가서 고소하고
    무를 갈아넣어서. 시원하기
    더 맛있겠어요 .~~

    • @집밥종갓집며느리
      @집밥종갓집며느리  2 месяца назад

      플러스님 어서 오세요^^
      맞아요
      이렇게 담아 놓으면 남편이 잘 먹어요
      환절기에 감기 조심하시고
      따뜻하게 주무세요^^

    • @플러스-s6k
      @플러스-s6k 2 месяца назад +1

      @@집밥종갓집며느리
      정말 몇일사이 계절이 바뀌었어요 종부님도
      추워진 날씨에 건강 잘 챙기시며 보내세요.

    • @플러스-s6k
      @플러스-s6k 2 месяца назад

      @@집밥종갓집며느리
      맛있게 담가진 파김치 보니
      바로 짜파게티 끓여서 먹고싶어요.~ㅎㅅㅇ

    • @집밥종갓집며느리
      @집밥종갓집며느리  2 месяца назад

      @플러스-s6k 네네 그럴게요
      내일 아침은 기온이 뚝 떨어진다고 해요
      옷 따시게 입고 다니세요~♡

  • @코스모스-y8k
    @코스모스-y8k 2 месяца назад +1

    소중한정보 감사합니다.

    • @집밥종갓집며느리
      @집밥종갓집며느리  2 месяца назад

      코스모스님 안녕하세요
      오늘 아침에 춥다는 것을 느꼈어요
      쌀쌀해 진다고 하는데
      독감 주사 맞으시고 감기 조심하세요
      친정 어머님 같으신 마음 존경합니다^^

  • @라왈리
    @라왈리 2 месяца назад +5

    정갈하며
    손끝이 야무진 며느님~
    애들이 진젓을 싫어해
    액젓만 사용했는데
    다음에는 진젓으로 한번 해 봐야겟네요~
    따라하고픈 마법을 가진
    며느님!
    항상 건강 챙기세요~^^♡

    • @집밥종갓집며느리
      @집밥종갓집며느리  2 месяца назад +1

      라왈리님 안녕하세요
      부족한데 좋게 봐주셔서 진심으로 감사합니다
      진젓으로 버무려서 숙성 시켜 먹으면 감쪽같아요
      감찰 맛이 정말 괜찮아요^^
      오늘 저녁 식사 맛있게 드시고 따뜻하게 주무세요^^

  • @염미-t9f
    @염미-t9f 2 месяца назад +1

    탁젓 좋아요😄😍

    • @집밥종갓집며느리
      @집밥종갓집며느리  2 месяца назад

      염미님 반갑습니다
      맞아요
      제가 좋아하는 젓이 탁젓 이거든요^^
      편한 저녁 시간 보내세요^^

  • @정세자-g3x
    @정세자-g3x 2 месяца назад +2

    멸치탁젓도 구매해서
    파김치 담갔는데 고소한맛과 함께 양념간이 잘맞아 이제까지 파 김치중 최고였어요 감사해요♡

    • @집밥종갓집며느리
      @집밥종갓집며느리  2 месяца назад

      정세자님 반갑습니다
      입맛에 맞으시다니 다행입니다
      맛있게 드시고 늘 건강하세요^^

  • @김용구-w5g3e
    @김용구-w5g3e 2 месяца назад +1

    쪽파김치 맛있어 보입니다

    • @집밥종갓집며느리
      @집밥종갓집며느리  2 месяца назад +1

      김용구님 반갑습니다
      쪽파김치 맛있더라고요
      늘 건강하시고 평안하세요^^

    • @김용구-w5g3e
      @김용구-w5g3e 2 месяца назад +1

      ​@@집밥종갓집며느리감사합니다

  • @한지니-f9y
    @한지니-f9y 2 месяца назад +1

    맛있겠다~~~김장때 해봐야징.ㅋ

  • @Youngsuk-c6v
    @Youngsuk-c6v 2 месяца назад +1

    쪽파한단사다 만들었는데 애들이 엄지척 👍 아침일찍한단 더사다 또담았네요ㆍ양념이좀남아서 더보태서 성공했네요ᆢ진젖이 넣고안넣고의 맛의차이가나네요ᆢ

    • @집밥종갓집며느리
      @집밥종갓집며느리  2 месяца назад

      세연님 안녕하세요
      맞아요 진젓의 맛은 특별해요
      입맛에ㅔ 맞으시다니 다행입니다
      늘 건강하세요^^

  • @장미례mm369
    @장미례mm369 2 месяца назад +3

    쪽파 김치에 무 갈아 넣는 거 처음 알았네요 저도 이렇게 담아 볼게요 맛있겠어요

    • @집밥종갓집며느리
      @집밥종갓집며느리  2 месяца назад +2

      장미레님 반갑습니다
      무를 갈아 넣으면 감쪽 같고 맛있습니다
      쪽파 김치 맛있게 담아 드세요^^

    • @장미례mm369
      @장미례mm369 2 месяца назад +2

      네네 감사합니다

  • @귀여운현-d3b
    @귀여운현-d3b 2 месяца назад +1

    제 최애김치가 파김치인데 무를 갈아넣는건 처음봤어요. 저희 친정 어머니는 무채를 굵게 채썰어 같이 담아주시곤 하는데 비슷한 맛일까요? 오늘도 영상 잘봤습니다.^^

    • @집밥종갓집며느리
      @집밥종갓집며느리  2 месяца назад +1

      귀여운현님 반갑습니다
      무채를 넣는 것도 같은 원리입니다
      갈아서 넣으면 감쪽 같고 뭘 넣었는데 이렇게 맛있어?라는
      소릴 들을 거예요^^
      찾아 주셔서 감사합니다

  • @임미선-v1s
    @임미선-v1s 2 месяца назад +1

    탁젖은 멸치진젖이랑 다른건가요?

    • @집밥종갓집며느리
      @집밥종갓집며느리  2 месяца назад +1

      임미선님 반감습니다
      멸치 진젓이 멸치탁젓 맞습니다
      찾아 주셔서 감사합니다

    • @임미선-v1s
      @임미선-v1s 2 месяца назад +1

      @집밥종갓집며느리 감사해요

  • @김민자-z2i
    @김민자-z2i 2 месяца назад +1

    저도 수요일(16일)에 주문했는데 아직 아무 연락이 없어서 다음주에 김장하려는데 아직 도착이 안되서요

    • @집밥종갓집며느리
      @집밥종갓집며느리  2 месяца назад

      김민자님 안녕하세요
      오늘 제주도,산간 지역이 아니면 대부분 도착 할 수 있습니다
      주문 양이 많아 입금 순서대로 하다 보니 늦어 지나봅니다
      마음 쓰이게 해서 죄송합니다

  • @아-f2l
    @아-f2l 2 месяца назад +2

    조청이없으면 설탕넣으면되나요?

    • @집밥종갓집며느리
      @집밥종갓집며느리  2 месяца назад

      반갑습니다
      설탕 보다는 꿀이 좋을 거 같습니다
      꿀이 없으면 사과 1개를 무와 함께 갈아 넣어도 되고요
      찾아 주셔서 감사합니다

    • @김-d2t4i
      @김-d2t4i 2 месяца назад +1

      슈가를 넣음좋아ㅠ😊

  • @봉쥬르-c1x
    @봉쥬르-c1x Месяц назад +1

    첨으로 담가봤어요,,,하루실온보관하고, 김치냉장고에 넣고 며칠이면,먹을수 있나요???^^

    • @집밥종갓집며느리
      @집밥종갓집며느리  Месяц назад

      봉쥬르님 안녕하세요
      익은게 좋으면 반나절 더 두었다가
      김치 냉장고에 보관하고 하루 지나면 먹기 좋습니다

  • @블랙홀릭-i4k
    @블랙홀릭-i4k 2 месяца назад +1

    김장김치에도 탁젓 넣는지 안넣는지 궁금합니다.~^^

    • @집밥종갓집며느리
      @집밥종갓집며느리  2 месяца назад

      블랙홀릭님 안녕하세요
      김장 김치에 넣으면 맛있습니다
      다만 새우젓과 액젓의 반 정도 넣어보세요
      찾아 주셔서 감사합니다

  • @써니맘-k3h
    @써니맘-k3h 2 месяца назад +4

    10월17일날 새우젓 주문하고 돈도 다 보냈는데 언제 받을수 있을지요 ?
    주문시 바로 보내달라고 했거든요 ,,

    • @집밥종갓집며느리
      @집밥종갓집며느리  2 месяца назад +1

      써니맘님 안녕하세요
      주문 양이 많아 기다리게 해서 죄송합니다
      18일 오전 입금 하신 거 까지 오늘 발송 했다고 하니까요
      주문 금액이 틀리지 않으면 배송 되었을 거예요
      조금만 기다려 주세요^^

    • @써니맘-k3h
      @써니맘-k3h 2 месяца назад +2

      @@집밥종갓집며느리 네. 알겠습니다,,,감사합니다,,
      작년에도 젓갈 여기서 주문했었어요. 육수알이랑,,,
      대박 나세요,,,

    • @집밥종갓집며느리
      @집밥종갓집며느리  2 месяца назад

      써니맘님 늘 함께 해주셔서 감사합니다
      배송 받으시고 송장 번호와 함께 이벤트 댓글 달아서 참여하세요^^

    • @희경-w1t
      @희경-w1t 2 месяца назад +1

      10월15일(화) 멸치액젓 입금 주문 했는데 아직 오지 않았어요​@@집밥종갓집며느리

    • @집밥종갓집며느리
      @집밥종갓집며느리  2 месяца назад

      희경님 안녕하세요
      오늘 많이 발송 했다고 하니까요
      내일 안 오면 아래 연락처로 문의 해보세요
      주문 금액이 틀리면 배송을 못하거든요
      팀장님 010-4657-3765
      신경 쓰이게 해서 죄송합니다

  • @이숙-t1g
    @이숙-t1g 2 месяца назад +1

    멸치진젓 지금도 구매할수있는지요?

    • @집밥종갓집며느리
      @집밥종갓집며느리  2 месяца назад

      이숙님 반갑습니다
      물론입니다
      새우젓과 한식 육수,젓갈 종류 다양하게 많으니까
      영상을 보시고 선택하시면 됩니다^^

  • @bs6479
    @bs6479 2 месяца назад

    영상 고맙습니다 .
    질문이 있어요
    저는 파김치하면 질겨지는데 왜 그런지 모르겠네요ㅠㅠ

    • @집밥종갓집며느리
      @집밥종갓집며느리  2 месяца назад +1

      반갑습니다
      파김치는 쪽파에 따라서 그럴 수 있습니다
      같은 양념을 해도 어떨 때는 질기고 어떨 때는 연하더라고요

  • @김순남-n5s
    @김순남-n5s 2 месяца назад +1

    육수2알도 김치할때넌네요..

    • @집밥종갓집며느리
      @집밥종갓집며느리  2 месяца назад

      김순남님 안녕하세요
      김치에 한식 육수 넣어 풀을 쑤어 넣으면 맛있더군요^^
      찾아 주셔서 감사합니다

  • @윤여사-l5b
    @윤여사-l5b 2 месяца назад +1

    너무 좋아요
    고들빼기도 알려주시면 안돼요?
    부탁드립니다 저는쌉쌉한 맛을 좋아하는데요
    꼭 알려주십시요
    간절간절 부탁드려요

    • @집밥종갓집며느리
      @집밥종갓집며느리  2 месяца назад +1

      윤여사님 안녕하세요
      저의 영상 중에 고들빼기 김치 있습니다
      날씨가 쌀쌀해지는데 감기 조심 하시고
      평안 하세요^^

    • @윤여사-l5b
      @윤여사-l5b 2 месяца назад

      @@집밥종갓집며느리

      영상보고 꼭해보겠습니다
      새우젓도 너무맛있어요
      감사합니다

    • @집밥종갓집며느리
      @집밥종갓집며느리  2 месяца назад

      새우젓 배송 받으시고 송장 번호와 함께
      댓글 남겨서 이벤트에 참여하세요^^

  • @김경민-h5g
    @김경민-h5g 2 месяца назад +2

    안녕하세요 ~공구펀매하실때 탁젓도사고 한식육수도 사서 선생님 방법 똑같이 할수있겠네요 자신있게 해서 시어머님 과 아들내 어깨 으쓱하고 주어야겠네요 감사합니다 건강하세요~ 조청은 어떤걸로살까요?

    • @집밥종갓집며느리
      @집밥종갓집며느리  2 месяца назад

      김경민님 안녕하세요
      탁젓이 파김치에는 최고랍니다
      파김치를 담아서 요즘 날씨에는 하루 반 정도 숙성 시켜서 드시면 맛있고요
      바로 드시는 게 좋으시면 바로 먹어도 됩니다
      성공하시면 댓글 남겨주세요^^

    • @김경민-h5g
      @김경민-h5g 2 месяца назад +1

      네~~^^

  • @보은-c2x
    @보은-c2x 2 месяца назад +1

    멸치탁젓은 어디서 구입하는지요?자주보고있는데 너무편안하시게 음식하시는것 같아서 좋아요
    잘 배우고 있습니다

    • @집밥종갓집며느리
      @집밥종갓집며느리  2 месяца назад

      보은님 안녕하세요
      종갓집 며느리에서 새우젓과 젓갈 종류 공동 구매 하고 있습니다
      부족한데 좋게 봐주셔서 감사합니다

  • @민트라-g2u
    @민트라-g2u 2 месяца назад +1

    탁젓은 거르지않고 믹서기에 갈아서 사용하는지요

    • @집밥종갓집며느리
      @집밥종갓집며느리  2 месяца назад

      민트라님 안녕하세요
      새우젓 공동구매 하고 있는데요
      갈아 나오는 탁젓이 있습니다

  • @단단-u4k
    @단단-u4k 2 месяца назад +2

    방송보고 탁젓, 젓갈, 갈치젓, 새우젓 구매했어요~ 갈치젓은 처음인데 김치 담글 때 그냥 사용하면 되나요? 갈치젓 활용도 알려주세요~~😊

    • @집밥종갓집며느리
      @집밥종갓집며느리  2 месяца назад

      단단님 반갑습니다
      믿고 주문 해주셔서 감사합니다
      배송 받으시고 송장번호와 같이 댓글 달아서
      이벤트에 참여하세요^^
      갈치젓은 바로 사용하는 거 보다는
      그늘 진 곳에 1년 정도 두면 뼈만 남는데
      그때 믹서기에 곱게 갈아서
      갓김치,파김치,무김치에 넣으면 그 맛이 정말 괜찮습니다
      어르신들께서 많이 주문 하는 품목입니다
      오늘 하루도 복 된 날 되세요^^

    • @단단-u4k
      @단단-u4k 2 месяца назад +1

      @@집밥종갓집며느리 답변 감사드립니다. 한 가지만 더 여쭤볼게요^^ 저희 집은 동향 아파트고 뒷베란다도 확장하여 그늘 진 곳이 없다시피 한데 1년을 보관할려면 냉장고는 어렵겠죠?

    • @집밥종갓집며느리
      @집밥종갓집며느리  2 месяца назад +1

      @단단-u4k
      다용도실이나 팬트리 수납장 같은곳에
      검은 비닐 봉투를 띄워 두면 괜찮습니다

    • @유명자-z1t
      @유명자-z1t 2 месяца назад +1

      안끓여도 되나요?

    • @집밥종갓집며느리
      @집밥종갓집며느리  2 месяца назад

      두가지 방법인데요
      갈아서 사용하면 진젓이 되고요
      끓여서 면보에 거르면 액젓이 되는데
      진젓이 맛은 훨씬 좋습니다

  • @육달준
    @육달준 2 месяца назад +1

    아니-선생님
    젓갈은-멸생젓갈
    입니까-

  • @이원예-w5p
    @이원예-w5p 2 месяца назад +1

    한식육수 구매방법 알려주세요

    • @집밥종갓집며느리
      @집밥종갓집며느리  2 месяца назад +1

      이원에님 안녕하세요
      지금 공동구매 중입니다
      영상 보시고 저렴하게 주문 하세요
      ruclips.net/video/OkVpDz0ar4A/видео.html

  • @박순자-u2z4y
    @박순자-u2z4y 2 месяца назад +1

    진젓이 엄청비린내 나서싫어 하는 사람이 있는데 김치가 익으면 없어 지나요

    • @집밥종갓집며느리
      @집밥종갓집며느리  2 месяца назад

      박순자님 안녕하세요
      파김치가 숙성되면 비린 맛이 없어집니다