สอนทำคัพเค้กส้มสูตรนึ่งขายถ้วยละ 10 บาทกำไรเกินคาด|ราดหน้ายังไงให้สวย(คำนวณต้นทุนท้ายคลิป)|cupcake
HTML-код
- Опубликовано: 7 сен 2024
- #cupcake #คัพเค้ก #คัพเค้กสูตรนึ่ง #เค้กส้มสูตรนึ่ง #ทำเค้กนึ่ง #ทำขนมขาย
สวัสดีค่ะทุกคน🙏🙏🙏
🌲🌲🌲🌲🌲🌲🌲🌲🌲🌲🌲🌲🌲🌲
สูตรเนื้อเค้ก💕
นมสด 70 กรัม
ไข่ไก่ 6 ฟอง
SP 15 กรัม
น้ำตาล 180 กรัม
แป้งเค้ก 170 กรัม
ผงฟู 1/2 ช้อนชา
กลิ่นส้ม 1ช้อนชา
สี + เกลือ
🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓
สูตรซอสส้ม💕
น้ำเปล่า 150 กรัม
แป้งกวนไส้ 15 กรัม
สีส้มเล็กน้อย
น้ำส้ม 90 กรัม
น้ำตาล 60 กรัม
เนยสดเค็ม 15 กรัม
ติดต่องาน/ส่งการบ้านที่แฟนเพจเฟสบุ๊ค:ครัวปั้นแป้งปัง by kaak หรือคลิ๊ก / 2515visawad
ลองทำแล้ววันนี้ค่ะ นุ่มอร่อยค่ะ ชอบ ขอบคุณมากนะคะ
ว้าวๆดีใจจังเลยค่ะที่ชอบ ขอให้มีความสุขกับการทำขนมนะคะ🥰
ขอบคุณค่ะคุณแขก. เดี๋ยวนี้ทำอะไรขายก็อยากมากขึ้น 10บาทก็บ่นว่าแพง กำไรยังไม่พอค่ากับข้าวเลย ไม่รู้จะทำอะไรขายดีแล้ว เห้อ โควิดจ๋าไปซะทีนะ
จร้าทำเลยจร้าขาย 10 บาทได้กำไรดีอยู่จร้า แต่ควรแช่เย็นนะคะหน้าจะเสียง่ายกน่อยอยู่ได้แค่ 2 วันค่ะ 🥰🥰🥰🥰แนะนำให้ลูกค้าแช่เย็นด้วยนะคะ🥰🥰🥰
เนื้อเค้กนึ่งเหมือนกับเค้กอบหรือเปล่าคะ เคยนึ่งเค้กแล้วเนื้อแน่นๆแต่นุ่ม
ถ้าทำแล้วเนื้อเค้กแน่นไปแก้ไขยังไงดีคะ แนะนำหน่อยค่ะ ขอบคุณค่ะ❤
อาจจะเกิดจากการตีค่ะยังไม่ได้ที่เลยทำให้เนื้อแน่นค่ะ🥰🥰
ถ้วยพี่แขกน่ารักมากๆ
ใช้น้ำส้มของติ่งฟงที่สำหรับเอาไปใว้ปั่นน้ำปั่นได้ไหมคะ
ขอบคุณค่ะ
ทำแบบอบ วิธีเหมือนกันใช่ไม๊คะ
พี่แขกค่ะเนื้อเค้กไม่เกาะตัวถ้วยค่ะ คือน้องหดตัวค่ะมีวิธีแก้มั้ยค่ะ
ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะน่าทานมาก อยากให้พี่แขกทำคลิปแบบมานั่งพูดคุยกับfcถึงแรงบันดาลใจในการทำคลิปทำยูทูปค่ะ ชอบมากค่ะจะติดตามตลอดไปนะคะ
ขอบคุณค่ะที่ติดตามกันตลอดมานะคะ อยากทำเหมือนกันค่ะแต่ยังไม่ค่อยมีประสบการณ์ค่ะ😀😀😀😀ขอเวลาอีกนิดนะคะ🙏🏻🙏🏻🙏🏻
ถ้าไม่เก็บในตู้เย็นได้ไหมค่ะ
หวัดดีค่ะพี่แขก
สวัสดีค่ะ🙏🏻
เราสามารถทำหน้าอื่นๆได้มั้ยค่ะ เช่นช็อคโกแลตหน้านิ่ม แต่ทำแป้งเค้กสูตรนี้
ใช้มาการีนแทนเนยได้ไหมคะพี่แขก
พี่แขกคะ ทำตัวเค้กไว้ก่อนตอนเย็น แล้วแช่เย็นไว้ ตอนเช้าทำซอสราดหน้า บ่ายๆ ออกขายตลาดนัดถึงค่ำๆ ขนมจะเสียมั้ยคะ
ป.ล.ตั้งคำถามบ่อยๆ พี่แขกอย่าเพิ่งรำคาญนะคะ เพราะนั่งดูกับกลุ่มเพื่อนๆ ค่ะ เพื่อนๆ ไม่ถนัดพิมพ์ เค้าฝากถามค่ะ ได้คำตอบแล้วเอาไปบอกเพื่อนต่อ ขอบคุณมากนะคะ ขอให้การค้าพี่แขกคนสวยใจดีรุ่งเรือง ๆ
แช่ได้ค่ะไม่เสีย เช้าค่อยมาแต่งหน้าก็ได้ค่ะ ยินดีตอบค่ะไม่รำคาญค่ะ🥰🥰🥰🥰
สูตรนี้ใสเบกิ้งโซดา ได้ไหม ค่ะ
ถุงแพ็คกับกล่องเบอร์อะไรคะพี่แขก
ใช่เครื่องตีมือได้ไหมคะ
ใช้น้ำส้ม ทิปโก้ 100%ได้ไหม ถ้าไม่นึ่งจะ เอา ใช้ไฟเท่าไรคะ
ใช้ได้ค่ะ ถ้าไม่นึ่งก็อบไปประมาณ 170 ค่ะ🥰🥰
แป้งกวนไส้นี้เป็นแป้งอะไรคะ
ไม่ใส่น้ำมันหรอค่ะพี่แขก
ตีรอบสุดท้ายประมานกี่นาทีค่ะ
ถ้าใช้เตาอบ อบไฟเท่าไรค่ะ
ประมาณ 170 ค่ะ🥰
ถ้าอยากใส่น้ำส้มด้วย จะใส่แทนนมสดได้ไหมคะ
แนะนำให้ใส่อย่างละครึ่งนะคะ จะได้มีความนุ่มของนมอยู่ค่ะป🥰
@@Channel-ib8ux ขอบคุณมากค่ะ
ใช้เครื่องตีแป้งยี่ห้ออะไร รุ่นไหนคะ
Casiko sw5353 ค่ะ🥰
@@Channel-ib8ux ขอบคุณคะ
น้ำส้มใช้ยี่ห้อไหนก้อได้ไช้ไหมคะ
ใช่ค่ะ ชอบยี่ห้อไหนใช้ได้เลยค่ะ🥰
ขอสตูร-คุณแขก-ำด้มั้ยค่ะ
ได้ค่ะ กดดูใต้คลิปได้เลยค่ะ🥰
อบไฟเท่าไรค่ะ ขนาดถ้วยเท่าไรค่ะ
ทำเย็นขายตอนเช้าได้ไหมคะ
ได้ค่ะ🥰
@@Channel-ib8ux ขอบคุณค่ะ❤️❤️
สูตรอบ ใช้สูตรเดียวกันไหมคะ
ใช้น้ำส้มของอะไรค่ะ
ถ้วยแบบนี้นึ่งได้ไหมค่ะ
ได้ค่ะ🥰
รบกวนถามสูตรเค้กส้มเข้าอบได้ไหมคะ
ได้ค่ะ 🥰
หวัดดีค่ะ
นำไปอบได้มั้ยค่ะ
ได้ค่ะ
@@Channel-ib8ux ขอบคุณมากๆค่ะคุณแขก
ถ้วยกระดาษใช้เบอร์อะไรคะ
ไม่ใส่spได้ใมค่ะ
ไม่ใส่เกลือได้ไหมคะ
สูตรนี้ทำได้กี่ถ้วยคะ
ไม่แช่เย็นจะเสียหรือเปล่าคะ เก็บได้กี่วัน
ไม่แช่เย็นได้ 2 วันเองค่ะ หน้าจะเสียก่อน🥰
@@Channel-ib8ux ขอบคุณค่ะ
อบได้ไหมคะพี่แขกสูตรนี้
ได้ค่ะ🥰
@@Channel-ib8ux ขอบคุนนะคะ
ถุงเเก้วที่ใส่ ขนาดเท่าไรคะ
ถุงจีบ 5*8ค่ะ
@@Channel-ib8ux ขอบคุณค่ะ
ถ้วยเบอร์อะไรค่ะ
ใช้เตาอบกี่ลิตรค่ะ
100ลิตรค่ะ🥰🥰
@@Channel-ib8ux ขอบคุณจร้า
น้ำส้มอะไรค่ะ
ขอบคุณค่ะ
สแปรชก็ได้ค่ะ หรือยี่ห้ออื่นๆก็ได้ค่ะที่เป็นน้ำส้มพร้อมดื่มค่ะ🙏🏻
@@Channel-ib8ux จร้า ขอบคุณมากๆเลยค่ะ
ต้นทุนซอสส้ม น้ำเปล่า 150 g 2 บาทเลยเหรอคะ
คิดเผื่อไว้ค่ะ ถ้าเราไม่ได้ซื้อน้ำเป็นขวดก็ไม่ถึงค่ะ🥰🥰🥰🥰
เรียกด้วยแบบนี้ว่าภ้วยอะไรค่ะ
สวัสดีค่ะ🙏🏻ขอบคุณสำหรับการติดตามและรับชมนะคะ🥰พี่แขกไม่แน่ใจว่าเรียกว่าอะไรนะคะเพราะเจอแล้วก็หยิบมาเลยค่ะแต่ด้านในเค้าจะเคลือบไขค่ะคล้่ยๆถ้วยไอติมค่ะ🥰🥰
@@Channel-ib8ux มีฝาด้วยไหมค่ะ
เนื้อเค้กแน่นไปนิดนึง ควรแก้ไขตรงไหนคะ แต่รสชาติอร่อยมากค่ะ
เป็นที่การตีค่ะ อาจจะตีนานไปหรือตีน้อยไปเป็นได้ทั้งสองอย่างค่ะ ลองปรับดูนะคะ🥰
@@Channel-ib8ux ขอบคุณมากๆ ค่า จะลองแก้ไขตามพี่แขกแนะนำค่ะ
ถ้วยเบอร์อะไรค่ะพี่
สวัสดีค่ะ🙏🏻ต้องขออภัยพี่แขกจำเบอร์ไม่ได้ค่ะ ขนาดเค้าประมาณ 5 ซม.ค่ะ🥰🥰🥰🥰🥰
Sp คืออะไรค่ะ
เป็นสารเสริมคุณภาพเค้กค่ะช่วยให้ตีไข่ขึ้นไวและฟองอากาศละเอียดค่ะ🥰
Spมันคืออะไรครับ555+
เป็นตัวที่ทำให้ไจ่ขึ้นฟูไวและดีขึ้นค่ะ หาซื้อได้ตามร้านอุปกรณ์เบเกอรี่ทั่วไปค่ะ
ซอสอร่อยมากค่ะแต่อยากทราบว่าราดเค้กไว้ค้างคืนเช้ามาหน้าแห้งและแตกเกิดจากอะไรคะแล้วจะแก้ไขอย่างไรคะ
อาจจะเขี้ยวนานเกินไปค่ะลดเวลาลงนิดนึงค่ะ
@@Channel-ib8ux ขอบคุณมากค่ะเดี๋ยวจะลองทำใหม่นะคะ😊❤
สูตรนี้ได้กี่ถ้วยคะ
ถ้วยเบอร์อะไรค่ะ
ตอนนึ่งขนมไม่ปิดกระดาษฟอยนํ้าหยดลงบนจนมมั้ยค่ะ
มีหยดบ้างเล็กน้อยค่ะ ขึ้นอยู่กับฝาที่ปิดด้วยค่ะ🥰🥰🥰
รบกวนสอบถามนะคะระหว่างนึ่งเตาแก๊สกับอบเตาติ๊งแบบไหนประหยัดต้นทุนกว่ากันคะ
เตาแก๊สค่ะประหยัดกว่า🥰
@@Channel-ib8ux ขอบคุณอีกครั้งนะคะครู
พี่แขกคะทำตอนเย็นขายตอนเช้าเราต้องใส่ตู้เย็นไว้หรือเปล่าคะ
ทำตามเกือบทุกคลิปประสพความสำเร็จแต่ไม่รุ้ว่าผิดพลาดตรงไหนคลิปนี้คะเค้กไม่ฟูด้านทุกอันเลยคะพี่
สวัสดีค่ะ 🙏🏻อาจจะเป็นตอนนึ่งก็ได้ค่ะไฟอาจจะแรงไปหรือนึ่งนานไป ส่วนผสมไม่มีส่วนของน้ำมันใช่มั้ยเอ่ยส่วนมากถ้ามีน้ำมันจะนึ่งไม่ค่อยฟู (ความคิดเห็นส่วนตัวของพี่แขกนะคะ)🥰🥰🥰
@@Channel-ib8ux ขอบพระคุณคะพี่เดี๋ยวจะลองอีกครั้งคะ
ชอบพี่แขกมากค่ะสอนแบบละเอียดทำเป็นรายได้เสริมได้เลย
ปลื้มค่ะรู้ว่ามี fc ชอบและชื่นชมทำให้พี่แขกมีกำลังใจขึ้นเป็นกองเลยค่ะ🙏🏻
ถ้าไม่มีเครื่องตีแป้งใช้ตะกร้อมือได้มัยค่ะ
แนะนำให้ใช้เครื่องจะดีกว่าค่ะ ถ้ามือต้องตีนานค่ะและไม่ค่อยขึ้นด้วยค่ะ🥰
@@Channel-ib8ux ขอบคุณค่ะ🥰🥰
เอามาอบแล้วหน้ามันยุบค่ะพี่ควรแก้ยังไงดีคะ
ลดไฟลงหน่อยค่ะ🥰อุณภูมิอาจสูงเกินไปทำให้ยุบได้ค่ะ
@@Channel-ib8ux ควรใช้เท่าไหร่ดีคะ หนูใช้170มันยุบ
สูตรนี้ได้กี่ถ้วยคะ