Gâteau Nougatine/ كيكة النوقاتين
HTML-код
- Опубликовано: 5 янв 2025
- Gâteau praliné nougatine
C’est le mois des bûches, gâteaux, entremets,.... 😍 j’en profite pour partager avec vous une autre recette facile et délicieuse.
Pour voir mes vidéos en avant-première, abonnez-vous à ma chaîne RUclips et n'oubliez pas de liker, commenter et partager au max !!!
📒Les ingrédients :
[ pour un moule 20 cm de diamètre ]
📌 Dacquoise:
6 blancs d'oeufs
pincée de sel
1/2 cuillère à café de citron
110g sucre glace
50g farine
130g noisette et amandes en poudre :
📌Praliné noisette amande :
80g sucre
40g noisettes
40g amandes
📌Nougatine :
50g sucre
50g beurre
50g glucose
50g noisettes torréfiées et concassées
50g amandes blanches concassées
📌Crème pâtissière :
750ml lait
6 jaunes d'oeufs
150g sucre
1 sachet (7g) sucre vanillé
82g amidon de maïs
100g beurre
📌Crème au beurre allemande praliné ( c'est la crème mousseline) :
200g de beurre mou
crème pâtissière
praliné
📌Pour la décoration:
Praliné , nougatine , chocolat,...
عسلامة الناس الكل ان شاء الله تكونوا بألف خير ، وصفة اليوم قاطو النوقاتين من أبن وألذ الكيكات والأكثر مبيعا في رأس السنة ننصحكم تجربوها
📒 المقادير:
[قطر 20 صم]
📌 داكواز :
6 بياض بيض
رشة ملح
نصف ملعقة صغيرة عصير ليمون
110غ سكر ناعم
50غ فارينة / دقيق / طحين
130غ بندق (بفريوة) ولوز
📌 براليني:
80غ سكر
40غ لوز
40غ بفريوة (بندق)
📌نوقاتين:
50غ سكر
50غ زبدة
50غ غليكوز
50غ لوز
50غ بفريوة (بندق)
📌كريم باتيسييار:
750مل حليب
6 صفار بيض
150غ سكر
1 كيس (7غ) سكر فانيليا
82غ نشاء الذرة
100غ زبدة
📌كريمة الزبدة الألمانية بالبراليني أو ما يسمى بالكريم موسلين:
200غ زبدة بحرارة الغرفة
كريم باتيسييار
براليني
📒Ingredients :
[ For a mold :20 cm ]
📌 Dacquoise:
6 egg whites
A pinch of salt
1/2 tsp lemon juice
110g icing sugar
50g all-purpose flour
130g ground hazelnuts & almonds
📌Praline paste :
80g sugar
40g hazelnuts
40g almonds
● Mes réseaux sociaux :
FACEBOOK➡ / so-delicious-107651990...
TIKTOK➡ / sodeliciouss20
INSTAGRAM➡ / sodelicious20
PINTEREST➡ www.pinterest....
● A bientôt ! ♡
محتوى راقي وافي شافي وخاصة بدون كلام يفكرني بفيديوات الأجانب قليلو الكلام وأحيانا صامت لكن الرسالة تصل إلى كل الناس والله تحية من القلب. ،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،، ،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،، ،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،، لة الكريمة على كل نصيحة وتفصيل
شكرا سيدتي الفاضلة الكريمة على كل معلومة وتفصيل
1000 شكر... الطريقة الوحيدة اللتي اعتمدها لذيذة جدا ونكهة لا تقاوم ❤
بالصحة والعافية ❤️❤️
Nougatine 0:22
Praliné 2:23
Crème beurre allemande/ crème mousseline 4:35
تقديمك يهبل موش كيف لخرين تكسير راس وروساتاتك عشق بصراحة يعطيك الف صحة وفرحة واصل
يعيشها ربي يفضلك 😊😊
الوصفة رائعة و الفيديو أروع كلشي واضح يعطيك الصحة اختك من الجزائر
شكرا ومرحبا بيك وبكل أهل الجزائر 🙂🙂
@@sodeliciouss 😘💐💐💐
Min aroua ma chahet ahla takdim basta wou nitham wou ibdaa yatik essaha wou kouli am wou Inti bé altef khir testahel Oskar d'or ala chatartek bravo bravo Thomas bravo,
Ohhhh waaw 7aja tfara7 ki nasma3 7aja haka ya3tiik 1000 sa77a 3la klemek w 3al tachji3 nchallah kol 3am w enti b khir 😊😊
J'ai repris la recette. Très bon résultat surtout pour la nougatine.
merci bien
Merci 🥰❤️
أنا أول مره أشوف فيديو هذا ماشاءالله تبارك الرحمن ربي يحفظك ويسعدك ويوفقك يارب كل شيء بالتفصيل الممل و تعطي المقادير الصحيح شكرا
شكرا 🥰🥰 ربي يفرحك 😄😄
تسلم إديك ماشاءالله
شكرا 🥰🥰🥰
ما شاء الله عليك الله يعطيك الصحة
يعيشك
Merci beaucoup. 😍
C'est simple et très pratique!
Différenciation bien présentée entre les différentes recettes.
Bonne continuation 👏🏻
Merci au fond du coeur 🙏
ماشاء الله لا قوة الا بالله عليك, ابداع ابداع ابداع ابداع ابداع ابداع ابداااااااااااااع ماشاء الله لا قوة الا بالله BRAVO BRAVO BRAVOOOO ET MERCI BAUCOUP POUR CETTE RECETTE, BONNE CONTINUATION
Merci merci merci 🙂🙂🙂🙂
Machallah rabbi ybereklek
Y3aychhek
I love nougatine and love the cakes you make
Thank you 🙂🙂
Magnifique machallah un délice merci pour le partage
Merci à vous 🥰🥰🥰❤❤
Excellente recette c très bon
Merci 🙂🙂
يعطيك الصحة روعة ما لقيت ما نقول كل شي 😍😍😍😍
يعيشك ربي يفضلك ❤❤❤❤❤❤
Bravo bravo bravo
Merci merci merci
Bravooo ❤❤
Mercii
يعطيك الصحة ربي يباركلك على الوضوح
يعيشك يعطيك الصحة 🥰🥰
مشالله عليك حبيبتي 💎🙏🙏💐
شكرا 🥰🥰🥰
Vraiment bravo bravo bravo kol chay mfaser de façon sehla merci beaucoup et bonne continuation 👏👏👏
Mercii merci 🙂🙂
ماشاء الله تبارك الله عليك
يعيشك 😁😁😁😁
روعة روعة روعة ❤❤❤❤
❤❤❤
ما شاء الله عليك صحتين و فرحتين
يفضلك يعطيك الصحة 😍😍😍
مشاءالله روووعة بنة على بنة❤❤❤😘😘
يعيشك يعطيك الصحة 😚😚❤❤❤❤❤
وصفاتك كلها زوينة وكتحمق لله يعطيك الصحه تستهلي اختي تكوني في القيمة انشاءالله مسيرة موافقة
شكرا الله يعطيك الصحة 🥰🥰❤❤
ماشاء الله عليك روعة امنيتي اتعلم واصبح محترفة مثلك 😘
ان شاء الله تبع الخطوات وماتخافش توا تولي محترفة 🥰🥰
ماشاءالله عليك والله تستحق اكثر مشاهدة انا شفتها قناتك من التيك توك الحق جيت على طووول مزيد من التألق والننجاح واصلي 🥰👍
يعيشك ومرحبا بيك 🥰🥰🥰❤❤❤
Bravo madame tu es la seule qui as réalisé le praliné avc un mixeur
Parcequ'elle est une petite quantité 🙂🙂🙂
اول مرة نلتقي بالقناة نتاعك ماشاء الله ...اني عملتلك ابوني بالتوفيق
مرحبا بيك 🙂🙂🙂
Mahleha ❤️❤️❤️
Y3aychek merci ❤❤❤❤❤
روعة
شكرا 🙂🙂
يعطيك الف صحة
يعيشك 🙂🙂
يعطيك صحاء شاف 💝
يعيشك 🥰🥰
يعطيك الصحة ،شيختينا
يعطيك الصحة فرحتني ❤❤
👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
🙂🙂
يعطيك الصحة روعة اما كان وريتنا طريقة تزين الشكلاطة
يعطيك الصحة يعيشك ❤❤
بالنسبة للتزيين الطريقة بالتفصيل
ruclips.net/video/o_SgzygN_g4/видео.html
فرق صغير هوني حطيتهم راقدين وفي القاطو واقفين 🙂🙂 ان شاء الله تكون فهمتني
@@sodeliciouss شكرا ربي يوفقك
Ya3tik essa7a m3alma très pro machalah
Merci y3aychek
@@sodeliciouss rani tfarajet fel vidéo iji 6fois abda3et machalah tabaraka ar7men juste n7eb neslek nougatine ki n7otou ttib 3al papier cuisson nedhen papier bchwaya zit bech ma yelsa9chi wela le brabi jewebni
Le maghir ma tedhen ma telse9ech
👏👏👏🕛
Machalla alih svp ena moulle 26 kedech inhot atham WE kedech noisette et farine ibareklek
📒 المقادير:
[قطر 26 صم]
📌 داكواز :
- 9 بياض بيض
- رشة ملح
- نصف ملعقة صغيرة عصير ليمون
- 165 غ سكر ناعم
- 75 غ فارينة / دقيق / طحين
- 190 غ بندق (بفريوة) ولوز
📌 براليني:
- 120 غ سكر
- 60 غ لوز
- 60 غ بفريوة (بندق)
📌نوقاتين:
- 75 غ سكر
- 75 غ زبدة
- 75 غ غليكوز
- 75 غ لوز
- 75غ بفريوة (بندق)
ملاحظة ، كان تحب تغلف القاطو للكل بالنوقاتين اعمل الكل 100 غ في عوض 75 غ
📌كريم باتيسييار:
- 1100 مل حليب
- 9 صفار بيض
- 225 غ سكر
- 1 كيس (7غ) سكر فانيليا
- 123 غ نشاء الذرة
- 150 غ زبدة
📌كريمة الزبدة الألمانية بالبراليني أو ما يسمى بالكريم موسلين:
- 300 غ زبدة بحرارة الغرفة
- كريم باتيسييار
- براليني
Rabi ihelha fi wejhek
Y3aycheeek 😁😁😁❤❤❤😍😍
Bravo ya3tik esa7a, svp fi nougatine louz ykoun m7amar ou non
لوز ابيض مهروش ومش محمر كان تحب تنجم تعمل لوز احمر محمر ومهروش
يعطيك الصحة 🌹 هايلة ❤️
يعيشك ربي يفضلك ❤❤❤❤
يعطيك الصحة فنانة
يعيشك ❤❤❤
بربي ويرحم والديك عيد ميلاد ولادي ونحب نعمل خبزه كبرها 30علي 40 قداش يلزمني بالضبط الله يباركلك❤❤
ااقاطو 30 /40 المكونات × 3
يعيش اختي الغاليه ربي يباركلك
Bilehi dacquoise ki 5arajtha mil four 9achrtha??? W bech ?
Nn heka papier cuisson nadhaftou b papier 3adi bech 3awedet esta3maltou
@@sodeliciouss merci rabi bereklik f sa7tek 🥰😍
Madame 3aychek nougatine c est la même eli ygedoha fel les gâteaux de fiançailles ??
Ouii c'est la recette professionnelle du nougatine que l'on peut utiliser dans plusieurs gâteaux (anniversaire, fiançaille, ....)
bravo et merci juste 7abit na3ref est ce que glucose obligatoire fil nougatine si non b chnou najem en3awdhou ?
Merci beaucoup 🥰🥰 oui glucose lezem w matnajamech t3awdhou b 7ata chay
Sinon rahou mawjoud fel les grandes surfaces, ben yaghlen, ben gaid hssine, ou bien ay magasin tbi3 lawazem l7lou w mech ghali
نقدرو نتخلاو على الڨلكوز
مع الأسف لا
@@sodeliciouss شكرا عندي لڨلوكوز بصح بزاف لي يقولو ماشي صحي
Superbe 😍 juste ce que je cherchais mercii ❤️
Merci à vous 🥰🥰❤❤
معنديش غليكوز باش نعوضو يعيشك
ما يتعوضش اما تنجم تشريه مش غالى وزيد موجود
يعطيك صحة . بربي بالنسبة للكمية متاع دكواز وحدة برك قسمتها على 3 .و تنجم تعطيني مقادير قطر 30 افرحك
الكمية تكفي ل 3 دكواز
📒 المقادير:
[قطر 30 صم]
📌 داكواز :
- 13 بياض بيض
- رشة ملح
- نصف ملعقة صغيرة عصير ليمون
- 230غ سكر ناعم
- 110غ فارينة / دقيق / طحين
- 280غ بندق (بفريوة) ولوز
📌 براليني:
170غ سكر
- 85غ لوز
- 85غ بفريوة (بندق)
📌نوقاتين:
-110غ سكر
- 110غ زبدة
- 110غ غليكوز
- 110غ لوز
- 110غ بفريوة (بندق)
📌كريم باتيسييار:
- 1 لتر و600مل حليب
- 13 صفار بيض
- 320غ سكر
-2 كيس (14غ) سكر فانيليا
- 176غ نشاء الذرة
- 220غ زبدة
📌كريمة الزبدة الألمانية بالبراليني أو ما يسمى بالكريم موسلين:
- 420غ زبدة بحرارة الغرفة
- كريم باتيسييار
- براليني
وضوح وقلة ثرثرة ربي اباركلك
شكرا 🙂🙂🙂