@Erick Delgado de hecho lo mas recomendable es al gusto porque el dijo que en los videos se ve mas la cantidad cuando en realidad le hecha menos y la carne no tiene sabor a nada sola la sal y los condimentos le dan todo el sabor
@@raulolivaresnualart3930 tengo un asador casual, no tiene termómetro y tampoco uso uno, pero procuro no darle menos del tiempo que utiliza Dioscar y controlo la temperatura por las ventilas que tengo (las dejo casi a la mitad antes del aluminio y le cierro un poco más cuando están en aluminio). Es algo que le fuí midiendo con el tiempo
Este wey no se anda con mamadas, no saluda ni se pasa 3 o más minutos de vídeo presentando sus ingredientes. Eso es lo que lo hace un chingon, va a lo que uno quieres ver, por eso es de los mejores canales de cocina. Saludos desde Cdmx!!!
lo mismo digo yo no se como llegue a este canal pero en un rato nomas mire todos tus videos son de lo mejor ...y va con el estilo de lo que comemos en mi estado todo lo que preparas CULIACAN SINALOA MEXICO
Es la cuarta vez que preparo esta receta y ya soy famoso en mi familia y en la oficina! Le agregué en esta ocasión chile muy picante y a la salsa le agregué una pisca de curry y una copa de vino tinto. Qué delicia! Gracias, gracias, gracias a La Capital!
Las hice el año pasado para año nuevo y me salieron deliciosas , mi familia me hizo el nuevo dueño de la parrilla . Este año se espera mucho de mi en la parrilla
Mi video favorito, siempre regreso para volver a hacer las costillas así desde la primera me quedo igual y así de suave y súper ricooooo!!! Gracias mi Oscar
Compadre! La saco del estadio. Hice ya 2 de tus recetas umm 3 con la salsa. Asado de carne magra el domingo anterior y hoy sabado 30 de junio de 2018. Hice la costilla de cerdo tal cual tu video..EXPECTACULAR! La familia muy contenta con tus recetas. Mil gracias por tu colaboración.
La mejor receta de costillas que e preparado, definitivamente háganla, Oscar mis respetos eres un chingon de la parrilla. Saludos desde Baja California.
Yung Vro yo igual; navegaba tranquilamente hasta que se aparecieron estas costillas jijas del asador y me pase dos tragos de saliva, rifado el compaye eh. Saludos
Carnal el domingo pasado me prepare el pollo violado... que chulada bien rico y jugoso para el proximo domingo me preparo las costillas. Muy buenos videos felicidades.
No te la MMS esta con madre tus vídeos, lo haces tan sencillo que pareciera que cualquiera lo puede hacer sin problema. Me encantan pues a diferencia de otros canales se gastan hasta media hora o más para preparar algo y terminan aburriendo de lo largos que pueden ser. Éxito hermano! Desde Tenancingo la tierra del obispo, otro manjar que ojalá algún día puedas preparar
Ufff, me caga ver tus videos, porque estoy a dieta estricta y nomas me quedo con hambre! jajajaja Muy buenas recetas carnal, ya me avente la serie de la fruta del mar y no no no, otro nivel!!! Saludos desde Chihuahua!
estoy viendo varios vídeos, me gustaría que pongas un vídeo de como comprar las carnes y las recomendaciones que das para la misma. gracias y muy buenos vídeos
Preparate unos TACOS DE CANASTA asi bien machiness.... con todo y adobo.... !!! Tacos de chicharrón, Papa y Frijolitos picositos... hahahahahaha y tu nieve?? has de decir..., pero bueno ahi va la idea !! :D
La Capital hey chingones tus videos neta. Acá en Estados Unidos trabajó en un BBQ. Y todo lo que tu ases lo asemos nosotros igual. Cómo los pit masters.
2 preguntas hermano: 1. en la primera hora, hasta que temperatura llega el interior del asador?; y, 2. si no voy a hacer la salsa bbq, cuál de las comerciales recomiendas?
Gracias oscar x aser asados de puerco ers el mejor en lo q ases cuando yegue ala casa are para la familia gracias ermano de verdad gracias bendiciones y saludos desd panama city
Esa pieza de costilla no es la back rib. ( Que sale despues de quitarle el lomo ). Esa pieza le llaman ST LOUIS STYLE. y es mas economica que la baby back . Muy buen video. Saludos desde chicago il
Deseenme suerte ya que mañana me rifo esta receta
Le quedo bueno?
@@pandapou9154 no volvió después de habérsela comido
Cómo le fue?
Si amigo que tal te fue? Pienso rifarmela hoy
@Erick Delgado de hecho lo mas recomendable es al gusto porque el dijo que en los videos se ve mas la cantidad cuando en realidad le hecha menos y la carne no tiene sabor a nada sola la sal y los condimentos le dan todo el sabor
Felices 5 años de esta joyita de video que da magia al paladar, gracias Oscar por despertar en mi el parrillero que llevo dentro...
Llevo 6 años (desde que salió el video) haciendo esta receta y siempre es un éxito ante mis invitados 🙌🏻✨
A qué temperatura tienes la master touch cuando lo haces sin aluminio y luego con aluminio?
@@raulolivaresnualart3930 tengo un asador casual, no tiene termómetro y tampoco uso uno, pero procuro no darle menos del tiempo que utiliza Dioscar y controlo la temperatura por las ventilas que tengo (las dejo casi a la mitad antes del aluminio y le cierro un poco más cuando están en aluminio). Es algo que le fuí midiendo con el tiempo
X2 me dio muchos puntos con mi familia 😬
Lo mismo siempre la hago y exito total!!
venia a comentar exactamente lo mismo y un año después! qué grande Oscar
Unos años antes de este yo seguía a este crak desde Venezuela como todo emos crecido mucho gracias a Dios
Este wey no se anda con mamadas, no saluda ni se pasa 3 o más minutos de vídeo presentando sus ingredientes. Eso es lo que lo hace un chingon, va a lo que uno quieres ver, por eso es de los mejores canales de cocina. Saludos desde Cdmx!!!
Jajajaajaja ahuevo
Las hice para la cena de Navidad y quedaron increibles.
lo mismo digo yo no se como llegue a este canal pero en un rato nomas mire todos tus videos son de lo mejor ...y va con el estilo de lo que comemos en mi estado todo lo que preparas CULIACAN SINALOA MEXICO
+Luis Ar arriba Sinaloa plebe🌞
Luis Ar p
Lo mejor de MÉXICO es la comida mm yo soy de México y lo que son los tacos aa de solo pensar se me ase agua la boca
Luis Arechiga x2 y ya soy sub sin duda :)
has tacos de trompo
Es la cuarta vez que preparo esta receta y ya soy famoso en mi familia y en la oficina! Le agregué en esta ocasión chile muy picante y a la salsa le agregué una pisca de curry y una copa de vino tinto. Qué delicia! Gracias, gracias, gracias a La Capital!
Que bien! Es picante la receta del video?
Me encanta sus videos los mejores explicandon
Las hice tal cual y todo el mundo quedó sorprendido con l salsa,muchas gracias !!!!
A que temperatura estaba la barbacoa?? Yo lo hice pero creo que fué demasiado alta… y quedaron muy duras jajajaja. También lo tuviste 2 horas?
No hay mejor canal para los amantes de la cocina
Las hice el año pasado para año nuevo y me salieron deliciosas , mi familia me hizo el nuevo dueño de la parrilla . Este año se espera mucho de mi en la parrilla
Mi video favorito, siempre regreso para volver a hacer las costillas así desde la primera me quedo igual y así de suave y súper ricooooo!!! Gracias mi Oscar
Respetaste los tiempos de cocción que dijo Oscar? Hoy intentaré hacerlas y es la primera vez que tengo un asador. Jaja
@@francizko23amigo a cuenta temperatura dejaste el horno C° y F°?
Compadre! La saco del estadio. Hice ya 2 de tus recetas umm 3 con la salsa. Asado de carne magra el domingo anterior y hoy sabado 30 de junio de 2018. Hice la costilla de cerdo tal cual tu video..EXPECTACULAR! La familia muy contenta con tus recetas. Mil gracias por tu colaboración.
La mejor receta de costillas que e preparado, definitivamente háganla, Oscar mis respetos eres un chingon de la parrilla. Saludos desde Baja California.
En verdad eres un maestro. Hice las costillas y me quedaron excelente, gracias. Muy educativo tus videos.
A qué temperatura mantuviste la carne?
V:
@@davidmendoza9912 debes tener el ahumador entre 150 °C máximo 180°C
Ya la hemos preparado en dos ocasiones y quedó riquísima!!
Gracias por compartir
pinche salsa tan chingona, y las otras salsas, no manches con madre, saludos desde Monterrey, voy a aser esas costillas, lo confieso, me quedan duras
Jesus Martinez embarrale poquita papaya y se van a desmadrar solitas 😁
Jesus Martinez el secreto esta en la envoltura en aluminio para guardar mas la humedad...pero de que se ven sabrosas se ven...
Martin Sandoval gracias por el secreto 😂
a los de monterrey solo les gusta la carne asada y quemada. precaución. esto te hará daño.
Una excelente receta, esta es la segunda ocasión que la hago, a ver que tal me queda, la primera fue práctica.
Quedó rico?
Qué manera como te expresas de la carne UN REGALO DE LA VIDA ❤️ hoy hago estas costillas!
De lujo mi estimado Oscar, soy de Monterrey, me encanta la parrilla y siempre se aprende algo nuevo en tus videos. Te felicito!
Es triste ver tus videos mientras ando comiendo Chocokrispis:'(
Yo soy masoquista, veo todo sus videos mientras hago dieta.
@@ezckiel6813 jaja x2
Al menos comes algo rico, yo no como nada porque soy venezolano
@@velasquez098 jajajajaha
🤣
Amigos, denme su bendición, el sábado me rifaré esta receta de San Oscar. 👼🏻
Como te quedó we
@@Z10-d8z de lujo, seguí las indicaciones pasó a paso, gracias por la bendición 🙌🏻
@@victorrojas5245 Felicidades 😎
Amigo en cuanta temperatura dejaste el asador
@@santistebanx3 lo mantuve en 180-200 grados centígrados las dos horas bro, que no baje de ahí
Buahhhjjj!!! fantástico!!!!🤤🤤🤤 Menudo gustazo, verlo y escucharte, ese acento, el mejor de todos los acentos españoles del mundo🎉
Ahora a preparar carne con esa receta. Desde Asturias España❤❤
Me muero del hambre viendo tus videos Oscar. Una Joyita esas costillas
Hola Oscar!! Aderezamos las costillas con tu receta y quedaron súper ricas!! Las hicimos a la parrilla y celebramos 28 de julio. Saludos desde Perú!
Wow espectacular sin palabras felicidades por tus videos
No mames compa, puedes asar un zapato y te va a salir chingon...
...¡Deliciosas las costillas!
Siempre que entro a este canal me voy con hambre así sea que no tenga hambre cuando veo esas delicias se antoja de una
Se me hace agua la boca cada vídeo que haces
Ay wey cada ves que veo los vídeos de este wey me da hambre xd 👌
Unu
Uwu
Seguí tu receta y quedo con madre! Ahora quieren que vuelva a hacer. 😁✌🏻
Ni idea como di con este canal pero hermano te la rifas cabron mucha buena vibra en cada vídeo y esta conmadre lo que haces Saludos desde Monterrey
igual yo no se como!!! pero chido!!!
Yung Vro yo igual; navegaba tranquilamente hasta que se aparecieron estas costillas jijas del asador y me pase dos tragos de saliva, rifado el compaye eh. Saludos
Pues eso de.quitarle la grasa se me hace con todo respeto una tontería
DE ACUERDO CONTIGO AMIGO CREO QUE LE DA MAS SABOR ...CREO QUE NO LE QUITO LA GRASA SOLO LA PARTE QUE PARECE PLASTICO Y NO AYUDA AL COSINAR
alexis López valadez Hola. No es plástico, sino una membrana que recubre naturalmente las costillas.
Carnal el domingo pasado me prepare el pollo violado... que chulada bien rico y jugoso para el proximo domingo me preparo las costillas. Muy buenos videos felicidades.
Segundo año que are está receta el año pasado me quedo muy rica a mi familia me encantó este día las are de nuevo ...
No te la MMS esta con madre tus vídeos, lo haces tan sencillo que pareciera que cualquiera lo puede hacer sin problema. Me encantan pues a diferencia de otros canales se gastan hasta media hora o más para preparar algo y terminan aburriendo de lo largos que pueden ser.
Éxito hermano! Desde Tenancingo la tierra del obispo, otro manjar que ojalá algún día puedas preparar
Mañana es mi cumpleaños y la haré para celebrarlo , deséenme suerte !
Como te salió ahorita la ando asiendo 😂😂
@@armandomunguia814 pues todo bien sólo que me quedo un poco salada porque no tenía sal de mar y le eche sal refinada :(
Un capo oscarin , saludos desde ecuador
Se hace agua la boca oscar buenas tecnicas y buenos cortes en tu pagina
Felicitaciones Maestro !!!!... y todo lo haces fácil sin tanto drama como ....otros !!!
Oscar sinceramente amo tus videos ... algun dia me comprare un asador como el tuyo y probare todas tus recetas
Amo cuando dice pimienta recién molida♥️
Gran video bro! el ahumado con madera de nogal o manzano les da el toque especial a esas costillas.
Aprendí a hacer costillitas con esta receta, lo que más me gustó es la salsa bbq, deliciosa, no necesite buscar más recetas, esta es perfecta
Geniiiaallll justo la receta que buscaba, fácil y tengo todos los ingredientes muchas gracias
Hice esas costillas y de verdad quedan espectacularmente exquisitas, te felicito...! 👏 👏
Oscar, para cuando el lechón??
Ufff, me caga ver tus videos, porque estoy a dieta estricta y nomas me quedo con hambre! jajajaja Muy buenas recetas carnal, ya me avente la serie de la fruta del mar y no no no, otro nivel!!! Saludos desde Chihuahua!
+Joan Alberto Hernández Gutiérrez la tengo muy abandonada, ya necesito meterle más capítulos
Si! Por favor! Unos fiesta, un coctelito, o algo aca mamalon, porque tu comprendes lo que un gordo quiere en la comida! jajajaj
Gracias a este video me salieron como chef pro. Gracias MasterClass!🫡😩🤯🤌🥵🙅♂️😱🥶😍❌🧢🙏
La hice y quedaron perfectas 👌🏻👌🏻👌🏻
que chulada! una pregunta, que temperatura manejaste durante el ahumada?
Lo mismo me estoy preguntando
mi hermano sin duda alguna cada vez tus vídeos son mejores de verdad te felicito eres el mejor sigue así!! 👏👏 #1👆
+Carlo araujo gracias Carlo
@@lacapitalcocina a qué temperatura se debe mantener durante las 2 horas!?
Quién más ve estos videos mientras cága?
JAJAJAJAJAJA pensé que era el único
Esta receta si la voy hacer; nos encanta verte , sobre todo cuando comemos, excelente platillo,
Muchas Gracias, por el consejo he realizado 2 veces las costillas siguiendo las instrucciones y han sido una chulada de carne. Saludos desde Perú
Hola. Una consulta ¿a que temperatura de cocción?
me encantan tus vídeos!! sube mas recetas a la parrilla por favor
+Joan Montoro subiré
La Capital ¿puedo utilizar la misma salpa para preparar costillas de res?
La verdad que te encontre de casualidad, resolves todo de forma sencilla un genio segui asi!! Saludos desde argentina!
estoy viendo varios vídeos, me gustaría que pongas un vídeo de como comprar las carnes y las recomendaciones que das para la misma. gracias y muy buenos vídeos
Wow Dios te bendiga mi familia y yo te agradecemos hermano que rricura se salian del hueso y puro sabor a jamon. GraciAs
Esto se ba poner chingon para esta navidad
Se ven deliciosas Lagunero, tendré que hacerlas un día de estos. 🇳🇬💚
Siempre me dejas con hambre..
Bendiciones hermano..
Un abrazo desde Perú
Es como la 4ta vez que veo el mismo vídeo jajajaja - Oscar nos tienes acá el recetario digital a la orden - GRACIAS !
Excelente, saludos desde Puerto Rico, lo voy a preparar acá en casa, me gustó mucho esa receta, que Dios te bendiga mucho!!!!
Acabo de hacer unas costillas siguiendo tu video y quedaron deliciosas. Muchas gracias maestro.
Saludos desde Costa Rica.
Preparate unos TACOS DE CANASTA asi bien machiness.... con todo y adobo.... !!! Tacos de chicharrón, Papa y Frijolitos picositos... hahahahahaha y tu nieve?? has de decir..., pero bueno ahi va la idea !! :D
+Juan Gomez ybtu nieve? Hahahah
La Capital le mamey
La Capital hey chingones tus videos neta. Acá en Estados Unidos trabajó en un BBQ. Y todo lo que tu ases lo asemos nosotros igual. Cómo los pit masters.
A que temperatura hay que mantener el asador? , para hoy aplicar la receta
Eh visto en otros vídeos q debe de estar en 150*C
Que buen video, enserio hasta me suscribí 😊 saludos desde Ecuador ✌
Tio eres mi dios se me hace la boca agua en todos tus videos ojalá tuviera un asador sigue asi
Me encanta ver tus videos pues aprendo mucho más de lo que ya se
Me encanta tu estilo tan sencillo
A los 76 que no les gustó el video son vegetarianos.
y les gusta le verga por el culo siono rasa
Qué pedo con sus comentarios kk
O unos pinches chamacos
O putos ...
o son pobres como yo XD
2 preguntas hermano: 1. en la primera hora, hasta que temperatura llega el interior del asador?; y, 2. si no voy a hacer la salsa bbq, cuál de las comerciales recomiendas?
x2
X3
X4
josue inostroza x5
X6
Me dieron ganas de comerrr
Felicitaciones desde la Republica Dominicana por tan excelente asado. Se me hizo agua la boca. Un abrazo!
Estoy tratando mi primer costillar , gracias por tus recetas, hojala y que quede bueno
Pinche Oscar, hice tu mentada BBQ y me salio fuego del qlo :(
Aaaah carnalazo te la aventaste buenisima con ese comentario no eeeeh parado de reir jajajajj
jajajajajjajaja
Desflemaste el chile de árbol?
Jajajajajaja
No eres mexicano
Hola, Oscar! ¿A qué temperaturas dejas el ahumado antes de abrirlo por completo? Saludos desde tu natal Mérida.
Lo mismo quiero saber a que temperatura la primera hora de ahumado
@@josegalvez4541 yo tambieeen!!
Solo puedo poner un me gusta 😞... Este fin preparo un costillar igual a tu salud
+Paul Montoya ánimo pues🌞
Lo admito, ver esa carne, el saxofon de fondo... Romance puro...
No inventes!!!!!!d verdad sólo de verte percibí el sabor delicioso!!! felicidades!!!
Oscar, si pudieras decir las temperaturas que manejas, cuando pones la carne sin aluminio y con aluminio porfavor!
Se alcanza a ver qué es como de ciento veintitantos igual que al inicio
Cuál es la temperatura promedio para estás costillas?. Promedio o recomendable. Gracias!!.
Tu mujer tiene que estar encantada :>
Wando es vegetariana o vegana:'v
Es gay :v literal ambos comen trozos de carne
Gracias oscar x aser asados de puerco ers el mejor en lo q ases cuando yegue ala casa are para la familia gracias ermano de verdad gracias bendiciones y saludos desd panama city
El año pasado preparé esta receta y otra vez la volveré hacer 🎉
Ya tengo años haciéndola, ya se hizo tradición, muy buena receta.
No se por que carajo veo esto a las tres de la mañana 💔 me parte el hambre y en el refri sólo hay la mitad de un limón seco.
Están con madre compare, te la rifas cocinando, bueno adiós, ya me dió hambre. Saludos.
Muy buenas Oscar fenoneno
Oye una pregunta sobre las costillitas?
A qué temperatura tuvisteis el asador?
Saludos desde españa
X2?
x3
Me acabo de aventar 2 costillares por primera vez en mi vida gracias a esta receta, a mis carnales les encanto y a mi tambien, saludos mi oscar
Este fue el primer video que mire de la capital hace 3 años increíble
La nta muy buenos videos bro!
Pd: Dejas agua en la boca :")
A ver como me salen mañana, deseen me suerte x2 🤗
Que aprox de temperatura fue la que manejaste en el asador?
Las ise por primera vez paso a paso y quedaron con MADRES primo gracias por la receta carnal te felicito
Una de las cosas que más me gusta de tus videos es el Jazz de fondo que ocupas
Esa pieza de costilla no es la back rib. ( Que sale despues de quitarle el lomo ).
Esa pieza le llaman ST LOUIS STYLE. y es mas economica que la baby back .
Muy buen video.
Saludos desde chicago il
Ralph Chavez yo tanbien lo acabo de aclarar : haha:
Don Óscar, me podría usted decirme la temperatura que uso para esas costillas de cerdo😋
X2???
A lo que he visto, para ahumar, las temperaturas suelen andar entre los 70 y 110 grados C
En el minuto 3:53 se ve, son entre 120-130 ° c
@@mariaguadalupeacostag6172 Gracias 😉
Esa es la temperatura a 2 horas?
A 585 vegetarianos no les gusto el video.
Khe riko c b ezo
Desde Peten Guatemala, q buenas recetas te avientas.... ahi vamos aprendiendo..
Gracias las estoy haciendo vivo en Atlanta Georgia y mis amigos morenitos están locos por esas costillas an sido un éxito Dios te bendiga
Porq tipo de madera reemplazo la de nogal ... cali colombia ayúdame gracias