Σουπιές με κοφτό μακαρονάκι......!!!!!!!!!!!!
HTML-код
- Опубликовано: 11 сен 2024
- Υλικα
3 μεγαλες σουπιες
300 γρ μακαρονακι κοφτο
1 κρεμμυδι
μισο ποτηρι του κρασιου κοκκινο κρασι
1 σκελιδα σκορδο προαιρετικα
1 κουταλακι του γλυκου πελτε συμπυκνωμενη σαλτσα
3 - 4 κουταλιες της σουπας σαλτσα σπιτικη
4 κουταλιες ελαιολαδο
μια ροη μπαχαρι
μια ροη παρπικα [ κοκκινο πιπερι ]
μια ροη μαυροπιπερο
μια ροη μαυροπιπερο
αλατι
1 κουπα ζουμι απο τα μακαρονια που βρασανε
Εκτελεση
Σε μια κατσαρολα βαζουμε το νερο και μολις αρχιζει να βραζει,βαζουμε 2 κουταλιες της σουπας ελαιολαδο και λιγο αλατι και ριχνουμε μεσα τα μακαρονια μας.Μολις βραζουν τα σουρωνουμε σε ενα τρυπητο κρατωντας μια κουπα απο νερο απο τα μακαρονια ....Σε ενα τηγανι μεγαλο σωταρουμε το ψιλοκομμενο κρεμμυδι και το σκορδο.Αφου σωταριστουν βαζουμε μεσα της σουπιες που της εχουμε ψιλοκοψει σε κομματια ,τα σωταρουμε και αυτα και τα σβηνω με κοκκινο κρασι.Αφηνω να εξατμιστει το αλκοολ και προσθετο κατοπιν το πελτε ,την σπιτικη σαλτσα,ανακατευουμε λιγο και προσθετο κατοπιν το αλατι το μπαχαρι,την παρπικα,το μαυροπιπερο, και το θυμαρι,τα ανακατευω μια δυο φορες και προσθετο το ζουμι που κρατησα απο τα μακαρονια που βρασαμε.Τα αφηνουμε να βρασουν και να σωθει το νερο,σε χαμηλη φωτια.Μολις σωθει το νερο δοκιμαζουμε αν εχει βρασει η σουπια μας .Σε περιπτωση που δεν εχει βρασει και εχει σωθει και το νερο προσθετουμε λιγο ακομη ζουμι απο τα μακαρονια και το αφηνουμε να βρασει....Μολις ειναι ετοιμο και το νερο εχει σωθει προσθετουμε το κοφτο μακαρονακι.Ανακατευουμε μια δυο φορες να ενωθουν τα υλικα μας και ειναι ετοιμο .......
ΚΑΛΗ ΣΑΣ ΕΠΙΤΥΧΙΑ
Καλα κανω εγω και βραζω στη χυτρα!! Ωραια η συνταγη σας παντως!! Ευχαριστουμε.
Εγω ευχαριστω Στελλα μου που εισαι ενεργη στο καναλι μου😘😘
@@oisyntagestisMarias 😘
Καλησπερα Μαρακι!!!Παντα νοστιμιες μας ετοιμαζεις μπραβο σου!
καλησπερα Γιωργο μου, σας προσεχω οπως με προσεχετε και εσεις και ειστε ενεργοι στο καναλι μου.
@@oisyntagestisMariasΑυτα ειναι αμοιβαια Μαρακι μου και εμεις ενα παραπανω!!Δεν πιστευω να μας παχυνεις χαχαχα!!!!!!!!!
Μαρία μου σε ευχαριστήσουμε για τις ωραίες νηστισιμες συνταγές σου. Καλο ξημέρωμα
ευχαριστω Καλλιοπη μου να σαι καλα, καλο σου βραδυ
Μπραβο Μαρακι μου πολυ ωραια και πολυ ευκολη και πολυ νοστιμη η συνταγη Θα την κανω γιατι νηστευω Καλο βραδυ σου ευχομαι 😊💠💐🥞💓💓
ευχαριστω Φιλιππα μου ,καλο σου μεσημερι φιλακια
Μαράκι μου πολύ ωραίες η σουπιές για την νηστεία ότι πρέπει να είσαι καλά καλό μήνα καλό ξημέρωμα φιλιά 🏵️🌸🌺🌷🌻
γεια σου Δημητρα καλο μηνα φιλακια και καλο σου ξημερωμα
Γεια σου Μαράκι τι ωραίο φαγητό μας έκανες μπράβοοοοοοοο σου νοστιμότατοοοοοοοοο καλό βράδυ φιλακια
ευχαριστωωωωωωωωωω Μαριανθη μου να σαι καλα ,καλο σου βραδυ
👍👍👍👍
Καλησπέρα Μαράκι μου με το νόστιμο φαγητό σου .καλό βράδυ.
ευχαριστω Βαγιαννα μου να σαι καλα φιλακια καλο σου ξημερωμα
Τέλειο φαγακι Μαρία μου!! Μπράβο!!! Καλό βράδυ!!!
ευχαριστω Κατερινα μου ,καλο σου μεσημερι..
Καλησπέρα Μαρία. Μας άνοιξες πάλι την όρεξη.
γεια σου Χριστινα μου συγνωμη που σας ανοξα την ορεξη χαχα καλο σου βραδυ
Καλημέρα μπράβο σου
ευχαριστω Ευαγγελια μου να σαι καλα φιλακια καλο σου μεσημερι
Ποσι ώρα ψήνεις την σουπιά για να μην σκλιρυνη
γεια σου Αννα μου περιπου ενα τεταρτο , δοκιμασεις μεχρι να ψηθει η σουπια ,καλο σου βραδυ