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7:20 그의 영화같은 비주얼....
고기는 과학이다. 진짜 장인정신으로 일하시는 존경받아마땅한 전문가분들 대단하다
돼지기름으로 소고기튀기기소기름으로 돼지고기튀기기맛비교부탁드립니다
고기닥터 JL님이시군요 예전부터 많이 보고있었고 정육왕님 댓글도 많았었는데 등장하셨네요
와 저 레전드 홍콩 영상 마스터님... 신사약방 무조건 예약하고 갑니다!!
2:20새우살 어디?ㅠㅠ 그냥 채끝쪽같은대욤..아랫등심의 아래쪽....
건조숙성후 손질과정에서 로스부분이 너무심한거같네요ㅠ 그냥 원육좋은 돼지 마블링 이쁘게 핀거 숙성 일주일시켜서 먹으면 가장 맛있는데 ..
수원발효 쌀누룩으로 저도 숙성육 만들어 먹는데 참 맛있어요.영상 감사해요.~~
정말 재밋게 봤습니다~ 숙성과 스타일링 최고네요!
와 고기에 정성으로 인해 엄청 맛 있을거 같다는게 느껴지네요 꼭 먹어 보고 싶네요
또 한번 배우고 가네요.♡
형님 구가푸드 와사비 드라이에이징 한번 보고싶습니다.
감자전이 약간 스위스 감자전같네요 예전에 본거 같은데 이름은 기억안납니다
혹시 숙성에 대해서 제대로 알려주는 영상을 만들어주실수 있나요 요새 숙성에 대해서 알아보고 있는데 도구부터 방법까지 제대로 설명해주는 곳이 잘없더라구요
방법을 알려줘도 환경적인 부분이 같을수없어서 고기가 썩을수도있다는... 숙성은 정답이없다...눈치껏 따라해야할꺼에요..
그게 숙성 노하우라 그냥 알려주지는 않겠죠. 대박집 레시피 그냥 얻어가는게 아니듯 숙성도 마찬가지로 원육선별부터 극초기, 초기, 중기, 장기 내외부 습도, 온도변화등등 등급 사료 성별 나이 등등
신사 약방 무조건 가봐야겠네요~삼겹도그렇고 모든부위가 기존에 봤던 모양이 아니네요~많이 배우고 갑니다~신사약방은 이번주에 꼭 갑니다~
정육왕님 혹시 가능하시면 성주 가나안식당 리뷰부탁드려요!!! 저도 고기를 좋아하는데 개인적으로는 먹어본 소고기중에서는 육향이랑 맛이 좋은거 같아서 전문가의 리뷰가 궁금합니다
이제 신사약방 갈려면 대기가 어마할 거 같은데요 무조건 오픈런 해야겠네요
꼭 가봐야지~~♡♡♡
정육왕님 초반에 그 누구도 따라하기 어려운 컨텐츠 숙성육 영상이 진짜 귀한 영상이죠 ㅎ
같은 고기인데 왜이리 달라보일까 ㄷㄷ
9:17 어... 음... 와... 탱탱해.... ㅗㅜㅑ.... 박준건 아조씨 왜이렇게 좋아해요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
보쌈과 막걸리를 먹을때 느낌으로 이해해도되나?? 그거랑은 좀 결이다른가 ㅋㅋ하긴 육왕형님이 호불호가 좀 갈릴거라고 말한거면보쌈+막걸리처럼 다 좋아할 느낌은아니라고 봐야겟구만 ㅋㅋ
존댓말 하시기로 하신거에요?? ㅋㅋㅋㅋ
돼지갈비 먹고싶네요 캬
아 고기향으로 디퓨저 만들어보고 싶다던 맛녀석들 대사가 생각나네요 ㅋㅋ
신사약방 가오픈 때 가보고 정말 실망했었는데…
벌써 몇년전이네요 ㅋㅋㅋ
고기 맛있어 보여요
진짜 저런거 보면 먹으러 가고 싶지만 지방이라서 가기가 힘들어요 ㅠㅠ 서울이랑 경기도권은 왜이리 맛있는게 많은거죠?? 하하...
가격보면 아 못먹겠다 싶을걸요 ㅋ 똑같은 고기 두배 세배 받는지라
@@보노보노-y9b 넌 그냥 집에서 궈먹으셈 ㅋㅋ 원가따지면 끝도없어^^
숙성육 관심 있으면 유명한분.. jl님..
나도..저런고기 먹어보고싶다.살면서 먹는고기란..삼겹살뿐ㅜㅜ
지린다..
👍👍👍
스승도 신사네
버려지는 고기 구워서 내 입에 버렸으면 좋겠다...
소나무 들어가는 줄..
수능 1년도 남지않은 고2학생입니다 매일새벽 열심히 공부하고 잠들기전 정육왕님의 영상을 보며 잠에 듭니다제 삶의 유일한 낙입니다 힘이되는 영상에 좋아요 누르고 내일을 다시 시작하러 가봅니다.
넘나 감사합니다.좋은 글에 저도 힘이나네요.남은 1년도 홧팅입니다.언젠가 볼 수 있는 날을 기원하며~^^
숙성육이라 육색이 죽이네요
2등급이 저정도 마블링이....ㄷ ㄷ 미쳤다
인종이다!
오
안녕하세요..정육왕님 제가 정육기술을 배울려고하는데 괜찮을까요? 나이는 갓전역해서 23살입니다
![안성 상위 0.1% 한우맛집 노하우 [정막내]](http://i.ytimg.com/vi/Gt4smHoT440/mqdefault.jpg)
7:20 그의 영화같은 비주얼....
고기는 과학이다. 진짜 장인정신으로 일하시는 존경받아마땅한 전문가분들 대단하다
돼지기름으로 소고기튀기기
소기름으로 돼지고기튀기기
맛비교부탁드립니다
고기닥터 JL님이시군요 예전부터 많이 보고있었고 정육왕님 댓글도 많았었는데 등장하셨네요
와 저 레전드 홍콩 영상 마스터님... 신사약방 무조건 예약하고 갑니다!!
2:20새우살 어디?ㅠㅠ 그냥 채끝쪽같은대욤..아랫등심의 아래쪽....
건조숙성후 손질과정에서 로스부분이 너무심한거같네요ㅠ 그냥 원육좋은 돼지 마블링 이쁘게 핀거 숙성 일주일시켜서 먹으면 가장 맛있는데 ..
수원발효 쌀누룩으로 저도 숙성육 만들어 먹는데 참 맛있어요.영상 감사해요.~~
정말 재밋게 봤습니다~ 숙성과 스타일링 최고네요!
와 고기에 정성으로 인해 엄청 맛 있을거 같다는게 느껴지네요 꼭 먹어 보고 싶네요
또 한번 배우고 가네요.♡
형님 구가푸드 와사비 드라이에이징 한번 보고싶습니다.
감자전이 약간 스위스 감자전같네요 예전에 본거 같은데 이름은 기억안납니다
혹시 숙성에 대해서 제대로 알려주는 영상을 만들어주실수 있나요 요새 숙성에 대해서 알아보고 있는데 도구부터 방법까지 제대로 설명해주는 곳이 잘없더라구요
방법을 알려줘도 환경적인 부분이 같을수없어서 고기가 썩을수도있다는... 숙성은 정답이없다...눈치껏 따라해야할꺼에요..
그게 숙성 노하우라 그냥 알려주지는 않겠죠. 대박집 레시피 그냥 얻어가는게 아니듯 숙성도 마찬가지로 원육선별부터 극초기, 초기, 중기, 장기 내외부 습도, 온도변화등등 등급 사료 성별 나이 등등
신사 약방 무조건 가봐야겠네요~삼겹도그렇고 모든부위가 기존에 봤던 모양이 아니네요~많이 배우고 갑니다~신사약방은 이번주에 꼭 갑니다~
정육왕님 혹시 가능하시면 성주 가나안식당 리뷰부탁드려요!!! 저도 고기를 좋아하는데 개인적으로는 먹어본 소고기중에서는 육향이랑 맛이 좋은거 같아서 전문가의 리뷰가 궁금합니다
이제 신사약방 갈려면 대기가 어마할 거 같은데요 무조건 오픈런 해야겠네요
꼭 가봐야지~~♡♡♡
정육왕님 초반에 그 누구도 따라하기 어려운 컨텐츠 숙성육 영상이 진짜 귀한 영상이죠 ㅎ
같은 고기인데 왜이리 달라보일까 ㄷㄷ
9:17 어... 음... 와... 탱탱해.... ㅗㅜㅑ....
박준건 아조씨 왜이렇게 좋아해요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
보쌈과 막걸리를 먹을때 느낌으로 이해해도되나??
그거랑은 좀 결이다른가 ㅋㅋ
하긴 육왕형님이 호불호가 좀 갈릴거라고 말한거면
보쌈+막걸리처럼 다 좋아할 느낌은
아니라고 봐야겟구만 ㅋㅋ
존댓말 하시기로 하신거에요?? ㅋㅋㅋㅋ
돼지갈비 먹고싶네요 캬
아 고기향으로 디퓨저 만들어보고 싶다던 맛녀석들 대사가 생각나네요 ㅋㅋ
신사약방 가오픈 때 가보고 정말 실망했었는데…
벌써 몇년전이네요 ㅋㅋㅋ
고기 맛있어 보여요
진짜 저런거 보면 먹으러 가고 싶지만 지방이라서 가기가 힘들어요 ㅠㅠ 서울이랑 경기도권은 왜이리 맛있는게 많은거죠?? 하하...
가격보면 아 못먹겠다 싶을걸요 ㅋ 똑같은 고기 두배 세배 받는지라
@@보노보노-y9b 넌 그냥 집에서 궈먹으셈 ㅋㅋ 원가따지면 끝도없어^^
숙성육 관심 있으면 유명한분.. jl님..
나도..저런고기 먹어보고싶다.
살면서 먹는고기란..삼겹살뿐ㅜㅜ
지린다..
👍👍👍
스승도 신사네
버려지는 고기 구워서 내 입에 버렸으면 좋겠다...
소나무 들어가는 줄..
수능 1년도 남지않은 고2학생입니다 매일새벽 열심히 공부하고 잠들기전 정육왕님의 영상을 보며 잠에 듭니다
제 삶의 유일한 낙입니다 힘이되는 영상에 좋아요 누르고 내일을 다시 시작하러 가봅니다.
넘나 감사합니다.
좋은 글에 저도 힘이나네요.
남은 1년도 홧팅입니다.
언젠가 볼 수 있는 날을 기원하며~^^
숙성육이라 육색이 죽이네요
2등급이 저정도 마블링이....ㄷ ㄷ 미쳤다
인종이다!
오
안녕하세요..
정육왕님 제가 정육기술을 배울려고하는데 괜찮을까요? 나이는 갓전역해서 23살입니다