När man pratar pellets och vedpannor så brukar man använda samlingsnamnet "fastbränsle". Så ett alternativ skulle kunna vara att skriva "Skall man välja gas eller fastbränsle"
Såg denna och Davids video efter varandra. Fan vilken grym duo ni är. Perfekt blandning av nördiga och kunniga samtidigt som ni är jäkligt avslappnade kring både matlagning och drinkar. Hoppas på fler samarbeten!
Sjukt haha satt o kollade i Pizza Wizard och nördade lite, sökte på uteugnar o vilken perfekt timing att just den här videon laddades upp! Magiskt, tack!!! 🙏✌️🔥❤️ ses på Banger!
ps @matgeek Såg en Ooni Koda 12 clone på K-rauta, Cello Largo 16. Ser sjysst ut för 2799:-, känner någon som har eller erfarenhet? 🙏🙏 Såg även Cozze för 2129;- på Jula
Har kjøpt Biscotto sten og dør til min Ooni koda 16 og er kjempe fornøyd med resutatet. Trenger mye mindre flamme til oppvarming og holder mye gjevnere tempratur mellom vær pizza, og man bruker mye mindre med gass så flansken varer mye lengre. En oppgradering som er apsolutt å anbefale. Takk for mye god inspirasjon i videoene du lager :)
Johan ! Tycker det är dags att visa dina champagne kylar igen, inget stort fan av just champagne men tycker det var en av dina mest intressanta och bra videos 😁😁
Härligt avsnitt, roligt att David fick vara med. Nu blev man extra sugen på att få tummen ur och komma igång med bygget av uteköket så man äntligen kan lära sig göra ordentliga pizzor :)
Jag slängde in en Rustica (fryspizza) i min Koda, jävlars det blev bra, men såklart dundra jag inte på 400, utan la in den vid +200, fick köra i 4min (med vändning) sen stängde jag brännarna så fick den ligga på eftervärme i ca 6-7min. Blev skitbra, bästa fryspizzan någonsin jag ätit, så frasig å fin, testa!
Vi har en oni karu 12g. Den är fantastisk. Jag trodde det eventuellt skulle bli svårt att få till rätt värme men det går fint. Mix av briketter i botten och pinnar från skogen ovan på.
Nja, det är bra att ha en pizzaspade också. Sen är det all utrustning för att göra en riktigt bra deg och rätt ingredienser om man vill ha en riktigt god pizza. Jag gick all in med mjöl och våg etc. Är helt såld på koda 16. Underbar pizzaugn.
Tack! Skillnad ved vs briketter vs kol/ved för napoleonsk pizza? Vad vet Ni? Andra pizzavarianter såsom Panpizza, NY-Style hade varit kul att lära sig mer om.
Jag har ärligt talat aldrig märkt någon skillnad på vilken typ av bränsle det är till ugnen så länge temperaturen är den rätta. Åt på Doc i Sundsvall tidigare i veckan (video därifrån kommer nästa vecka) och deras ugn är elektrisk. Skulle aldrig tänkt på det när jag åt pizzan för den var precis lika god som från en vedeldad ugn. NY-style pizza kommer! Bra att du påminde :)
Hej Johan, har du testat och göra Georgiskt ostbröd i ugnen? Khachapuri, bäst är varianten när man läger på ett rått ägg de sista 30 sekunderna. Det talas om pizzakoma men det är inget mot den ost- och brödkoma man får av khachapuri.
Alltså pizzaugn... jag har egentligen bara sett ett användningsområde på en sån, nämligen tunnbröd och ghakko. Pizza är ju självklart en grej men det är ju inte så speciellt som ett gott tunnbröd eller en glödkaka.
Finns ju en del gamla vedeldade ugnar kvar i landet, bagarstugor, där man gjorde flatbröd, tunnbröd, knäckebröd. Skulle vara kul att jämföra pizza i en sån jmf hemmavarianterna.
För att slippa ha två stycken gasoltuber så kan du fylla på din flaska. Du slipper då köra slut på flaskan och har alltid bra med tryck. Dessutom slipper du ha pant på två sycken gadolbuber. Jag fyller på hos Gasolfyllarna. Men det finns ju andra ställen också. Dom tar 45kr/kg.
Jo, jag jobbade på Åsö i exakt 58 dagar. Under den tiden hann jag sätta mig in i bolaget, träffa alla stora kunder, träffa alla leverantörer, få in nya kunder, öka konverteringen på Google-annonserna med 30%, öka följarna på Instagram med 20% och interaktionen med 100%. Allt gick med andra ord kanon. Utan förvarning eller indikationer fick jag sen vid ett styrelsemöte sparken rakt upp och ner av ägaren. Han som tidigare hade varit VD. Det troliga är att han ångrade sig och inte tappa kontrollen över den dagliga verksamheten och jag hade varit helt fine med det om han själv hade sagt det. Men istället skyllde han på att marknadsföringsaktiviteterna inte hade levererat som förväntat. Vilket är ren bullshit. Generellt ger man en VD sex månader på sig att lära känna bolaget och det efter en riktig introduktion (som jag aldrig fick) så man kan säga att jag blev duktigt blåst på konfekten (no pun intended). När chocken hade lagt sig var det bara att ruska av sig och gå vidare. Mer peppad än nånsin nu göra roligt material.
@@matgeek rakt och tydligt svar, det gillas. Jag blev lite orolig att kanalen skulle lida hårt när du fick tjänsten så känns kul att höra att du är åter på banan på heltid. Tråkigt att just den vägen inte blev som du hade önskat men sanningen är att det kommer många fler vägar och de kanske mest lukrativa är som du skapar själv.
Och vet du - det är helt rätt! Om det får dig att göra mer pizza hemma och ha ROLIGT när du lagar mat så ska du fortsätta precis så. Jag gör egen pizzadeg när jag hinner och har planerat lite men skäms inte för att köpa färdig när det behövs. Det viktiga är att man faktiskt lagar något och mår bra av det.
Och jag är medveten om att gas också är "eld" men ni fattar vad jag menar va? 😃 Svara ja.
Haha ja 👍🏼
🤣
😂 Ja
När man pratar pellets och vedpannor så brukar man använda samlingsnamnet "fastbränsle".
Så ett alternativ skulle kunna vara att skriva "Skall man välja gas eller fastbränsle"
Ja
Såg denna och Davids video efter varandra. Fan vilken grym duo ni är. Perfekt blandning av nördiga och kunniga samtidigt som ni är jäkligt avslappnade kring både matlagning och drinkar. Hoppas på fler samarbeten!
Sjukt haha satt o kollade i Pizza Wizard och nördade lite, sökte på uteugnar o vilken perfekt timing att just den här videon laddades upp! Magiskt, tack!!! 🙏✌️🔥❤️ ses på Banger!
ps @matgeek Såg en Ooni Koda 12 clone på K-rauta, Cello Largo 16. Ser sjysst ut för 2799:-, känner någon som har eller erfarenhet? 🙏🙏
Såg även Cozze för 2129;- på Jula
Har kjøpt Biscotto sten og dør til min Ooni koda 16 og er kjempe fornøyd med resutatet. Trenger mye mindre flamme til oppvarming og holder mye gjevnere tempratur mellom vær pizza, og man bruker mye mindre med gass så flansken varer mye lengre. En oppgradering som er apsolutt å anbefale. Takk for mye god inspirasjon i videoene du lager :)
Johan ! Tycker det är dags att visa dina champagne kylar igen, inget stort fan av just champagne men tycker det var en av dina mest intressanta och bra videos 😁😁
JAAA!!! Detta håller jag med om, som otroligt intresserad av Champagne - Snälla Johan? :)
Ja, behöver tips på vintage champagne som man kan lagra lite. Förra videon tipsade ju om så jävla goda champagner
Mycket bra video, bra att resultatet kan bli lika och att det är mer känslan som styr👌
Tack! Ja och det där är viktigt - det är ju högst personligt vad man gillar och det är i slutändan det som måste få fälla avgörandet.
Fantastiskt video! Bra jämförelse
Härligt avsnitt, roligt att David fick vara med. Nu blev man extra sugen på att få tummen ur och komma igång med bygget av uteköket så man äntligen kan lära sig göra ordentliga pizzor :)
Älskar att ni är nördar! 🥰
Fler videos med er två tillsammans👌🏻
Jag slängde in en Rustica (fryspizza) i min Koda, jävlars det blev bra, men såklart dundra jag inte på 400, utan la in den vid +200, fick köra i 4min (med vändning) sen stängde jag brännarna så fick den ligga på eftervärme i ca 6-7min. Blev skitbra, bästa fryspizzan någonsin jag ätit, så frasig å fin, testa!
Älskar dina videor. Tack för att du är du. Du är min inspiration ❤😊
Så fint filmat, bra video! :)
Vi har en oni karu 12g. Den är fantastisk. Jag trodde det eventuellt skulle bli svårt att få till rätt värme men det går fint. Mix av briketter i botten och pinnar från skogen ovan på.
Hej Jätteinspirerande video, vad för expressomaskin är det? Blev lite nyfiken
Men, men. Hur smakade Degen Bakery pizzan då?
1:57, juni? hur länge innan spelar ni egentligen in sånna här videos?
Vilken av dem är dyrast i drift?
Vad händer med f1 snack till varje race? Det är Ungern på söndag så det är dags att dra igång det igen.
Om jag köper en Ooni Koda 16, vad behöver jag köpa för tillbehör utöver gasoltub för att köra igång? Regulator osv? Aldrig använt mig utav gasol.
Yes, du behöver lägga till en regulator (alla som säljer ugnen har såna också) och en gasolflaska. Sen är det bara att köra!
Bra fråga!
Nja, det är bra att ha en pizzaspade också. Sen är det all utrustning för att göra en riktigt bra deg och rätt ingredienser om man vill ha en riktigt god pizza. Jag gick all in med mjöl och våg etc. Är helt såld på koda 16. Underbar pizzaugn.
Tack! Skillnad ved vs briketter vs kol/ved för napoleonsk pizza? Vad vet Ni? Andra pizzavarianter såsom Panpizza, NY-Style hade varit kul att lära sig mer om.
Jag har ärligt talat aldrig märkt någon skillnad på vilken typ av bränsle det är till ugnen så länge temperaturen är den rätta. Åt på Doc i Sundsvall tidigare i veckan (video därifrån kommer nästa vecka) och deras ugn är elektrisk. Skulle aldrig tänkt på det när jag åt pizzan för den var precis lika god som från en vedeldad ugn.
NY-style pizza kommer! Bra att du påminde :)
Har du provat göra någon typ new york style pizza i din ooni?
Hej Johan och David och tack för en fantastisk video!
Gasolen blir varm på 20min, hur lång tid tar det att få igång den vedeldade?
Bra fråga! Den blir varm på 15 minuter
Jag brukar räkna på ca 30 minuter
Köp biscottosten! Beställde min ifrån fornace saputo i Italien och bränner aldrig botten nu, riktigt stor skillnad faktiskt.
Går dessutom att köpa till en gasbrännare till Karu för ca en tusing, så har man fler möjligheter.
Hette degen deg'n bakery eller?
Hej Johan, har du testat och göra Georgiskt ostbröd i ugnen? Khachapuri, bäst är varianten när man läger på ett rått ägg de sista 30 sekunderna. Det talas om pizzakoma men det är inget mot den ost- och brödkoma man får av khachapuri.
Khachapuri är ju så sjukt gott, och väldig närliggande till pizza på många sätt.
Sök på D.O.C Pizza i Sundsvall. Jag tror att Vincent har massor med nördig vetskap om pizza.
Det är ljuvligt god mat de gör där iaf.❤
Du har helt rätt. Faktum är att vi var där tidigare i veckan och filmade. Video kommer nästa vecka :)
@@matgeek fan vad coolt. Då väntar jag med spänning på det avsnittet!.
Alltså pizzaugn... jag har egentligen bara sett ett användningsområde på en sån, nämligen tunnbröd och ghakko. Pizza är ju självklart en grej men det är ju inte så speciellt som ett gott tunnbröd eller en glödkaka.
Finns ju en del gamla vedeldade ugnar kvar i landet, bagarstugor, där man gjorde flatbröd, tunnbröd, knäckebröd. Skulle vara kul att jämföra pizza i en sån jmf hemmavarianterna.
JA! Bra idé! Det hade ju varit jättekul! Måste kolla upp en sån!
För att slippa ha två stycken gasoltuber så kan du fylla på din flaska. Du slipper då köra slut på flaskan och har alltid bra med tryck. Dessutom slipper du ha pant på två sycken gadolbuber. Jag fyller på hos Gasolfyllarna. Men det finns ju andra ställen också. Dom tar 45kr/kg.
Skulle inte du bli VD på något företag? Hur fan hinner du pumpa ut alla dessa videor?
Det varade bara ett par månader
Jo, jag jobbade på Åsö i exakt 58 dagar. Under den tiden hann jag sätta mig in i bolaget, träffa alla stora kunder, träffa alla leverantörer, få in nya kunder, öka konverteringen på Google-annonserna med 30%, öka följarna på Instagram med 20% och interaktionen med 100%.
Allt gick med andra ord kanon. Utan förvarning eller indikationer fick jag sen vid ett styrelsemöte sparken rakt upp och ner av ägaren. Han som tidigare hade varit VD.
Det troliga är att han ångrade sig och inte tappa kontrollen över den dagliga verksamheten och jag hade varit helt fine med det om han själv hade sagt det. Men istället skyllde han på att marknadsföringsaktiviteterna inte hade levererat som förväntat. Vilket är ren bullshit.
Generellt ger man en VD sex månader på sig att lära känna bolaget och det efter en riktig introduktion (som jag aldrig fick) så man kan säga att jag blev duktigt blåst på konfekten (no pun intended).
När chocken hade lagt sig var det bara att ruska av sig och gå vidare. Mer peppad än nånsin nu göra roligt material.
@@matgeek Bra förklarat Johan, också undrat vad som hände där. Tråkigt...
@@matgeek rakt och tydligt svar, det gillas. Jag blev lite orolig att kanalen skulle lida hårt när du fick tjänsten så känns kul att höra att du är åter på banan på heltid.
Tråkigt att just den vägen inte blev som du hade önskat men sanningen är att det kommer många fler vägar och de kanske mest lukrativa är som du skapar själv.
@@matgeekKan det ha brustit i personkemin mellan er? Kan inte komma på en annan förklaring.
2 gasolflaskor hemma är väl inget konstigt. Jag har 3. Fall i fall jag behöver bränna ogräs också😅
9:20 se Arrival David!
Nästa förbättring är en bättre sten
Ni borde tagit upp att trä är många gånger billigare än vad gasol är. (Lite bättre för klimatet också)
Själv går jag till lokala pizzerian å köper en deg för en tjuga :)
Och vet du - det är helt rätt! Om det får dig att göra mer pizza hemma och ha ROLIGT när du lagar mat så ska du fortsätta precis så. Jag gör egen pizzadeg när jag hinner och har planerat lite men skäms inte för att köpa färdig när det behövs. Det viktiga är att man faktiskt lagar något och mår bra av det.
ser gött ut men glutenfritt har inte så bra utbud finns en superbra leveratör tror dom heter crispino
Testa att göra knäckebröd! Det ska gå att göras väldigt bra i en sådan ugn….
Sprayflaska med vatten sänker också temperaturen, brukar spray lite vatten på stenen precis före jag lägger in en pizza vid vedeldning 😊
Ah, intressant tips!
En annan variant är att torka av stenen med fuktig handduk virad runt vändspaden innan första bak.
Arbetsskada men du menar 50mBar (millibar) regulator 🙈
Men annars världsklass som vanligt
Yes sir! Jag säger alltid fel på det där. 😂
Vadå pellets, var ingen pelletsugn