Kayseri yağlaması
HTML-код
- Опубликовано: 30 авг 2023
- English recipe is pinned in the first comment
Kayseri yağlaması 😋💕
Malzemeler:
Yaklaşık 420 gr un (4 su bardağı kadar )
150 ml su (1,5 çay bard.)
100 ml süt (1 çay bard.)
40 ml sıvıyağ (yarım çay bardağından biraz az)
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kadar tuz
Hazırlanışı:
Hamur malzemelerini bir kaba alıp karıştırın.Unu dikkatli ekleyip yumuşak bir hamur elde edin.Hamuru toparlayıp yağlanmış bir kaba aktarın, üzeri kapalı 20 dak dinlendirin. Yumurta büyüklügünde bezeler yapıp tavanızın büyüklüğünde açın. (12 adet, bezelerin üzerini bezle kapatın kurumasın ) Tavada sürekli çevirerek pişirin, fazla pisirmenize gerek yok hamur zaten ince hafif pembeleşince yeterli.
Pişen ekmekleri temiz bir mutfak bezin arasında üst üste koyup saklayın.
Kıymalı harç malzemeleri:
400 gr kıyma
Çeyrek çay bardağı sıvıyağ ya da zeytinyağ
3 yemek kaşığı tereyağ
2 orta boy soğan
3 orta boy domates
2-3 adet yesil sivri biber
2 adet kırmızı biber
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
Yarım tatlı kaşığı pulbiber
1 çay kaşığı karabiber
1 su bardağı sıcak su
Tavaya yağı ve kıymayı alıp kavurun. Ardından içine küçük küçük doğranmış soğanları ,biberleri, ve tereyağını ekleyip devamlı kavurun.
Salçaları ekleyin. Son olarak kabuğu soyulmus doğranmış domatesleri ilave edin. Azar azar su ilave edin, baharatlarrıda ekleyin. Ara ara karıştırarak domatesler iyice yumuşayana kadar orta ateste pisirin.
Yufkayı hazırladığınız kıymalı harca batırıp tabağa alın ve üzerine harçtan koyun. ardindan tekrar yufka ve kıyma koyun.
Tüm ic harç ve yufkalar bittiginde üzerini maydanoz ve yoğurt ile süsleyin ardından dilimleyerek servis edin.
#kayseriyağlaması #hamurişi #pratiktarifler #nefisyemektarifleri #hamurişleri #yufka
Kayseri yaglamas|
Ingredients:
420 gr flour
150 ml of water
100 ml milk
40 ml vegetable oil
1 teaspoon baking powder
1 teaspoon sugar
1 teaspoon of salt
Preparation:
Take the dough ingredients in a bowl and mix them. Add the flour carefully and get a soft dough. Knead the dough and transfer it to an oiled bowl, let it rest for 20 minutes . Make egg-sized balls and roll them out to the size of your pan. (12 pieces balls and cover the balls with a cloth so they don't dry out) Cook by turning them constantly in the pan, you don't need to overcook, it's enough when the dough is already thin and slightly pink. Store the baked bread on top of each other in a clean kitchen cloth.
Ground beef ingredients:
400 g ground beef
1/4 cup of olive oil
3 tablespoons of butter
2 medium onions
3 medium tomatoes
2-3 greenpeppers
2 red peppers
1 tablespoon of tomato paste
1 teaspoon of pepper paste
1 teaspoon salt
1 teaspoon red chili powder
Half a teaspoon of paprika
1 teaspoon of black pepper
1/2 cup of hot water
Heat oil in a large pan, add into the ground beef and cook until changes colour.
Add finely chopped onions, peppers and butter and sautee until tender.
Add tomato and pepper paste and sautee until smells good.
Add finely chopped tomatoes and cook for another few mins.,
Add the water, cover the lid and cook for
10-15 mins.,
Add salt and spices, stir and remove from heat.
Put one lavash into a plate, pour and spread some beef sauce over and put another lavash pour and spread some more beet sauce and put another lavas.
Repeat the process for the remaining lavas and sauce,
Serve hot with garlic or plain yogurt.
Kayseri yağlaması 😋💕
Malzemeler:
Yaklaşık 420 gr un (4 su bardağı kadar )
150 ml su (1,5 çay bard.)
100 ml süt (1 çay bard.)
40 ml sıvıyağ (yarım çay bardağından biraz az)
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kadar tuz
Hazırlanışı:
Hamur malzemelerini bir kaba alıp karıştırın.Unu dikkatli ekleyip yumuşak bir hamur elde edin.Hamuru toparlayıp yağlanmış bir kaba aktarın, üzeri kapalı 20 dak dinlendirin. Yumurta büyüklügünde bezeler yapıp tavanızın büyüklüğünde açın. (12 adet, bezelerin üzerini bezle kapatın kurumasın ) Tavada sürekli çevirerek pişirin, fazla pisirmenize gerek yok hamur zaten ince hafif pembeleşince yeterli.
Pişen ekmekleri temiz bir mutfak bezin arasında üst üste koyup saklayın.
Kıymalı harç malzemeleri:
400 gr kıyma
Çeyrek çay bardağı sıvıyağ ya da zeytinyağ
3 yemek kaşığı tereyağ
2 orta boy soğan
3 orta boy domates
2-3 adet yesil sivri biber
2 adet kırmızı biber
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
Yarım tatlı kaşığı pulbiber
1 çay kaşığı karabiber
1/2 su bardağı sıcak su
Tavaya yağı ve kıymayı alıp kavurun. Ardından içine küçük küçük doğranmış soğanları ,biberleri, ve tereyağını ekleyip devamlı kavurun.
Salçaları ekleyin. Son olarak kabuğu soyulmus doğranmış domatesleri ilave edin. Azar azar su ilave edin, baharatlarrıda ekleyin. Ara ara karıştırarak domatesler iyice yumuşayana kadar orta ateste pisirin.
Yufkayı hazırladığınız kıymalı harca batırıp tabağa alın ve üzerine harçtan koyun. ardindan tekrar yufka ve kıyma koyun.
Tüm ic harç ve yufkalar bittiginde üzerini maydanoz ve yoğurt ile süsleyin ardından dilimleyerek servis edin.
شكلها مشهي .. يمكن تجربتها ..
موكن توضيح مقادير العجينة الأولى بالكاسة بدل الغرامات ..
Delicioso bendiciones Dios la cuide
Thank you❤️👍🏻👏🏻
When u make it Just show us easier
I admire your art. Clothes so pretty too!
oh this looks mouth watering & beautiful. I need to make this😍
youtube.com/@amel4230?si=pHVndaOOGKoT3D3K
Turkish meal
오버래팃
ㄹㄹㄹㅎ@gh😊kn511
My mouth was literally watering watching this!😫
Kompozisyon,çekim açışı birleştirme çok hoşuma gidiyor, naiflik var, başarılar diliyorum, afiyetler olsun, nimetleri bizlerin hizmetine sunan Yüce Yaratıcıya Rabbimize sonsuz şükürler olsun Elhamdülillah
Eyvallah.
الحمدالله
Aaa Türkçe yorum😂😅😊
Bir Kayserili olarak bu yemeği çok yaparım sizinkide muhteşem görünüyor ellerinize sağlık 👌👏🏻👏🏻👏🏻🌸
Turkish lasagna! Looks good gonna try this inshallah
IT'S F**KING KAYSERİ YAĞLAMASI NOT LASAGNA SH*T
Inn Shaa Allah
kaboom
Please stop telling every Turkish dish that has only ONE similarity other foods. "Turkish pizza" "Turkish donuts" "Turkish lasagna" no, this is NOT Turkish lasagna, it's Kayseri yağlaması.
@@ipektuana4789chill, he is simply comparing this turkish dish with a dish that has similarities to it, he isn't claiming that it is turkish lasagna but rather just comparing it
Roti sabji hai bs rakhne ka style thoda casual tha 😂
Haa
Bilkul
sahi kaha bhai🤣
Mujhe sahi mein yahi laga tha ki ise vaise hi khayenge😂
Sahi kaha 😅
Why aren't we talking about the cool way they folded the top layer?
La cuisine turque à l'air tellement délicieuse ❤. J'aime votre pays , culture . Qu'Allah le protège insha allah ❤
that's very kind of you. your comment is very sweet🥰
ben bu tarifi yapmıştım ama fazla geldi ertesi gün tek tek tavada ısıttım aynı lahmacun gibi oldu, tadı öyle daha çok hoşuma gitti denemenizi tavsiye ederim.. ellerinize sağlık
Afiyet olsun
Arttiginde sarıp orda çatalla gösteriyor da direk uğraşmadan elle ksksks işte sarıp kutuya koyarsanız sonraki gün de biraz yumuşuyor ama o da çok güzel oluyor
Evet, bereketli gerçekten bir yemek. Biz 6 kişi bitirdik
In India it is a single meal
レシピありがとうございます。ラザニアに似た感じで作って見ます。
Həyatımda heç yeməmişəm amma dadının super olduğuna əminəm😅😅😅
Heeeyyy Kayseriliyim❤ çok güzel oldu elinize sağlık.
🔶 طالعه من بيت ابوها .. رايحه لبيت الجيران 🔶 علقت الاغنيه 😂😂😂😂😂😂❤
Yedikten sonra en bayıldığım hayran olduğum yemek muhteşem ☺️
Bu yemek için kurşun atar kurşun yerim böyle bir yemek olamaz
Elinize sağlık, bir Kayserili olarak doğru tarif ve beğendim. Olması gerektiği gibi olmuş
Я приготовила по Вашему рецепту 🎉это шедевр пальчики оближешь ❤, спасибо за видео)))
Может переведёте рецепт на русский!
@@mag-nw4mn3zt1vя думаю нечего сложного в рецепте нету, замесите пресное тесто и начинка мясная с луком и томатной пастой
@@user-lo8em6jy9c спасибо.Рецепт пресного теста!
@@mag-nw4mn3zt1vвода, соль, чуть чуть соды, мука.
انها وصفة اللحم بعجين
Şunun tadı gibi bir tad yok 🤤
yağlama yüzünden öteki tarafta gidiyordum az daha 😂😂😂😂😂
Yemeden bilengüzel olduğunu bildiğim tek bir şey var.. YAĞLAMA
ELLERINIZ DERT GORMESIN .SIFA OLSUN
te lumshin duart
Antalya lıyım ama Kayseri yağlamasına bayıyorum tadı müq
Sen harikasın❤
Gece saat 02.00
Akşam yemek yiyemedim, şu an bu tarifi izlemekteyim.. .❤
Fakirlikten mi yiyemedin
Ça à l'air délicieux 🤤
Allahh bee şu vatanımın birbirinden enfes yemekleri varya adamın ömrünü uzatıyor ❤❤
وصفاتك رائعة شكراً لك لمشاركتنا وصفاتك اللذيذة وشكراً لكتابة المقادير ❤
Allahumma barik ❤jazak Allahu khairan
kayserili olarak cok mutlu oldum 🥺 YA TURK MALZEMELERIYLE TURK YEMEKLERI YAPMANIZA BAYILIYORUUUMMMM ✨✨💓
Hanım efendi yabancı mı , anladım..
@@mustafaduzel2408 hayir degil ama turk olanlar bile yabancilar arasinda da unlensin diye cogu zaman yabanci yemeklerini yapiyorlar o yuzden turk olarak turk yemekleri yapmasindan gurur duydum onu belirtiyorum
@@fozodo 👍🇹🇷
Çok lezzetli Allah razı olsun.👍🏻👌🏻
Valla..bizim..Türk..kadınlarını.dünyaya...değişmem.cok.güzel..yemek..yapiyorlar
Dios la bendiga siempre,, me encanta su humildad,, sus manos tan dulce,, mís respeto así usted Dios la bendiga siempre ❤
It looks delicious,❤ I'll definitely try it....
Какие у Вас ручки красивые, готовят такие блюда💐
Enfes görünüyor.❤#keşfet
Have to write it down for me
@@rosalierossi5897she add the recipe for one hour
كل وصفاتك في منتهى الروعة 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
youtube.com/@amel4230?si=pHVndaOOGKoT3D3K
Turkish food really is superior
Memleketimin yemeği 😍😍😍🏔️🏔️🏔️🗻🗻🗻
Cok guzel.oldugundan eminim ❤️
Mashallah ❤ I now want to try to make it 😊.
Looks so delicious😋💜💜
Thank you 😋
Kayseri olarak gurur duydum enfes oldu😋😋😋🥰
Hatice hanım ellerine sağlık çok güzel video paylaşıyorsunuz
Очень аппетитно, настояшая хозяйка😂❤❤❤❤❤
Hele sıcakken tadı çok güzel oluyor
Kayseri işi biliyor.
Yapması zahmetli ama yemesi o kadar güzel ki hayatımda yiyip unutamadığım ve sürekli yemek istediğim bir lezzet. Kayseri diyince herkesin aklına mantı gelirken benim aklıma yağlama geliyor.
This is regular "Roti Curry". Here in India this is a regular dish of almost every house.
This is beef
Brother, this has nothing to do with roti curry. This is Kayseri Yağlaması dish from the city of Kayseri in Turkey and is made with minced meat, that is, beef.
Looks delicious 😋
Thanks 🥰
ELLERIN DERT GORMESIN CAAAAAANNNNN
Awesome recipe 😊👌👌💯💯
Muhteşem çok severim afiyet olsun sizlere
In Pakistan a relatively similar dish exist and it's called "Keema Wala Naan"
Roti
Ya pata nahi iss na kia bana dia hai iss sa behtar to uss saalan ko rotion k sath kha leti😂
Agree 👍👍
Roti apaan?@@amarbinay6654
@@amarbinay6654Brother, this has nothing to do with roti curry. This is Kayseri Yağlaması dish from the city of Kayseri in Turkey and is made with minced meat, that is, beef.
Bu tarifi hep görüyorum bi denemedim inşallah bu defa yaparım çok lezzetli gözüküyor ellerinize sağlık 🌹
Elinize saglik..yemesem de sizin ince yapilisina merakla izliyorum..
This is Kayseri Yağlaması dish from the city of Kayseri in Turkey and is made with minced meat, that is, beef.
assalamualaikum🤝🤝🤝😊 Daniel INDONESIA🇮🇩🇮🇩🇮🇩 🤝🤝🤝☕☕☕👍👍👍
Emeginize sağlık can çok güzel görünüyor yarasın afiyet olsun 💐✌️🧿🧿❤️
Hayatımda hiç yemedim ama en sevdiğim yemek bu😂😂
Tek zorluğu hamurunu açması olan son derece sıradan bir yemek aslında. O kıyma harcını her şeye uydurursun. Makarna sosu da olur, 1-2 ufak oynamayla lahmacun harcı da olur, tavada üzerine yumurta da kırılır. 2 patatesi blok blok doğrayıp içine atıp tencerede yarım saat pişir, kıymalı patates yemeği olur. Üstüne kaşar rendeleyip tortilla'ya sar, tost yap, yine olur. Hiç bir özelliği yok :D
😅
Özelliği olmaması, iyi yemek olmasına mani değil. Tortilla örneği vermişsin, İtalyanlar basit basit mm makarnaları ve yemekleri şişirip dünyaya pazarlıyor. Fransızlar kruvasan gibi dandik çikolatalı ekmeği dünyaya pazarlıyor. Mesele bu değil.
Free Palestine 🇵🇸🕌🕋
Hiç yemedim ama tatlı çeşitleri hariç beni bu şekilde tahrik eden yemesi kısmet olmamış 8/10 yemekten birisin bildiğim çeşitlerden diyorum bilmediğim kimbilir neler var nasip olursa yavaş yavaş onlarada gelir sıra daha genciz 😊 aptalca espiriler yapma peşinde değilim Allah aşkına İstanbul'da güzel bir adres verin kavuştursun şu sevenleri artık Ablamın'da ellerine yüreğine sağlık düşürdü bu saatte aklımıza 😊👍👏
Dünyanın en güzel yemeği
Okadar da değil
Please read this
The Isra*li occupation, a fact even acknowledged by Israel's, traces back to 1948 when the Balfour Declaration of 1917 pledged support for a Jewish national home in Palest*ne. This historical context is essential to understanding the plight of Palest*n*ans. For over 70 years, Palest*n*ans have endured displacement, restricted movement, and lived under harsh conditions. The term "apartheid" aptly describes the segregation and discrimination they face in their own land, marked by numerous Isra*li checkpoints. Despite countless peaceful attempts, oppression persists, leading to further land loss and human suffering. It's important to note that Ham*as, often a focus of international attention, emerged as a response to active resistance against this enduring injustice. If you trying to feel sorry for Israel's today I hope you felt sorry for Palest*n*ans for the past 70 years. Give the people their homes and country back.
Как вкусно! это как лазанья! выглядит.
bel piatto.da noi in Italia si fanno le lasagne così consugo . però noi la sfoglia non cotta arrosto sul panaro.cotta lessa in acqua e procedimento a strati uguale
vedi le usanze!
@@manuelamengarelli2368Bu bir Türk yemeği ama adı da Kayseri Yağlaması.
@@manuelamengarelli2368Brother,This is Kayseri Yağlaması dish from the city of Kayseri in Turkey and is made with minced meat, that is, beef.
@@manuelamengarelli2368Brother,This is Kayseri Yağlaması dish from the city of Kayseri in Turkey and is made with minced meat, that is, beef.
Brother,This is Kayseri Yağlaması dish from the city of Kayseri in Turkey and is made with minced meat, that is, beef.
Çok güzel olmuş hanımefendi.
Elinize sağlık
اللهم انصر فلسطين 🇵🇸 غزة يآرب يآرب اللهم آمين 🤲🏻🤲🏻🥺💔 دعواتكم الجميع لفلسطين لغزة 🤲🏻 اللهم انصر غزة 🇵🇸💔 من قاتلين الاطفال والنساء الظالمون اسرائيل لأ حول ولا قوه الا بالله يآرب
Amin
bi bitmediniz
bi bitmediniz
الف الف الف الف الف عافيه على قلبكم يسلمو ايديكي
I hate watching this in the middle of the night. I'm getting hungry. You're a good cook.
Çok güzel olmuş ellerinize emeğinize sağlık afiyet olsun
Teşekkür ederim
انتي مبدعة في كل طرحك .. استمري يابطلة ❤
Lazanya'ya benziyor
Ellerine sağlık bende bugün yaptım 😊😊
Hamuru ve kıyması farklı duruyor biz hiç böyle yapmayız
Shalom 🙏🏻💞🇧🇷🌍... delícia...🥘🥘
Oofff çok lezetli görünüyor.. Yapabilenlere afiyet olsun.. 😍Kıyma sorunsalı😊
Belki güzel soslu patlıcan yada mantar kullanılabilir.
Ellerine saglikkk cok güzelll görünüyorrr🤌😍
Tarzına bayılıyorum bu kadının❤
Abi bir insan bu kadar güzel olabilir mi??
Mash'Allah egline saglik nasil guzel duruyo 😇
Offf canım cekti gece gece😻
Ne gozel oldu abla ellerine saqliq
Looks so good❤️❤️❤️☺️☺️☺️☺️
Offfff canım cekti🤤
Çok güzel görünüyor keşke tarifi türkce yazilsaydi 😊
Turkçe ilk yorumda
Cok güzel görünüyor elinize sağlık
Afiyet olsun kardeşim bol yogurt sarımsak iyi gider
Merci Professeur, je vous comprends très bien❤
Ağzımın suyu aktı eline sağlık 🤤
😩🤪اريد جوعانة اموت على تركيا ربي يحرسها وترجع ايامنا بها والله حلم😢😮
Müzik küçüklüğüme götürdü☺️
My new special thing to try for new year
Thank you for the video
Paylaşım için teşekkürler
Zahmetli bir yemek ama tadı mükemmeldi ❤🫠
Sarımsaklı yoğurtla çok mmmyeah bir lezzet oluyor
Çokk güzel 🤌☺️
Çok güzel ya canım çekdi elinize sağlık
Mashallah Turkish sister makes nice food❤