Morchelrausch im Auenwald: Sammeltipps, Wildkräuter & giftige Verwechslungspflanzen des Bärlauch
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- Опубликовано: 13 май 2021
- In diesem Jahr gibt es unfassbar viele Morcheln! Bei diesem Spaziergang Mitte Mai nehme ich euch mit zum Pilze und essbare Wildpflanzen sammeln im Auenwald der Isar. Ich zeige euch, wie man im Frühjahr die köstlichen Speisemorcheln findet, welche Bäume sie brauchen: Esche, Ulme, Obstbäume und was es sonst noch an Essbarem an diesen Standorten gibt: Hopfen, Wilden Lauch, Giersch, Wiesenbärenklau,
Außerdem habe ich alle giftigen Verwechslungspartner des Bärlauchs gefunden und kann sie euch ganz genau zeigen und erklären: Maiglöckchen, die tödlich giftige Herbstzeitlose und der Aronstab.
Und wie immer am Ende des Videos: Schaut wie man die Fundstücke zubereitet und was ich Feines daraus koche.
Lasst euch inspirieren, kommt mit auf einen wunderschönen Spaziergang und viel Erfolg beim Sammeln! 
Кино
Tolles und sehr lehrreiche Video - danke!
HALLO Martina sehr schönes Video man lernt immer was bei dir Danke! Und ein schönes we
Sehr schönes Video! Dankeschön! LG aus der Schweiz
Wirklich toll wie du alles erklärst, danke dafür , dein Video gefiel mir so gut das ich glatt ein Abo dagelassen habe... Vielen Dank für die Erklärung zur Esche, da hab ich echt ein Defizit gehabt... Bin heute komplett anders durch den Wald gelaufen, leider keine Morcheln gefunden, ich meine aber nun Eschen zu identifizieren.... ( Glaube ich zumindest)
Danke Sven, einfach dran bleiben. Ich hatte auch dieses Jahr erstmalig so richtige Erfolge! Ein paar Tage dürfte es noch Morcheln geben, denke ich, dann ist die Saison wieder rum. Good luck!
ein tolles Video danke!
mmm die sehen so lecker aus
Danke ⚘
Hallo Martina! Ein wundervolles Video ist das geworden! Vielen Dank dafür! Bei den unbestimmten Pilzen müßte es sich um den "Gesäten Tintling" handeln..! Viele Grüße, Ralf!
Sehr schönes Video. Ich möchte auch mal Morcheln finden. Wild ud Heilkräuter sammle ich auch gern.
LG Iris, Pilz und Kräuterhexe aus Großenhain in Sachsen.
👍🌲🍄🌱☘️🌿🍄🌳🙂
Hallo Martina, die kleinen Pilze sind gesäte Tintlinge,danke für Deine tollen Videos
Sehr interessant. Muss ich doch mal in den Wald zum sammeln.
Hallo Martina.
sehr schönes Video.
Bin selber seit vielen Jahren leidenschaftlicher Pilzsammler, aber Morcheln habe ich leider noch nie gefunden.
Aber bei mir in der Nähe ist sowas wie in der Art Auwäldchen der kalkhaltig ist mit Aronstab, Buschwindröschen, Waldmeister, Lerchensporn usw.
An der angrenzenden Wiese ist ein Fluss, der diese Wiese hin und wieder überschwemmt.
Ich hoffe das ich dort Morcheln finden werde.
Lieben Gruß Pilzsammler Michael
suche ganz gezielt unter eschen!
viel erfolg dabei. bei mir hat es jahre gedauert, aber seit dem
ersten fund entdecke ich sie viel besser, irgendein scanmodul im
sammelhirn erkennt die morcheln seither viel schneller😂
@@EssbareNaturmitMartinaMerz heute dort geschaut. Nix
@@EssbareNaturmitMartinaMerz wenn ich einen reinen Eschenwald hätte, aber so sind im Wald nur Eschen einzeln eingestreut. Der Boden ist kalkig, wie man an den Schneckenhäusern sehen kann, aber das Forstamt meinte, meine Gegend ist nicht wirklich für Morcheln geeignet 🥺🥺🥴🥴
Prima diesmal sind es Morcheln!👍Ich hab noch keine Morcheln gefunden! 😢
Liebe Grüße aus Unterfranken!
P.S: haha das mit der Hocke😉kenn ich😂🍄
:-D
Sehr schönes Video! Hier im Norden sind Morcheln ja eher selten zu finden.
Die gesuchten Pilze könnten gesäter Tintling sein, aber wie immer gilt, nicht auf online Kommentare verlassen! 😅
Noch eine Stimme für Gesäter Tintling (ungenießbar)
noch nie gehört, so ein hübscher name☺️👍🏼🙏🏻
Denke ich auch👍
Ad 6:04 Das sind „Gesäte Tintlinge“.
danke!🙏🏻👍
Hallo Martina,
was für schöne Morchelfunde, herzlichen Glückwunsch!
Dein Morchelgericht sieht ja klasse aus!
Ich habe noch nie Speisemorcheln zubereitet.......wie lange sollte man diese Pilze denn braten/kochen?
V.G. aus dem Nordharz und einen schönen Sonntag 🍀🍄
Marina
Der erste Pilz scheint die Schmetterlingstramete zu sein. Und der zweite Pilz Falten- bzw. Grauer Tintling oder dogar der gesäter Tintling.
Die Tramete kann jung gekaut werden und von den Tintlingen würde ich die Finger lassen. ;)
Könntest du bitte auch ein Video machen, wie man Maipilze findet.
😂 würde ich gern, aber ich habe noch nie welche gefunden 🤷♀️ lg martina
Guck mal ob die kleinen Pilze Glimmertintlinge sein könnten.
Ich erkenne diese verflixten Eschen nicht. Vor allem nicht im kahlen Zustand. Ich würde den Bäum nicht erkennen, wenn mir jemand damit auf den Kopf schlägt! Ich bin immer total erstaunt, wenn Menschen den Baum ganz nebenbei beim Autofahren schon von weitem erkennen. Das sieht ohne Blätter doch alles mehr oder weniger gleich aus...
neeeeee… die bäume haben ganz oft die form ihrer blätter, das hilft. und die eschen erkennt man aus fern und nah an den abgebrochenen astspitzen überall, das kommt vom triebspitzensterben, leider… und an den restlichen dranhängenden länglichen samenbüscheln. good luck, das schaffst du!!!! 💪🏻
@@EssbareNaturmitMartinaMerz Gestern Abend dachte ich, dass ich es endlich kapiert hätte und dann mußte ich bemerken, dass das Eßkastanien und keine Eschen waren. Hätte ich an der wuchtigen Form des Stammes eigentlich sofort sehen müssen, aber die Püschel oben sahen ähnlich aus. Ich werde mal nach abgebrochenen Blattspitzen Ausschau halten. Vielleicht gibt es bei uns aber auch nicht so oft Eschen🤔
Egal, ich bleib dran und werde das lernen!!! 💪 Im Mai gibts bei uns im Dorf eine Wald und Baumwanderung. Ich glaube ich muß den Baum einmal live gezeigt bekommen und dann kapiere ich es. Ich denke eigentlich jedes mal, wenn ich ein Baumbestimmungsvideo gesehen habe, dass ich es verstanden habe und dann stehe ich wieder im Wald mit einem riesigen Fragezeichen im Gehirn.🙄
Und jedesmal, wenn ich nach Morcheln suche, komme ich statt dessen mit Bärlauch oder Brennnesseln nach Hause. Meine Familie hält mich langsam für verrückt und kann keinen Bärlauch mehr sehen 😂🤣
dran bleiben, irgendwann machts klick🤩 ich hab 2 jahre für den wilden kümmel gebraucht 🤪