🔴Red Velvet Cream Cheese Cookies: ซอฟท์เรดเวลเวทคุกกี้ รสเข้มข้น ไส้ครีมชีสนุ่มๆนัวๆตรงกลาง ทำง่าย

🔴Red Velvet Cream Cheese Cookies🔴
‪@bellascuisine1734‬
(คุกกี้ 8 ชิ้น ขนาดชิ้นละประมาณ 9 cm.)
⚪️ไส้ครีมชีส⚪️
ครีมชีส 270 กรัม (อุณหภูมิห้อง)
น้ำตาลไอซิ่ง 30 กรัม
น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
🔴เรดเวลเวทซอฟคุกกี้🔴
เนยจืด 125 กรัม
น้ำตาลทราย 45 กรัม
ไข่ไก่ 1 ฟอง (ประมาณ 56 กรัม)
กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
สีผสมอาหารสีแดง (แบบน้ำ) 1 ช้อนชา
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 200 กรัม
ผงโกโก้ 15 กรัม
เบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา
ผงฟู 1/2 ช้อนชา
เกลือ 1/2 ช้อนชา
(ของสำหรับตกแต่งคุกกี้: ไวท์ช็อกโกแลตละลาย ลูกอม และมินิเพรทเซล)
____________________________________
(Yields: 8 cookies, sized~9 cm.)
⚪️Cream cheese filling⚪️
270 g. Cream cheese, softed.
30 g. Icing sugar
1 tsp. Lemon juice
🔴Red Velvet Soft Cookies🔴
125 g. Unsalted butter, softed
45 g. Granulated sugar
1 Egg (56 g.)
1 tsp. Vanilla extract
1 tsp. Red liquid food coloring
200 g. All-purpose flour
15 g. Unsweetened cocoa powder
1/2 tsp. Baking soda
1/2 tsp. Baking powder
1/2 tsp Salt
(For garnishing: melted white chocolate, candies and mini pretzels)
📍Instagram: / bellascuisinefrance
📍Facebook: / bellascuisinefrance
📍Pinterest: pin.it/5SEfx5x