Δίπλες - Greek Honey Fried Rolls

#diples #friedrolls #christmasdesserts #xmassweets
Subcribe for more recipes!!❤ here: / @mariaspastryideas
RECIPE FOR DIPLES or GREEK HONEY FRIED ROLLS
Ingredients for the dough:
500gr all purpose flour
4 large eggs
4 tbsp water
3 tbsp sugar
Pinch of salt
Vegetable oil fot frying
In a mixing bowl add all the ingredients and beat foe 2 minutes until you get a firm and quite sticky dough. Cover the dough with plastic wrap and place it in the fridge for 3-4 hours or overnight. Cut 1/5 of the dough and spread it in a thin layer with a rolling pin and extra flour. Cut into equal 15 cm pieces with a wavy roll. Transfer each piece into hot vegetable oil and fry for 1-2 minutes while rolling them. Fry until they turn golden. Continue the process with all the pieces. You can use cookie cutters to make different shapes if you want.
Ingredients for Syrup:
700ml water
700gr sugar
2 cinnamon sticks
Juice of half lemon
2 tbsp honey
Extra honey and chopped walnuts for serving
In a saucepan add all the ingredients except from the honey and bring to a boil over medium heat. Remove from fire, add honey and whisk. Dip the cold rolls into the hot syrup for 10 seconds and serve with extra honey and chopped walnuts. Your Diples or Greek Honey Fried Rolls are ready!!! Enjoy! Merry Christmas!!!
If you like this video please leave a thumbs-up and also I invite you to SUBSCRIBE to my channel to help me make more videos. THANK YOU VERY VERY VERY MUCH!!!!!❤❤❤😊😊
More Christmas Recipes:
Recipe for Christmas Macarons: • Christmas macarons / Χ...
Recipe for Christmas Millefeuilles: • Christmas millefeuille...
Recipe for Macaron Christmas trees: • Macaron Christmas Tree...
Recipe for Profiterole Christmas Tree: • Profiterole Christmas ...
Recipe for Red Velvet syrupy cookies: • Μελομακάρονα Red Velve...
Recipe for colourful icing sugar cookies: • Colourful icing sugar ...
Κάντε ΕΓΓΡΑΦΗ για περισσότερες συνταγές❤ εδώ: / @mariaspastryideas
ΣΥΝΤΑΓΗ ΓΙΑ ΔΙΠΛΕΣ
Υλικά για τις Δίπλες:
500γρ αλεύρι γ.ο.χ.
4 αβγά μεγάλα
4 κ.σ. νερό
3 κ.σ. ζάχαρη
Λίγο αλάτι
Σπορέλαιο για το τηγάνισμα
Στον κάδο του μίξερ ρίχνουμε όλα τα υλικά μαζί και ανακατεύουμε μέχρι να πάρουμε μια σφιχτή και σχετικά κολλώδη ζύμη. Τυλίγουμε τη ζύμη σε μεμβράνη και την αποθηκεύουμε στο ψυγείο για 3-4 ώρες ή όλη τη νύχτα. Κόβουμε το 1/5 της ζύμης και ανοίγουμε σε λεπτό φύλλο με πλάστη και λίγο αλεύρι. Κόβουμε σε μεγάλα τετράγωνα 15 εκατοστών περίπου με το ειδικό κυματιστό εργαλείο κοπής ζύμης. Ρίχνουμε τα κομμάτια ζύμης ένα κάθε φορά σε καυτό σπορέλαιο να τηγανιστούν και τα στρυφογυρίζουμε με μια λαβίδα για να διπλωθούν. Τα τηγανίζουμε για 1-2 λεπτά μέχρι να χρυσαφίσουν και τα τοποθετούμε σε πιατέλα με χαρτί κουζίνας. Επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία για όλα τα κομμάτια ζύμης. Αν θέλουμε μπορούμε να δώσουμε διάφορα σχήματα στις δίπλες μας χρησιμοποιώντας κουπ πάτ και τηγανίζοντας χωρίς να τα διπλώνουμε για να διατηρηθεί το σχήμα τους.
Υλικά για το σιρόπι:
700γρ ζάχαρη
700ml νερό
2 στικ κανέλας
Χυμό από μισό λεμόνι
2 κ.σ. μέλι
Έξτρα μέλι και ψιλοκομμένα καρύδια για το σερβίρισμα
Σε ένα κατσαρολάκι βάζουμε όλα τα υλικά εκτός από το μέλι να πάρουν βράση σε μέτρια φωτιά. Αφαιρούμε από τη φωτιά, προσθέτουμε το μέλι και ανακατεύουμε. Βουτάμε τις κρύες δίπλες στο καυτό σιρόπι για 10 δευτερόλεπτα και σερβίρουμε με έξτρα μέλι και ψιλοκομμένα καρύδια. Οι Δίπλες σας είναι έτοιμες!!! Καλή σας απόλαυση! Καλά Χριστούγεννα με υγεία και χαρές!!!
Αν σας άρεσε το βίντεο κάντε like και ΕΓΓΡΑΦΗ στο κανάλι μου να με βοηθήσετε να ανεβάζω περισσότερα βίντεο!!! Σας ευχαριστώ πολύ πολύ πολύ!!!!❤😊
Music by Royalty Free Music from RUclips - No Copyright Music:
12 Days of Christmas-Jingle Punks/Christmas Chores-RKVC/Central Park-Quincas Moreira/Christmas Homecoming-Aaron Kenny

[@fotinivatsithianou4189]

Συνέχισε να μας δείχνεις τέτοιες συνταγαρες

[@mariaspastryideas]

Σ'ευχαριστώ πάρα πολύ Φωτεινή μου!🥰❤️❣️

[@elenipippi1832]

Καταπληκτικές, μπράβο σας.

[@mariaspastryideas]

Ευχαριστώ πάρα πολύ!❤️

[@user-hb7bf9qb7q]

Πω πω τέλειες εισαι φανταστική
Συνταγάρα !!!! Καλες γιορτες !!!!

[@mariaspastryideas]

Ευχαριστώ πάρα πολύ Ελένη μου! Καλές γιορτές με υγεία και κάθε ευτυχία!❤️❤️❤️

[@soulakariotidou8371]

Υπέροχες!!!! Μ αρέσουν πολύ!!!! Σ' ευχαριστούμε!!!!!💕💕

[@mariaspastryideas]

Σ'ευχαριστώ πάρα πολύ! Καλές γιορτές με υγεία!❤️🎄☃️

[@MrawwarM]

Beautiful Instructional Video! Thank you so much for sharing!

[@mariaspastryideas]

Thank you very much 🥰