제철 가지무침 맛있게 만드는 법 심방골주부
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- Опубликовано: 18 июл 2023
- 요즘 제철인 가지로 오랫만에 가지무침을 만들어보았습니다.
한번 만들어보면 참 맛있는 저녁반찬이 된답니다.
#가지무침 #밑반찬 #심방골주부
재료 : 가지2개. 청양고추2개. 홍고추1개
국간장2스푼. 들기름1스푼. 쪽파2뿌리
다진마늘1스푼. 깨소금1스푼. 찔 때 생수500ml
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Хобби
![[강순의 나주종가] Ep.257 가지무침!!!](http://i.ytimg.com/vi/D6aovMx6zXk/mqdefault.jpg)
![[강순의 나주종가] Ep.257 가지무침!!!](/img/tr.png)
맛있게보여요 침샘돕니다 친정어메가 자주 해주시던생각에 울컥했네요
갓무친 가지무침 넘 맛있겠네요. 제철 여름반찬 잘 해먹겠습니다~
구수하고 정겨운 어릴 때 옆집 아주머니 같으세요. 오래 전 반찬 주문해서 먹었는데 맛있었던 기억이 ~^^
어머님 음식은 간단한재료로 맛난결과가 나오는거같아요 항상감사합니다♡
제가 좋아하는 레시피네요. 충청도식으로 국간장, 들기름으로 양념한 가지무침이 제일 맛있어요.
가지나물 엄청 좋아하는데 너무 맛나보여요.👍👍👍^^
정말 맛있어 보여요. 가지 3개 사놨는데 바로 쪄서 양념넣고 해먹어 볼게요.
기름에 볶는것 보다 담백한 맛으로 건강에도 좋아보이네요.
영상 고맙습니다.^^
가지볶음좋아하는데 무침하시는것보니 깔끔하니 맛나보여요.짱 입니다.
어머니의 정성이 느껴져서 보는것만으로도 행복합니다❤
아주 맛있어 보인다🤍
우리 어머니 레서피와 비슷한 점이 무척 많아서 돌아가신 어머니 생각이 많이 납니다. 늘 즐겨봅니다 감사합니다.
이거 똑같이 따라해봤는데 개맛있었어요
감사링~!
가지나물 한가지만 있어도 밥 한공기 뚝딱 ~~^^
너무 감사합니다❤
제일 깔끔하고 내가 원했던 맛이에요
따라보구 만들었는데 너무 맛있어요 감사합니다
덕분에맛있는반찬해먹었습니다😊
제가 제일 좋아하는 가지나물이네요^^
꼭 해먹어야 겠네요^^
침이 느므 고이네요
설탕안들어가서 건강에 진짜 좋을거 같아요 너무 맛있어 보입니다. 저도 한번 해봐야 겠어요
맛있겠어요..영상 감사합니다~^^
아 저는 썰어서 쪘는데 찌고 찢어주니 먹음직해 보이네요. 저렇게 해 봐야겠어요.
찌는게 번거로워 잘 안하게 되는데 ㅠ 도전해볼게요~감사합니다^^
시골에서 주신 가지가 있어서 지금 막 만들어봤는데, 재료도 간단하면서 너무 맛있어요..!! 가지를 좋아하지 않았었는데 앞으로 이 방식으로 해먹으려구요!! 심방골님 항상 감사합니다..😊❤
가지나물 나이가 들어가니까 가지나물이 좋아져요. ㅎㅎ
저도 쌤처럼 전통방식으로 만드는게 좋더라구요
가지무침 좋당게요 😊
감사합니다
옛날식 반찬이 제일 좋아유.
저두 옛날씩으로 찜기에 쩌서 조선간장에 참기름.깨소금만 넣고 버무려 먹어요.이리 해먹어도 맛나요ㅋㅋ
참 건강식으로 반찬하시는 모습 옛날에 엄마 해주던 생각나네요 맛잇겟어요
잘 보고 갑니다~
가늘게 썰어서 채반에 찌면 바로 무쳐먹을수있어요
(썰었으니 빨리 익어요)
식히는시간 절약ㅎㅎ
양념넣고는
뜨거우니
젓가락으로 뒤적뒤적
와~! 음식똥손 저도 해먹을수있을것 같아요. 도전!!
추억의 여름반찬 소환해주셨네요^^ 여름이면 빠지지않고 해주신 울어머님 그시절엔
물컹데는 가지무침 싫어했는데 이제저도 나이먹으니 엣날음식을 제가 스스로 하게되네요,
남편은(영국남) 기름에 볶음을 저는 산듯한 한국식 2중으로 할려니 좀.. 거시기 하지만 그래도
엄마표 가지나물을 즐겨합니다^^ 오늘도 감사히 잘보고 배우고 갑니다^^ 건강하십시요^^~
가지를 찐다음 가지를 짜주는거 배웠네요
전 그냥 찢어서 무쳐서 물기가 겁나 많았거덩요
잘배우고 갑니다
아, 고춧가루를 넣으면 텁텁하다.. 그렇군요
국간장으로 무치고 고춧가루 대신 청홍고추로 하는 게 팁이었네요
간단한 거 같지만 알찬 팁 잘 배우고 갑니다, 감사 ~*
뒤집어서 찌시내요??첨알았내요..
울엄니가 저리해주셨는데 고추만안넣고방법은 똑같 고춧가루넣었었는데 고추로해봐야겠어요
양파장아찌 올려 주세요
🥰🤩🤩🤩😍🥰👍
가지 사러 마트 갑니다~~🍆🍆🍆
냄비 어디 제품인지요?
들기름 없는데 챔기름은 안돼유?😅
마트된장치게봉지2500사서감자넣고마느넣고고추넎고끓으닝삿맛있더라