No acostumbro a hacer comentarios pero esta vez tengo que hacerlo. Usted ha salvado el cake del primer año de mi hijo! Siempre hago los cakes para las celebraciones pero nunca había usado merengue para recubrirlos. Y después de 3 intentos fallidos de merengue y a punto de darme por vencida, encontré su video y ya tenemos cake decorado para celebrar el 1 er cumpleaños mañana. Muchas gracias por compartir este video y ayudar a personas como yo! Feliz Navidad y Próspero Año 2022
Me encantó, gracias por las medidas en tazas y cucharas. Al comienzo pensé que no me había resultado porque no subían, cuando pasaron los 5 minutos pude darme cuenta que estaba llegando al punto exacto. Estoy feliz. Muchas gracias, saludos y bendiciones desde Santiago, Chile. 🌷🌷🌷🌷
Muchas gracias, lo acabo de hacer me quedó perfecto. Estaba muy preocupada porque se hacer el pan y relleno pero no el merengue, mi mamá hacía muy rico el merengue pero desgraciadamente ya no la tengo conmigo y no aprendí como lo hacía, me comprometí para hacer un pastel sólo amigas claro dije que no sé decorar pero me dio pena decir que nunca había echo merengue y con tú técnica y mucha oración. ...no voy a quedar mal 😃😃😃😃
COSAS DE LOLI mil mil gracias por compartir tu receta. Feliz feliz porque me salio bien y la decoracion quedo hermosa ...el merengue lindo, consiste, brilloso. Hermoso. Gracias
Okey lo hice en 25 minutos a mano. Peo salio re bien. Muy contenta estoy... eso si tuve accidentes. Se me cuajo un poquito. Osea se cocio un poquitito la clara decidi batir igual....eran los unicos huevos que quedaban y no podia usar otros. Y el batido a mano es muuuuuuy cansado....pero lo hice. Y reeee feliz. Primera ves q hago este merengue. Mil gracias....gracias por este video
Hola! Ojalá puedas responder... Justo hora me he quedado sin batidora y necesito hacerlo a mano. Qué utensilio usaste? Yo no lo consigo con batidor de globo, he visto que algunos lo hacen con tenedor
Lo hice y me quedo muy bien, le di color con un sobre de jugo de fresa, de esos jugos en polvo que vienen en sobres, lo use de la marca JugosYa de República Dominicana 🇩🇴 y para espesarlo más le puse más azúcar. Solo me falta aprender hacer el pastel y listo🥰
Ay hace poco descubrí tu canal y madre mía madre mía! Con lo que me gustan las tartas y los dulces! Además explicas como los ángeles me encanta! Gracias por tus recetas!
Cuando las claras están listas a baño maria se debe llevar al tiro a batir, sin que se enfríe, y cuando lo estés batiendo no pares hasta que el bowl de la mezcla este frío sino no te subira el merengue o te quedara líquido .
Este vídeo fue el primero que ví y me resolvió rápido porque estaba ya montada en el momento. No había tenido mucha suerte con los merengues con calor.Este subió perfecto aunque al inicio no lo parece pero como dice Loli "lo conseguirás".No tenía 4 huevos.Pesé las claras y ese mismo peso lo usé en azúcar (pero eso fue una variante que resolví y me arriesgué).Gracias Sra.Loli 🙏🏻😚
Hola. Quiero decirte, que me salió bien las veces que lo he hecho. Hoy lo hice y que súper bien, pero cuando decore mi torta y se es escurrió todo. Disculpe la molestia . Quisiera saber si usted , sabrá por qué se escurrió. Gracias. Feliz y bendecido día.
Hola! Muy buena tu receta! Pero te voy a decir dos cosas la primera! No Te compliques rompiendo el huevo y con las cascar separar la yema de la clara! Lo que podes o pueden hacer es romper el huevo en un bowl y con la mano separarlo! Es mucho más fácil! Otra cosa no es conveniente que uses un bowl de vidrio para el baño María! Como le decimos en Argentina! Porque puede llegar a un punto de hervor muy fuerte y se puede quebrar! Muchas GRACIAS y a tener en cuenta! Saludos desde Argentina
@@dorahuallpa4679 No sabía que eso se puede hacer es decir que si hgo el pastel le pongo el merengue y lo dejo en el horno como cuantos minutos y a que grados?
Ingredientes: 4 claras (sin nada de yema) 300grs de azúcar blanca 1 cucharada de zumo de limón Colorante opcional. Preparación: Preparar una olla con agua hirviendo a fuego moderado- bajo, poner un recipiente como en baño María, las claras y azúcar batir a mano hasta que se disuelva el azúcar, y genere espuma". Vaciar a otro recipiente y batir al máximo agregar el zumo y el colorante
Hola.. una pregunta.. cuando la terminé de hacer tenia buen sabor pero al pasar el tiempo se derretía y se puso muy dulce.. a que se debe ? Muchas gracias
Yo lo hice con batidora manual y me salió hasta hice la prueba de virar el recipiente y quedó firme pero luego de un tiempo vi que en el fondo había liquido de azúcar por que sucedió eso? Me podrá decir por favor muchas gracias
Porque el Azucar se tiene que disolver completamente en la clara en baño de maria de modo que no quede ningun granito de azucar para luego batir y asi no te queda azucar al fondo
me salio medio blando, lo use para decorar un lemon pie (usando el pico y la manga), y al día siguiente había perdido la mitad de la firmeza, parecía mermelada ¿¿que pasó??
Para 2 claras de huevo cuántos gramos de azúcar impalpable hay que poner? Quise hacer un lemon pie chico, y batí a mano 20 minutos, nunca se puso firme el merengue, para mi le falto batidora eléctrica.
@@dyanagonzalez1400 Hola! Mirá... después de varios intentos me salió el merengue, yo probé con 2 claras y 200 gr pero de azúcar común, osea 100 gr de azúcar x clara. Primero puse las claras y el azúcar en baño maría hasta que no haya cristales de azúcar y la preparación toma un tono blanco, 15 minutos para matar la salmonella, lo retiro de baño Maria y con batidora eléctrica son 10-15 minutos, lo hice así y queda perfecto. Saludos 😀👍
3 veces al año vengo a ver este mismo video, de los mejores
Yo también. Las tres veces que hago tortas para los cumpleaños de mis hijos 😂😂❤
Después de 4 años vuelvo a verlo jaja
Está perfectamente explicado.
Es el mejor puto video de RUclips!
No acostumbro a hacer comentarios pero esta vez tengo que hacerlo. Usted ha salvado el cake del primer año de mi hijo! Siempre hago los cakes para las celebraciones pero nunca había usado merengue para recubrirlos. Y después de 3 intentos fallidos de merengue y a punto de darme por vencida, encontré su video y ya tenemos cake decorado para celebrar el 1 er cumpleaños mañana. Muchas gracias por compartir este video y ayudar a personas como yo! Feliz Navidad y Próspero Año 2022
Me encanta saber que he sido útil , un abrazo y feliz navidad
Wow! Yo estresándome tanto y encuentro éste video... super fácil y entendible..al grano. Muchas gracias👏🏼👏🏼👏🏼
gracias a ti, besitos !
Me encantó, gracias por las medidas en tazas y cucharas.
Al comienzo pensé que no me había resultado porque no subían, cuando pasaron los 5 minutos pude darme cuenta que estaba llegando al punto exacto.
Estoy feliz. Muchas gracias, saludos y bendiciones desde Santiago, Chile. 🌷🌷🌷🌷
Muchas gracias! Lo hice con harto temor a que no resultará, pero quedó perfecto 😍 le agradezco mucho
Gracias por explicar con tanta facilidad ❤❤
Muchas gracias, siempre el merengue me quedaba como una espuma. Con esta técnica me quedó perfecto.
Saludos desde Uruguay
Cuánta azúcar ? No dice ☹️
Dura la decoración hasta el día siguiente?
Receta maravillosaaaa!. Funciona perfectamente 🎉🎉🎉Hice por primera vez el pastel de mi hija y un éxito. Graciiiiaaaasssss🎉🎉🎉🎉❤
Muchas gracias, lo acabo de hacer me quedó perfecto.
Estaba muy preocupada porque se hacer el pan y relleno pero no el merengue, mi mamá hacía muy rico el merengue pero desgraciadamente ya no la tengo conmigo y no aprendí como lo hacía, me comprometí para hacer un pastel sólo amigas claro dije que no sé decorar pero me dio pena decir que nunca había echo merengue y con tú técnica y mucha oración. ...no voy a quedar mal 😃😃😃😃
Tengo una duda, el merengue no se endurece?
Muchas gracias me salió perfecto, jamás había hecho este merengue 🎉😅
Muchas gracias, el merengue me quedo fabuloso. En casi 30 años es la primera vez que puedo decir que está perfecto!!!!!
Hola sirve como para tenerlos en la mesa dulce ??
Hola, auxilio, por favor; lo hice y pareciera que se me cortó. Le puse azúcar glass y está líquido. Que hago?😫😫
Hola este es el merengue que tanto estaba buscando!!!Más los tips sobre colorantes y sabores ,no tiene comparación !!!Muchísimas gracias
Gracias, seguí sus indicaciones y me quedo hermoso y muy sabroso, estoy feliz!!!
Excelente!
Qué buena receta. Súper sencilla, bien explicada y al grano. Me gustó mucho su forma de explicar. ¡Gracias!
Gracias a ti
Me salio brillante con una textura hermosa, sin gusto a huevo y a batidora electrica de mano. linda receta!!
Hola.
Qué velocidad usaste?
@@delysdominguez7757 me arme de paciencia y use velocidad media para que no se pase
@@delysdominguez7757 lo pones en un recipiente y vas girando la batidora lentamente con paciencia te va a salir barbaro
Hola, desde Argentinap recién me suscribí muchas gracias.
Saludos.
😘😘😘😘😘
fácil y económica, y por supuesto excelente explicación lo voy hacer !!!!! ya tienes una nueva suscriptora
Despues de muchas recetas diferentes està sale superperfecta!!! Mil Gracias
Lo probé y salió .muchas gracias por su tiempo y esfuerzo ♥️
Se puede comer asi o hay q darle cocción?
@@doncellamaryann El merengue se puede comer tanto crudo como horneado, depende de para que lo utilices y para quien sea
@@julicrafters se puede usar como relleno para tortas?
Gffqfg0
Yo lo bâti 15 minutos y no me quedo firme lo parece que lo bâti demaciando no se porque aveces me pasa 😪😪
Eres buena explicando y muy sencilla!,, gracias te felicito❤
Del primer intento me salió perfecto el merengue.
Excelente instructora y calidad de receta, súper rápido el proceso. Estoy muy agradecida 💕
tengo muy buenas alumnas jeje, besitos
Al fin me salió bien el merengue, y a la primera, muchas gracias. Yo lo hice en batidora manual y me quedo delicioso. 🤩
buena alumna ! enhorabuena
Yo tambien solo tengo batidora de mano y me dicen que es complicado 😢
No explotó?? De momento solo tengo una batidora de mano pienso comprar una batidora intentaré primero con esta
En cuanto tiempo te salio?
Excelente receta nunca pensé que me quedaría igual la consistencia a la primera vez que intente, abrazo enorme como dices solo paciencia.
saludos!
Cuánto tiempo en batidora , no me sube :(
La mejor receta y súper bien explicada !!!!
Muchas gracias 😊
Es excelente ,lo hice y me quedo muy suave y rico , no se siente nada de espuma 😋😋
cuanto de azucar??
Excelente 👌 👌 👌 mil gracias eres un sol. Te amo
Gracias a ti!!
Muy bueno!!!
Lo voy a probar, siempre hice el merengue italiano.
Tengo que decorar la torta del día de la madre.
Saludos y bendiciones
X2
Me encantó esta explicación, al fin, muchas, muchas gracias.
me encanta saber eso, gracias por tu visita, vuelve pronto
COSAS DE LOLI mil mil gracias por compartir tu receta. Feliz feliz porque me salio bien y la decoracion quedo hermosa ...el merengue lindo, consiste, brilloso. Hermoso. Gracias
Gracias por la receta....me salió PERFECTO
Facil economico y muy bien explicado.tienes una nueva suscriptora.
Muy buena técnica, me quedo perfecto 😊
@@gianninafernandez8924 aaaa
Cuantos dias puede durar el merengue
Lo estoy haciendo
Saludos desde Chile Chico
Mil gracias!
Saludos desde Concepción, Chile...
Saludos!
@@Cosasdeloli saludos y GRACIAS desde Puerto Varas, CHILE 💝
Lo hice con la mitad de las cantidades en ocasiones y con el doble en otras, y me quedó perfecto siempre. Gracias por las técnicas.
perfecto, me encanta!
Excelente receta de merengue, cada vez que la hago, me funciona súper bien!!
Excelente! buena alumna, saludos
Okey lo hice en 25 minutos a mano. Peo salio re bien. Muy contenta estoy... eso si tuve accidentes. Se me cuajo un poquito. Osea se cocio un poquitito la clara decidi batir igual....eran los unicos huevos que quedaban y no podia usar otros. Y el batido a mano es muuuuuuy cansado....pero lo hice. Y reeee feliz. Primera ves q hago este merengue. Mil gracias....gracias por este video
encantada de saber eso jeje tengo muy buenas alumnas, un fuerte abrazo
Hola! Ojalá puedas responder... Justo hora me he quedado sin batidora y necesito hacerlo a mano. Qué utensilio usaste? Yo no lo consigo con batidor de globo, he visto que algunos lo hacen con tenedor
Gracias
Muchisimas gracias !!!!.por primera vez hice un merengue maravilloso... seguí sus instrucciones!!! Un abrazo....
Délicieux, simplement riquísimo, gracias
me enamore de la batidora.
Xdddddd jajajajjaa
Aquí otro enamorado de esa batidora! Que marca y modelo es?
🤩🤩🤩
Nooo re turbio
@@anbel9362 por que turbio? creo que no entendiste el concepto
Muchas gracias ❤ me salió por fin
Excelente explicación!!! Justo lo que estaba buscando!! Ya mismo me pongo a hacerlo!!
gracias guapisima!
Me salió perfecto Dios te bendiga gracias por dejarte usar por Dios
Hoy hice la receta me quedo perfecto 👌 gracias por la receta abrazos desde El Salvador
Gracias!! primera vez que lo hago quedó riquísimo. Gracias por compartir 😚
Excelente!
Lo hice recién y me salio perfecto muchas gracias!!
Susi Q discúlpa, cual fue la consistencia ?
que azucar utilizo
Me encantó y perfecta la explicación sin tantas vueltas y cosas imposibles !!! Muchas gracias ❤
gracias por comentar y estar ahí
Muy buena explicación gracias por compartir tu saberes bendiciones exitos desde Venezuela
Impactado con la técnica. La probaré
Recién terminada. Un éxito. 100% recomendada, importante, que se disuelva el azucar
Lo hice y me quedo muy bien, le di color con un sobre de jugo de fresa, de esos jugos en polvo que vienen en sobres, lo use de la marca JugosYa de República Dominicana 🇩🇴 y para espesarlo más le puse más azúcar. Solo me falta aprender hacer el pastel y listo🥰
Me puedes decir que cantidad del sobre le pusiste?
@@carolsanchez9138 Solo un poquitito.
@@imjessi01 Gracias querida
@@carolsanchez9138 De nada 😍
El como tipo tang?
Muy bien explicada la reseta segunda vez que la hago y me quedo increible sin ningún grumo de azucar muchas grasias felicidades
Excelente!
Me encanto su tutoria,corto y muy efectivo,mil gracias,me salio espectacular.
Gracias. Me quedo muy rico el merengue.
Primera vez que lo hago, me quedó perfecto. Excelente explicación.
Felicidades!
Gracias Loli, primera vez que me sale más compacto el merengue 😊. Creo que me cargué la batidora jajajajaj pero valió la pena el resultado.
Ingredientes:
4 huevos(solo claras)
300gr de azúcar
1 cucharada de limón
Colorante de preferencia
☺️
Que azúcar usa, normal granulada, glass?
@@susanaalvarado790 parece que uso azúcar granulada... No estoy segura u.u
si, siempre azúcar granulada, saludos
El azúcar El blanca o glas?
Ñ
Hola saludos desde Venezuela me encanta como explica
Saludos y gracias
Gracias, me ha salido perfecto👌
Gracias por tu vídeo me quedo super divino el merengue, como nunca me había quedado ❤
riquisimo el.merengue para alguna torta. que sigan tus exitos. Desde Argentina muy buen año Loli y bendiciones.
Ay hace poco descubrí tu canal y madre mía madre mía! Con lo que me gustan las tartas y los dulces! Además explicas como los ángeles me encanta! Gracias por tus recetas!
Karina Ruiz encantada de tenerte entre mis amigos. Espero seguir sorprendiendo te, besos 😘 😘 😘
Muy buena reseta lo hice y me salió espetacular para mi lompay
Por que se desase después de unas horas no sirve de un día para el otro
Ñj
Lo hice y me quedo hermoso, gracias Loli
Excelente!
Ayuda porfavor la wea me quedo liquida
KAKAJAJA
Cuando las claras están listas a baño maria se debe llevar al tiro a batir, sin que se enfríe, y cuando lo estés batiendo no pares hasta que el bowl de la mezcla este frío sino no te subira el merengue o te quedara líquido .
Jajajaja
😂😂😂😂😂
@@sofiamolina9849que bueno leer esto es que justo lo haré hoy
Exelente me encantó .no es complicado . gracias
Gracias.
Excelente.
Lo logreeee!👍😁
Excelente!
Y no se baja al pasar las horas?.
Gracias. Me encanta. Su manera de explicar rapido y muy claro gracias
Durante cuanto tiempo se puede almacenar? Gracias.
Gracias por tu explicación muy amable gracias
Hola, muchas gracias
Me encanto el video😊 saludos desde Argentina
Este vídeo fue el primero que ví y me resolvió rápido porque estaba ya montada en el momento. No había tenido mucha suerte con los merengues con calor.Este subió perfecto aunque al inicio no lo parece pero como dice Loli "lo conseguirás".No tenía 4 huevos.Pesé las claras y ese mismo peso lo usé en azúcar (pero eso fue una variante que resolví y me arriesgué).Gracias Sra.Loli 🙏🏻😚
gracias a ti por ser tan fiel y aplicada, besitos
@@Cosasdeloli 😘🙏🏻☺️
Excelente ya la hice y no hubo pérdida!
Que lindo te quedo...y sirve para bañar alfajores?? Para que quede un poco mas etilo baño??
Gracias me quedo perfecto!
Muy buena recetaaaaa.... Quedo super!!!!! Mil gracias
Gracias a ti!!
En total cuanto tiempo tuviste las claras en el fuego loli espero me puedas responder ☺️
Amiga hasta que se disuelva por completo el azúcar
Mi primer merengue y salio genial¡¡ gracias ¡
perfecto!
Hola. Quiero decirte, que me salió bien las veces que lo he hecho. Hoy lo hice y que súper bien, pero cuando decore mi torta y se es escurrió todo. Disculpe la molestia . Quisiera saber si usted , sabrá por qué se escurrió. Gracias. Feliz y bendecido día.
Tal vez aun estaba caliente el pan. Tiene que estar frío. O temperatura ambiente.
Si se pudiera les daría 1000 like hoy lo hize y muy rico y facilisimo grasias
Sebe una delicia loli y una buena pinta te quedo ❤🙈
Frutos Súper ni que la ubiera probado...
La primera vez que lo hago y me salió riquísimo
felicidades!!
@@Cosasdeloli gracias ☺️☺️
Hola! Muy buena tu receta! Pero te voy a decir dos cosas la primera! No Te compliques rompiendo el huevo y con las cascar separar la yema de la clara! Lo que podes o pueden hacer es romper el huevo en un bowl y con la mano separarlo! Es mucho más fácil! Otra cosa no es conveniente que uses un bowl de vidrio para el baño María! Como le decimos en Argentina! Porque puede llegar a un punto de hervor muy fuerte y se puede quebrar! Muchas GRACIAS y a tener en cuenta! Saludos desde Argentina
😂😂 crea tu canal y hace tu receta, tu crees que ella necesita tus consejos? 😂😂😂
@@Manu-sl6gx el solo lo decia y encima a vos que te importa el le estaba diciendo pelotudo
que bowl recomiendas para el baño maría???
De acero inoxidable @@isa.us19
Le encontró el pelo al huevo 😁
Lo intentaré hacerla
Que linda batidora
Muchisimas gracias x tu receta! Me salio fabuloso!!!
Felicidades!
Después de untarlo en el pastel... El merengue se endurece o mantiene su consistencia?
El merengue se endurece cuando lo horneas a fuego bajo en el horno
@@dorahuallpa4679 No sabía que eso se puede hacer es decir que si hgo el pastel le pongo el merengue y lo dejo en el horno como cuantos minutos y a que grados?
@@Emahopev creo que seria mejor hacerlo separado y despues ponerlo
@@Emahopev me encanta tu foto de perfil 😂 en WhatsApp tengo stickers de ese gato
¿Que marca es tu batidora?
Muchas gracias por el video! el 25 es mi cumple,así q lo voy a hacer para decorar mi torta,saludos!
Ingredientes:
4 claras (sin nada de yema)
300grs de azúcar blanca
1 cucharada de zumo de limón
Colorante opcional.
Preparación:
Preparar una olla con agua hirviendo a fuego moderado- bajo, poner un recipiente como en baño María, las claras y azúcar batir a mano hasta que se disuelva el azúcar, y genere espuma". Vaciar a otro recipiente y batir al máximo agregar el zumo y el colorante
Intentaré hacerlo con 200 de azúcar creo 300 es demasiado dulce para mí gusto ojalá me quede bien
Hola buenas noches Mmmm Que delicioso muy fácil gracias por compartir tus delicias saludos de Veracruz México 🙋🤗
Muchísimas gracias
Hola.. una pregunta.. cuando la terminé de hacer tenia buen sabor pero al pasar el tiempo se derretía y se puso muy dulce.. a que se debe ? Muchas gracias
Sera que ay que ponerlo en la heladera para mantenerlo firme
Muy fácil y de verdad me salio bien por primera vez, gracias
Excelente! buena alumna
Yo lo hice con batidora manual y me salió hasta hice la prueba de virar el recipiente y quedó firme pero luego de un tiempo vi que en el fondo había liquido de azúcar por que sucedió eso? Me podrá decir por favor muchas gracias
Porque el Azucar se tiene que disolver completamente en la clara en baño de maria de modo que no quede ningun granito de azucar para luego batir y asi no te queda azucar al fondo
Se ve super fácil, a ver si me sale. Muchas gracias. Ya me suscribi a su canal. Saludos cordiales desde Brisbane Australia.
te aseguro que lo es, besitos
me salio medio blando, lo use para decorar un lemon pie (usando el pico y la manga), y al día siguiente había perdido la mitad de la firmeza, parecía mermelada ¿¿que pasó??
A lo mejor se corto el meregue.. puede cortarce si existe en el un poco de agua o si no lo batiste lo suficiente
Cuánto tiempo hay que batirlo, yo lo dejo batir bien, pero he notado lo.mismo que se baja totalmente al siguiente día,a qué se debe.
gracias por el video! lo prepare ayer y me quedo super ricoo!!! 1 vez que hacia merengue
Yo hice un italiano y al meterlo al refri después de unas horas se puso duro y como granulado ,
Y al hacer este como te fue cuando lo metiste al refri
perfecto! saludos
Para 2 claras de huevo cuántos gramos de azúcar impalpable hay que poner? Quise hacer un lemon pie chico, y batí a mano 20 minutos, nunca se puso firme el merengue, para mi le falto batidora eléctrica.
Jorgelina Gomez yo lo hice con batidora eléctrica y tampoco me funcionó
@@dyanagonzalez1400 Hola! Mirá... después de varios intentos me salió el merengue, yo probé con 2 claras y 200 gr pero de azúcar común, osea 100 gr de azúcar x clara. Primero puse las claras y el azúcar en baño maría hasta que no haya cristales de azúcar y la preparación toma un tono blanco, 15 minutos para matar la salmonella, lo retiro de baño Maria y con batidora eléctrica son 10-15 minutos, lo hice así y queda perfecto. Saludos 😀👍
Gracias lo boy a intentar❤
Hola, a que temperatura lo horneo?
No se hornea...
Muchas Gracias 👏👏👏👏👏💕💞💞💕🇦🇷
Pensé que era para bailar..., me provocó preparar un poco y comérmelo
Saludos desde Cuba, muy bien explicadito el video, ahora mismo lo voy a hacer y vuelvo a decir como quedo, Graciassssss, Dios les Bendiga