Fabrication d'un couteau de cuisine avec trempe sélective - Making a kitchen knife with hamon

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  • Опубликовано: 19 окт 2024

Комментарии • 57

  • @kerstinserna588
    @kerstinserna588 2 года назад

    De la balle. Tout y est. Bonne vidéo, bon travail simple clair et précis. BRAVO. Un pouce.

    • @animaknives
      @animaknives  2 года назад

      Un grand merci !!!!! 🙏😊

  • @palouk9307
    @palouk9307 3 года назад +2

    J’aime bcp tes vidéos 👍👍. Les sons sont bons aussi, j’ai l’impression d’écouter du Tool à chaque fois 🤘. Jolie réalisation cette lame , je fais un essai aussi pour un couteau de cuisine mais avec du laminé 3 couches 90mcv8 et Xc10 ..... mais j’ai pas ton talent 🙊 ni tes équipements (je fais tout à lime papier de verre et trempe avec une forge de fortune en mode barbecue 😅😅)
    Bravo et continue, j’ai hâte de voir de nouvelles réalisations
    Bonne année au passage 😉

    • @animaknives
      @animaknives  3 года назад +1

      Merci beaucoup 😊😊 ! Trouver des musiques correctes libres de droit me prends un temps fou, hé hé. Mais bon je suis batteur alors j'y attache quand même un peu d'importance...
      Comme toi j'ai fais mes émoutures (et le reste) à la lime pendant plus d'un an. Je n'ai eu mon backstand qu'il y a peu de temps. Pour le reste je m'équipe aussi petit à petit 😁.
      Encore un grand merci pour ton message !!!!!!!!!

  • @LazyJo
    @LazyJo 3 года назад

    P'tain, je kiff la forge, les couteaux, la cuisine, les métaux, le métal et le libre.
    Là pour le coup, carton plein, je me suis régalé et abonné. 🤘

    • @animaknives
      @animaknives  3 года назад

      Cool, merci beaucoup !!!! 😀 Ça donne envie de continuer 🙏😁

  • @boucherdavy
    @boucherdavy 2 года назад

    Bravo Damien et merci pour tes tutos 😉

    • @animaknives
      @animaknives  2 года назад +1

      Avec plaisir et merci à toi pour ton retour. C'est fait simplement et modestement mais c'est toujours un plaisir quand je vois que certaines petites choses ont pu aider 😊

  • @leptitfute6317
    @leptitfute6317 3 года назад

    Vraiment super bien et à chaque fois formatif !!! 👍👍👍

  • @sergecalecon4955
    @sergecalecon4955 3 года назад

    rho le coup de rivets qui vont dans les encoches de la soie m'a seché, excellente idée ! bravo

    • @animaknives
      @animaknives  3 года назад +1

      Ha ha oui 😄 et merci ! J'avais pensé a ça car je voulais placer ces rivets; qui ont en même temps une fonction décorative; de manière régulière. Tu peux retrouver la petite histoire de ce couteau sur ma page Facebook si jamais. Ca ma semblé être une bonne idée de placement en tout cas, hé hé.

  • @nimajine3179
    @nimajine3179 2 года назад

    Sympa la recette pour la finition du manche, je sais jamais quoi mettre sur les bois clairs. Ça rend bien. Ça me donne envie de faire un cuisine !

    • @animaknives
      @animaknives  2 года назад

      Oui j'aime bien aussi. C'est de l'encaustique. On trouve les proportions facilement sur internet. 🙂

  • @alexandrejalama2913
    @alexandrejalama2913 3 года назад

    Bonjour, je trouve que ce couteau est vraiment très réussi!!! superbe ligne, très pure et superbe réalisation, bravo à toi!!!
    Merci pour tes vidéos :)

    • @animaknives
      @animaknives  3 года назад

      Un grand merci pour ton commentaire, c'est super encourageant 😊.

  • @mustafaunal1834
    @mustafaunal1834 3 года назад

    Good works.

  • @kirilli75
    @kirilli75 3 года назад

    Super taf, de mieux en mieux continue comme ça👍👍👍 Sourire D.

    • @animaknives
      @animaknives  3 года назад +1

      Un grand grand merci 🙏. Modèle après modèle je sens les progrès arriver et tous ces messages sont super encourageant !!!!!!!!!!

  • @erwanguillo3629
    @erwanguillo3629 2 года назад

    très belle réalisation, bravo, merci pour cette vidéo, quel backstand utilisez vous?

    • @animaknives
      @animaknives  2 года назад

      Hello et merci !!!! Le backstand que j'utilise est un Batko 3000xl.

  • @latelierdeseb2421
    @latelierdeseb2421 3 года назад

    trop beau je voudrais trop m'en faire un , comment tu fais pour avoir ton dessin sur ta lame de couteau ?

  • @stephanecouerbe6156
    @stephanecouerbe6156 2 года назад

    Bonjour, merci pour ce moment de grand plaisir. J’adore es vidéos. Peux-tu me dire la fonction du perchlorure de fer s’Il te plaît ?

    • @animaknives
      @animaknives  2 года назад

      Bonjour et merci a toi Stéphane !!!
      Le perchlorure est une solution acide qui permet généralement de donner une teinte grise aux lames. Dans le cas d'une trempe sélective, cela permet de révéler la ligne de trempe et d'obtenir do'c cette démarcation que l'on peut observer ici 🙂

    • @stephanecouerbe6156
      @stephanecouerbe6156 2 года назад

      @@animaknives merci pour ce retour, juste une dernière petite question, combien de temps dure le bain dans le perchlorure ? A++

    • @animaknives
      @animaknives  2 года назад

      @@stephanecouerbe6156 et bien pour griser une lame, je fais un premier bain d'environ 5mn puis ensuite 2mn à chaque fois jusqu'à obtenir le rendu souhaité.
      Pourbune trempe sélective, c'est différent. Je fais entre 5 et 10 bains de 45 secondes avec nettoyage au produit vaisselle entre chaque bain. Et voilà 🙂

  • @Ukenick
    @Ukenick Год назад

    Excuse moi mais mon Francais est nul. J'adore tes videos. J'apprend beacoups et j'admire ton attention au detail. Bravo et encore merci.

    • @animaknives
      @animaknives  Год назад

      Thanks a lot, I really appreciate!!! I'm happy if my videos helps a little 😊

  • @FALBALAfrance72
    @FALBALAfrance72 3 года назад

    bonjour et bravo pour ton travail c' est magnifique ...!!!!
    lorsque tu poli à la main la lame avec un grain de plus en plus fin j' ai l' impression que tu mets du liquide vaisselle dans l' eau que tu utilise ? ai je bien vu ou est ce autre chose que du liquide vaisselle ??

    • @animaknives
      @animaknives  3 года назад

      Merci beaucoup ! 😊
      Quand je ponce, ce que j'utilise c'est du produit à vitre.

    • @FALBALAfrance72
      @FALBALAfrance72 3 года назад

      @@animaknives ok merci pour ta réponse... bonne continuation et encore bravo pour ton travail ;)

  • @LOUROBOROSI
    @LOUROBOROSI 3 года назад

    Super travail, l'idée du gabarit carton pour le hamon très bien vu ! Par contre y'a t'il un intérêt pour les cycles de normalisation avec le réfractaire ? Merci pour le partage et pour les vidéos !

    • @animaknives
      @animaknives  3 года назад +1

      Merci beaucoup ! Pour le gabarit carton j'avais entendu parler de ça et j'ai trouvé aussi que c'était une bonne idée 😁. Je me suis dit que ça permettrait d'obtenir une bonne symétrie pour améliorer la ligne de trempe. Bon c'était mon premier essais alors ça reste perfectible mais c'était déjà une bonne expérience.
      Concernant les normalisations, oui ça me semble nécessaire. Aucun intérêt pour la partie sous la gangue mais la partie trempée bénéficie de la réduction du grain ! Quand je vois le résultat des éprouvettes avec et sans normalisations ça me semble vraiment important de les réaliser. 😀

    • @LOUROBOROSI
      @LOUROBOROSI 3 года назад

      Merci pour la réponse, pour les normalisations le fait du refroidissement différent dû au mastic n'entraîne t'il pas, à la trempe une augmentation du stress ?
      Merci aussi pour les vidéos sur le four de trempe ça me taquine de plus en plus, surtout pour certains acier.
      Dans tout les cas superbe travail j'aime vraiment beaucoup la ligne de vos couteaux.

    • @animaknives
      @animaknives  3 года назад +1

      @@LOUROBOROSI ça je ne sais pas encore trop 😅. Je ne suis pas encore un grand spécialiste des selectives, hé hé. Je me renseignerai ! Les personnes avec lesquelles j'ai échangé effectuent aussi les normalisations mais ça mériterait de se pencher la dessus précisément !
      Encore un grand merci pour ton mot sur mes modestes réalisations 😊

  • @gp2602
    @gp2602 3 года назад

    Superbe couteau! Une belle pièce a laisser visible dans une cuisine!
    1 nouvel abonné 👍
    Quel est le produit en cartouche étalé sur la lame avant la trempe?
    Bonne continuation!

    • @animaknives
      @animaknives  3 года назад +1

      Un grand merci 😊.
      Pour la trempe sélective, j'ai utilisé du mastic réfractaire, mais mes prochain essais se feront avec de la satanite. Apparemment la tenue est meilleure. Je n'ai pas encore eu le temps d'essayer ça 😁

    • @gp2602
      @gp2602 3 года назад

      @@animaknives merci du retour 😉 on attend de voir la suite alors 😎

  • @mauricebosch6074
    @mauricebosch6074 3 года назад

    Bonjour petite question le mastique refractaire se met avant les 3 normalisation ou a la dernière merci de votre retour et pour tte vos video explicatif🤟🤟👏👏

    • @animaknives
      @animaknives  3 года назад +1

      Bonjour Maurice, maintenant j'effectue les 3 normalisations comme pour mes autres modèles (donc sans la gangue). Une fois la 3ème terminée, je laisse refroidir et je nettoie la lame au papier abrasif puis j'applique le mastic. J'ai changé aussi et je fais la gangue avec de la satanite. Une fois tout cela effectué, je trempe, et voilà 😄

    • @mauricebosch6074
      @mauricebosch6074 3 года назад

      @@animaknives MERCI pour ton retour je comprend mieux pourquoi ma ligne de trempe n apparaissait pas car je faisait le refractaire avt les 3 normalisation puis après révélation kdal 😂😂😂

    • @animaknives
      @animaknives  3 года назад +1

      @@mauricebosch6074 cela peut aussi venir de l'acier utilisé. Un taux de carbone suffisamment élevé donne de meilleurs résultats, du style Xc100, C130, 26C3,...

    • @mauricebosch6074
      @mauricebosch6074 3 года назад

      @@animaknives en se moment c sur du 80 crv2 ps ,, j'ai commencé le pliant que tu nous a détaillé sa sera mon tt 1 er pliant 🤞🤞

    • @animaknives
      @animaknives  3 года назад +1

      @@mauricebosch6074 cooooool 😄.
      Le 80crv2 est vraiment un super acier ! Par contre je ne sais pas comment il réagit en trempe sélective, pas sûr que ce soit le plus simple pour obtenir un beau hamon ?!?!

  • @franckrocherioux9500
    @franckrocherioux9500 3 года назад

    Bonjour. Félicitations pour cette vidéo et pour votre travail. J'aurais souhaité connaitre juste un détail en ce qui concerne l'utilisation de la résine réfractaire. J'ai utilisé le même type de résine pour faire une trempe sélective sur du 90mcv8 mais elle n'a pas tenue lors de la trempe et donc je n'ai pas eu de ligne de hamon. Ma lame était pourtant bien dégraissée à l'acétone avant l'application de la résine. Avez vous une astuce pour que la résine adhère bien à la lame et ne se décolle pas lors de la trempe ??

    • @animaknives
      @animaknives  3 года назад

      Bonjour et merci beaucoup !!!!!!
      Je trouve que le mastic réfractaire n'est pas super à utiliser et maintenant je prends de la satanite chez Rockblade kilns. La plus de soucis. Il faut mettre une couche fine aussi pour éviter ce problème.

    • @franckrocherioux9500
      @franckrocherioux9500 3 года назад

      @@animaknives Merci pour cette info.

  • @pautdamien9747
    @pautdamien9747 3 года назад

    Bonjour et merci pour ta vidéo. Comment se nomme le guide que tu utilise a 0,16 s ?

    • @animaknives
      @animaknives  3 года назад

      Bonsoir et merci 😀.
      Ce que j'utilise pour faire ma coupe proprement est un ensemble de pistolets burmester. Ils me servent avant tout pour dessiner mes modèles 😀

  • @joan8217
    @joan8217 3 года назад

    Heloo pour ta trempe sélective
    Tu as utilisé quoi avec le pistolet ? Je te remerci

    • @animaknives
      @animaknives  3 года назад +1

      Hello, c'est du mastic réfractaire que tu trouveras en magasin de bricolage. Je n'aime pas trop utiliser ça et maintenant je prends de la satanite. Tu verras ça dans mes dernières vidéos. Je la prends chez Rockblade Kilns (sur Facebook, tu peux le contacter de ma part).

  • @manuelbourrin3484
    @manuelbourrin3484 3 года назад

    Salut, c'est quoi cette technique pour le logo à 5mn55? le liquide dans le bocal c'est quoi? merci

    • @animaknives
      @animaknives  3 года назад

      Hello, il s'agit de gravure par électrolyse. L'electrolyte est de l'eau saturée en sel.

  • @nicom-68
    @nicom-68 3 года назад

    Salut, c'est quoi le produit liquide noir où tu trempe la lame de couteau ?

    • @animaknives
      @animaknives  3 года назад +1

      Hello Nicolas, c'est du perchlorure de fer.

  • @ThierryGreau
    @ThierryGreau 7 месяцев назад

    La soie de votre couteau est ridicule !une vidéo pour rien 😢😢

    • @animaknives
      @animaknives  7 месяцев назад

      Et ce commentaire en plus d'être stérile l'est tt autant ! Une intervention pour rien 😪😪