Дима, я сделала! Это щикарно! Но я не удержалась и вместо бульона добавила бульон из сухих белых грибов, также добавила белые грибы, и немного чёрных оливок. Это что-то с чем то!! Мой муж в восторге! А пузо спящего кота посылает вам привет!
Какие же классные у вас на канале рецепты. Пояснения профессиональные, познавательные. Приятно вас слушать, спасибо за ваш труд, лайк, подписка, колокольчик :)
Спасибо,сделала ,по вашему рецепту-очень вкусно ,красиво и сытно!Сделала "пупочку" на крышке из теста.Очень нравится,что рассказываете все нюансы приготовления.
Дмитрий, картинка просто космос! Цветокор, монтаж, режиссура! Очень круто, что качество роликов растет вместе с вашим кулинарным мастерством, которое, к слову, что три года назад, что сейчас всегда было на высоте!
Привет из Екатеринбурга! У подруги мама готовила этот чудный горшочек. Дождаться не могли когда же приготовится! А хруст хлебной крышечки сводил с ума!!!
Спасибо, нам было очень вкусно, замечательный рецепт и не очень трудоемкий, соус получился с насыщенным вкусом говядины, само мясо нежное и не вываренное
Классно. И ничего сложного и сверхъестественного! Прошлый рецепт "горшочков" с капустой сделала и была довольна результатом, хотя капусту добавляла с неуверенностью. А этот рецепт сделаю уже смело)
Огромный привет с черного моря, где как полагается тоже любят делать мясо в горшочках (чанахи). Придется попробовать уральский рецепт без остринки. Огромное спасибо за канал и новые рецепты :)))
Долго думала.., как же я хочу завтра приготовить свинные ребрышки... СПАСИБО за идею!) - В большом глиняном горшке"! без бешамеля с томатной пастой.. Но думаю демиглясс" здесь тоже прекрасно сработает.. Пока писала...- начала представлять как получится..)))))) - стыдно сказать.. - никогда так слюнки" не текли!))))))))
У нас на юге много вариантов , но вот такой вариант не встречал, в коллекцию. А самое главное все можно заранее подготовить , а перед гостями за час все сделать !
Рецепт Класс!!! Когда нет свежих белых или других ароматных лесных грибов, к шампиньонам можно и нужно добавить немножко замоченных сухих и подлить воду в которых сухие грибы замачивались. Блюдо сразу заиграет!
1. Возьмите свой горшочек. 2. Поставьте на весы - запомните вес. 3. Налейте воды. 4. Запомните вес. 5.Число полученного в п.4 минус число полученное в п.2 равно масса продуктов, которая может поместится в ваш горшочек. Прим. мясо и картошка немного тяжелее воды, учитывайте это.
Спасибо,@@coolpropaganda ! Побежала в магазин, чтобы сегодня же и приготовить. И еще вопрос вдогонку: какая часть говядины у вас в этом рецепте? Похоже на лопаточную.
Спасибо внимательно смотрю ваш канал даже обожаю, Всё получается, так люблю мясо и терпеть не могу овощи и фрукты особенно, жаль что внучки идут по моим стопам тоже мясоеды
Наши предки были умными людьми, когда готовили в печах и в глиняной посуде. Кулинария одна из немногих человеческих деятельностей, которая показывает что научный прогресс это не факт того, что будет лучше.
Zdravstvui Dima jan .mne toje kajetsya chto eto blyodo Y-burge chtoto novoe.no kogda ti gatovesh chto nibut s slivochnom masle eto uje kak ti govorish . fantastika.....
Дмитрий,есть ли какой подвох почему в испании стоимость жизни дешевле чем в других странах западной европы? Например в валенсии квартиру покупают за 25к...в рф столько же стоит
в испании и уровень доходов ощутимо ниже. а квартира в валенсии за 25 - это из разряда фантастики. Есть конечно же такие варианты, но если глубоко копнуть - там и район окажется наркоманский, и в соседях цыгане, и прочий натюрморт. Нормальное жилье (без проблем по докам и прочему) столько не стоит.
@@coolpropaganda а как считаете стоит ли верить разным показателям в интернете типа благополучия ,безопасности, покупательской способности городов и стран или это все ерунда?например на сайте numbeo.com
ОООЧЕНЬ приблизительно. Посмотрел по Испании. Пишут что говядина в среднем 10,16 евро а округе дешевле 12,50 в принципе нет говядины. По остальным продуктам более/менее похоже. Пишут что интернет 60Mb - 40евро, а я например за 25Mb - 65 евро плачу и радуюсь, потому что раньше за 8 платил 50евро Пишут что вода/электричество/кондиционер и т.п. в месяц 114евро, а в реальности раза в полтора выше. Например сосед только приехавший один месяц зимой топил дом так, как привык в России (чтобы можно было в трусах ходить) - так за месяц заплатил 400 евро. Т.е. зимой мы выше 18-19ти градусов не топим. Ходим в свитерах и войлочных тапках. По аренде квартиры сложно судить - зависит от размера города. Например знакомый сдает трешку в городке (деревне с населением в 6300 человек) за 300евро в мес. Другой знакомый снимает однушку-студию в городке с населением 55000 человек за 400 евро. Про средний доход - опять же это цифры с потолка. Например последние закрытые вакансии, которые публиковались в мэрии - повар в кафе - 1000 евро в мес (минус 24,75% налога), шеф-повар 1200 евро в мес (минус 24.75% налога). При этом безработица 25%, а среди лиц возрастом до 35 лет - 48%
Выходит,если бы не море и туризм,то картина была бы еще печальней. Меня смутило видео из италии ,вроде якобы италия богаче по статистике,а по картинке испания выглядит чище и дома получше. Что Рим,что Неаполь в беспорядке
Всегда смотрела на горшочки с вожделением: начала покупать, хочу, чтобы все 6 штук были разные ( но одинаковые по вместимости, женский каприз) тогда к БЕЗПОДОБНОМУ рецепту добавиться ещё мой « выпендрёж» Аааааа, настроение на весь БОЖИЙ день. СОРРИ!
Спасибо за видео! Дмитрий, вопрос про соль в мясе, вы положили крупную соль, но контакт с мясом не долгий, и соль крупная, значит площадь контакта маленькая, успело ли оно просолиться?
Пане Дмитро, я не те що слідкую за вашими роликами, я дійсно вчуся у вас. Але я сперечатимусь щодо того, що з гощиків їсти краще, ніж перекласти на тарілку. Бо надзвичайно гаряче, і смак зрозуміти складніше: обпікся картоплею - грибів не помітив. Можливо, тим, хто напихається їжею, цього досить, але я люблю саме смакувати. Але якщо ви ще раз скажете мені, що краще з горщика - я спробую (хоч робив це безліч разів) і вам відпишуся.
Спасибо. Привет из детства. Бабушка готовила такие порционные горшочки. "Крышка" - самое любимое в детстве. Спасибо из Екатеринбурга!
Дима, я сделала! Это щикарно! Но я не удержалась и вместо бульона добавила бульон из сухих белых грибов, также добавила белые грибы, и немного чёрных оливок. Это что-то с чем то!! Мой муж в восторге! А пузо спящего кота посылает вам привет!
Какие же классные у вас на канале рецепты. Пояснения профессиональные, познавательные. Приятно вас слушать, спасибо за ваш труд, лайк, подписка, колокольчик :)
Спасибо,сделала ,по вашему рецепту-очень вкусно ,красиво и сытно!Сделала "пупочку" на крышке из теста.Очень нравится,что рассказываете все нюансы приготовления.
Дима, большое спасибо за рецепт. Буду делать . Мы любим готовить в горшочках.
Смотрю и готовлю по Вашим рецептам, очень нравится!
Есть один нюанс, есть из горшочка, не культурно, всегда с данной посудой подаётся тарелка!
Приготовил - офигенный рецепт, соус получился просто великолепный. Спасибо большое за наводку.
Привет из Екатеринбурга! Спасибо за рецепт! Очень приятно! Ждем новых рецептов других городов России)))
Вчера приехал внук, приготовила по вашему рецепту. Получилось очччень вкусно. Заслужила "бабуль вкуснятина! Спасибо"
Слюнки потекли!!!))) Представляю как вкусно))) захотелось приготовить!!
Дмитрий, картинка просто космос! Цветокор, монтаж, режиссура! Очень круто, что качество роликов растет вместе с вашим кулинарным мастерством, которое, к слову, что три года назад, что сейчас всегда было на высоте!
Приготовила!!!!!!Съели!!!! Вкуснятина НЕВЕРОЯТИНА!!!!! Вся наша семья шлёт вам низкий поклон:))) Удачи вам!
Привет из Екатеринбурга! У подруги мама готовила этот чудный горшочек. Дождаться не могли когда же приготовится! А хруст хлебной крышечки сводил с ума!!!
Спасибо, нам было очень вкусно, замечательный рецепт и не очень трудоемкий, соус получился с насыщенным вкусом говядины, само мясо нежное и не вываренное
Спасибо Дмитрий за такие вкусные рецепты... лайк и подписка!!! 👍👍👍👍✋
Дмитрий, вы просто супер на экране. Мне почему-то кажется, что и в жизни вы тоже молодец! Удачи.))))
Классно. И ничего сложного и сверхъестественного! Прошлый рецепт "горшочков" с капустой сделала и была довольна результатом, хотя капусту добавляла с неуверенностью. А этот рецепт сделаю уже смело)
Огромный привет с черного моря, где как полагается тоже любят делать мясо в горшочках (чанахи). Придется попробовать уральский рецепт без остринки. Огромное спасибо за канал и новые рецепты :)))
Пузо спящего кота у меня как раз сейчас под боком!:))) Точно, консистенция та же)) Спасибо за рецепт, давно не готовила жаркое, на вих-них буду!!!)
Как всегда блестяще! Спасибо!
Привет из Екатеринбурга!Спасибо за отличнейшее видео)
Дима,спасибо,как всегда,на высоте!
Вы так вкусно рассказываете, что хочется проглотить всё блюдо вместе с этим аппетитным горшочком. Вот только какой он ёмкости Вы не сказали...
Спасибо из Екб!
Спасибо за рецепт ) а заведение подскажите, очень уж хочется побывать там ,)
Рецепт хороший. А если мясо измельчить простым(либо другим,не самурой)ножом,как думаете,получиться?
Спасибо за рецепт,чуть слюной не захлебнулся
Браво! Дмитрий, технологическую обработку удалось восстановить по вкусу или уточняли детали?
уточнял конечно
Лайк за Екатеринбурга, спасибо тебе, очаровательно.
Долго думала.., как же я хочу завтра приготовить свинные ребрышки...
СПАСИБО за идею!) - В большом глиняном горшке"! без бешамеля с томатной пастой.. Но думаю демиглясс" здесь тоже прекрасно сработает..
Пока писала...- начала представлять как получится..)))))) - стыдно сказать.. - никогда так слюнки" не текли!))))))))
Новый шедевр от маестро! браво маестро!
Это очень вкусно!!!! Спасибо за рецепт!
У нас на юге много вариантов , но вот такой вариант не встречал, в коллекцию. А самое главное все можно заранее подготовить , а перед гостями за час все сделать !
Пузо спящего кота:)))))))))))) Класс!!!!!!!! Пошла за мясом, буду готовить!!!! Спасибо за рецепт!
Рецепт Класс!!! Когда нет свежих белых или других ароматных лесных грибов, к шампиньонам можно и нужно добавить немножко замоченных сухих и подлить воду в которых сухие грибы замачивались. Блюдо сразу заиграет!
Дмитрий добрый день, подскажите какую часть говядины используете
Как вкусно!!!! Кто бы для меня приготовил!
Вод демон !!! Час ночи а я пускаю слюни на Ваши видео... не буду больше заходить на Ваш канал на пустой желудок.
Рецепт похож на чанахи в горшочках. Спасибо за рецепт.
Привет из Мурома. Приятно что вспомнили наш город.
Вот оно, Счастье в Горшочке.
Тут все приветы передают. Привет из Беларуси, чё)
А почему такой цвет у бульона?
потому что варился с обжаренными в духовке косточками и корнеплодами
Отличное видео, спасибо! Скажите, пожалуйста, какой объем горшочка? И указанное количество продуктов на 2 горшочка?
1. Возьмите свой горшочек.
2. Поставьте на весы - запомните вес.
3. Налейте воды.
4. Запомните вес.
5.Число полученного в п.4 минус число полученное в п.2 равно масса продуктов, которая может поместится в ваш горшочек.
Прим. мясо и картошка немного тяжелее воды, учитывайте это.
Спасибо,@@coolpropaganda ! Побежала в магазин, чтобы сегодня же и приготовить. И еще вопрос вдогонку: какая часть говядины у вас в этом рецепте? Похоже на лопаточную.
вот после такого рецепта !!! я подписался!!
красава !
когда буду делать добавлю немного лаврушки для такого уютно-домашнего аромата)
Дмитрий, подскажите идеи для офисных обедов в ланчбоксах
вот я опять вспомнил рецепты моей матушки))) ну любила она все в горошечках делать))))
Спасибо за рецепт!))) На выходные займусь)
Привет, попробуйте специю чаман, она очень напоминает грибы по вкусу. Сам недавно открыл ее для себя.
Класс. Привет из Екб!✌
Спасибо внимательно смотрю ваш канал даже обожаю, Всё получается, так люблю мясо и терпеть не могу овощи и фрукты особенно, жаль что внучки идут по моим стопам тоже мясоеды
Новая камера ? У меня качество богов просто на этом ролике !!! Браво
Екатеринбургу мой пламенный привет.
давно смотрю Ваш канал, один из моих любимых. Дмитрий приготовьте Вителло тонато
Пожалуйста: ruclips.net/video/Lcy84ySuRgQ/видео.html
Наши предки были умными людьми, когда готовили в печах и в глиняной посуде. Кулинария одна из немногих человеческих деятельностей, которая показывает что научный прогресс это не факт того, что будет лучше.
попробуйте слоеное тесто для шапочки. будет нежнее
Божественно. Надо на выходных сварганить. ;)
Дмитрий,классный рецепт,горшочки обожаю.Увидела вас у Покашеварим.Приятно видеть и слушать интеллигентного и знающего человека,спсибо.Подписка!
За салехард плюсик)
В каком году там побывали?)
Это вы точно подметили про Острые ножи)
чуть слюной не захлебнулся :) 👍👍👍
Очень хорошее блюдо
Можно слюной захлебнуться!!!
Дмитрий, подскажите удобно на духовке открывание дверцы в сторону? чем стандартное открывание
мне удобно
Дима! Вы прелесть! Готовлю с Вами и скучаю по Вам!
Такого мужа хо чу супер
Привет из Екатеринбурга!)
А что за заведение было? конечно времени много прошло и оно скорее всего уже закрылось, но все равно интересно.
98ой год... я уж и не вспомню сейчас
Ясно, я тогда ещё даже студентом не был.
Дмитрий добрый день!! можно по больше блюд с горшочками выпускать!!
ruclips.net/p/PLV5WF2_SpMvbg5laZNBFf0GHy9xO2ey4V
Как всегда зачетно!!!
Очень круто. Молодец лайк и подписка.
Интересный рецепт!)))
Тесто мягкое как пузо спящего кота - в цитатник! =)
Zdravstvui Dima jan .mne toje kajetsya chto eto blyodo Y-burge chtoto novoe.no kogda ti gatovesh chto nibut s slivochnom masle eto uje kak ti govorish . fantastika.....
На мой взгляд, в мясо нужно сначала добавлять соль и перец, потом уже муку. Верно ли моё убеждение?
не принципиально
Дмитрий,есть ли какой подвох почему в испании стоимость жизни дешевле чем в других странах западной европы? Например в валенсии квартиру покупают за 25к...в рф столько же стоит
в испании и уровень доходов ощутимо ниже.
а квартира в валенсии за 25 - это из разряда фантастики. Есть конечно же такие варианты, но если глубоко копнуть - там и район окажется наркоманский, и в соседях цыгане, и прочий натюрморт. Нормальное жилье (без проблем по докам и прочему) столько не стоит.
@@coolpropaganda ок,спасибо. Так и думал замануха
@@coolpropaganda а как считаете стоит ли верить разным показателям в интернете типа благополучия ,безопасности, покупательской способности городов и стран или это все ерунда?например на сайте numbeo.com
ОООЧЕНЬ приблизительно. Посмотрел по Испании.
Пишут что говядина в среднем 10,16 евро а округе дешевле 12,50 в принципе нет говядины.
По остальным продуктам более/менее похоже.
Пишут что интернет 60Mb - 40евро, а я например за 25Mb - 65 евро плачу и радуюсь, потому что раньше за 8 платил 50евро
Пишут что вода/электричество/кондиционер и т.п. в месяц 114евро, а в реальности раза в полтора выше. Например сосед только приехавший один месяц зимой топил дом так, как привык в России (чтобы можно было в трусах ходить) - так за месяц заплатил 400 евро. Т.е. зимой мы выше 18-19ти градусов не топим. Ходим в свитерах и войлочных тапках.
По аренде квартиры сложно судить - зависит от размера города. Например знакомый сдает трешку в городке (деревне с населением в 6300 человек) за 300евро в мес. Другой знакомый снимает однушку-студию в городке с населением 55000 человек за 400 евро.
Про средний доход - опять же это цифры с потолка. Например последние закрытые вакансии, которые публиковались в мэрии - повар в кафе - 1000 евро в мес (минус 24,75% налога), шеф-повар 1200 евро в мес (минус 24.75% налога). При этом безработица 25%, а среди лиц возрастом до 35 лет - 48%
Выходит,если бы не море и туризм,то картина была бы еще печальней. Меня смутило видео из италии ,вроде якобы италия богаче по статистике,а по картинке испания выглядит чище и дома получше. Что Рим,что Неаполь в беспорядке
Посмотрел ваше видео 15 года про паштет, вы с тех пор поправились кило на 10. Видимо от большой любви к колбасам ))
всего на 2,5кг
Пошёл готовить
Дмитрий, если не секрет, какой угол заточки Ваших ножей? (шеф нож)
15-17
спасибо!
Привет из Екатеринбурга!
хорош Димон обязательно попробую
Это аяяя как смачна такой шеф повар а то ивлев
То чувство когда сначала поставил лайк , а поток посмотрел)))))
Напишите адрес и название кафешки.
98ой год... я уж и не вспомню сейчас
великолепно
Всегда смотрела на горшочки с вожделением: начала покупать, хочу, чтобы все 6 штук были разные ( но одинаковые по вместимости, женский каприз) тогда к БЕЗПОДОБНОМУ рецепту добавиться ещё мой « выпендрёж» Аааааа, настроение на весь БОЖИЙ день. СОРРИ!
Привет с Нового Уренгоя!!!
А на сколько порций данных ингредиентов?
3кг основного блюда и 400г хлеба. А какие у вас порции на человека я не знаю - сами считайте исходя из своих аппетитов
горшочки делал вчера, только в разы проще, а соус на заметку надо взять.
Спасибо за видео! Дмитрий, вопрос про соль в мясе, вы положили крупную соль, но контакт с мясом не долгий, и соль крупная, значит площадь контакта маленькая, успело ли оно просолиться?
готовится долго, поэтому все успевает просаливаться
неужели такое в кабаках выдавали? а где общепит ?
Пане Дмитро, я не те що слідкую за вашими роликами, я дійсно вчуся у вас. Але я сперечатимусь щодо того, що з гощиків їсти краще, ніж перекласти на тарілку. Бо надзвичайно гаряче, і смак зрозуміти складніше: обпікся картоплею - грибів не помітив. Можливо, тим, хто напихається їжею, цього досить, але я люблю саме смакувати. Але якщо ви ще раз скажете мені, що краще з горщика - я спробую (хоч робив це безліч разів) і вам відпишуся.
Попробовала пузо кота, он нажрался и пузо, как барабан. Отличный рецепт. Обошла пол города, а таких ножей не нашла.
А если мясо не режется с первого раза...или так красиво на видео..
Как кафе называлось?
98ой год... я уж и не вспомню сейчас
Наконец, что-то что я могу приготовить:)
Не поверите но нам в армии такое давали.
как ресторан назывался?
98ой год... я уж и не вспомню сейчас
Екатеринбургу привет)
Дмитрий, а кто Вы по специальности?
инженер котло и реакторостроитель
как кафе называется????
98ой год... я уж и не вспомню сейчас
Когда сам из Екатеринбурга, но не знаешь, что за место, про которое говорят.