Уважаемые ,люди научитесь не обижать а уважать человека который делится с вами своим опытом. кому не нравится что _то. Не читайте и не пишите глупости. Это же просто.
У вас хорошие рецепты. Прекратите писать дурацкие названия про рестораны, китайцев, турок и прочую хрень, кто вас научил. Уже тошнит от этих выдумок...
А я вот сижу дома и, кроме картофеля в мундире,ничего готовить не умею. Представляю, пришла в ресторан, макияж, причёска, шикарное платье, а тебя приглашают на кухню учить как готовить котлеты. Дурдом отдыхает.
Никого не смущает добавление соды в тесто, а в говяжий фарш вызывает бурю негатива. Ничего общего с традиционными котлетами здесь нет, ни по форме, ни по содержанию. С вами делятся национальным молдавским блюдом, которое можно отведать в любом ресторане Молдовы. Не нравится-не ешьте, но уважайте нац.традиции других народов.
Нет,вот я ни в коем случае не расист и уважаю все кухни.Но объясните мне с точки зрения химии или физики,что даёт сода в фарше?Я вот например не знаю,хотя с кухней вроде дружу более менее...@@helgasolo9475
Я тоже согласна с предыдущим автором. Надо просто быть благодарным за рецепт, что девушка делится и тратит своё время. Спасибо, рецепт без заморочки, но верю, что вкусно.
Боже мой, какие злые люди ! Ну не нравится вам, не читайте, не смотрите. Сколько сарказма и злобы у людей. Спасибо вам за интересные рецепты . Здоровья вашим рукам, всегда чисто, аккуратно. Умничка.
Это мититей,в Молдавии таких делают,можно сформировать ещё длиннее, они вкусные,на гарнир подаётся с зелёным горохом, добавлять сахар чуть,соль уксус и зелёный лук.
Почему вы начинаете ваши рецепты с вопроса - "У вас есть....." Что здесь сода самый важный ингридиент? Без этого глупого вопроса ваши видео выглядили бы лучше.
@@martmar77Да пробовали уже.Ещё до того как вы родились.Всем моим подругам не понравилось.Как бы мало не добавляешь соду в фарш,чувствуется её привкус
ГДЕ ЕГО ВЗЯТЬ, ХОРОШЕЕ МЯСО, Я БРАЛА ФАРШ В МАГАЗЕ, ТРАВА НЕ ВКУСНАЯ СОВЕРШЕННО, ЧЕМ КОРМЯТ КОРОВ, НЕПОНЯТНО ВООБЩЕ, У ЧАСТНИКОВ БРАТЬ ФАРШ ОЧЕНЬ ДОРОГО, ОН. НАВЕРНОЕ, КОРМ Золотом СВОИХ КОРОВ!!!!!!
Рецепт интересный, спасибо автору. Особое спасибо за фишку с отбиванием фарша в пакете! 👍 Но извините, я таки не могу понять...зачем сода, какую роль она выполняет в рецепте?
Ну пока тут подписчики и просто случайно заглянувшие сюда зрители ссорятся между собой , да высказывают свои нелестные мнение. , я хочу написать , что такие котлетки- колбаски я делала уже и именно по рецепту автора. Сохранила у себя в папке. И мне и моим гостям понравились они. Подавала на стол , правда без лука на блюде. Вкус отменный . Консистенция необычная немного как для классических котлет.,, но очень вкусная. . И вот вернулась, нашла , что бы поблагодарить автора. А тут такие страсти кипят. Люди , ауууу. Ну кому не нравится сам способ приготовления или его название , то проходите мимо. В интернете есть очень много других рецептов и названий. Ругаетесь как базарные бабы. Почитала комментарии , так уже дошло что оскорбляете друг друга.. Это канал о кулинарии , а не лавочка возле подъезда.
Израил ,но к сожалению или к счастью нельзя смешать мясо с молоком 🎉,но нет никаких проблем выход всегда есть,есть минеральная вода тоже сочные было бы мясо🎉😊❤
Мои родные Мититей! Как я вас люблю. Мижно слегка поджарить . Все сложить в чугунок и оставить на десять минут прогреться под крышкой на край печки. Или на минимальном огне. Подаются с мэмэлигой, горчицей или хреном. Можно с муждеем, то есть с чесночным соусом. Кому как нравиться.
Точно, мне один знакомый шеф-повар из главного ресторана Антарктиды тоже самое говорил! Но вместо мыла лучше добавлять стиральный порошок и пятновыводитель!😮
Я всегда с большим удовольствием смотрю все рецепты кулинарии, которые в интернете выкладывают на обозрение. Там много чего разного пишут в комментариях и хорошего, и плохого, и с некоторым сарказмом даже, что неправильно и не так нужно, а я вот так делаю. Милые женщины красавицы вы мои, ну конечно красавицы потому, что большую часть пишут и критикуют женщины как молодые и зрелые так и пожилого возраста. Если взять несколько поваров и кулинаров, и дать им одни и те же продукты, что бы смогли они приготовить одно и тоже блюдо и Я уверен, да, что там уверен, убеждён у всех будет по разному приготовлено. Даже вкусовые и по вкусу будут разными и как потом различить и определить, так то, вот. Конечно критика нужна, куда же без неё, но надо соблюдать чуток приличия и уважения к этой милой женщины даже не видя её лица, она поделилась своим приготовлением вот и всё. Я тоже люблю нет просто обожаю готовить всякие и разные блюда и кулинария для меня бесподобна. Люблю встречать и потчевать гостей, для меня это радость и наслаждение видя как они кушают твоё приготовление, это дорогого стоит. Когда смотрю рецепты то улыбаюсь и восхищаюсь тем, что каждая кто готовит говорит, что у неё вкусное и пышное и воздушное изделия, всё правильно всё так. Когда Я готовлю тот или иной рецепт понравившись мне, то стараюсь приготовит именно оригинал, что бы вкусить и определить насколько он хорош. Если он хорош то будет у меня эталоном, когда буду готовить и переделывать по своему и на свой лад. Повар и кулинар не должен на одном и том же зацикливаться, быть всегда в поиске ведь так много всего интересного и вкусного. Так что милые, нежные, любимые женщины, удивляйте себя и окружающих своими познаниями, что бы восторгались вами и вдохновлялись. Будь те счастливы. ВЫ!!!!
Сода делает даже говяжье мясо сочным и пышным, никакого вкуса соды не чувствуется. Очень вкусно делают их в Молдавии, называются МИТИТЕИ. А котлеты есть котлеты.
Люля кебаб делают из мясного фарша,посыпают сверху кинзу и лук замоченый в уксусе,вот попробуйте без всякой хреновины,так готовили все рестораны россии и азербайджана
А мы просто не много воды,бараний фарш с курдюч.салом..без соды😊Люля-кебаб,настоящие..иногда на шпажках обжаривали.иногда,на чугун.сковороде.и много маринованого лука(кольцом).красота,❤
Уважаемые ,люди научитесь не обижать а уважать человека который делится с вами своим опытом. кому не нравится что _то. Не читайте и не пишите глупости. Это же просто.
Это пишут злые люди
Как хорошо вы написали 👍👍👍
Вы кудесница,умница...,у вас обалденный рецепт 👍👍👍👍спасибо огромное❤
Вы знаете,быть добрым просто. Но эти злые д...ры писали и будут писать.
А вылизывать блогера влажным языком и с пристрастием, это уважение?
Ну зачем врать в ресторане научили,это мититеи
У вас хорошие рецепты. Прекратите писать дурацкие названия про рестораны, китайцев, турок и прочую хрень, кто вас научил. Уже тошнит от этих выдумок...
Хотела написать ,при чём тут рестораны,а вы уже написали😊
!!!!!
Как вы правы. Можно подумать, что мы ничего не умеем
Это явно не автор пишет. Слишком много кулинаров от такой фигни страдают
А я вот сижу дома и, кроме картофеля в мундире,ничего готовить не умею. Представляю, пришла в ресторан, макияж, причёска, шикарное платье, а тебя приглашают на кухню учить как готовить котлеты. Дурдом отдыхает.
Это самые настоящие МИТЕТЕИ , молдавская кухня. Подаются с луком как показано и зелёный горошек добавляют . Обалденно вкусно .
Только их на гратаре жарить. Тогда вообще вкуснее любого шашлыка.
@@igorbrick9548можно и в духовке не хуже!
Вкус детства❤
Фарш на мититеи выстаивают 12 часов, ф говяжий фарш добовляют воду за это время мясо всю воду впитает и мититеи будут сочные. Привет из Бендер))
@@igorbrick9548на гратаре конечно лучше, но я дома делаю на плите, тоже вкусно
Такой рецепт есть у многих народов.
"У вас есть СОДА?" Какой чудесный рецепт, практически из одного ингридиента)))
Во во,тут сода вроде вообще не главное,а так подумать и на хрен она не нужна...
Никого не смущает добавление соды в тесто, а в говяжий фарш вызывает бурю негатива. Ничего общего с традиционными котлетами здесь нет, ни по форме, ни по содержанию. С вами делятся национальным молдавским блюдом, которое можно отведать в любом ресторане Молдовы. Не нравится-не ешьте, но уважайте нац.традиции других народов.
Нет,вот я ни в коем случае не расист и уважаю все кухни.Но объясните мне с точки зрения химии или физики,что даёт сода в фарше?Я вот например не знаю,хотя с кухней вроде дружу более менее...@@helgasolo9475
@@helgasolo9475
Ну ежели молдавское да еще и национальное тадьі давай.
@@helgasolo9475 та просто напросто надо писать нормально название блюда, а не спрашивать про соду
Доченька у Вас всегда такие вкусняшки пусть все Ваши желания исполняются каждый день.
Достала фраза .."Научили в дорогом ресторане.." Тебя туда на порог не пустят на кухню ..и рецептами одаривать , кто ты такой ??
А если там, в ресторане, знакомые работают на кухне. Вот и научили
Спасибо большое, чувствуется,как вы с удовольствием готовите и хорошее настроение,всего вам самого наилучшего.👍
Это обычные молдавские мититеи.Там есть сода и обязательно крахмал... Очень вкусно
Спасибо за легкий в приготовлении и вкусный рецепт.
Я тоже согласна с предыдущим автором. Надо просто быть благодарным за рецепт, что девушка делится и тратит своё время. Спасибо, рецепт без заморочки, но верю, что вкусно.
Вместо молока.добавьте минералку.смотрю из Молдовы получатся молдавские мититеи.
По-моему не кошерно добавлять молоко в мясо!
Очень понравился совет с отбиванием фарша в пакете... Спасибо,возму на заметку.😊
Мы всю планету пакетами закидали, может хоть здесь её пожалеть?!...
Если фарш не отбивать, а просто оставить после замеса до утра в холодильнике будет лучше.
Боже мой, какие злые люди !
Ну не нравится вам, не читайте, не смотрите.
Сколько сарказма и злобы у людей.
Спасибо вам за интересные рецепты .
Здоровья вашим рукам, всегда чисто, аккуратно.
Умничка.
Yes, it was the Jews who could write such bad things!
@@alexmelnuaеврей(ка) ты.
@@user-nr6du4gi5z
I'm not Jewish! And my homeland is not Israel!
Это мититей,в Молдавии таких делают,можно сформировать ещё длиннее, они вкусные,на гарнир подаётся с зелёным горохом, добавлять сахар чуть,соль уксус и зелёный лук.
Почему вы начинаете ваши рецепты с вопроса - "У вас есть....." Что здесь сода самый важный ингридиент? Без этого глупого вопроса ваши видео выглядили бы лучше.
Молдавские мититеи, очень давно знаю этот рецепт. Вы мне напомнили, завтра приготовлю😊
я тоже😉😊
а у вас есть сода?🤑
У меня и без соды,котлеты вмегда получаются,мягкие,пышные,нежные,вкусные, сочные
При чем тут котлеты??? Вы хоть сами поняли, что написали?
А с собой они более пышные. Попробуйте.
Если сама себя не похвалит,то кто же её похвалит???????
Если они для вас самые вкусные, выкладывайте рецепт, а мы скажем так ли это.
Так делитесь со всеми а то только хвастаетесь
Россия. С уважением к вашим рукам. Хороши рецепт. Спасибо
😊😊😊😊😊комменты супер.
РЕЦЕПТ ПОНРАВИЛСЯ.ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЮ.СПАСИБО.
Рецепт понравился!!!!
Молдавские мититеи , это называется блюдо, идеально держаться на шампурах
Качественные продукты и без соды отлично готовятся
Сода от изжоги.
Сода даёт пышность
@@user-ks5xb8zd4xсода даёт пышность тесту , а мясу ничего не даёт, кроме ужасного вкуса !
Добавьте соду в котлеты и сравните с те, что у вас всегда получалось. Все мои подруги уже готовят их с содой.
@@martmar77Да пробовали уже.Ещё до того как вы родились.Всем моим подругам не понравилось.Как бы мало не добавляешь соду в фарш,чувствуется её привкус
Сода есть,мяса нет.
Сода и крахмал в фарше?! Это как и для чего?!
В совке давали соду в фарш для котлет. Но хорошие повара и хозяйки никогда этого не делали. Просто берут хорошее мясо и умеют правильно готовить.
Сами вы совок.
ГДЕ ЕГО ВЗЯТЬ, ХОРОШЕЕ МЯСО, Я БРАЛА ФАРШ В МАГАЗЕ, ТРАВА НЕ ВКУСНАЯ СОВЕРШЕННО, ЧЕМ КОРМЯТ КОРОВ, НЕПОНЯТНО ВООБЩЕ, У ЧАСТНИКОВ БРАТЬ ФАРШ ОЧЕНЬ ДОРОГО, ОН. НАВЕРНОЕ, КОРМ Золотом СВОИХ КОРОВ!!!!!!
Рецепт интересный, спасибо автору.
Особое спасибо за фишку с отбиванием фарша в пакете! 👍
Но извините, я таки не могу понять...зачем сода, какую роль она выполняет в рецепте?
Она как бы ,растворяет и спаивает мясо, без неё настоящие мититеи не получатся, а это поверьте, очень вкусное блюдо!
Я выросла в Молдавии и всегда добавляю соду даже в котлеты: они будут более сочные и пышные.
Для пышности и для связки мясо
Сода как бы надувает и удерживает воду
Сода делает более мягким самое жёсткое мясо или фарш. А так же с её помощью делают мягкой говяжью печень.
Да норм румынский рецепт, делать на гриле получается воздушно
СПАСИБО,ОРИГИНАЛЬНО!!! С-- ПЕТЕРБУРГ.ЗДОРОВЬЯ ВАМ!!!.
Привет из Германии рецепт шикарный спасибо будем пробовать.
Уверен что вкусно.......надо попробовать!!!!!!!!!!!!!!!
0ээээ00
Ну пока тут подписчики и просто случайно заглянувшие сюда зрители ссорятся между собой , да высказывают свои нелестные мнение. , я хочу написать , что такие котлетки- колбаски я делала уже и именно по рецепту автора. Сохранила у себя в папке. И мне и моим гостям понравились они. Подавала на стол , правда без лука на блюде. Вкус отменный . Консистенция необычная немного как для классических котлет.,, но очень вкусная. . И вот вернулась, нашла , что бы поблагодарить автора. А тут такие страсти кипят. Люди , ауууу. Ну кому не нравится сам способ приготовления или его название , то проходите мимо. В интернете есть очень много других рецептов и названий. Ругаетесь как базарные бабы. Почитала комментарии , так уже дошло что оскорбляете друг друга.. Это канал о кулинарии , а не лавочка возле подъезда.
Вот она "каша из топора", сода есть, значит котлетки будут.
Да Вы что? Самый главный ингредиент - Сода. А остальное - прирастёт..
Девки,вы чего злые такие,кто вас обидел?
фарш 500 + 1/3 ч.л. соды + соль 0,5 ч.л. + перец + крахмал 1 ч.л. + чеснок 2 зубка+ молоко 3-4 ст.л. перемешать , положить в пакет и отбить . Положить в холодильник на 30 мин . я бы добавила в фарш зелень
Израил ,но к сожалению или к счастью нельзя смешать мясо с молоком 🎉,но нет никаких проблем выход всегда есть,есть минеральная вода тоже сочные было бы мясо🎉😊❤
чуть молока не испортит вкус мяса
КАКОЙ ХОРОШИЙ ПОВАР В ЭТОМ РЕСТОРАНЕ! БРОСИЛ КУХНЮ И ПОШЕЛ УЧИТЬ ПОСЕТИТЕЛЕЙ ГОТОВИТЬ РАЗНЫЕ ВКУСНЯШКИ. ПОБОЛЬШЕ БЫ ТАКИХ ПОВАРОВ!
Мои родные Мититей! Как я вас люблю. Мижно слегка поджарить . Все сложить в чугунок и оставить на десять минут прогреться под крышкой на край печки. Или на минимальном огне. Подаются с мэмэлигой, горчицей или хреном. Можно с муждеем, то есть с чесночным соусом. Кому как нравиться.
😅
Да если под крышкой немного подержать,они становятся раза в два-три пышнее и сочнее
А если к соде еще немного мыла добавить, то котлетки будут еще пышнее... Так делают в супер дорогом ресторане...
😂😂😂😂
Точно, мне один знакомый шеф-повар из главного ресторана Антарктиды тоже самое говорил! Но вместо мыла лучше добавлять стиральный порошок и пятновыводитель!😮
@@user-fy7xt3fn3s не, не, порошок надо в кофе для пенки, а пятновыводитель в огуречный рассол надо добавлять.
@@user-fy7xt3fn3s😂😂😂
Есть блюдо в котором добавляют соду,а вы если этого не знали,то смеяться над кем то не красиво,понимаю, что вы как повар ноль.
Всегда делал ,домашние люляки ,под водочку самое то...😊 только без соды и чеснока, в фарш немного сливочного масла...
Лучше вашего рецепта я еще не встречала, спасибо большое!
Дякуємо за рецепт дорогенька хозяюшка!
Хозяюшка(рус) -Господиня(Українська).
У меня и сода, и тряпка, и ведро есть🤷♀️
Иди тогда помой полы у себя...
@@user-mw1su7im1k «остроумно»🐑🐑🐑😜
У меня есть сода, а у Вас не найдётся немножко, ну, где-то пол килограммика фарша?!!!
Если фарш,из баранины,то это Люля-кебаб,без вертела.с марин.луком.Азербайджанская кухня.только,к чему сода?
Сода очень нужна! Иначе Люля-Кебаб получится абсолютно без вкуса хозяйственного мыла! А это, согласитесь, очень скучно! 😂😂😂
@@benami3015Вы правы, я делала без соды и крахмала, и вкус был изумительный
Спасибо за рецепт. Очень вкусно и очень сочно. Просто супер. ❤
Я всегда с большим удовольствием смотрю все рецепты кулинарии, которые в интернете выкладывают на обозрение. Там много чего разного пишут в комментариях и хорошего, и плохого, и с некоторым сарказмом даже, что неправильно и не так нужно, а я вот так делаю. Милые женщины красавицы вы мои, ну конечно красавицы потому, что большую часть пишут и критикуют женщины как молодые и зрелые так и пожилого возраста. Если взять несколько поваров и кулинаров, и дать им одни и те же продукты, что бы смогли они приготовить одно и тоже блюдо и Я уверен, да, что там уверен, убеждён у всех будет по разному приготовлено. Даже вкусовые и по вкусу будут разными и как потом различить и определить, так то, вот. Конечно критика нужна, куда же без неё, но надо соблюдать чуток приличия и уважения к этой милой женщины даже не видя её лица, она поделилась своим приготовлением вот и всё. Я тоже люблю нет просто обожаю готовить всякие и разные блюда и кулинария для меня бесподобна. Люблю встречать и потчевать гостей, для меня это радость и наслаждение видя как они кушают твоё приготовление, это дорогого стоит. Когда смотрю рецепты то улыбаюсь и восхищаюсь тем, что каждая кто готовит говорит, что у неё вкусное и пышное и воздушное изделия, всё правильно всё так. Когда Я готовлю тот или иной рецепт понравившись мне, то стараюсь приготовит именно оригинал, что бы вкусить и определить насколько он хорош. Если он хорош то будет у меня эталоном, когда буду готовить и переделывать по своему и на свой лад. Повар и кулинар не должен на одном и том же зацикливаться, быть всегда в поиске ведь так много всего интересного и вкусного. Так что милые, нежные, любимые женщины, удивляйте себя и окружающих своими познаниями, что бы восторгались вами и вдохновлялись. Будь те счастливы. ВЫ!!!!
Спасибо за рецепт. И не обращайте внимание на злых дур в комментариях.😊
Сода делает даже говяжье мясо сочным и пышным, никакого вкуса соды не чувствуется. Очень вкусно делают их в Молдавии, называются
МИТИТЕИ.
А котлеты есть котлеты.
Мне ваш рецепт понравился обязательно попробую
К меня полно соды..., а вот фарша нет😢, но есть сковорода😂😂
Привет из Беларуссии ! Большое спасибо ! Вы прелесть !!!
Всегда кладу соду в котлеты, и в рыбные тоже.
никогда такого даже не слышала.. Скажите, а для чего?
@@user-jt8db4gu6kСоду добааляют для пышности котлет.
Сода делает котлеты пышными, мягкими. А в котлеты из судака и курицы(грудка) никогда не добавляйте яйца, если любите яйца, то желток.
@@user-ws4up4sk4h Нет слова ложить. Есть класть.
А можно ваш рецепт котлет мясных 🤗 у меня почему то перестали получаться. Сухие стали какие-то 😢😢
Отличный рецепт,молодец,я смотрю из Ташкента
Интересно, блюдо из соды!
Мититеи, спасибо❤
Нет у меня котлет, потому что дома сыды нет.
Привет из Таджикистана
Привєтік С РИМА ВАТІКАН А ОЧЕНЬ ПРОСТО І СМАКОТА.. ГРАЦІЕ МОЛОДЧИНА ЛЮБАША
Спасибо за рецепт. Можно обьяснить что дает сода, для чего ее нужно добавить?
Люля кебаб делают из мясного фарша,посыпают сверху кинзу и лук замоченый в уксусе,вот попробуйте без всякой хреновины,так готовили все рестораны россии и азербайджана
Не знала что в дорогих ресторанах учат готовить.???????
Повора не инопланетяне....У них есть родственники,соседи с кем они делятся рецептами
В Румунії також я навчилась робити такі мітітей така назва ❤
Спасибо,ятоже, слышал а,про,соду, они тогда, пышные 😊
Вот спасибо огромное ❤...узнала новый рецепт...буду пробовать
Смотрим из Казахстана 👍👍👍🤤
Благодарю.
Сомневаюсь, что ресторан выдаст секреты своей кухни
Спасибо большое!! Привет из Казахстана!!
Ещё бы мясо не было вкусным!! Таким колл-вом соды его точно не испортить! Спасибо за рецепт.
Мясо желательно говядина,но можно и смесевое.Из куриного мне лично не нравится
Классный рецепт,я пожалуй добавлю ещё мускатный орех.
А грецкий можно?
Шикарно!!!❤💐 Благодарю, милая !!!🌹🌹🌹
Здравствуйте спасибо за репцет котлет я из Ташкента (Узбекистан )
Очень красиво вкусно, обязательно сделаю. Тамбовская область.
👍 возьму на заметку.
точно...если у вас есть сода, получится то, что на картинке..
А что даёт сода? Мне кажется, кроме отрицательного вкуса, ничего дать не может. Ни за что в котлеты мясные не буду класть соду😮
сода разрыхляет все с чем соприкасается, но для чего разрыхлять фарш не понятно... кроме как дурью это не назвать..
Спасибо понравилось как отбить фарш в пакете .Возьму на заметку.❤
@@user-qf1sm4zt9j Не уверена. Всю жизнь делаю отличные котлеты без соды
@@user-ik1mh8gw1o а ты уверена, что отличные?
@@user-yd3dh4gf2l Абсолютно уверена и не только я. Вообще странный вопрос.
Я всегда добавляю немножко соды в котлеты.Она разрыхляет фарш,делает его мягче.
Ну, и нахрена там СОДА?!!😂😂😂 Конечно, если вам нравится мыльный привкус... 😂😂😂 Тогда можно хоз.мыла настрогать полложечки.😂😂😂
Це традиційне блюдо Молдови.Гарніром був зелений горошок,кислий огірочок і цибуля кільцями.
Киргизия❤
Екатеринбург, попробую
Была бы курочка, борщ зваре и дурочка.
Другими словами:,,без мяса, нема и хамаса,,
Такой рецепт есть у Натальи Калниной. Колбаски называются мититеи
Это называется "Жареные колбаски". Келинчак просто нет знает этого, так как не читала книгу " О здоровой и вкусной пище"
Привет я с Италии Класс!!!
❤❤❤❤❤большое спасибо! Я Украина!
У меня нет соды, но есть топор...🤣
Ух ты, какие симпатичные какахи
Нежные котлеты,если добавить немного капусты,либо ложку майонеза
Вместо капусты кабачок вкуснее и нежнее
Ну кто в ресторане будет говорить про соду, что за чушь!
Не знаю как с содой,мы в ресторане в люля добавляли рассол из под огурцов,только не тех,которые с уксусом,а бочковых для винегрета.
Интересно.. а сколько рассола, например на 500 гр фарша?
@@user-ib6yc8ew8d Не очень много.Чтоб фарш не расплылся Чтоб лепился Может грамм 50
@@user-uc8le4ty3q СПАСИБО!!!
А мы просто не много воды,бараний фарш с курдюч.салом..без соды😊Люля-кебаб,настоящие..иногда на шпажках обжаривали.иногда,на чугун.сковороде.и много маринованого лука(кольцом).красота,❤
Высший пилотаж.
Какой же это ресторан это чивапчии фаст фуд балканов Югославии 😂
Мало нам крахмала в магазинных мясных изделиях и вы туда же
Молодец спасибо за рецепт попробую а потом скажу успехов вам главный кулинар живи долго и показывай новые рецепты и ни кого не слушай пока❤
У меня кроме соды ничегошеньки нет...наверно не получится...😢
Соду добавь в кипяток и выпей,а глупости лучше не пиши....,ты же взрослый человек😮
Это была просто шутка и адресовано было автору канала и каким боком это Вас задело.🤨
Portugal
Очень дорогой привокзальный ресторан в Жмеренке:-)))
Я манку добавляю,соду не хочу
Что за бред митетей уже сотни лет их делают
Сода есть, мяса нет)))
Ой, наш человек...
Ну да, в этом рецепте самое главное это сода
Интересный рецепт. Даже не предпологала, что в фарш можно добавлять соду. 🤔
Сода размягчает мясо, там видно что фарш говяжий. Похожим способом готовят говядину по еврейски.
Остаётся привкус соды. Добавляла в фарш, не понравилось. 😢
В любой фарш добавьте соду, изделия будут сочные и воздушные
@@user-vo9pb5gb7fвидимо много добавили, здесь показано совсем немного.
@@user-kd2wz9wt7f Всё делала по рецепту. У меня очень развито обоняние.