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- Опубликовано: 7 май 2020
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"Le couteau à scie est debout"...sérieux, personne n'a tiqué sur ce jeu de mots incroyable ? :o
😂
J'avoue que j'avais pas capté
Pas compris
@@catoune le couteau assis est debout
Comprend pas
cette méthode de vidéo-montage est excellente : direct à l'essentiel, pas de perte de temps. Merci !!!
"Le couteau à scie est debout"... Vous êtes mon héro chef... c'est pour ce genre de blague que je me suis abonné ! :) (aussi pour la cuisine aussi, mais ce n'est qu'un détail)
Je suis assis à la table 55 depuis 3 ans et je tiens à remercier le chef pour le savoir et l'inspiration qu'il me donnes à chaque recette.
Et quand je cuisine je me surprends à dire " carotte table, coupe 2, tourne et retourne, super nickel" :')
tu as oublié "à la plonge"
J'aime beaucoup votre modestie, et votre art de faire les choses, très cher Chef 👍🏻🇨🇵
Qu’est ce que je ne donnerais pas pour être à la table 55 🤦🏿♂️🤤
Ou le voisin !
MymyIG A ce stade même le chien se met bien ! 😅😂
Oui moi aussi
En tout cas pas le commis de plonge !
Bah, je veux bien être à la plonge aussi... Le Chef n'est pas suédois...
"Les français veulent participer"
Encore et toujours le meilleur Chef
Bonjour Chef Michel,
J'ai découvert votre chaîne il y a quelques mois avec la blanquette de veau et me voilà abonné. Et oui, outre la qualité de votre cuisine et votre pédagogie, c'est un réel plaisir de retrouver votre talent, vos couteaux et les chanceux de la table 55.
Ne changez rien, restez "comme ça" ! "Tournez et retournez" des épisodes.Montage "super nickel".
Merci chef, j'adore le café en plus
What SNIR !
Cimer chef
Qu’est ce qu’il fait la lui ptdr
Salut Chef Michel, je te suis depuis l’Italie avec ma maman, on regarde toutes vos vidéos et on voudrais venir te voir en Québec un jour! Tu es le meilleure et bon courage pour la suite!
Vous êtes vraiment fort le chef, je vous suis et réalise vos recettes et à chaque fois c'est un délice, c'est pas comme les autres. merci pour le partage de votre savoir
Je suis sûr que vous faites exprès de nous torturer les papilles avec vos trop bonnes recettes. Merci Chef, continuez à nous régaler et nous donner des idées en cette période de confinement. Salutations de Paris.
"tourne et retourne" ça me fera toujours rire
Comme ça.
@charlie Bronson oui les accélérations me tuent comme jamais 😂😂😂
Pour ça qu'il faut un tablier Tourne et Retourne.
@charlie Bronson C'est LA marque du Chef ça !!
@@fanfhoulahou1495 la touche du Chef, plutôt 😜
Merci chef !
Ces mouvements de spatule qui font rêver; on va se mettre aux fourneaux ! Merci pour vos vidéos, de la part de tout le conservatoire d'Angers !
j'ai réalisé cette recette, c'est fabuleusement bon, j'avais fait un énorme plat et j'en ai gardé la moitié au congélo. Décongelé, aussi bon .merci chef.
Merci Chef Michel J’aime beaucoup vos recettes Et surtout votre façon sympathique de nous expliquer votre savoir faire
Des coins dans un moule rond......vous m’avez tué Chef !!! 😂
Super recette il n’empêche, merci !!
Un grand merci au Chef!!Bravo! Juste une suggestion,pourriez-vous mettre das vos prochaines vidéo,tous les ingrédients juste en bas?Mille mercis et à très bientôt!
Un vrai délice vos vidéos Chef Michel. La cuisson des oeufs m'a surpris. Résultat je suis bluffé. Merci pour vos présentations techniques nettes et claires
: La morale de l'histoire est qu'en cuisine il ne faut pas ressembler aux moutons de Panurge donc se démarquer voila a bientot,Michel.
Merci pour ces explications détaillées, et vos délicieuses recettes ( de Casablanca),,,,,
Le tiramisu c'est comme la pizza, il en existe pleins de variétés et plein de façon de faire. Mais le tiramisu du Chef Michel, c est le meilleur de tous, qu'on se le dise.
"Les français veulent participer" merci pour votre humour Chef :) le Tiramisu a l'air super cool, je testerai la recette !
Explications simple consignes claires avec une pointe d'humour, une des meilleures chaînes de cuisine que j'ai vu (désolé Charles)
T'es un cuistot génial, tes recettes sont peut être simples a réaliser mais c'est un régal a chaque fois
"Un peu de rhum" *vide la bouteille*, ah oui quand meme
Mdrrr
Mdrrr j’ai eu la même réaction
😂😂😂😅🤣
Hahahaha trop maran c trop sa je suis mort 😭😂😂😂
🤣 c'est tellement ça
Super nickel, Chef ! Très intéressant votre recette de tiramisu avec la crème fouettée plutôt que les blancs d'oeufs, j'aime beaucoup cette alternative
C'est toujours avec joie de voir cuisiner dans la bonne humeur tout en restant professionnel et cela paraît si simple je suis cuisinier amateur et j'habite la Guadeloupe bravo merci et surtout ne vous arrêtez pas (Desbiens Henri)
Bonjour a tous
Un samedi pluvieux et n'ayant rien à faire a part me balader sur RUclips et là, oh surprise, je tombe sur vous, chef Michel ,une video simple ,consise ( ça, ça fait du bien, car j'abandonne la vidéo lorsque la personne raconte sa vie avant de démarrer)...et quel humour chef!!!!
Je vous connais à peine et déjà je vous adore, impatiente de découvrir vos autres recettes
Après avoir fais une capture d'écran de vos ingrédients sur la table
Je dirais 500g de mascarpone ,6 jaunes d'œufs et 475cl de crème liquide .
Pour le reste, je me débrouille 😉😉😉
Merciiiiiii et a bientôt CHEF ...
C'est toujours une joie de regarde vos vidéos Chef, et je pense pouvoir parler au nom de tous ;) !
Du talent et du dynamisme à outrance 👍🏾
Bravo chef👏 🤗
Super dessert pour toutes les saisons... Mais plus en été Miam Miam Merci Chef. Michael de L'ile Maurice.
Le couteau à scie es,t debout génial 👍 Merci comme toujours
"Les Français veulent participer!" Oui, je confirme! :P
Lydia Lawson ils veulent surtout en manger ;)
😂🤣
Merci chef d'avoir pensé à la Martinique. Nous sommes là, on vous regarde
même en étant un vieux est encien cuisinier je prends plaisir à te regarder depuis marie galante
Le hasard fait bien les choses, j'en ai fait un juste avant ta vidéo. J'espère qu'il sera bon.
Merci Chef pour toutes les recettes
Notification : arrêter toute activité
Video : pouce, comme ça 👍
Ventre : rassasié, super nikel
Humeur : joyeux content, operation terminée
Cimer chef
despera doss exactement !! Je dirai même : impeccable !
Vous avez oublié d'appeler le maître d'hôtel pour la table 55.
Il y a deux sortes de chefs : Ceux qui sont talentueux, qui écoutent leur communauté et font des vidéos de qualité
Et ceux qui ne disent pas : «Tourne et retourne », « Comme ça », « Cette poêle ne craint pas le métal », « Et merci à vous qui me suivez (insérer région/pays) » et qui sont donc moins intéressants !
tu as oublié "et partout ailleurs" :-D
Le pire, c'est les cuisiniers qui coupe pas leurs ingrédient en fonction de la couleur ! Si il existe des couteaux blanc, rouge, vert, jaune, bleu... C'est pas pour rien quand même !
Celui là c'est un clown --- ces pseudo recettes c'est de la M.......E ---
Vous lisez dans mes pensées, c'est incroyable! En une semaine, j'ai essayé deux recettes de tiramisù! Mon compagnon va tester la vôtre ;)
J'adore regarder tes vidéos quand c'est la fin du mois et qu'il n'y a plus rien dans le frigo à 4h du matin je me dis dans une semaine tourne et retourne le frigo est de retour plus remplis que jamais
Bonjour Chef, bravo pour votre travail !
Une simple question : pourquoi faire chauffer légèrement le jaune d’œuf ? J'ai souvenir d'une recette de ma grand-mère qui effectuait la recette sans effectuer cette étape.
Merci pour vos recettes que l'on suit avec grand plaisir à Nice !
Réaction tardive mais je me posais justement la même question, si c'est simplement dans le but de pasteuriser alors la temperature et le temps sont insuffisants, et à ma connaissance la température n'a un effet sur la consistance/coagulation du jaune qu'à partir de 65C ¯\_(ツ)_/¯
Super vidéo comme d'habitude chef !
Si un jour vous faisiez une recette de cheese cake ça serais top :)
magnifique, expliqué sans temps morts! avec un minimum de mots parfaitement compris! Vous êtes génial! chef!!!!! Et oui, moi, comme beaucoup d'autres, je n'ai pas le temps de regarder comment on épluche les patates! Merciiiiii un bonheur et ....cadeau!
Chef toujours un plaisir de regarder vos vidéos bien que je ne suis pas un adepte du tiramisu🇮🇹🍰 😉mais votre manière de conter vos recettes sont toujours agréable en plus de la musique de fond qui va bien avec !!! C'est de la technique de précision que vous avez entreprit avec les boudoirs 😉👍 Super nickel... Je valide
Merci pour cette recette chef. Je pense que je vais l'adapter à mon gout: n'aimant pas le café je ferais des tiramisu au cacao chocolat noisette !
passez un bon weekend.
Comment ça doit être génial d'être le voisin du chef 😂
Franchement toutes ces recettes c'est un cadeau.
Merci chef!
Bonjour chef toujours aussi rapide et efficace…. Je suis Lasse du bla-bla-bla et du mode ralenti des autres vidéos de cuisine…. Formidable de nous aider à ranger au fur et à mesure … belle discipline !
C'est marrant mais je voulais faire un tiramisu maison pour la fin du confinement ..
Et je tombe sur mon Chef favoris 😄
Le hasard fait bien les choses !
Merci Chef et bonne appétit à tous
Bonjour , j’adoreee le tiramisu et le tien donne bien envie. Bravo mon ami 👌👌bisous et à très bientôt 😘
: Je viens de voir a répétition tes notifications pour ta nouvelle vidéo donc a tres bientot chez toi,Michel,XX.
Chef Michel Dumas mercii mon cher ami , tu es trop adorable . Le succès ne te manque pas mais demain je te mettrais sur ma story pour te faire découvrir à ceux qui peut-être ne te connaissent pas 💕bisous et à très bientôt 😘
TheMAROILES 78 ? ☺️😁
Seul truc c’est que c’est de nouveau passé23heure et que j’en aimerais un tout de suite😩😫😖
Skoupa
c'est vraiment un régal de suivre cette émission. Je suis les vidéos de Thaïlande. Le confinement est plus agréable.
Mhhh un régal cette recette ! Maître d’hôtel la table 55 est prête ! Merci à tout ceux qui me suivent de Neuville en Ferrain et partout ailleurs ! Bye ! On vous aime chef
Wow le chef est de bonne humeur!
Pouce bleu:fait
06:53 j’aimerais tellement être vôtre voisin chef 🥺🥺🥺
Il est génial ce chef Michel. On tourne on retourne, pile poil,nikel,j'adore l'écouter, ses recettes simples efficaces chapeau chef Michel 😂😘
: Vous avez aussi mon fameux (tourne et retourne) dans le début de la vidéo « chef sans frontiere» a bientot,Michel.
Merci chef Michel,
Grâce à vous , j’ai pris goût pour la cuisine et la pâtisserie , continuez de nous régaler avec vos excellentes recettes.
Bien à vous 😉
"Les Français veulent participer"
Impeccable !
Il a sorti les couteaux bleue/blanc/rouge pour la blague 🤣, c'est le genre de détails qui me fais rire
@@BENCH-TEST ha ha ha, j'avais pas compris, merci pour l'explication, le chef Michel est vraiment hilarant ! 😂
@@BENCH-TEST un tueur ce Michel, avec lui il faut prêter attention à tout ! LoL
Hhhhh
Très bonne recette chef, petit like par ci par là!
Le rêve..
Je voyais ça plus compliqué. Avec vous tout semble simple
Merci Chef.
Testé et approuvé ! La texture est extra ! Je mets juste un peu moins de rhum et une pointe d'extrait de vanille. Merci beaucoup, ma copine est ravie.
Chef en principe le Tiramisu se fait avec les blancs d’œufs monté en neige. c'est meilleur avec la crème ou c'est pareil ? j'adore toutes vos vidéos
oui blancs d'oeufs monté en neige
Celle avec la creme c'est miam, plus legere. Toutefois plus dure a réaliser je trouve . D'une part le sabayon et d'autre part reussir a avoir un melange pas trop liquide. Mais franchement a essayer
Je connaissais pas la variante qu'à présenté le Chef, je ne connaissais que la variante avec des ingrédients crus, mais j'essaierai dès que possible ! Ça a l'air plus durable à conserver, vu que les jaunes sont partiellement cuits
5:01 "celui-ci est jaloux" c'est moi qui est jaloux de voir la table 55 servi par de si bonne recette :D
Le meilleur chef du monde...je vous regarde depuis 2 ans et j'aime beaucoup se que vous faite...un petite dédicace pour t'es follower Algériens....ça nous ferait plaisir
Chef Dumas merci pour vos recettes expliquer comme on aime simple à refaire . Exelente continuation cher CHEF.
Je me dois d'émettre une réserve sur le rhum, traditionnellement on utilise de l'amaretto, même si je préfère sans alcool !
Ne met on pas aussi le blanc des œufs monté en neige plutôt que de la crème chantilly ?
Si il ne présentait que les véritables recettes originales ce serait moins intéressant! La véritable recette tu peux la retrouver partout, mais cette recette avec Rhum et crème chantilly non. Une recette qui ne respecte pas forcement les ingrédients n'est pas forcement moins bonne :)
@@leboudinlegendarme8760 tres 😂😂😂
@@nurigamie3186 cinquanta case, cinquanta tiramisù
Non, du Marsala !
0:52 "Le couteau à scie est debout" Quel poète, chef
Chef tu me régales au sens propre comme au figuré!! T’es hyper sympa et marrant, et tes recette sont hyper délicieuses et hyper bien exécutées!! Continue boss💪🏽 salut de Paris 😊
Un chef plein d'esprit et beaucoup d'humour un réalisateur au top,
Chef, je mets le cacao juste avant le décerclage. Ce dernier prend trop d'humidité si on le met la veille 👍
Bonnes fêtes de fin d'année en avance continuez vous êtes géniaux.
Commentaire pour le référencement, comme ça.
un réponse pour le référencement ? à la plonge !
Deuxième commentaire tourne et retourne
Couteau jaune, on est là les frérots
Grâce à toi j’ai eu la vidéo en recommandée merci pour ce plaisir
Bonsoir on peut avoir les ingrédients avec les mesures exact chef ?
Ça donne envie de le faire svp..🙏🤗👍
Best Chef Michel Dumas. Stay healthy. Thank you for the movie. Fantastic. French guy in canada makes italy dessert with alcohol from cuba. So many countries. Great. Like.
Chef, c'est une TUERIE ce tiramisu. Nouveau dessert favori, les invités sont ravis à chaque fois.
J’aurais aimer être le voisin qui a pu goûter au tiramisu du grand chef Michel ❤️
C'est très arhumatisé (aromatisé) 😂 😂
Pardon, il fallait vraiment que je fasse le jeu de mot hihihihihi
En tout cas le tiramisu est mon deuxième dessert préféré. Le premier étant le gâteau à l'ananas et caramel 🍮
Vous donnez envie de les manger tellement ils ont l'air bon et une belle apparence
: En effet ce sont de tres bons desserts et pas vraiment dificile a faire, juste avoir les ingredients, a tres bientot cher ami,Michel.
Je pourrais vous regarder toute la journée chef ! Vous êtes trop cool
Salutation de martinique chef ! Respect pour votre travail. Votre recette a était testée et approuvée.
Merci a vous qui nous donnez des idées au Québec !
TiramISSOU \o/
:rire:
Chef, petite question y'a pas de précision sur la couleur du couteau pour couper les biscuits de la deuxième couche. Je prend quoi comme couleur ? Merci chef.
: Prenez le couteaux a scie qui est debout et voila a bientot,Michel.
@@ChefMichelDumas Merci chef. Hop comme ça
Non respect
Oui trop bon...j'aime bien aussi avec les biscuits tendres ou les roses de Reims
Bonsoir chef votre tiramisou maison très apetisant et tout vo recette son succulent merci pour tout vo video chef soiyer béni bonne cotinution à vous
Chef ! On veut un tablier tourne et retourne ! super vidéo, portez vous bien :)
: Ils seront disponibles dans la boutique dans environ 45 jours donc a bientot,Michel.
T'es le meilleur Michel !!! 🤯
Je regarde ça à 4h du mat' et je crève la dalle maintenant
Merci Chef, vous me régalez
Mon estomac tourne et retourne après le visionnage de la vidéo du chef Michel !
Impeccable !!!
Merci chef Michel ! Bon week end de la part de la Belgique !
"Tiramisu" holala, tellement de "tourne et retourne" a venir!!!
Tira (tire) Mi (moi) Su (en haut)
Tiramisu (remonte moi) car c’est fait avec du café qui est un remontant 🇮🇹 viva Italia ❤️❤️❤️
Bonjour pour le nom ça va ; mais pas la vraie recette « un Français italien🤣👨🍳
C'est impeccable et nickel le tiramisu avec Michel. Bravo !
Des moules ronds, bravo 👏 et qui se démoulent, encore bravo 👏 moi je ne prends pas ces risques ! Ça ne serait pas terrible à voir ! 🤔😗merci Michel de partager ton talent,, 🤗😋😘
Bien plus appétissant que le tiramisu liquide de Cyril Lignac ! A quand une émission sur M6 pour le chef Michel ? 😁
Bravo Chef ! Vos vidéos sont superbes ! Explications claires ! Merci et à Bientôt !
Une astuce pour qu’il soit plus léger : utiliser les blancs battus en neige à la place de crème fraîche fouettée . Et j utiliser de l amaretto à la place du rhum pour la touche italienne , avec ce goût d amande qui se marie super bien au café . Une tuerie comme diraient mes (grands) enfants ;-)
Bravo chef et bonne continuation
6:46 "Nous parlions de taramisu" ^^
Merci pour votre recette chef!
Par contre je me posais la question, je fais souvent des tiramisu mais je n'ai jamais vu personne cuire les jaunes d'oeufs, pour quelle raison le faites-vous?
Salut, bye!
Pour fondre la mascarpone plus vite🤷🏿♂️
@@hugolgr4641 personne cuisine les jaune... pas de rhum...
Normalement la recette se fait avec les jaunes montés et cuits partiellement par l'ajout d'un sirop de sucre cuit a 121 degrés baumés, appelé aussi pate a bombe,on dirait une alternative utilisée ici par le chef,mais risquee car les jaunes peuvent coaguler sur le feu,il faut donc mieux essayer sa technique par bain marie et utiliser un thermomètre a cuisson
@@guillaumedare7674 moi je suis italien e je 2 risto on cuisine pas de tout e rien alcool pour la version originale.....
En Europe on utilise des œufs crus pour la pâtisserie (mousse au chocolat, tiramisu) mais pas en Amérique du Nord...
Super recette et superbe texture, avec Philippe Conticini (dieu incontesté de la pâtisserie) vous êtes mon chef préféré
😍🍰😋👍👌
Merci Michel , cuisine et bonne humeur c'est que du bonheur, continue à nous faire envie de tous ces bons plats , bises de franche comté
"Opération, terminée !"
Super nickel Chef Dumas, merci à vous pr votre fraîcheur et les bons plats que vous nous préparez!! 😎🤘
Salutations de France.
PS. Au grand regret de ne pas être votre voisin! 😅👌
Salut Chef,
Ça serait possible d'avoir les ingrédients et leur dosage sous forme écrite ? Ce sera plus facile pour faire les courses 😇
Numéro 1 sur ta liste de course : 1 feuille et un stylo ...... l’homme moderne est tellement fainéant, et a tellement l’habitude que tout lui tombe du ciel , que il n’est même pas capable de noter une liste de course par lui même ...?
@@Inna_nima j'adore 😂
@@Inna_nima il y a des personnes sourdes qui suivent les recettes... Et ils ne sont pas fainéants pour autant!!!! Mais savent lire...!
Vous avez raison , plus facile pour faire ses achats , rien avoir avoir la fainéantise, juste avoir les bonnes proportions.
Pour le sucre : vous prenez la graduation pour liquide d’un verre mesureur et vous mettez 1/4...de sucre. Pour le reste je ne sais pas.
Toujours aussi bref et très clair. Merci Chef!
Love from France
grâce au Chef Michel je sais mieux me servir de la "machine miracle" Merci c'est top !
Est ce que vous pourriez mettre les quantité de chaque ingrédient svp sinon supercool