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Milles feuilles | façon pâtisserie de cuisine
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- Опубликовано: 11 фев 2021
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"Les parures, c'est pour le caméraman"
Je crois qu'on envie tous le caméraman !
Merci chef.
"Le couteau assis est debout" juste magnifique
🤣🤣🤣🤣
ruclips.net/video/PV-MF3zKklk/видео.html
Moi c'est les reste pour le cameraman qui mon terminer il va lui donner les groutons
Couteau à “scie”...
À scie
Le chef Dumas mérite mille mercis pour sa recette du milles feuilles! Mille feuilles d'or pour le chef.
bien vu ;) pour Mille sans S évidemment
Alors ça c'est un souvenir de mon enfance:
C'était le dessert présent sur la table du Dimanche chez ma grand-mère parmi d'autre gâteaux qu'on allais chercher chez le pâtissier du village le matin, pâtissier amoureux de son métier car je me souviens encore du goût 40 ans plus tard! (Et oui, quand c'est fait avec le coeur le cerveau le garde.)
Bonne journée à vous Chef et merci de m'avoir fait retourner l'espace d'un moment dans mon enfance! 😃
"Dans cette vidéo il y aura beaucoup d'égalise, on égalise." Je vous adore vous êtes incroyable !
Merci Michel, vous nous en apprenez beaucoup et votre joie de vivre me donne le sourire !!
oui c'est vraiment le meilleur chef-cuisto de youtube !! ^^
Je suis de "Lyon et sa région", merci chef ! On vous aime partout dans le monde !
Gloups ! C'est un dessert assez simple à réaliser ! Mais il faut beaucoup d'ingrédients , mais cela vaut la peine ! Et puis vous créez ce mille_ feuilles avec tellement de dextérité ! Vous êtes vraiment un grand chef Michel Dumas 🙏🥰👍
Nous devrions ériger une statue en votre honneur chef. Merci pour la vidéo !
J'ai essayer de mélanger aussi énergiquement que le Chef résultat: J'ai ma cuisine a nettoyer entièrement :D
Cuisine plonge
@@mangadraws9286 😂👍
Nini : prend éponge : un geste. Tourne et retourne. Super Nickel. Javel, vinaigre blanc, ça brille, impeccable. La paille de fer frotte, frot' pail' s'en faire ! DING DING ! Maître d'hôtel, la table 55 a oublié son portefeuille, ils payeront en faisant le ménage à ta place ! :D
@@mangadraws9286 🤣excelent ton com , 2 mots , 3 heures de boulot 😅👍👍👍
@@farmacerhaiden7979 excellent 😂😂
j'aime cette façon de présenter les recettes .. un peu d'humour et beaucoup de talent
J'adore ce monsieur, il donne envie à tout le monde de cuisiner... Avec sa bonne humeur il rend la pâtisserie (dont je suis nul) accessible a tout le monde
Bonjour, mon papa est fan de vous, il regarde toute vos vidéos. Merci pour les bonnes idées 😃😃
Salut chef j'adore les mille-feuilles 💯😋
Le meilleur chef de tout RUclips! Merci de me faire découvrir la cuisine. Moi qui ne savait pas cuire un oeuf, je crée maintenant mes propres plats grâce à vos vidéos! Vous êtes une véritable inspiration! :)
Je n’ai rien à t’ajouter,il est presque parfait,merci
"Pour le dessus, le dessous ira dessus"
C'est beau chef...
Chef votre fiston fait un travail incroyable avec le montage de vidéo.
Merci Poitevin,t'es le meilleur!Bonjour Montréal,Saguenay Trois Rivières et la ville de Québec,le lac St "Han",et les chutes de Montmorency bonjour à tous les Témiscabitibiens aussi!
: Merci a vous aussi donc a tres bientot,Michel.
Bonjour dés Pyrénées Atlantiques eh oui toujours là toujours d'actualité grand chef comment vous allez bien j'espère avec la santé. Avec votre familles qui je souhaite vont bien aussi toujours 1 vrai régal pour nos estomacs et nos papilles allez comme si comme sa tournée j'adore le Milles feuilles a btot prener grand soins de vous tous que la paix sois en vous tous et dedans vos demeures courage pour tout et n'oublier pas ont vous adore. Merci a vous a btot grand chef 1 gentille famille
L'artiste polonais "Mietczynski" a réalisé un film sur vous. D'où les commentaires polonais. Vous êtes un super cuisinier !
Michel : Il n'y aura ni couteaux ni planches dans cette vidéo
Fin de la vidéo : Couteau Couteau Planche Planche Couteau Planche
On égalise.
@@EricBarbman 🤣🤣🤣🤣j ’aime trop quand il dit ça
Chef Michel veut dire : il n’y aura ni couteaux ni planches dans cette vidéo “sans utilisation “ !
Bonsoir Michel merci pour Vos recettes .Vos explications sont brèves et limpide .Quel gain de temps en cuisine pas le temps de philosopher .En mangeant oui on a le temps d'écrire un poème autour du plat .Les Cuisiniers sont des Poètes .La nourriture je trouve que c'est sensuel et c'est un voyage des sens voir un voyage tout court quant on ferme les yeux en mangeant .Enfin je ferme les yeux quant c'est super bon ! Aurevoir il est minuit en Bretagne enfin en Finistère !
c'est de la magie ,la cuisine n'est plus un secret pour moi avec michel ,magnifique comme d'habitude.
Best regards from Poland Chef Dumas ;)
Thanks! 😃
Vous êtes un artiste chef.
Bonjour Chef. Je vous suis dès l´Espagne, votre recette de miles feuilles est incroyable. Merci et j´adore votre façon de parler: On égalise, tourne et retourne, couteau plonger...etc. Merci.
Grand merci de la France Chef👌👍c'est vraiment super 👍👍
Nos salutations à votre caméraman! Il fait un travail exceptionnel pour mettre vos talents à l'honneur!
Quel chance pour le cameraman! j'adore la partie croustillante! je sais filmer aussi lol
Magnifique chef je l'ai préparer pour l'Ftor du Ramadan merci beaucoup et bonne continuation ( Maroc)
Quel plaisir de visionner vos recettes et double plaisir de lire les commentaires de cette jeunesse qui vous adorent, ils ont beaucoup d humour..merci et santé pour toute votre famille... Je vais faire de la pâtisserie.. Navette Marseillaise 🤪🤪
il faut que j’arrête de regarder les vidéo de chef Michel car a chaque fois sa me donne trop faim :)
Pareil mais j'en rate pas 1
@@marcmilan2086 c'est une addiction x)
ruclips.net/video/hjPSy3oa4Bo/видео.html
ruclips.net/video/jbUyY8J0hTI/видео.html
Préparez quelque chose à grignoter la prochaine fois.
C’est quand que la table 55 se libère chef ?
C vrai qu'elle est tjr occupée😂
Je crois que la prochaine place disponible pour la table 55 c'est le 5 mai 2055
ruclips.net/video/jbUyY8J0hTI/видео.html
C'est une table, réservée à la famille du chef.
@@dieudonnekinkondi9902 cela tombe bien je m’appelle Nicolas Dumas 🙃
Merci Chef pour toutes les leçons de pâtisserie. Et ça, et ça, j'achèèèèèèèteeeeeeeeee!!! Thank you Chef Dumas.
Merci chef!!
Voilà un gâteau ,qui était très prisé dans les années 70
J'en parle d'autant plus que je suis pâtissier depuis 1970
Un gâteau très bon ,quand il est respecté
Milles feuilles au format A4, cela nous donne deux ramettes pâtissières. De quoi écrire ou imprimer mille pouces soutiens au Chef Michel. Pouce bleu, on égalise, le compte est bon !
🤣🤣🤣 Excellent !!
Toujours fantastique grand chef 🍀
J'aime trop tes expressions '' *on égalise* '' , '' *tourne et retourne* '' , '' *super nikel* '' sa me fait toujours marrer merci et continue comme ça t super nikel 😉
Un chef pas comme les autres et y en as pas 2 comme vous vous êtes un artiste de la gastronomie simple et délicieuses j ai le goût a la bouche
Donc ce soir j'ai frôlé la scène de ménage.... J'ai dit à mon mec qu'il a intérêt d'assurer un dessert pour la Saint Valentin..... Et je lui ai mis votre vidéo sous le nez..... 👍❤️
Le pauvre 😂
mdrr si ma meuf me fait ça je me sentirais sous pression
J'adore toutes vos videos et vos recettes du coup.
Mais dans celle ci, il n'y a pas la présentation du nappage sucré du dessus, a moins que j'ai loupé qq. chose.
👍👍👍
Nn elle n'y ai pas j'ai fait le même commantaire mais je sais toujours pas comment il est fait ce nappage
C est du fondant , sois tu le fais avec du sucre sois tu en achètes , c est le même produit que tu trouves sur les éclairs ou religieuses , perso je trouve plus simple d utiliser un cornet pour la décoration chocolat qu une poche a douille
T'es un Chef mon Chef. T'es un vrai artiste avec une qualité d'animation. Vive Moustache!😉☝️👌🏾👏👏👏
Merci de toujours nous régaler avec vos recettes chef !
" Le couteau à scie est debout " :)))))
Oui!
La musique de fond qui régale :v
Si jamais vous voulez des idées j'en ai plein !
Formidable. Merci beaucoup chef. Je suis une algérienne.
Maestro! Je ne peux pas comprendre tout ce que vous dites, mais je suis toujours vos recettes et j'apprends tellement de nouvelles techniques de cuisine ! Merci et CIAO d'Italie !
"Pour cette vidéo il n'y aura pas de planche ni de *couteaux* ."
Moi : P-Pas de... Non. C'est pas possible... Le chef n'aurait pas osé !
Moi : *voit la fin de la vidéo*
Moi : Ouf. On est sauvés. J'aurais crus à une trahison... Vous m'avez fait peur chef...
Peut-être mon gâteau préféré.
Malheureusement, les artisans qui commercialsent leur travail nous proposent que des assemblages de poudre-gélatine-arôme et s'accaparent l'aspect et l'appellation mille-feuilles. Quand tu avales un de leurs machins, tu te tapes juste une montée de sucre et la perte de 3euros.
J’aime bien l’énergie et la passion qu’on ressent à travers les video
Bonsoir chef j espère que vous allez bien bravo bravo pour votre recette délicieux merci chef toujours contente de voir vos vidéo exelent🙏🙏🙏🙏🙏👍👍👍👍👍
J'aurai aimé refaire la recette mais il n'y a pas l'explication pour le nappage blanc sur le dessu c'est domage. Chef pourriez vous nous 'expliquez ce petit détail moi qui raffole de ce dessert en plus
Ça à l'air vraiment beaucoup trop bon
point faible : trop fort
Cuisine parfaite et saine...Ca à l'air tellement simple quand c'est fait par vous et ça mets l'eau à la bouche en plus miam miam
quoi de mieux qu'une vidéo qui nous apprends a faire son gateau préféré ? :p merci chef !
"on force pas la dose"
* Schoouuuuuuuuuuuuuuuuuuuf *
C'est quoi le fondant svp?
C’est un type de glaçage :)
Voici une recette : mamouandco.wordpress.com/2016/01/20/fondant-blanc-patissier/
@@evalyloo23 merci beaucoup 😁
@@RDavid-ei8cv ravie d’avoir pu aider ☺️😁
Bonjour Chef ...
Quand je pense que pour moi la pâtisserie reste un degré de la cuisine tellement mystérieux !!!
Avec vous j'ai envie de me lancer !!! ... je ne sais quoi vous dire d'autre !!!
Merci du partage et portez vous bien . Eric de France avec vous tous nos amis du Québec !
: En fait comme on dit en restauration mes patisseries sont des patisseries de cuisiniers donc facile a faire car il y a des racourcis pour simplifier la tache voila,Michel.
ma pâtisserie préférée merci beaucoup chef votre millefeuille est magnifique la table 55 a beaucoup de chance. je vous salut et a la prochaine 👍👍👍👍👍
Sa serait bien un chaîne secondaire sur la pâtisserie ou plus de recettes de Pâtissier je demande sa parce que. J'ai essayer de chercher des chaînes sûr la pâtisserie mais j'en n'ai pas trouvé où ça ne me plaisait pas. Je plus de la pâtisserie traditionnelle comme vous. (moi même je suis Pâtissier)
Mais c'est un truc de fou , y'a un bot ou quoi ? comment il peut encore like tous les coms 2 mois après :'D
: C'est tout simplement le truc de respecter son audience ce que rares de youtubeurs font voila,Michel.
MERCI chef Michel.. moi et ma fille de 8 ans venons de réaliser cette délicieuse recette.. Bonjour de GRANVILLE EN NORMANDIE..
Félicitations, et a bientot,Michel.
Cool, franchement si j'avais à refaire ma vie (66ans), j'adorais apprendre la cuisine avec ce chef. Pas de bla bla, juste l'essentiel.. Parfait. J'ai fais le Boeuf Wellington à l'identique, une tuerie...
"Pour cette vidéo il n'y aura pas de planche ni de couteau" euh vous êtes sûr chef ? 😜
J'aurais volontiers mangé les rognures.😂
Il n'y avait pas milles façons de mieux l'expliquer , formidable comme toujours Chef Dumas !
Merci chef Michel Dumas pour cette délicieuse recette
Est ce que je suis le seul à avoir remarqué le chef nd possède pas un rouleau en bois non mais en MARBRE OUI ÇA EN IMPOSE !!!!!
Il est tellement lourd qu'il n'y a pas besoin de forcer en fait
@@NilSanyas ça n'a rien à voir avec le poids, les pâtisseries qui ont les moyens auront même souvent des plans de travail en marbre, et cela pour deux raisons principales : ça ne colle pas, et c'est froid en permanence !
@@MasakiKyosuke exact
Je me suis toujours demandé, c’est quoi le couinement qu’on entends toujours en fond?
Ça doit être des pinsons! On peut les voir Chef???
Bien expliquer
Merci
Merci Chef Michel. J adore vous voir cuisiner vous êtes si précis perfectionniste et de belles recettes à partager . Vous êtes un Grand Cuisinier rigoureux comme j aime .merci et à la prochaine recette Mamy
C’est quoi ça sur RUclips 10 vues et 107 likes je ne comprends plus rien un petit coucou de Lausanne
Lausanne??? Je viens de quitter cette ville il y à une heure pour rentrer en Valais!
Désynchronisation du nombre de vue et de like. C'est un classique, très ancien sur youtube, de voir des valeurs incohérentes
Sérieux y'a encore des gens qui se posent cette question en 2021...
@@-NIRN- oui je me pose cette question parce que je vais être la première à like et à commenter😵😵😵
@@amsd1903 J’adore valais avec tous ces montagnes 😍😍😍
cc à tous ...le chef range ses couteaux pour aller...battre les œufs 😉.... une recette qui m'attire et me guide vers la cuisine ... bravo chef ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
Bonjour Chef Dumas, je viens de découvrir votre chaîne, et je me demande comment ça se fait que je ne vous ai pas découvert avant...enfin un Chef qui fait des recettes internationales adaptées pour tous..j'ai pas vu ça ailleurs, étant Québécoise, j'apprécie énormément...si vous n'existeriez pas, faudrait vous inventer...Longue vie à vous et Merci beaucoup.
: En effet si vous étiez perdu dans les histoires a dormir debout de Ricardo vous avez du retard pour revenir sur terre avec moi donc bienvenue sur ma chaine et a tres bientot,Michel.
@@ChefMichelDumas Ricardo, c'est pas tellement mon style...j'ai jamais réussis une de ses recettes....
J'adore vos commentaires pleins d'astuces et aussi de bonne humeur ! bravo à vous
Super mille feuilles ... le couteau à scie debout excellent 👌
Merci pour la recette. Je m'y colle cet après midi, et on goûte ça demain. Vivant hors de France, ça fait des années que je n'ai pas mangé de millefeuille. Rien que d'y penser, j'en ai l'eau à la bouche.
Liebe Grüße à vous chef, depuis la Baltique!
Bonjour Chef Michel Dumas, merci pour ces vidéos qui donnent toujours le sourire !
Comptez vous proposer des recettes d'alternatives à la viande comme des falafels ou des galettes de légumes maison ?
Merci pour tout et à la prochaine !
Tu a fait mon meilleur pâtisserie et la ma donner trop faim je vais faire c’est sur la recette chez moi MERCI POUR AVOIR FAIT UNE VIDÉO COMME SA MERCI INFINIMENT
Humour, générosité, talent, la France vous aime
Enfin une dédicace pour lyon !!! D’ailleurs vous êtes le bienvenu dans notre chère ville lumière
Miam miam délicieux a vue au goût sa doit être un regale BRAVO chef.❤
Pas mal chef Michel le mille feuille.a wer tes valider par la street sans hésitation.sais quand tu m'invite à une dégustation telle que celle ci.j'apprecie énormément.tu fait pas dans la dentelle mon coco.sais l'expérience qui s'exprime chef michel.chapeau l'artiste.je te tir mon chapeau.a quand une vidéo buzz??? Répond vite chef michel.je te suie depuis tes débuts.chef oui chef
Chef Merci pour cette recette paticiere culte de la cuisine française . Ça sent bon les fins de repas familiaux .
Ma pâtisserie préféré, chef, vous êtes vraiment un pro, vous faites des pâtisseries, des plats sophistiqués ou un peu moins sophistiqués, les cocktails j'imagine n'ont pas de secret pour vous, en tout cas très beau millefeuille!
Le lait juste pour delayer.....tourne et retourne! Jamais je n'aurais cru cela possible pour une crème patissière encore au stade liquide! 😄 Chef Dumas simplement le meilleur! Super nickel! Mille mercis Chef pour vos recettes!
merci chef dumas tu ma complètement appris à cuisiner de bon plat!!
👍🏽👍🏽👍🏽😁😋😋 encore une recette à fair . Merci boss ..
Je met au favoris, je sens que je vais vite réaliser cette recette à la maison, merci beaucoup 😋
Super recette merci chef j'adore vous écouter merci beaucoup
Chef maintenant je veux bien essayé ta recette et merci pour tout les efforts que tu fais et enfin j'ai trouvé le chef parfait pour le suivre sur you tube et le plus important que j'aime bien cuisiner moi et mon frère a 12ans
c'est pile la recette qu'il me fallait !!! je tourne et retourne l'abonnement, merci chef !!
Encore une bonne recette Chef, Chef ! Je dois vous dire que j’aime beaucoup la crème pâtissière aérée avec des blancs en neige et vanillée. C’est aussi une tuerie. Le sous-Chef vous salue !
Merci cher Chef Michel c'est un plaisir pour les yeux , c'est toujours un régal de suivre vos recettes !!!!
un petit bonjour de Rambouillet
🌺Bonjour Michel🌺
🌹Huumm !! Un bon milles feuilles !!! Miam-miam !!! Merci Michel 👍Il est MAGNIFIQUE !🌹 Michel pourriez-vous nous faire un STRÜDEL s'il vous plaît ? J'ai vu ce gâteau aux pommes fort sympathique dans un film et j'aimerais bien savoir le faire. Je vous en remercie d'avance. Je vous dis à bientôt 👋👋👋 Joëlle 😉🌹
Pâtisserie, cuisine française mexicaine Asiatique canadienne...vous êtes impressionnant de facilité chef !
Merci Chef j'adore le mille feuilles et votre humour!
Merci chef MICHEL pour vos recettes et votre humour
A vous voir faire Chef, cela parait si facile à réaliser. Merci à vous pour cette recette succulente du milles feuilles.