Steak Tartare (tartaro vacuno) - Mr Wagyu
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- Опубликовано: 5 сен 2024
- ¡¡¡¡¡FELIZ NAVIDAD!!!!!
Amigos, decidí traerles algo distinto y sabroso para el día de hoy.
Para aquellos que quieran hacer filete Wellington o algo por el estilo y no saben que hacer con la cabeza o la cola del filete, esta receta es para ti, hicimos un tremendo tártaro de vacuno, por su puesto con carne de los muchachos de corte criollo, tremenda calidad de carne, lo único que les recomiendo es que la carne este bien fría e idealmente picada el mismo día, para que así se conserve de buena manera y nuestro tártaro sea una tremenda opción de aperitivo.
También agradecer a los muchachos de Kangkawe por estar presentes siempre en el proyecto y a mi segunda casa, el Res en el Monticello, nos podemos ver viernes y sábados en el local...
Atrévanse a prepararlo...
Ya dejemos de lesear y vamos a gozar de esta preparación....
Si te gustan las poleras, la coqueta o las otras cosas que uso en mis videos, las encuentras en mi página web o en el Instagram de la marca…
www.mrw.cl
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Kangkawe
www.kangkawe.cl/
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Corte Criollo:
-Redes-
cortecriollo.cl/
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- Locales-
Santiago, Tobalaba 4507
Santiago, Av. Las Condes 7430, loc 2.
Concepción, Camila Melo Nº 214
Los Ángeles Av. Gabriela Mistral 881 - Pueblito Siglo XXI
Temuco, Av. San Martín Nº 0301
Osorno, Barros Arana 1350, local 8
Puerto Varas, Centro Comercial Doña Ema, local 51
Angol, Av. O’Higgins 1677, Local 3
-Distribuidores-
Antofagasta, Eat Meat, Galleguillos Lorca 1332
Antofagasta, Emporio del Asador, Av. Angamos 0492, Local 1
Antofagasta, Emporio del Asador Pedro Aguirre Cerda 10655
Calama, Boutique del Asador, Avenida La Paz 180, Calama
Copiapo, Casa de la Carne Premium, Los Carreras 3131 Local 5
La Serena, Casa de la Carne, Juan Fernandez Larraguibel 1430
Coquimbo, Bodega del Chivato, Av La Cantera 1902
Ovalle, Cuatro Cortes, Tangue 286
La Cruz, Carnes Mr Black, 21 De Mayo 5424
Maitencillo, Entrecot Premium, Ruta F 30 Km 38 Supermercado Omar Local 05.
Concón, Almacen Parrillero El Hogar, Av. Concon Reñaca 110, Local 4,
Reñaca, Carnes Beefeaters, Edmundo Eluchans 1850, local N8
Viña del Mar, Corte Premium Viña, 4 Norte entre 2 y 3 Poniente Nº 440 Local 4
Curauma, La Tierra del Fuego, Av. Curauma Norte 2961, Local 10
Lo Barnechea, Mercado Patache Gourmet, El Rodeo 13350
Vitacura, Meatme, Av. Vitacura 5447
La Florida, Smoked Meat, Rojas Magallanes 3638, local 5
Talagante, La Bodega del Asador, Balmaceda 7022
Pirque, Tomahawk Premium, Ramón Subercaseaux 560
Buín, Emporio del Asador, José Joaquín Pérez 115
Pudahuel, De los Valles, Av. Las Flores 20217, local 25
Isla de Maipo, La Bodega del Asador, Santalices 708 Local 2
Huechuraba, Roble Alto, Av Pedro Fontova 7280
San Bernardo, Casa Entrañable, Camino Padre Hurtado 18154 Local 6
Puente Alto, La Carne Boutique Chile, Coquimbo 2613
San Miguel, La Carne Boutique Chile, Octava Avenida 1202 Local 2
La Florida, La Carne Boutique Chile, Rojas Magallanes 61
Providencia, Carnes Sieben, Manuel Montt 754 Local 3
Rancagua, Machalí, Corte Premium, Noche de San Juan 1, Boulevar Santa Sofia, Local 5 y 25
Talca, Punto Parrillero, 5 Norte 34 Oriente Local 4, Stripcenter Puerto Talca.
San Fernando, La Boutique de carnes San Fernando, Av Manzo de Velasco 1009 Local 5
Santa Cruz, Machalí, Spiedo Carnes Premium, LT A 1 B-C La Viña Chomedague
Linares, Premium Meat, Av. Coronel de Artillería Luis Carrera 1197 Local 3
Valdivia, Los Baguales, Picarte 1520
#mrwagyu #chile #filete #steaktartare #cocinatipica #Chile
Un genio ❤😊 fato el huevo
Jajajaja... por eso estaban los huevos en pantalla, yo quede esperando en que se usarian... y hasta que lo explico al final Mister, entendí que no estaban de adorno...
Falta que vuelva a su cocina original míster. Saludos desde el sur 😉
Alfin una receta de Tartare en español gracias mister! saludos desde Arg
Excelente dato..!!! Y tan entretenido como siempre....
con una buena IPA es una combinación invencible!
tremendo Mr Wagyu
Gran receta mister, el año pasado hice algo muy similar (no tan prolijo y chiquito el corte) un toque de ciboullette y quedo mas bueno que la cresta!. Abrazo de feliz navidad
Interesante la historia del origen del Tarta, excelente preparación.
Esoooo que belleza!
receton!!
Grande MR. Y q hacemos con esos dos huevos q sobraron ?? Aaauumm 🙈😂😂😂
Buen tip el de a yema de huevo y la mayones. Graciaaas!!
Esto Mister, con su Pumpernickel queda espectacular.
Grande crack
Gran receta Mister. Gran contenido de su canal. Saludos
""va pasando la carne y la va haciendo mierda" el lenguaje técnico es lo mejor xD
Me gustó la terminología culinaria, jajaja, Grande míster. Feliz Navidad y un provechoso año nuevo 🤣😂
Y el huevo don Mister?
jajjajaj venía por lo mismo
por fin veo un video suyo comiendo, siempre quedaba cagado de hambre jajaja saludos mister
Mister!! Y los huevos?? Son de adorno o Pal desayuno de mañana ? XD saludos ..
Como siempre mister gran preparación un abrazo y q pase unas felices fiestas de fin de año
El mejor mister
wena wayuuuu se ve buenisimooooooo
Muerooooooo, necesito uno 🥹😮💨🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤
Nivel de receta !!! ❤🔥
lord mrwagyu
Feliz Navidad
extrañaba tus videos, un abrazo! felices fiestas
👏👏👏👏👏
Gente, tengan cuidado. Manipular carnes se vuelve más peligroso cuando se cortan en trozos pequeños. Teniendo en cuenta esto, el hecho de que el tártaro se come crudo y las altas temperaturas que hacen en este momento en Chile, la preparación de este plato debe ser rigurosa en cuanto a higiene. Lo ideal es mantener siempre la carne en un baño maría inverso y el tartar siempre refrigerado. Espero que les sirvan los consejos y cuidemos nuestra salud en estas fiestas.
y los utensilios bien limpios, sobre todo las tablas para picar.
Baño maria inverso? agua con hielo?
@@kzoldykra404 si correcto, agua con hielo
toda mi vida he comido carne cruda !!!Desde tiempos cuando era joven y en esos años mis padres no conocían los refri !!! La carne se mantenia solo ahumada o al aire libre en los famosos carniceros ,que solo tenían rejas para que no les entren las moscas !! Y ya estoy muerto hace años !! Saludos Miel
@@ricardowiller8980 Bueno, afortunadamente, el tiempo y los avances tecnológicos nos han ayudado a comprender mejor los riesgos de una higiene deficiente en las cocinas. Gracias a este tipo de avances es que cada vez hay menos casos de triquinosis en el mundo y podemos ver, además, que cuando las normas sanitarias no se han respetado surgen brotes de este parasito de la carne porcina. Este es uno de los tantos casos de infecciones o intoxicaciones microbiológicas, pero existen muchas más. Así que hay que puro agradecer las modernizaciones.
Mayonesa en un tartar... hasta ahí llegó el video
grande mister. voy a hacer eso pa navidad
Minuto 1, que empapé!!! Le faltó el huevito , pero como dijo ud , la mayo suple el huevo , saludos y paselo fino
Este compa es igual a aldo shiappacasse
Nunca he comido eso, lo voy a probar
Hola don míster.....acuérdate de mis entradas para el gran evento donde el profe .EL ASADO MAS GRANDE DE LA HISTORIA..PLIIIIÍIS DON MISTER ..
Que wena receta Mr!!
Se copia!!
Feliz Navidad y SALUDos Crack!!
PD: 4 pulgadas... jajajaja es como decir: "Estos son 20 cm" 🤣🤣🤣
👏🏼
1:50 que empapee!!
Un abrazo Mister
Y los 2 Huevos?? Eran parte de la receta?? Estuvieron todo el rato en la preparación.......jejejeje
feliz navidad mister
FEliz navidad !!!
Excelente muy bueno, cauro.
¿Cuando tu receta para la tipica cazuela chilena sureña "Chancho con chuchoca"?..
No sabía que hablaba español Mr. Wayu ❤
Uyy u la la pan francés.. como se dice? Pan batido
que empape
Bien mister dejo brillosita la cabeza !! Un craaaa
primero, grande mister wayu
ahora el crudo mr para ver la diferencia
estoy sorprendido desde el momento en q el mister le sacó la grasa...
...entonces el tártaro es ensalada?
Parece que no oíste la historia de los Tártaros. Ve el video desde el principio 🤣😂
Tremenda receta MR. Feliz navidad coqueto!!!
Cada día menos cuello míster D:
Ojo la alimentación
mr iba ocupar huevos es que vi que habían 2 huevos en casi todo el video
Y Los huevos eran para mostrarlos nomas Mr?
Sobraron los huevos😊
Al final los reemplazo con mayonesa
Feliz navidad amigo
copiado para entrada de navidad, gracias gordo querido y respetado
Los huevos de adorno?
Soy tan pobre que solo poquitie el video de RUclips de MC wagyu
Y los huevos eran de adorno ?
Mr y los huevos eran para que ? 🤣
por que cresta a todo le ponen merken?😅😅😅
Dice mi abuela que le devuelvan la carne que picaron para carbonada.
Carne cruda 🤔🤔
Y yema de huevo?
Ahh, ahí vi que se te olvido
Como que falto un ingrediente, huevo
Le da con la salsa Yorkshire XD, Esa es la raza de un perro hombre no una salsa, Worcestershire se llama, si van a enseñar algo enseñen bien porfavor!
y el huevo? 🥚
Lo siento Mister, pero en Francia lo preparamos de otra manera. Carne cruda, y todos los adornos aparte. Y cada uno hace su propia mezcla.
Tabasco, aceite de oliva, alcaparras, salsa Worcester... Nunca mayonesa!!!
Normalmente se sirve con patatas fritas.
y el huevo!?
Acá en Chile igual se come así, en tal caso se llama "crudo".
Los huevos los llevaste de adorno
Cómo hacen para poder comer carne cruda, yo no estoy de acuerdo, respeto a los que lo preparan y demas pero es muy peligroso comer carne cruda
cambio la música mister...
Muy ordinario el vídeo
Wacala
???
No sé como les gusta comer ésta weá xd (nada contra el mister)
@@pedromarambio5155 prefiero un jurel con cebollita
4:44 ajaajjajajaajaj