Prepara là CACIO-ARRABBIATA! Ricetta facile e goduriosa 🌶️
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- Опубликовано: 19 май 2024
- ingredienti:
- 280 g di spaghettoni grossi
- 400 g di pomodorini in conserva ( con il sugo)
- 2 spicchi di aglio
- mezzo peperoncino secco
- 1 cucchiaino di olio piccante ( opzionale)
- 60 g di pecorino romano grattugiato
- pepe nero q.b.
- basilico, foglie e rametti
- olio di oliva
procedimento:
mettete a bollire l'acqua leggermente salata dove cuocerete la pasta, in una padella fate soffriggere in un giro di olio abbondante, l'aglio privato dell'anima, con il peperoncino e qualche rametto di basilico ( senza foglie) aggiungete quindi i pomodorini, con il loro succo, lasciate che il sugo prenda sapore, aggiungendo una presa di sale.
calate gli spaghetti ricordandovi che dovranno cuocere per la metà dei minuti indicati, finiranno di cuocere in padella.
eliminate dal sugo, aglio, peperoncino e rametti di basilico, quindi scolatevi la pasta, continuandone la cottura, aggiungendo poca acqua calda per volta.
mentre la pasta cuoce, unite al pecorino del pepe nero, aggiungete quindi poca acqua calda e mischiate, fino ad ottenere una crema piuttosto liquida.
quando la pasta è al dente, abbassate la fiamma,controllate ci sia un leggero fondo di liquido, quindi aggiungete il pecorino, facendolo amalgamare.
a fiamma spenta, prima di servire, aggiungete delle foglie di basilico a piacere.
pasta cacio arrabbiata pronta, veloce e vegetariana!
Fatemi sapere se vi è piaciuta!
mi trovate anche su instagram @cucinandomelagodo
a presto!
ingredienti:
- 280 g di spaghettoni grossi
- 400 g di pomodorini in conserva ( con il sugo)
- 2 spicchi di aglio
- mezzo peperoncino secco
- 1 cucchiaino di olio piccante ( opzionale)
- 60 g di pecorino romano grattugiato
- pepe nero q.b.
- basilico, foglie e rametti
- olio di oliva
procedimento:
mettete a bollire l'acqua leggermente salata dove cuocerete la pasta, in una padella fate soffriggere in un giro di olio abbondante, l'aglio privato dell'anima, con il peperoncino e qualche rametto di basilico ( senza foglie) aggiungete quindi i pomodorini, con il loro succo, lasciate che il sugo prenda sapore, aggiungendo una presa di sale.
calate gli spaghetti ricordandovi che dovranno cuocere per la metà dei minuti indicati, finiranno di cuocere in padella.
eliminate dal sugo, aglio, peperoncino e rametti di basilico, quindi scolatevi la pasta, continuandone la cottura, aggiungendo poca acqua calda per volta.
mentre la pasta cuoce, unite al pecorino del pepe nero, aggiungete quindi poca acqua calda e mischiate, fino ad ottenere una crema piuttosto liquida.
quando la pasta è al dente, abbassate la fiamma,controllate ci sia un leggero fondo di liquido, quindi aggiungete il pecorino, facendolo amalgamare.
a fiamma spenta, prima di servire, aggiungete delle foglie di basilico a piacere.
pasta cacio arrabbiata pronta, veloce e vegetariana!
Fatemi sapere se vi è piaciuta!
mi trovate anche su instagram @cucinandomelagodo
a presto!
Pp
gran canale e tanti complimenti per il video in particolare😄🍝
🌶️
Con cosa posso sostituire l.aglio...lei lo usa molto..ma io sono intollerante..i suoi piatti fanno venire fame..bravo😊
Come sempre 😋
Mi pare davvero goduriosa! 👏👏🤤
♥️
Bella bella
Non posso capire perche tutti butatti aglio??? Seti tutti malati o come???
É una gran pasta semi risottata, una tecnica che non molti usano, un segreto dei ristoranti italiani, che fa si che la pasta sia piena di sapore e il sugo bello cremoso, dovrebbero imparare a cucinare e mangiare bene invece di criticare i professionisti del settore, perché mi sa che questo signore abbia un ristorante o ci abbia sicuramente lavorato. Buona serata
Spaghetti con pomodori e malloppi
Sei tornato
Va bene, e con questa ennesima ricetta sempre e costantemente col pecorino, io saluto perché questo canale non è più di mio interesse. Ringrazio comunque per alcuni spunti che ho avuto in passato, sicura che altri apprezzeranno.
Buon proseguimento 🎉
Basterebbe sostituire il pecorino con un formaggio che ti piace, senza fare il plateale 😂🫠
😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂 sto commento mi ha fatto spisciare addosso dalle risate
Infatti......🤷
Come mai la necessità di questo inutile commento alla ricetta ?🤔
Se era tutto qui..... be',poteva benissimo seguire la Sua intenzione,e evitare di comunicarlo al mondo,sai che interesse !🤷
"...ricetta di merda..."... è stato già detto...?
(chiedo... eh...!)
Bastava leggere i commenti, per capire di essere il primo,
-ed inutile- commentatore! Purtroppo sei un numero e non pretendo dicerto di vedere come la realizzeresti tu questa pasta 😂🤫
Una merda sta ricetta
Senza spiegazioni non vale nulla
È tutto spiegato, in un bel commento. Che avresti dovuto leggere prima di lasciare il tuo. Così ci fai doppia brutta figura. Comprati un libro di ricette, se sei abituato così
un minuto di video pubblicato 4 ore fa. 10 commenti e 2 critiche insensate ma andate a cagare! video eccezionale come sempre e grazie per lo spunto ❤
♥️
Va bene al dente ma cosi e cruda sta' in piedi da sola!!! No non è per me' grazie!!
Ma che commento è???? Non sapete cucinare e volete imparare dai video?!? Marooo 🤦 basta che la fai cuocere un po' di più e la fai saltare in padella. Uffff sti sapient 🤣
Va bene, e con questa ennesima ricetta sempre e costantemente col pecorino, io saluto perché questo canale non è più di mio interesse. Ringrazio comunque per alcuni spunti che ho avuto in passato, sicura che altri apprezzeranno.
Buon proseguimento 🎉