フライパンで本格【ふんわりもちもちナン】を作る。こねる時間はたったの5分、スーパーで買える食材だけで絶品ナンは作れます。おいしい保存方法や温め直し方もご紹介
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- Опубликовано: 16 окт 2024
- 【ふわふわもちもちナン】
こねる時間はたったの5分、フライパンで柔らかく仕上がるナンの作り方をご紹介。
保存方法や温め直し方は動画の方法を参考にしてください
◯材料（4枚分）
・ 強力粉 250 g
・水 150g
・サラダ油 15 g
・バター 15 g (レンジ600Wで20秒ほどかけて溶かしておく)
・砂糖 4 g
・食塩 4 g
・ ドライイースト 3g
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印度カリー子
スパイス料理研究家 / タレント
スパイス初心者のための専門店 香林館（株）代表取締役。「スパイスカレーをおうちでもっと手軽に」をモットーに、初心者のためのオリジナルスパイスセットの開発・販売をする他、レシピ本執筆、大手企業と商品開発・マーケティング、コンサルティングなど幅広く活動。著書累計発行部数は39万部17作（2024年2月時点）
2021年3月東京大学大学院農学生命科学研究科 修了。
JAPAN MENSA会員。1996年11月生まれ、仙台出身。
Forbes JAPAN 30 under 30「世界を変える30歳未満の30人 」2021 受賞
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#インドカレー
中にチーズ仕込んで、ハチミツをダクダクマシマシにして食べたい…🤤
ナンの作り方解説ありがとうございます🥰 コツ満載でわかりやすかったです。チャパティの動画も気長に待ってます💕
三つ編み可愛い〜！！
ナンの作り方知れて嬉しい😂ありがとう😊😊
髪型ステキですネ🎉三編み決まってますっ❤
この間、「ひとりぶんのスパイスカレー」に載っていたナンのレシピで作ったんですが、とっても美味しくできましたーーー！この動画の作り方でもやってみます！
キレイになっていらっしゃる
フライパンでもふっくらナンが焼けるのですね！ とても美味しそうなのでＧＷ中に作ってみたいと思います！
カレー屋さんでご飯かナンのどっちにするか……いつも悩んでます😅
簡単に出来るナンのレシピ助かります😊
家庭の最低限のもので
作れるチャパティのレシピも知りたいです
地元の仙台への出店おめでとうございます！！！
(岩手県民より)
チャパティ🫓いつかやります〜！
ありがとうございます
（宮城出身）
豊平峡温泉行った時だけナン食べます。絶対追加する。ナンだけでも美味い…普段は米だけどたまーに食べたくなりますよね…
昔定山渓温泉 働いてました。 あそこのナン 美味かったな〜😊
チャパティと合わせてプーリーも作ってほしいです！
口調は変わらないのに…お顔が綺麗になってるー🤭
幸せモードですね🎉
ナンや、ナンや。待ってました、ナン。
小麦絶対に食べたくないけどナンはたまに食べたくなる
ナンってインドでは普通に食卓に並んでると思ってました‼️
私もビリヤニレシピ、是非お願いしたいです🙏
保湿が一番大事なのか！
焼き上がり後の分まで気を使ってジップロックを使うとは目からウロコです🤔
つくりましたー！めっちゃおいしかったです
チャパティの作り方もお願いします！
ナンは今まで色々なレシピで作ってますが、こちらは時短で良いですね☺️次のカレーの際に作ってみます🍛
あともし機会があれば後がけミックススパイス的なものがあれば教えてほしいです😇CoCo壱さんのとびからスパイスのような…辛くしたいけどカイエンをそのままかけても変に香辛料の香りだけ目立ってしまったり…そんな時などに使えればなぁと思います🌼もしくはバトマスサデコがとても好きで思い出の味なので、こちらも機会があればお願いします🙇♀️
あれっ？綺麗になったんじゃないですかね😃
チャパティたべてみたい
高火力が必要は驚きました😳
ホームベーカリーがあるので楽してやってみたい！
でもうちのオーブントースターの最低温度が90度だったので🥲
ホームベーカリーの食パンコースの途中で生地が2倍に膨らんだタイミングで取り出すというので大丈夫でしょうか🤔
それで大丈夫です！ホームベーカリーあれば超楽々ですよ。全部ぶち込んで発酵待つのみです
すみません。600回のうち5回は私ですね。作る工程を見ているとけっこう面倒ですね。
自分は、自分で作る時はご飯、インド料理屋さんで食べる時はナンですね。これであと２年はナンを作らなくて良いと思います。チーズナンは、その工程でどんなチーズを入れるのかな？カロリーが気になりますが、チーズナンが大好きなんです。お疲れ様でした。
ナンのレシピめちゃくちゃ嬉しいです！！イーストが家にない場合、ベーキングパウダーでも代用できますか？
このレシピでベーキングパウダーは代用できないです
ナンの温め直しは、ハケで水を塗ってから温めます😄
あと･･･覚えていたらで良いので、ビリヤニも😎その気になったらで良いですから。
カリー子ちゃんちもバターの銀紙はビリビリになってるということにめっちゃ親しみを感じる(●´ω`●)
笑笑笑笑
お客 「これ何ですか？」
店員 「ナンです。」
餅つき機使ったら良いよ^_^
なんということだ
カレーは圧倒的にゴハンなのだ。インネパ系に刷り込まれてしまうとナンってなっちゃう😢
ナンよりパロタの方が美味いと思うのだがナンで人気が出ないんだろう🤔
パロタはもっと重いんで…笑
合わせるカレーに肉使いたくないくらいです😂
確かに重いです。
重いといえば意外とドーサとかプーリーも重く感じてます（自分だけ？）
😂南インド料理だからって全てヘルシーな訳では無いですね😆