HTML-код
- Опубликовано: 12 сен 2024
- المش
طريقة عمل المش
طريقة عمل المش من الشرش
المش الصعيدي
شرش المش
طريقة المش الصعيدي
مقادير المش الفلاحي
طريقة عمل المش الصعيدي
طريقة عمل المش البلدي
المش الفلاحي
طريقة عمل المش في المنزل
الجبنة المش
الصعيدى
طريقة عمل الجبن الضانى الصعيدى
طريقة عمل المش البلدى يوك
دود المش
عمل المش
طريقة عمل جبنة المش
طريقة عمل المش الجاهز
طريقة عمل المش التركى
طريقة عمل المش السريع
طريقة عمل المش القديم
,المش الصعيدى المش الفلاحى.. الجبن القديم خميرة المش,الجبن الصعيدى,حبنة المش
خميرة المش
,فوائد المش
عملته بطريقتك السنة الماضية و عدت لأراها مرة أخري حتي اعمل مرة ثانية بجد كانت أحلي جبنة قديمة اكلتها في حياتي حتي أمي و حماتي لم يصدقوا اني عملتها بنفسي ربي يجزيك كل خير و يسلم يداكِ
بألف هنا على قلوبكم
الحمص ال بنشتريه من المقله وناكله تسالى ولا الحمص التى ال بنعمل منه حمص الشام ال بنشربه فى الشتا
@@hanansalah399 الحمص الذي نأكله تسألي مع اللب و الفول السوداني
أيه هواه ده اساس المش
❤❤❤❤❤❤ من حبيبة ايمن و ما حبان❤❤😊
الله علي الصعيد وروايح الصعيد في حاجات في الصعيد الشعرية والمفتله والعيش الشمسي والفايش الجميل في حاجات عندكم تحفه
تسلميلى يا غاليه الصعيد يحب ويتشرف باليحبه
أنا انبسطت بالطريقة دي وهمشي عليها واخيراااا طريقة بسيطة مقنعه واعتمدها ❤❤❤شكرا ليكي بجد
بس كنت عايزة المكونات بالمقدار بتاعها عشان اعمل كتجربة كمبتدئة
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ومساءج سعيد الله يعطيج العافيه على الشغل المرتب والحمدلله صار لي فتره ادور على طريقة خميرة مش لأنها الأساس وصعب احصلها في بلدي وحتى الزبده المصريه ماعندنا غير لورباك ومراعي وشركات ثانيه وتعالي على الأسعار المرتفعه وكل الفيديوهات للأسف الي لقيتها يقولون لازم مورته لازم عسل اسود وعسلكم الأسود حتى ماحصلته ولا عندي حد من مصر اطلب منه ويجيبه لي امي الله يرحمها كانت تجيبه من مصر وماشفته من اتوفت سبحان الله ودايما خاطري فيه وجزاج الله خير والله فرحت يوم شفت طريقه المش الأصلي بدون مورته وعسل اسود ان شاء الله بسوي كميه صغيره وبرجع لج عقب شهر اعلق مره ثانيه ربي يحفظج وفي ميزان حسناتك يارب😘🌺
ربنا يحسن ما بين ايديكى
فى ناس بيحطو جميد بتاع المنسف
احلي مش. واسهل طريقة انا تفرجت علي طرق كتيرة. تسلم ايدك
انت صادقه ومحترمه
انك لما حاجه تبوظ منك بتنبهي المشاهد بكل امانه وتقولي علي الطريقه الصحيحه
انا حترمتك جدا
لا هو ا
هو اسم مين❤❤❤
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😂😂😂😂😂🐱🐱🐱🐱😊😊🤗🤗😘😘😍🤩🤩
❤❤ الله اكبر عليك
انا عراقي وحنا ما عدنه جبنة المش اصلا محد يعرفها لكن لمن ما كنت في روسيا ادرس الطب البشري
تعرفت على صديق مصري كان وياي بنفس الغرفة
ومن اجا من مصر الى روسيا جاب ويا جبنة المش واكلت منها اول مرة
بصراحة طعمها لذيذ جدا وكن اتمنى لو الگا واحد بالعراق يبيعها حتى اشتري منا
لحد الان اني اعتبرها من الاجبان المميزة جدا
اي والله اني هم اتمنى الكي واحد بالعراق يبيعها حتى اشتري منها كلش عجبني اجربها
اعملوها يا جماعة حتى لو بحاجه بسيطة حتى الجبنه الخصرة دي بتتعمل برضوا
اعملوها بنفسكم حتى لو من باب الترفيه ع النفس والتحدي😊❤وبالعافية
فاااا حتى أنا هعملها وهجرب وربنا يستر😅
أو اتفقوا مع اصدقاءكم المصريين إنكم عايزين منها وهتشتروا كمية صغيرة مثلا👍👍لأن في ناس بتبيعها
تسلم ايدك بجد.. ربنا يرزقك من حيث لا تحتسب ويرزقك خير الدنيا وما فيها
الله يباركلك
تسلم ايدك ..
وربنا يبارك فيك ويزيدك من خيره ..
والله فكرتني باجدادي ..
الأصل في صعيد مصر ..💐
المش الصحيح لا بد ان تاتى بخميره مش اى اشترى مش وتكون جيد وله راءحه مميزه جميله
هاتى شرش وهذا الشرش احصلى عليه بان تجيبى لبن وتتركيه حتى يروب وصفيه احصلى على جبنه قريش وتصفيه اللبن الرايب هو الشرش اغليه وضعيه بعد ما يبرد مع شطه مفرومه وممكن تحصلى ايضا على الخض وهو ناتج من القشده عندما تخض وهو وتفصل الزبده عن القشده ينتج الخض
خذيه اغليه حتى يحمر لونه وضعيه مع المش وهذ هو المش الحقيقى غير ذلك لم تحصلى على مش الذى يتصف بطعم والراءحه ويصلح للجبن القديمه
برافوا عليكي هي دي طريقتنا احنا كمان
طريقتك دي فعلا بيعملوها في الفلاحين لكن في الصعيد بيتعمل بالطريقه اللي في الفيديو
@الرغداء قناه متنوعة من غير رايب هو شرش ومش وملح وشطه وجبنه ده الاساس
المش الفلاجى غير المش الصعيدى
يا جماعة احنا بناكل وخلاص 😂كلو زين ..بس يبقى موجود في البيت 😂
تسلم ايدك وعنيكي ربنا يباركلك والله عملت المش زي مقلتي وانا خبرة في المطبخ بس بطريقتك اخيرأ عملت المش بالطعم الي كنت باكله من اخواتنا الصعايدة الروعة ده وبنصح الكل يجربه بالتفاصيل زي معملتيه انت 👍❤️🌺تسلمي
تسلميلى يارب بارك الله فيك وربنا يحسن ما بين ايديكى
@@user-eb1kr2zz9l حبيبتي. يا ريت بقي طريقة المدجج
شكرا يا شيخة حلوة اوي مش بتاعك يا ست الشيخة يا سلام جيب لنا شوية شيوخنا تطبخين
شكرا على الفيديو فعلا استفدت منو 👌🏻👍👍
جميله جداً تسلميلي ياعمري
❤❤❤❤😊😊😊😢😢😮😮😅😊😊😊🌝🌚😍🤩😘🤗😊🐈🐱🌟⭐🌚🎂😐😐
❤❤❤❤
المش الصعيدي أحلى لايك ي غالية الله يسعد مساكي
عليه الصلاه والسلام
ماشاء الله تبارك الله تسلم ايدك 👍👍
اجمل مش صعيدى تسلم ايدك تعيس وتعامله
ما هو المش انا مغربية واسمع عنه في الأفلام فقط
@@lalaghanou6805 هو جبنه قريش مع اضافات كما بالفديو ثم توضع بالجره الفخار فترة طويلة من الزمن أقل شيء ٦اشهر وتصبح مش اي جبنه قديمة
الملح الخشن افضل من ملح الأكياس الناعم بكتيير
كان ممكن تغلى اللبن بعد وضع الحلبه احنا بنضع الترمس والحلبه بدون طحن والشطه وباقى الاضافات وقشور اليوسفى المغسوله والمجففه بتخللى المش روعه
يعني احط ترمس مر ولأ ترمس السريع واحطه سليم والحلبه الحصي من غير طحن لو سمحتي تردي عليه وابقي متشكره لحضرتك جدااا
تسلم ايديك يا ست الكل
انتي صادقة في شغلك جزاكي الله خيرا صعيدية بجد
جريتى ريقنا تسلم ايديكى والله👍👍👍
تسلم ايدك روعه بجد وممتاز
الهم صلى وسلم وبارك عليه وعلى آله وصحبه أجمعين وسلم تسليما كثيرا إلى يوم الدين 👍👍👍
تسلم ايدك صراحة نظافة وأمانة بالشرح جزاكي الله كل خير
ماشاء الله تبارك الرحمن ربنا يكرمك يارب
هعملة اكيد باذن الله
ماشاءالله تبارك الله حبيبتي
هي هاي جبنة بالمش بس عند الأخوة المصريين يسووها وهاي بس عند مصر موجودة بس احنة اكو مصريين بالعراق هواية بس ولا يسوون منها چان صار السحب عليها كلش هواية
😂😂 إن شاء الله اروحلكم أنا بيها 😂❤بس انجح الأول فيها 😂😂
تسلم.ايدك.حببتى.طريقة.صح.واحنا.كنا.بنشوف.جدتنا.وهى.بتعمله
لو سمحتى أنا عملت المش تحفه جدا وتسلم ايد حضرتك بس أنا حطيت عليه دنكار كتير شويه وحلبه محمصه كتير وده غير طعمه هل فيه حل ولا يترمى
اول مره اشوفلك فيديو...شكرا ليكى...بحب الصعايده والفلاحين والله حبايبى اجمل ناس والله...فاتن السنهورى
ده شرف ليا شرفتينى يا ست الكل
@@user-eb1kr2zz9l الله يكرمك ويحفظك من كل مكروه..امين..فاتن السنهورى
ماشاء الله اللهم بارك ربنا يبارك في عمرك ويوفقك
جزاكي الله خيرا هاجربها إن شاء الله
المش ممكن نغليه عادى أو لأ
أرجوا الرد ضرورى شكرا لك
تسلم ايدك والله
روحي ربنا يباركلك في اولادك يارب ويسعدك
لوحبيت ازوده ازوده بالبن الي بيقطع بعد ماكان مغلي ولا بالبن جديدواغليه بس وهل القاطع اغليه قبل ما احطه
ربنا يباركلك حبيبتى اه اوعى تزويده لبن مش مغلى سواء طازه أو مقطع يا ست الكل اساس اى مش الحلبه المطحونه واللبن والشطه والملح واى حاجه تانيه مجرد اضافه وربنا يحسن ما بين ايديكى
طريقه مشى حلوه
يسلم زوقك دى طريقتنا بالصعيد من اجدادنا
تسلم ايديكى يا قمر ☺️♥️♥️♥️♥️
أجمل مش صعيدي ماشاء الله تسلم ايدك
تسلم ايدك طريقه حميله
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد
ماشاء الله تبارك الله عليكي جميل ربي يسعدك
عليه افضل الصلاه والسلام ياحبيبي يارسول الله
ما شاء الله تسلم ايديك ممكن استعمل لبن رايب بس ده اغليه واتركه يبرد واستعمله أرجو الإفادة لأنى فى غربة وأريد عمل مش صعيدى ، وجزاكى الله خيرا وبارك فيكي.
تسلم ايدك ياحبيبتى احلى مش صعيدى 👍👍👍👍
انت انسانة عندك ضمير
المو روتة أساس فى المش جميلة جداً
تسلم ايدك بتوفيق أن شاءالله 🌹🌹🔔👍🏻
اختك من سوريه بحب المطبخ المصري
طريقه جميله جدا وحلوه وبارك الله فيكي
ده رابط إلى بيسال على كويه البلاص وحبايبى إلى ميقدروش يعملون الطريقه دى يبقى برطمان زجاج افضل طبعاruclips.net/video/ZYarjv4otY0/видео.html
وده رابط الجبنه البيتى الخزين الدمياطى هتغنيكى عن شرا بره واللبن الشاكل
ruclips.net/video/cSt7tXMJ36s/видео.html
تسلم ايدك وشكرا ليكي
مشاء الله عليكي ي هدي♥️♥️
تسلم ايدك والله يعطيك العافيه
تسلمى يااااارب
ممكن طريقة الجبنة الخضرة باللبن من اللبان
اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا ونبينا محمدصلي الله عليه وسلم ♥️
ربنا يبارك فيك ويطول في عمرك ويرحم والديك ياغاليه وكل عام وانتم بخير..
وانتم طيبين وبخير يااااااااااارب
بارك الله فيكى انا دورت كتير على أسرار المش الصعيدى انت اول حد يقولها بأمانه
شكرا جدا على الدعوه الجميله دي ولكى بمثلها ياارب
اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا وحبيبنا وشفيعنا وتاج رؤوسنا سيدنا محمد صلى الله عليه و على آله و صحبه و سلم
لازم تحطي معلقتن حلبه مطحونه عليها تمنع الدود والسوس من المش وبي الف هنا
هو انتي مشفتيش كيسه الحلبه المطحون اللي حاطته
الحلبه مش هتخلي المش يمرر؟؟؟؟
الف هنا وشفا ومنور مصر ياغالي
والله تسلم يديك يا قلبي احلى مش من يدك يدك
أول مرة اشوفك ربنا يبارك لك في صحتك ونسلم ايدك
والله هاي اكله المش طول عمري اشوفها واسمع فيها بمصر اكثر اكله بشوفها غريبه 😅
انا اتحمست اعمل مش واشتريت زلعه.وكنت عوزه اودكها. ونا بقلب بالقنوات بدور لقيت قناتك وعجبتني لو سمحتي علميني ازي تودكي وازاي نكويه
بسم الله ماشاء الله تبارك الله تسلم ايديكي
وجزاك الله خيرا وبارك فيك
اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين
تسلم ايدك خلتيه ييجي على بالي
انت طيبة وبكل امانة نظيفة ونفسك حلوة
بسم الله ماشاء الله تبارك الله تسلم ايديك
اشتركت عندك... وايدك نظيفه وعسل... انا زيك اعمل بأيدي.... ربنا يحسن ما بين ايديك❤
ماشاء الله عليكي تسلم ايدك حبيبتى
تسلم ايدك لو عاوزة اخفف المش عشان تقيل ينفع اذوده لبن راب وانا بغليه ولا مينفعش
تسلمى يااااااااااارب اه ينفع
@@user-eb1kr2zz9l 🌹شكرا جدا لردك 🌹
تسلم ايدك مشهي .... شغل عل اصوله ... لو سمحتي عندي مش ووضعته بالثلاجة فترة طويلة ينفع اطلعه واتركه بالمطبخ مش حيعفن ؟
تسلمى يارب عادى ولا هيحصله اى حاجه
انتى كدا صح تسلم ايدك
ممكن استخدم زبادى بدل اللبن الرايب
السلام عليكم تسلم ايديك يا حبيبتي ان شاء الله هاجربه. بس المادة بتاع الدود دي بتتباع فين وهل لازم احطها ولا لا
انا عايزة منوا
من عند العطار
تسلم ايديك ياقلبى .ربنا يخليكى وتعيشى وتعلمينى
عشتى يا ست الكل
ماما برضو كانت بتحط حمص وحلبه مطحونيين ومكانتش بتحط مورته ولا عسل
ربنا يبارك فيكي
حلبة الحصي اللي بنشربها؟؟؟؟
@@كلاممعقولمعرحابعلي
ايوه بس تكون مطحونه ومتكتريهاش علشان ميمررش
@@winnawinna1587 شكراً
رجعتينا للزمن الجميل تحياتي ليكي من قناه تيته رتيبه
احلا لايك
اللهم صل وسلم وبارك عليه وعلى آله وصحبه أجمعين
عليه الصلاة والسلام ...وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته ... احلى تفاعل ومتابعة حبيبتى قناتك جميلة ان شاء الله نستفيد منها دوما مستنية جديدك
شكرا لمجهودك سوءال من فضلك كنت مخرنه السنه الفاتتت 20 ك جبنه وفتحت عليها بدري في جردل بلاستيك ولكن ريحتها وحشه جدا مع ان مافيش فيها أي نَوع من الحشرات
من المستحسن التخزين يكون في إناء فخاري (علاوة أو بلاص)
نشفى قشر البرتقال واطحنيه وحطيه عليه هيديله ريحه حلوه وممكن تقطعى شويه قشر برتقال وتفرميهم فى الخلاط بشويه شرش وتحطيهم عليه هيديله ريحه جميله مع تحويجه المش بتجبيها من عند العطار وتحطيها عليه وبالف هنا
بسم الله ما شاء الله عليك
جزاك الله خيرا ونفع بك
الله الله
تسلم ايدك
جزاكى الله خير
يعني الزلعه لو بتنزل ميه منها غامقه كدة لازم يتعمل باسمنت ارجو الرد ولا احطه في برطمان زجاج احسن
أنا نزلت رابط كويه البلاص حبيبتى فى اول تعليق مثبت
الترمس كمان مطحون ؟؟
سلم إيدك روعة
تسلم ايدك .. ممكن اعرف الحلبة مش هتخلي الطعم يمرر ؟
لا ولا حاجه لأنها بيتساب سنه مقفول عليه الجديد بتكون راحه المراره
تسلم اديكى وعنيكى ياست الكل ربنا يباركلك ❤
يسلم اديكي بس عندي استفسار يعني ايه تكوي البلاص
تسخنيه جامد علي سطح الفرن
الملح الي يوضع في الجبنة لازم يكون ملح رشيدي لايوضع الملح اليودي غلط
بس ماما كانت بتلف بيهم الجبنه مش بتحطهم كده فاللبن وكانت بتحط شرش مش لبن الحقيقه
طيب عندي مش بقي عامل زي الميه... اتقله ازاي....احمص له حمص وحلبه..... ويتقل.... ولا اعمل فيه ايه.. وكمان الباص احطه ف فرن البوتاجاز.. لسه جديد... هل اغسله الأول باللبن... وبعدين احطه ف الفرن....
ايديكى عسسسل
انتي عسل اوي ان شاء الله هجربه
على رأس تسلم من كل شر
تسلم ايدك وربنا يجعله فى مميزان حسناتك
هو ايه اللون الاصفر اللى على وش الجبنه
يعني الحلبة الحصى اللي بنشربها دي ممكن نطحنها ونحطها؟؟؟؟؟؟؟؟؟
ايييوة بس متكتريش عشان بتمرر