Borsch. Sopa de Remolacha. Las Recetas del Hortelano
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- Опубликовано: 7 фев 2025
- Borsch es la famosa sopa roja rusa hecha con remolachas del huerto y otras verduras. Una sopa muy rica y reconfortante hecha a fuego lento y con mucho cariño ¿ Quieres saber como se hace la sopa Borch? El Hortelano te muestra paso a paso como hacerla.
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GRACIAS por verlo.
De todas las recetas de sopa de remolacha esta es la mejor explicada y la más fácil de hacer
Muchísimas GRACIAS, y verás que rica queda. GRACIAS por comentar
Tu receta es auténtica...te lo confirmo como una Rusa👍 😉
Uhmmm Deliciosas, gracias por compartir 👍👏👍
GRACIAS a ti por comentar
Mi abuela me la preparaba, ahora que he visto esta versión la voy a hacer yo. Mil gracias por la receta.
Gracias a ti por comentar. Ya nos contarás que tal te quedó
Hola, soy ruso y mando felicidades! La sopa tiene pinta muy auténtica de Borsh(Борщ)
Muchísimas GRACIAS
A toda mí familia española le encanta
Muchas gracias por la receta, la prepararé hoy
GRACIAS a ti por comentar, ya nos dices que tal te quedó
Muy buena la receta de la sopa rusa, con remolacha zanahoria y los otros ingredientes muy buena.
Y queda riquísima y es muy nutritiva. GRACIAS por comentar
Hacen cuarenta años o más trabajaba en una escuela de ucranianos y hacían esta sopa
Riquísima ,la sigo haciendo hasta el día de hoy . Gracias
Ese es el dilema que llevo con esta sopa, sí es rusa o ucraniana. GRACIAS por comentar
Es una sopa muy nutritiva y deliciosa. ¡Gracias por compartirla!
GRACIAS a tí por comentar
Desde Argentina, en medio de la pandemia, gracias por la receta! Mañana la preparo! Abrazo!
Verás que rica queda esta sopa. GRACIAS por comentar
A mi tampoco me gustaba mucho la remolacha hasta que preparé y probé esta sopa. De verdad que me quedó muy deliciosa. A toda mi familia le encantó. La preparé al pie de la letra del video y fue un éxito total. Gracias
Gracias a ti por comentar. Me alegro mucho de haberte podido ayudarte.
Спасибо!!! justo tengo una actividad de países y decidí preparar esta sopa, y de unos cuantos videos que vi este es el mejor explicado! :)
Muchísimas GRACIAS y GRACIAS por comentar
Lo mismo pienso he visto canales muy grandes con una sopa borshi muy triste y ridicula, así que me he quedado con este que es el que más se acerca a la que hacía mi familia
Muy buena la receta, he probado este plato una vez y me encantó, saludos desde argentina.
Es una sopa riquísima, original y muy nutritiva. GRACIAS por comentar
Me gustó tu receta, voy a prepararla Gracias!!
Verás que rica queda. GRACIAS por comentar
Hola, no conocía esta sopa rusa, se ve buenísima, la debo hacer.
Nuova inscrita, gracias.
Gracias a ti por comentar y bienvenida. Verás que riquísima queda.
Hola, esta sopa me la hizo una amiga Polaca hace un par de años y no sabía como se hacía. Muchas gracias por compartirlo. Saludos.
Pues queda genial, riquísima y muy contundente para los días de frio. Me alegro mucho de haberte podido ayudar. Me encantaría que te suscribieses al nuestro Canal. GRACIAS por tu comentario.
Gracias por compartir tus conocimientos, la forma de explicar y de preparar la sopa es excelente. La hice y me quedo riquísima. Saludos.
Muchísimas GRACIAS a ti por comentar. Me alegro mucho de haberte podido ayudar
Vengo de facebook, gran receta se ve exquisita, muchas gracias por compartirlo, saludos cordiales :D
Muchísimas GRACIAS y GRACIAS por comentar
no sabia q se hacia con cerdo tambien, presisamente la estoy haciendo hoy pero con trozos de carne de res,,, gracias, la hare igual a ti,,, se ve deliciosa.
Se puede hacer con cualquier tipo de carne, siempre queda riquísima y muy nutritiva. Gracias por comentar
Me ha gustado mucho,no conocia esa sopa pero sin duda la probare,me gusta hacer recetas nuevas con nuevos sabores.
+Antonieta Merino Garcia Pues esta sopa es increíble y te aseguro que de nuevo sabor. Gracias por el Comentario
Me a encantado tu receta ..y que bien la explicas ..saludos desde chile
Muchas GRACIAS
Riquisimo hoy por Navidad hice sopa Borsch y Parrillada excelente gracias amigo
Una Gran Elección. Gracias por comentar y Feliz Navidad
Gracias por tu receta. La hice pero sin carne y quedó exquisita. Finalmente, procese y listo!!! Mil gracias. De todas las recetas de Sopa Borsch, esta es la que escogí. Saludos desde Patagonia- Argentina
Sin carne también quedar riquísima. GRACIAS por comentar
Es deliciosa, yo la he hecho
Está muy buena y tiene mucho alimento. GRACIAS por comentar
Muy buen trabajo el que haces, las recetas son muy originales. Sin duda voy a probar a hacer esta receta, tiene una pinta deliciosa. Un saludo!
+Manuel Martín Gracias por tu comentario, esta sopa está increíblemente buena
Me parece que lo hiciste bien,bien explicado,la haré,ojala me quede bien.Se me antojo.
Queda riquísima y es muy nutritiva. GRACIAS por comentar
Excelente explicación! En este momento se la estoy preparando a mi novia (ella es rusa y está de cumpleaños) y por ahora está quedando buenísima. Nunca antes había probado yo esta sopa. Creo que se me da la cocina por fin jaja. Muchas gracias por la receta!
Seguro que te queda riquísima, y ahora que la conoces verás la de veces que la vas a ver y oir en películas y series. Esta sopa es mundialmente conocida y un icono de la gastronomía rusa, ucraniana, etc, etc...
Adoro esta sopa no mamá nos la preparaba deliciosa
Riquísima y muy nutritiva. GRACIAS por comentar
la foto final se ve super. creo que me atreveré a preparar este plato....
Te sorprenderás lo riquísima y nutritiva que es esta sopa. GRACIAS por comentar
@@lasrecetasdelhortelano8252 Si, gracias. Ya compre casi todos los ingredientes, ya me conseguí una cocina más grande y comprar gas. Es que lo que se ve es tan estimulante, que obliga uno a ponerse al dia. Gracias, amigo.
@@carlosrivas2012 Cuando te cruces en la vida con una persona rusa, ucraniana... pregúntale por el Borch. la sopa roja de remolacha, y a ver que te dice
@@lasrecetasdelhortelano8252 ¿No es el plato nacional , o el plato "bandera" ? Seguramente me hablarán con orgullo de ello. Igual que en mi tierra, el caldo verde, sencillo pero con un aroma único por la hierba que se usa, el paico.
Sopa riquísima!!!
Verdaderamente riquísima. GRACIAS por comentar
muy buen explicativo,, saludos desde Argentina :-)
Me alegro que te guste, muchas GRACIAS por comentar
Muchísimas GRACIAS y GRACIAS por comentar
Interesante, la haré. Gracias por compartir.
+B. Anabel Tijerina Huerta Gracias a ti por comentar el vídeo y espero que me cuentes que tal te salió esta rica sopa Borsch
👍👍👍
Me encanta 😍
Muchas GRACIAS, Ahora a cocinar
La verdad es que tiene una pintaza tremenda, me lo apunto ;) Un saludo.
+Simal Es que esta sopa esta TREMENDAMENTE buena
Vi esta sopa en un vídeo juego, vine de metiche a ver la receta, y de las que vi, esta esta es la mejor explicada, se me antojo tanto que la voy a preparar.
Ojalá te guste porque es alimento puro, riquísima, muy tradicional y una receta natural y antiquísima. Gracias por comentar.
Te pongo un reto: Había un tigre de circo, que ya acabado de su labor como tigre de circo por un accidente de circo, ya solo tomaba Borch. ¿Qué peli de animación es?
después de mucho pensar. No tengo ni la más remota idea.
Borsch o sopa roja rusa de remolacha. Una receta original y maravillosa ideal para los días de frio y grandes comidas en familia. #recetas #cocina #gastronomía #Borsch #Sopa #remolacha #beterrada #betarraga #betabel #acelgablanca #beteraba #betarava #Rusia #soparoja SUSCRÍBETE
Eres muy agradable de escuchar. Qué aceite usas? Girasol? de Oliva?
Muchísimas GRACIAS. Aceite de oliva
Muchas gracias¡¡¡ La hare.
Verás lo rica que te queda esta estupenda sopa rusa. GRACIAS por comentar
Veía un Masterchef donde salió esta sopa, sentí curiosidad porque NO la había escuchado nunca y buscándola por internet llegué a tu tutorial. Me agradó mucho como explicabas tu elaboración, así que me he suscrito a tu canal.
Todos los productos que usas salen de una huerta hecha por tí ??? y te diré que al estar viéndote, mi marido te escuchó y me dijo....es chileno el que está hablando !!!! y me quedé sin saberle que decir, sé que estás en Sevilla, y que no tienes para nada acento andaluz, ni el de alguna región española, me dirías de dónde eres ??. Un saludazo.
Pues soy nacido en Sevilla, soy andaluz, he vivido mucho tiempo en las islas canarias y por eso quizás mi acento es algo estraño. GRACIAS por comentar. Espero que cuando hagas esta estupenda sopa roja te quede riquísima
Creo que si. Asturiana como la sidra y los frégoles
@@lasrecetasdelhortelano8252 jejejeje correcto, más bien la sidra y las fabes, más que los frejoles., aunque los comemos mucho tb.
Te dije "Frégoles" porque es una de las recetas que tengo que me la mandó un asturiano, Frégoles con chorizo
@@lasrecetasdelhortelano8252 jejejejeje quiero entender que el asturiano te habló en bable......fregoles con chorizo jejejeje sin tilde, significaría que les fastidió con chorizo. Veamos si nos aclaramos tú y yo jejejeje porque lo que capto cuando te leo la palabra con g es una palabra en bable porque si hablamos de comida, frejoles es con j. Y sino dame esa receta asturiana porque parece que me estoy yendo por cerros de Úbeda. Un saludazo
Lo hice. Me quedó excelente!!
Esta sopa es maravilla, muy nutritiva e ideal para el frio
Gracias
GRACIAS a ti por comentar
Voy intentar hacerla mañana, para mis invitados. Haber como me sale.
Seguro que muy bien y sorprenderás a tus invitados. GRACIAS por comentar
Suprema
Muchas GRACIAS y GRACIAS por comentar
muy rico
Muchísimas GRACIAS por comentar. Y si, ciertamente riquísima
Dos preguntas:
- Por que freir la cebolla y el tomate por un lado, separarlo, y luego freir la remolacha y la zanahoria, en lugar de hacerlo todo junto?
- Por que añadir las patatas despues de 30 minutos en lugar de añadirlas a la vez que el resto de vegetales para que queden tiernas antes sin que el resto se haga de mas?
Gracias por el video, tiene una pinta deliciosa.
Los tiempos de cocción son distintos, las raíces tardan más en hacerse, además es más didáctico para el vídeo hacerlo por separado. Las patatas son opcionales, sí se ponen antes se deshacen demasiado y se espesa mucho la sopa. Esta receta me la enseñó mi vecina que es rusa y la hago siempre tal y como me dijo, en ocasiones también la paso por la batidora para que mis hijos se la coman mejor, queda como una cremita. De todas formas la he visto hacer en olla rápida de alta presión y ponen todos los ingredientes juntos crudos a la vez y queda más o menos igual. Muchas GRACIAS por comentar. Espero haberte podido ayudar. GRACIAS de nuevo
Muchas gracias por los matices! Me vi otro video de esta receta hecha por un europeo del este y puedo decir que es fiel a la original, y esta estaba mejor explicada.
GRACIAS AMIGO
gracias muy buena receta, solo una preguntita, se puede hacer con costillas de res??
Sí por supuesto, cualquier carne es buena para hacer esta sopa, aquí lo importante es la remolacha,( beterraga, betabel, beterrada, ....) Gracias por comentar, espero haberte podido ayudar
Las Recetas del Hortelano Si muchisimas gracias!!! cuentame dentro de tus suscriptoras!!! Saludos muy cariñosos desde Baltimore, 🤗🤗🤗🤗
Muchas GRACIAS y Bienvenida
Claudia Valle como acerca un biscochuelo
Mí abuela alemana lo acompañaba con algo amarillo salteado q era con harina y huevo creo, nunca pude saber cómo se hace eso q muero por volver a comer
No tengo ni idea de ese acompañamiento, investigaré. GRACIAS por comentar
Concuerdo con los demás al decir que esta bien explicado este vídeo sin embargo me a quedado la duda acerca de que vinagre usas para el borsch ^^"
Vinagre de vino blanco normal, pero eso es sólo un truquín, el vinagre no debe de dar sabor , es para mantener el color. GRACIAS por comentar
Muchas gracias n.n
no me gusta la remolacha pero cuando vi este video se me antojó como si no hubiera comido en todo el dia
Pues es una sopa buenísima, muy contundente, nutritiva y pensada para combatir el frio. GRACIAS por comentar
Que otro condimento puedo usar en reemplazo del eneldo?
No necesitas sustituirlo por nada, si no tienes o no te gusta el eneldo, no se lo pongas, te quedará riquísima de todas formas. GRACIAS por comentar
buenisiiiiiiiima !!!!
Esta sopa tiene que estar buenisima pero que hago con la carne de las costillas se la pico dentro o la uso para otra cosa.Gracias.
+Lola R_P La carne la deshuesamos, la picamos y se la incorporamos a la sopa
Quisiera saber que tipo de sustancias de carnes le hechan ?? Cerdo o res ??
Esta está hecha con res pero puede usar cualquier tipo de carne. GRACIAS por comentar
El vinagre es de algun tipo en especifico, o puede ser cualquier tipo?
Yo uso vinagre de vino, pero puedes usar de manzana o zumo de limón, no se usa para dar sabor, es para mantener el color. GRACIAS por comentar
Después de que añades el eneldo, cuánto tiempo más lo dejas cociéndose?
La sopa ya esta hecha en ese momento, la dejo sólo algunos minutos más.
Una duda. He visto que lo hacen con res. Como es la autentica ? Cerdo o res ? Gracias
A mi me enseñaron la receta con carne de res, pero teniendo en cuenta el origen de la receta y la necesidad de alimentación, se puede hacer con cualquier tipo de carne. Lo importante de esta sopa es la remolacha. GRACIAS por comentar.
Puedes poner las canridades por favor?
La remolacha estaba cocida de antes o se sofríe cruda
Puedes hacerla de las dos maneras, zanahoria y remolacha cruda, ambas cocidas o zanahoria cruda y luego le agregas la remolacha cocida para que queden las dos iguales. Espero haberte podido ayudar. Verás que rica y original es esta sopa roja. GRACIAS por comentar
@@lasrecetasdelhortelano8252 muchas gracias
no vi muy bien que pasa con la carne la sirves? también. mmm voy a probar sin carne. ya e suscribi!!!
Y la carne? Se desarma?
Eso es al gusto de cada uno, sí la dejas cocer mucho se deshace
Che negrito, una pregunta no me quedó en claro ¿Tenes un huerto vos?
Si, por eso hice el canal
@@lasrecetasdelhortelano8252 Ah muchas gracias, hermoso huerto por cierto.
Hy
GRACIAS
El origen de esa sopa es en Ucrania, asi que es una sopa ucraniana...
Tienes razón
Gracias por su interés a nuestra cocina pero... ESTA SOPA ES NUESTRA UCRANIANA! NADA DE rusa...
De todas formas la cocina es patrimonio de la humanidad y no entiende de fronteras. GRACIAS por la aportación. Por otro lado, está bien hecha la receta?.
@@lasrecetasdelhortelano8252 facebook.com/casetaucraniafipfuengirola/
@@Gala2019 GRACIAS por la aportación y abrazo fuerte a toda la comunidad ucraniana de Andalucía
Al ver la carne , he perdido el interés, con lo saludable que parecia
Pues queda bien rica. Ten en cuenta que esto es para combatir el frio. En el Canal tienes muchas recetas sólo de verduras
disculpe a la remolacha ahy aue hervila primero
Es una pregunta o una afirmación lo que me hace?
danilo la remolacha es como la zanahoria, un tubérculo, la rallas como la zanahoria...y las cocinas en la sartén juntas. Fíjate y vuelve a mirar el video...está muy bien explicado. La voy a preparar! qué pinta más rica 😜
Quiero comentarle que el origen de esa sopa es Ucraniano no Ruso.
GRACIAS por la aclaración
Alicia Domingo o Georgiano.. todos los países caucásicos lo elaboran desde hace siglos incluida Georgia
Sin duda el mejor remedio para el frio es esta sopa roja de remolacha, su origen concreto es desconocido. GRACIAS por comentar
Las Recetas del Hortelano la hice ayer quedó muy rica
Me alegro muchísimo. GRACIAS por comentar. Mis mejores deseos para ti y los tuyos para este 2019