Пивоварня своими руками.Пивоварим.Минимальные затраты.Корзина для солода.Насос.ТЭН.
HTML-код
- Опубликовано: 10 ноя 2019
- Я в ВК - id128704164
Поддержать канал:
-Донат : www.donationalerts.com/r/bodr...
-Яндекс кошелек 4100116391835089
Стать спонсором - / @bodreevshow 
Развлечения
Первая часть истории о модернизации моей пивоварни в автоматическую,буду рад если кому-то пригодится.
Тему тена нужно раскрыть в следующем репортаже. Ждёмс
@@user-jf4li6fn8x имеется ввиду насколько он эффективен?
@@BodreevShowДобрый день интересует возможность нагара на тэне при его небольшой длинне.
Где такие баки большие купить?)
@@user-jf4li6fn8x испытаем
Отлично. Будем ждать когда пивоварня будет готова!
Сразу лайк, потом просмотр 👍 сам варю в аллюминевой кастрюле 30 литров, и с мешками для солода, щас хочу сделать так же что бы увеличить объемы до 50 литров с одной варки
Спасибо, Андрюха и Диман!
Спасибо большое за Ваш труд! Собрал пивоварню. Использую Электронный регулятор температуры Inkbird ITC-308 & 308 с Wi-Fi и европейской вилкой, термостат с двойным реле для отопления и охлаждения домашнего пивоварения. Получилась полу автоматическая. Электронный регулятор классный!
Только вчера собирал сононоф. А сегодня уже видео.
Вселенная всё видит))
Я варил под управлением sonof , надо было срочно варить пиво, но времени было в обрез. В итоге собрал на коленке. Сбегал купил кипятильник, реоюху соноф с температурным датчиком влепил в удлинитель обычный. Первый день испытал с водой, второй день варил пива находясь вне квартиры. Все отлично получилось. Занимаюсь делами в совершенно другом месте , а пиво дома варится
Можно на телефоне создать сценарий для последовательности пауз затирания для реле sonoff?
Полки на заднем плане огонь👍
Спасибо!)
Тэны,конечно хорошо,бункер,тоже отлично.Большинство варит большие объемы - 30-50л под кеги.В основном на газе.Простейшая фильтр система - медная ф8мм трубка с пропилами через 10мм,по окружности дна с впаянной ф 6мм под силиконку на автолюбительский слив или простой за 5 зеленых мембранный с али,позволяет решить все,немного с суетой - почувствуй себя настоящим пивоваром,а не юзером.Любая семейная кастрюля (берем по тихому,не дырявим,в семью возвращаем),солод,хмель,дрожжи и желание - копейки,а пиво бомбезное.
Кто то строил коммунизм , кто то социализм с человеческим лицом , капитализм дал энергии созидания раскрыться в полной мере !
Стоительство своей , домашней пивоварни +электрификация всей страны , как завещал Ильич - это полезно , экономично и увлекательно !
Лайк и благодарность от пролетариев и сочувствующих им !
Добрый день я купил на Али регулятор как Вы показали. Регулирует с 220 в. до 180 в. Думал с 220 до 0 оказалось нет
Маркс и Энгельс мне то же многое что советовали в итоге кодировка на 3 года))))
Фигасе,мне кодироваться нельзя,тогда канал сразу закрывать придется))
@@BodreevShow а тя и не спросят))) я вроде как то же не собирался )))
Эх, Макас, сдулся 😄
Кстати ,не видел еще на ютубе,вместо бункера для солода и без тэна.Не дырявим емкость,используем тот же мотор,но гоним при варке светлое сусло вниз на дно,а забираем с верху,вниз даем струю горизонтально.При наличии тэна - его оградить сеткой,типа базуки.Струю от насоса подавать под него ,вдоль - главное,сдувать с него брух.
Интересный вариант
Возьми старый водяной счётчик, вот он хорошо подходит к насосу
Спасибо за совет. Сегодня попробую.
Обмотка, что медная, что алюминиевая покрыта лаком, который имеет коричневый цвет. И увидеть, какой там провод - медный или алюминиевый можно только удалив лак. Корпус насоса сделан скорее всего из ABS . Этот пластик применяется для для горячих пищевых продуктов только в специальном исполнении.
Вроде бы у АБС пластика температура размягчения 105 градусов. Конечно не ПП на 140, но для варки может быть и не менять крышку насоса? По сути максимально догоняем до 78
@@lexhedgehog4955 здесь засада в том, что пластик выделяет вредные вещества в продукт.
Расскажите как вы запитали насос к разетке что бы подключить
Взял обычный провод,сечение 1.5,с одной стороны две фишки с другой обычная вилка,фишки к насосу вилку в розетку и всё.
А можно резьбовой датчик подключить для врезки в куб?
Тут не подскажу,если у датчика разъем миниджек как у наушников,то можно
Сделал все таки, рад видеть) добавлю пару советов: насос доверни так чтобы обмотка была выше, чтобы вода ни при каких условиях не попадала.
я в эту двух дюймовую муфту с боку вставил кусок медной трубки на 12 и опаял снаружи( надёжно и просто). Одевается на нее селиконовый шланг на 10. Силу напора воды регулируй краном который стоит перед насос.
У меня Тен 2.7кВт активно кипит с 45 литрами, приходится убавлять до 2.3-2.5кВт. так что 2квт тена я думаю хватит для варки 30-35 литров уверенно.
Купи утеплитель фольгоизол 5мм хотя бы и обирни обязательно варочник. Чтобы не было теплопотерь, и тену легче будет нагреть до 100гр проверено, и кипеть тем более.
Буду дорабатывать все нюансы,спасибо за советы!)
Дмитрий , регулировка напора воды краном , плохая идея. Это дополнительная нагрузка на насос . У насоса штатная работа в стриралке -переодическое включение , а тут насос будет постоянно включеным длительное время , да если ему еще краном выход воды поприжать....Лучше для регулировки производительности насоса , использовать диммер. Ну а с остальным согласен ...
@@Pergumuz1965 все уже обкатано дружище!
Димер не работает с насосом я проверял. Ему не хватает мощности, насос начинает дрожать.
И кран зажимает воду перед насосом а не после него. И нагрузки никакой на него поэтому нет!
лоханулся я малех Дмитрий движек то не колекторный у насоса , с димером не будет работать ты прав ... Но мал да удал, я часа дав с половиной воду гонял , тестил на нагрев. Нагрелся сердечник на котором катушки, довольно прилично , палец не терпит...
@@dimanjch подскажите, как можно с вами связаться, нужен совет по пивоварне
Добрый день! Уважаемые пивовары! Подскажите пожалуйста. В перегонном кубе с теном и фальшдном можно профильтроваться при варке сусла? Или делать по другому. Базуку не получается пока приладить. Спасибо за ответ! Заранее
Купи корзину для затирания солода. мелкая перфорация почти в 1 мм. Плюс слив и промывка удобная.
Да,можно, но тэн при затирании максимально задушить нужно, чтоб пригара не было.
Здравствуй. Расскажи как тэн себя в работе показал, нагар есть или нет?
Привет,нагар есть когда пшеничное пиво варю,с остальными варками такого не было,но я бы посоветовал взять тэн подлиннее,чтобы площадь нагрева была больше.
@@BodreevShow спасибо. Тоже собираю свою пивоварку)). Полезная инфа!
Можно ссылочку на канал Дмитрия Маркса, что то поиском не могу найти.
Я могу дать ссылку,но там нет видео)по крайнем мере пока нет)
@@BodreevShow ну тогда ладно, у тебя тоже есть что посмотреть, тоже доделываю пивоварню на 50 л.
Класс! Когда новая варка?
Скоро,совсем скоро)
Если что силиконовые шланги хорошие автомобильные. Они упругие не переламываются.
Спасибо.
Привет земеля) подскажи пожалуйста, где такую муфту покупал? Никак найти не могу
Привет,в строительном магазине в Заречном,я думаю в леруа полюбому есть
@@BodreevShow спасибо большое, нашел в моей сантехнике. И ещё один вопрос, в насос не портит пиво запахом плстамассы/резины, и ими же привкусами?
Ржунимагу!
Здравствуйте, а ссылка то где ((?
Привет ещё раз )) ещё вопрос тэн из нержавейки? Или обычный?
Привет.Обязательно из нержавейки.
А мне специалист по ремонту стиралок сказал, что эти насосы не предназначены для работы длительное время. Кроме того, в них встроена защита от перегрева, могут отключиться в самое неподходящее время. Как на практике у вас все работает? Есть ли замечания по насосу, делали бы что-то иначе?
Нареканий к насосу пока нет,ни разу не отключался,но греется знатно,поэтому нужно его охлаждать,я тупо напраляю на него вентилятор и проблем нет,можно кулер от компа прикрутить.
Так самое дорогое то в твоей будущей пивоварне,это как раз котлы)
Это да,но их на авито можно легко найти,цена от 1500 до 2500
Привет. А пластик в насосе на вкусе разве не сказывается? Вряд ли в стиральных машинах используется пищевой пластик.
Я не замечал, хотя теперь Я этим насосом не пользуюсь
@@BodreevShow а на что заменил?
А почему а качестве насоса не рассматриваешь вариант насоса от доп.печки газели 12вольт штуцера полдюйма и он создан для постоянной работы с горячей водой долгое время
Думал о нем,но были сомнения что производительности будет мало,при случае обязательно протестирую
@@BodreevShow производительность бешенная у него. Сам использую.
здравствуйте, ссылки на оборудование не работают(((
Спасибо,буду разбираться.
Привет, земляк) в корзине для солода достаточно отверстий? И пропускают ли они дробину, если солод перемешивать?
Привет,отверстий вполне достаточно как показала практика,если использовать насос вместо механического перемешивания,то создется естественный фильтрующий слой через который дробина не проходит
@@BodreevShow а если использовать мешалку?
Тогда я думаю лучше сетчатый фильтр
@@BodreevShow не подскажешь где можно его взять? А то что то проблема с поиском сеток
Я сетки находил на базар пнз,там всякие разные из нержавейки и режут любые размеры.Посмотри там.
А котлы где брал?
Котлы были,остались с советских времен,но таких полно на авито,цена вопроса от 1500 до 2500
@@BodreevShow бак для солода какого обьема?
Могу посоветовать насос от посудомойки.Их там 2 штуки разной мощи.
Спасибо,это идея)
Круто! На все руки мастер! Когда увидим её в действии?
Да вот уже ингредиенты закуплены,осталось только снять и смонтировать
Отличная вышла пивоварня, но есть еще более продвинутый вариант, затирочный бак подними над сусловарочником. Получается варочный порядок из двух емкостей. Вот здесь глянь ruclips.net/video/WhS184eeEeU/видео.html . много экономит времени и не надо рвать пупка, тем более 70л это не мало.
Температурный датчик в самый низ располагать будешь?
Датчик посередине, насос все-таки перемешивает затор, а по хорошему конечно два датчика
@@BodreevShow согласен. Тоже 2 буду ставить.
Про насос то надо было больше роликов смотреть у Пивного гурмана!
Как было сказано в начале видео про проводку и безопасность, с насосом на 220 вольт это не БЕЗОПАСНО!!!! У гурмана есть ролик про перемотку насоса на 36 вольт! Тем более что насос открытый будет! Советую!!! Здоровье и жизнь никто не вернет!
Что там не безопасно? Сусло ни как не контактирует с обмоткой. Хоть даже если потечет по каким то неведомым причинам
@@dimanjch Все бывает! И все случается! Если себя не жалеете то хоть других пожалейте! А когда потечет поздно может быть!
@@dimauz1971 тогда и стиралкой не пользуйся и микроволновкой и много чем,а на улице ваще опасно ходить.
Хочу реализовать подобную схему, только вместо бункера использовать фальшдно. Смущает только одно! Не пригорит ли тэн при данной схеме? Жду ваших испытаний
После первой варки у меня с теном все отлично,следов пригорания не замечено,только небольшой налет гранулированного хмеля.
@@BodreevShow Спасибо за оперативный ответ!!!
@@Semuel932 Стоит аристоновский тэн 3 кВт/ч, затираю с мощностью 1,3 , варю с мощностью 2, налет только от хмеля.
Ты хоть говори какое ты пиво потребляешь при демонстрациях к видеороликам,так аппетитно пьешь,но каждый раз разное, своё не своё,мне кажется было бы интересно всем....)))
А цинк с болтов-курьих ножек снимал? Если нет то рекомендую. Цинк конечно штука полезная в организме но не в том соединении которое на оцинкованных болтах. Снять цинковое покрытие можно электролитом аккумуляторным. Просто закинул в электролит, подержал, вытащил, промыл в растворе содовом, потом водичкой ополоснул и алга комсомол пиво варить)
У него болты из нержавейки. Слушай внимательнее.
@@user-hu1to8gy1t значит прошляпил момент) но всеж информация полезная.
Это да
Может смешно покажется,но я только вникаю,скажите.а для чего вообще насос нужен,можно без него варить? К лету хочу начать .
Можно и без насоса
Скажи ТЫ сейчас в ней варишь пиво?
В ней, с небольшими доработками
Всё-таки регулятор напряжения нужен? Что-то я, не уловил... И какую роль он играет, если есть соноф, регулятор температуры? 🤔
Регулятор напряжения нужен для изменения мощности тэна
@@BodreevShow всё-таки нужен, значит буду брать...
Что за бачки, какой сплав нержавейки, имеет значение? У нас на авито продают какие-то бочки на 50-100 литров из под капусты. Вроде нержавейка, но в местах сварных швов какие-то рыжики проступают. Стоит это брать? Очень дешево по сравнению с люкссталями всякими
Баки советские, какой сплав не знаю, если есть рыжики лучше не брать
@@BodreevShowА если на озоне взять "Перегонный куб 50 литров", там тыщ за 10-11 уже с фальшдном, клампом под ТЭН и крышкой с клампом, с резьбой под сливной кран. Как считаешь, стоит это брать? Просто кастрюльки такого объема от люксстали очень дорого стоят, а тут считай готовый продукт. А за 14 даже на 70 литров можно взять (хотя там фальшдна в коплекте уже нет) Сомнения терзают за качество. Хотя отзывы вроде норм
@@Antoxa2 На Озоне и WB есть кастрюли тонкостенные, 10,20,30 и 50л , цена на них приемлемая, недавно смотрел 50л, так она стоила от 4500-6500 и это с крышкой, толщина метала 0,8 мм по моему, не каждый аргонщик берется их варить, хотя варить их можно. На индукционке конечно же работать не будут, если планируешь делать врезки самостоятельно без сварки, то самое оно. Я давно посматриваю на них, чтоб двухпосудник сделать.
@@Vetaliano_ Спасибо, братиш! Я тоже думал над этим, но реальных отзывов на те товары не видел от пивоваров. Теперь вижу!!!! :)
@@Antoxa2 там один существенный минус. Фальш дно нужно самому делать, практически невозможно найти под те размеры, хотя может на Али есть, я там не смотрел. А так, этих кастрюль полно на Ютубе у пивоваров, с них многие начинали.
Скажите, а где вы баки брали? В какой отрасли вообще искать так идеально подогнанные друг под друга ёмкости?
Баки нашел в закромах у деда)Они еще советских времен,он уже не помнит откуда их взял.Могу посоветовать от стиральных машин(тоже советских) барабаны из нержавейки,после небольших доработок можно получить отличную пивоварню.
70 литров и 2кВт ??? Тяните отдельный кабель от щитка.
Пожалуй так и придется сделать
@@BodreevShow и желательно в обход счетчика
@@BodreevShow если электроплита, купить одинаковую вилку от плиты к тэну, и вместо плиты в розетку за плитой. Там сечение должно быть потолще.
Баки всё больше и больше
Растёмс))
70-ти литровая пивоварня с тэном на 2 кВт??? это очень мало. А SonoFF говно, разве что для поддержания температуры на балконе норм))) а для пива так себе, никакого ПИД контроля, точности, мощность в 2 кВт он, конечно, выдержит, но, извиняюсь, это цирк. А на 3-х кВт он лично у меня расплавился (16 А). Одни проблемы, в общем. Пишу это, потому что имею свой опыт. В итоге собрал себе нормальный блок управления с нормальными реле, программированием со смартфона и прочей херней)). Не экономьте на хобби, парни!
А не проще насос с алика взять на 12 вольт... Помпу... Себе взял, она 500 руб стоит.
Эххх. У меня бункер стоит, нет времени доделать, а мой бункер из старой пивоварни меньшего обьема.
Так то можно,но я про них много негативных отзывов читал,что типа в самый ответственный момент перестают качать
@@BodreevShowСомнения? Попытаюсь развеять. Взял самый дешевый насос, что бы было не жалко выбросить, если что не так. Но пока претензий к нему нет, 9 варок выдержал без замечаний. Правда потом, для подстраховки, в паралель ему поставил в полтора раза дороже , но дешевый работает лучше.
Брал такой: aliexpress.ru/item/32882906427.html?spm=a2g0o.detail.0.0.8025221bUiJzYq&gps-id=pcDetailCartBuyAlsoBuy&scm=1007.12908.131176.0&scm_id=1007.12908.131176.0&scm-url=1007.12908.131176.0&pvid=4d0c1e5f-3dd7-4cf5-bef1-a1a7f6dfcf64